와인

18世紀のディジョンの歴史家、クロード・クールテペ（Claude Courtpe）の記述には“カイユレの畑は無く、ヴォルネイに相当する畑は認識していない”とある。2.27ヘクタールのこの畑は優美で上品な、また飲み頃が早いワインを生む。平均生産量10,000本。 色・タイプ 赤//辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ ヴォルネー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

クロ・ド・ラ・ブースドールをアンフォラ（素焼きの壺）で熟成させたバージョンのワイン。若干の枯れたアロマがアンフォラ熟成の特徴。口に含むとピュアな印象。後付けなボリューム感はなく、ブドウ本来の複雑味が感じられる。 色・タイプ 赤//辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ ヴォルネー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

1.5ヘクタールの白土のこの畑は、年を重ねるにつれ野生の動物臭のようなブーケを醸し出す、がっしりとした赤ワインを生む。年間生産量は約4,000本。 色・タイプ 赤//辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ アロース・コルトン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

ゴヌーがレ リュシ゛アン ハ゛に所有するのは、特級並みに優れるといわれる、斜面下の部分のレ リュシ゛アン ハ゛・バである。鉄分が多く、褐色を帯びた土壌が、ワインに独特のニュアンスと長期熟成のポテンシャルを与える。熟成につれて、高級なめし皮やジビエを思わせる香りが漂うのもこのクリマならではの醍醐味。 色・タイプ 赤//辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ ポマール こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

モレ・サン・ドニの特級、クロ・ド・ラ・ロッシュはその隣のシャンボール・ミュジニーよりもはっきりとしたボディを備えている。肉付きが良く、かつエレガント、というのがブルゴーニュの特級ワインの総括だ。クロ・ド・ラ・ロッシュの中には全てある。スパイシーなニュアンスのある赤いベリー系の果実が豊かに香り、口に含むとしっかりとしたタンニンと並外れた繊細さの上に洗練された濃厚さ、豊満さを感じる。それらは全て印象的な余韻を残す。 色・タイプ 赤//辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ モレ・サン・ド二 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

自社畑ではないが、67年に植樹された0.51haの畑を管理。栽培から収穫までをフェヴレのスタッフが行う。サントノはムルソーに位置するプルミエ・クリュ。鮮やかなルビー色。ラズベリーやダークチェリー、赤スグリの果実香が華やかに広がる。柔らかな果実味に、バランスのとれた優しい酸味。しなやかで滑らかな喉越し。アフターの伸びも長く、エレガントなフィニッシュ。 色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／ヴォルネー !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。

アロース・コルトンの畑はパトリック・ジャヴィリエ夫人の実家から。泥灰土が混じった粘土石灰質の土壌で、なかなか堅牢なスタイルのワインを生む。香りは赤い果実にブラックベリーやカシスといった黒い果実が混じった印象。チャーミング。 色 タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／アロース・コルトン !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。

ボーヌの1級畑を7つも所有 ボーヌを知るうえで欠かせない造り手 アルベール・モロは1820年にネゴシアンとして創設されたが、1890年に7haのブドウ畑を購入。以降、ネゴシアンとドメーヌの2足の草鞋を履いてきた。アルベール・モロの孫にあたるギィ・モロとフランソワーズ・ショパンの兄妹が経営に当たっていたが、1980年代半ばにギィが病気に倒れ、フランソワーズはネゴシアン・ビジネスの廃業を決意。ドメーヌ経営に集中した。その彼女も引退の時を迎え、直系の子供がいないことから、パリで生まれモンペリエで農学を修めた、甥のジョフロワ・ショパン・ド・ジャンヴリにドメーヌを託すに至った。 現在、ドメーヌの規模は8ha。サヴィニー・レ・ボーヌ1級ヴェルジュレスにモノポールのクロ・ド・ラ・バタイエールを所有する以外はすべてボーヌの1級畑。トゥーロン、グレーヴ、トゥサン、ブレッサンド、サン・ヴィーニュ、マルコネ、そして2001年に加わったエーグロと7つものクリマが揃う。2008年からは村名ポマールのメタイヤージュを始めた。エーグロの4分の1が白のほかはすべて赤である。ドメーヌでは2009年からビオロジック栽培を実施。唯一、マルコネの畑だけがトラクターのアクセスの関係からビオロジック栽培が難しかったが、小型のトラクターを2011年に導入し、このクリマもビオロジックが可能になった。 赤ワインの醸造は、完全除梗。4、5日の低温マセレーションを経てアルコール発酵を行う。以前は木桶を用いていたが、2005年からステンレスタンクに変わっている。トータルで20日間のキュヴェゾンの間、発酵の前半はピジャージュを行い、後半はルモンタージュにより抽出。その後、18ヶ月間の樽熟成となるが、以前は50%に達していた新樽率が近年徐々にその比率を落とし、2009年以降は3分の1となっている。瓶詰めまで澱引きはなし。これはワイン中の炭酸ガスで酸化を防ぎ、亜硫酸の添加を避けるためである。 かつては飲み頃になるまで年月を要する頑なな印象の強かったモロのワインだが、ジョフロワの時代になって洗練度を身に付け、とくに近年の出来は磨きがかかっている。ボーヌの1級畑がズラリと揃うことから、このアペラシオンの特徴を学ぶには最適のドメーヌと言えるだろう。 クロ・デ・ムーシュの北に隣接する、ボーヌ1級のエグロは、クロ・デ・ムーシュがそうであるように、赤も白も良質のワインが生み出される。これはピノ・ノワールから造られる赤の方で、赤い果実のピュアな風味と繊細なタッチの味わいが楽しめる。 色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／ボーヌ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。

サクランボなどの新鮮な赤い果実感のあるフレッシュなワイン。濃いタニックなストラクチャーだが、硬さは無い。口に含むと豊かでエレガンスさが広がる。7から12年熟成が飲み頃。 色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／ヴォルネー !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。

畑は丘の麓にあり、ヴォーヌ・ロマネに向かって北に位置する。隣のヴォーヌ・ロマネのワインとの類似性が際立つ。アロマティックで豊かな花の香りを持ち、柔らかくてジューシー。軽やかなストラクチャーを持ち、比較的早い時期（3〜5年）に飲み頃を迎える。 色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／ニュイ・サン・ジョルジュ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。

ショームはメルキュレーとの境にあるリュリーの村名畑。たっぷりとふくよかなスタイルの白ワインであり、蜂蜜やパイナップルなど芳醇な香りと味わいをもつ。1〜2年の瓶熟成でその個性を多いに発揮し、ブール・ブラン・ソースやクール・ブイヨン仕立ての魚料理ととても相性がよい。 色 タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／リュリー !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。

香りは鮮明でフローラル、ミネラル感とスパイスも常に香る。口に含むとタニックな骨組みのしっかりとした味わいで引き締まり、濃くミネラル感もある。数十年は熟成し、輝き続けるワインである。 色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／ヴォルネー !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。

본의 1급 밭을 7개나 소유 본을 아는데 빼놓을 수 없는 제작자 알베르 모로는 1820년에 네고시안으로 창설되었지만, 1890년에 7ha의 포도밭을 구입. 이후 네고시안과 도멘의 두 다리 잔디를 신어왔다. 알베르 모로의 손자인...

암포라를 사용한 최초의 빈티지는 2015년으로 카이유레만이 만들어졌다. 암포라는 이탈리아에서 들고 있다. 암포라 발효한 큐베는 샤프탈리자시온 없음, 아황산의 첨가도 없음. 경쾌한 퓨어감. 과일뿐만 아니라 탄닌, 산에도 부드러움과 복잡한 맛이 느껴진다. 색상...

고누가 레 루지안 바에 소유하는 것은 특급 수준이 뛰어나다고하는 사면 아래 부분의 레 루지안 바 바이다. 철분이 많고 갈색을 띤 토양이 와인에 독특한 뉘앙스와 장기숙성의 잠재력을 준다. 숙성함에 따라, 고급...

그란제프노 남쪽에 인접한 포마르 1급. 쿠로 블랑의 유래는, 한때 시토파 수도승이 여기에 흰 포도를 심고 있었기 때문이다. 완성되는 와인은 포마르로서는 섬세하고 우아한 스타일. 색도 진하지 않고, 혀 촉감도 매끄럽다. 우아한...

본의 1급 밭을 7개나 소유 본을 아는데 빼놓을 수 없는 제작자 알베르 모로는 1820년에 네고시안으로 창설되었지만, 1890년에 7ha의 포도밭을 구입. 이후 네고시안과 도멘의 두 다리 잔디를 신어왔다. 알베르 모로의 손자인...

크로 드 라 부스 인형을 암포라(노야키의 항아리)로 숙성시킨 버전의 와인. 약간의 시든 아로마가 암포라 숙성의 특징. 입에 포함하면 순수한 인상. 뒷받침된 볼륨감은 없고, 포도 본래의 복잡한 맛이 느껴진다. 색상 유형...

본의 1급 밭을 7개나 소유 본을 아는데 빼놓을 수 없는 제작자 알베르 모로는 1820년에 네고시안으로 창설되었지만, 1890년에 7ha의 포도밭을 구입. 이후 네고시안과 도멘의 두 다리 잔디를 신어왔다. 알베르 모로의 손자인...

지도상에서는 「Les Meix」(레메)라고 적혀 있는 1급 밭으로, 아로스 콜튼 마을의 한가운데에 있다. 카시스, 블랙베리, 블루베리 등 검은 과일을 연상시키는 향기. 강력하고 견고한 구조. 장기 숙성형 와인. 색상 유형 레드/풀 바디/매운...

응어리의 확고한 맛있는 맛의 1 개 색・타입 화이트/매운 입 품종 샤르도네 100% 용량 750ml 산지 프랑스 코트 드 본느 / AC 무르소 이쪽의 상품은 주문 상품이 됩니다. 발송까지 2일~5일 시간이...

감귤류의 아로마, 샤르도네의 힘과 우아한 신맛이 통통하게 일체화 색・타입 화이트/매운 입 품종 샤르도네 100% 용량 750ml 산지 프랑스 마코네/AC 산 베란 이쪽의 상품은 주문 상품이 됩니다. 발송까지 2일~5일 시간이 걸립니다....

매끄러운 탄닌과 깨끗한 산이 구조와 깊이를주는 뛰어난 균형을 자랑하는 하나 색・타입 레드/미디엄 바디/매운 입 품종 피노 느와르 100% 용량 750ml 산지 프랑스 코트 드 본느 / AC 볼네이 이쪽의 상품은...

쇼플레 발드네르는 지브리에서 100년의 역사를 가진 가족 경영의 와이너리. 현재는 창시자 장 쇼플레의 의리의 아들인 도니가 도멘을 운영하고 있습니다. 지브리의 언덕에 펼쳐지는 12.35헥타르의 포도원을 소유, 자신의 스타일을 제대로 내면서도, 아펠라시온의...

본느 로마네의 실력자, 장 타르디 본느 로마네 마을에 본거지가 있는 부르고뉴의 탑 도멘. 1945년, 빅토르 타르디가 명문 메오 카뮤제가와의 메테이야쥬(분익 소작 임대 계약)로부터 스타트한 도멘입니다. 당시 메오 카뮤제 집에 밭을...

위대한 부르고뉴 와인 제작자로 알려진 팔랑 가문은 17 세기 중반에 볼네이에 포도 재배의 첫 걸음을 쌓아 1803 년 그 자리를 옮긴 포마르에서 현재의 도멘 팔랑의 기초가되는 와이너리를 설립 했습니다. 전통적인...

위대한 부르고뉴 와인 제작자로 알려진 팔랑 가문은 17 세기 중반에 볼네이에 포도 재배의 첫 걸음을 쌓아 1803 년 그 자리를 옮긴 포마르에서 현재의 도멘 팔랑의 기초가되는 와이너리를 설립 했습니다. 전통적인...

본느 로마네의 실력자, 장 타르디 본느 로마네 마을에 본거지가 있는 부르고뉴의 탑 도멘. 1945년, 빅토르 타르디가 명문 메오 카뮤제가와의 메테이야쥬(분익 소작 임대 계약)로부터 스타트한 도멘입니다. 당시 메오 카뮤제 집에 밭을...

깨끗한 과일 맛과 깊이있는 맛이 자랑, 해마다 평가를 올리고있는 와이너리 도멘 벨트네는 1974년 코트 샬로네스 지구 남부 몬태니 레 뷔시 마을에 설립된 가족 경영 와이너리입니다. 현재는 4대째의 프랑소와가 운영하고 있습니다....

메후로 MEIX FOULOT 드메느 메후로는 1960년대 폴 드 로네가 그 기초를 만들었고, 현재는 딸 애니에스가 생산자로 이어지고 있습니다. 도멘은 완만한 머큐레이의 언덕의 경사면의 자사밭에 둘러싸인, 마을 전체를 바라볼 수 있는...

로브레가가 포도 재배에 착수한 것은 1865년, 부르고뉴의 브르니 레 보느의 밭으로부터입니다. 도멘의 현당 주 파스칼 로블레 씨는 4대째. 포도밭은 본거지의 볼네이 외에 포마르 오크세이듀레스에 6헥타르 소유하고 있습니다. 그의 할아버지의 대로부터,...

메후로 MEIX FOULOT 드메느 메후로는 1960년대 폴 드 로네가 그 기초를 만들었고, 현재는 딸 애니에스가 생산자로 이어지고 있습니다. 도멘은 완만한 머큐레이의 언덕의 경사면의 자사밭에 둘러싸인, 마을 전체를 바라볼 수 있는...

도멘 폴 잭슨의 창업자는 앤리 잭슨 씨로, 현당 주 폴은 2대째에 해당합니다. 2008년부터는 딸 마리도 참가. 류리에 소유하는 11ha 정도의 밭에서 태어난 와인은 빨강·백 모두 대단히 인기가 높고, 영국의 와인...

통을 사용하지 않는 화이트 와인의 전형으로 칭찬되는 와인 구조 뤼케 가문은 마콘의 남서 7km 정도에 위치한 푸이세 마을에 1878년부터 6세대 계속되는 비뉴론 가계. 현재의 도멘은 1966년에 4대째의 로제·루케가 시작한 것으로,...

로브레가가 포도 재배에 착수한 것은 1865년, 부르고뉴의 브르니 레 보느의 밭으로부터입니다. 도멘의 현당 주 파스칼 로블레 씨는 4대째. 포도밭은 본거지의 볼네이 외에 포마르 오크세이듀레스에 6헥타르 소유하고 있습니다. 그의 할아버지의 대로부터,...

로브레가가 포도 재배에 착수한 것은 1865년, 부르고뉴의 브르니 레 보느의 밭으로부터입니다. 도멘의 현당 주 파스칼 로블레 씨는 4대째. 포도밭은 본거지의 볼네이 외에 포마르 오크세이듀레스에 6헥타르 소유하고 있습니다. 그의 할아버지의 대로부터,...

고품질의 와인을 세계 각국에 수출하는 부르고뉴의 우수한 생산자 피에르 라못은 뉘이 산 조르주에 본사를 둔 네고시안 겸 생산자입니다. 이 회사의 와인은 세계 각국에 수출되어 고품질의 와인을 안정적으로 공급함으로써 높은 평가를...

명물 무르소의 숨겨진 명수 도멘 카이요 저명한 양조가 로제 카이요에 의해 1962년에 설립된, 무르소에 본거지를 맡는 도멘. 현당주 미셸은 1990년대 후반에 이 도멘을 아버지로부터 양도해, 밭이나 양조 설비에 적극적으로 투자를...

도멘 토르토쇼는 4세대에 걸쳐 고품질의 와인을 계속 만들어 주는 쥬브레 샴베르탄의 명문입니다. 주브레 샴베르탄의 와인 위원회 회장이었던 가브리엘 토르토쇼 씨에 의해 도멘의 명성은 높아졌고, 그 열정은 두 명의 딸, 브리짓과...

고품질의 와인을 세계 각국에 수출하는 부르고뉴의 우수한 생산자 피에르 라못은 뉘이 산 조르주에 본사를 둔 네고시안 겸 생산자입니다. 이 회사의 와인은 세계 각국에 수출되어 고품질의 와인을 안정적으로 공급함으로써 높은 평가를...

동쪽의 이 밭은 계곡에 가까워 시원한 바람이 불기 때문에 포도가 천천히 성숙한다. 색・타입 레드/미디엄 바디/매운 입 품종 피노 느와르 100% 용량 750ml 산지 프랑스 부르고뉴/마르사네 이쪽의 상품은 주문 상품이 됩니다....

항상 8 ~ 10 개의 새싹을 남기면이 클래스조차도 균주에 4 개의 새싹으로 제한하고 응축 된 포도를 사용합니다. 색・타입 화이트/매운 입 품종 샤르도네 100% 용량 750ml 산지 프랑스 부르고뉴/마코네 이쪽의 상품은...

색상 유형 레드/풀 바디/매운 입 품종 피노 느와르 100% 용량 750ml 산지 프랑스 부르고뉴/쥬브레 샴베르탄

색상 유형 화이트/매운 입 품종 샤르도네 100% 용량 750ml 산지 프랑스 부르고뉴/퓰리니 몬라쉐

색상 유형 레드/풀 바디/매운 입 품종 피노 느와르 100% 용량 750ml 산지 프랑스 부르고뉴/쥬브레 샴베르탄

색상 유형 레드/풀 바디/매운 입 품종 피노 느와르 100% 용량 750ml 산지 프랑스 부르고뉴/쥬브레 샴베르탄

색상 유형 레드/풀 바디/매운 입 품종 피노 느와르 100% 용량 750ml 산지 프랑스 부르고뉴/본느 로마네