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ワイン好きなら、どんな料理にもワインを合わせてみたくなりますよね。今回紹介するのは「タイ料理」とワインのペアリングです。 タイ料理といえば、ワインよりビールが思い浮かぶ方も多いのでは？実際、わたしはそうでした。けれど、ヨーロッパに...

夏といえばアウトドアの季節ですね。 皆さんはピクニックやキャンプには、どんな飲み物を持っていきますか？ やっぱりビール！という方も多いと思いますが、開放的な野外で飲むワインはお家やレストランで飲むワインとは、また一味違っ...

シャンパンとスパークリングワインって何が違うの？こんな疑問を思った事はありませんか？ 「スパークリングワイン」は発泡性ワイン全てを指します。 一方で「シャンパン」はスパークリングワインの一つ。フランスのシャンパーニュ地方で造られ、...

海外セレブは、いったいどのようなワインを飲んでいるのでしょうか？ 今回は、ハリウッドスターのジョニー・デップが愛するワインをご紹介します。 ジョニー・デップが愛するワイン 1984年の映画『エルム街の悪夢』で映画デビューし、その後...

ワインというお酒は、飲み方ひとつで、全く違った味になる不思議な飲み物です。 時には、「あれ？　こんなに美味しかったのか」という驚きをもたらしてくれます。 とはいえ、 「ワインってどうやって飲めばいいの？」 「そも...

イタリアの最南端にある地中海最大の島、シチリア。3000年以上も前から”ワインと食べ物の楽園”として知られています。今回は、穏やかな地中海でのびのびと育ったブドウから造られる「シチリアワイン」について紹介していきます。 シチ...

私は今、東南アジアのタイに住んでいます。日本人にとってタイと言えば、バンコクやチェンマイなど人気の観光スポットや、象や南国フルーツなど、いろいろなイメージがあると思います。 タイ料理もその中のひとつで、タイのローカル料理を食べるこ...

著名なワインのひとつに、「シャトー・ペトリュス」というものがあります。誰しもが、飲んだことはなくても名前くらいは聞いたことがあるでしょう。 しかし、ワイン初心者の中で、シャトー・ペトリュスについて多くのことを知っている人は限られて...

ワインと一緒にキャンプ飯をお洒落に楽しもう アウトドアでは料理とのマリアージュはあまり気にせずに気軽にワイン楽しむことが大切だと思いますが、せっかくキャンプに行くならアウトドアならではのお料理に合わせたワインでょっと豪華なお...

※画像引用　https://www.finedininglovers.com/article/richard-gere-launches-tuscan-wine-label 「海外セレブが愛するワインってどんなワイン？」と気になる...

赤・白・ロゼだけじゃない？いろんな色のワイン ワインといえば、赤ワイン、白ワイン、ロゼワインの3色がありますよね。でも実は、この3色以外にも世界には「いろんな色のワイン」が存在するのです。 今回は赤・白・ロゼだけじゃない、変わった...

世界一のワイン生産量を誇るイタリア。イタリアには20の州がありますが、全ての州でワインが造られています。日本で地域ごとに名産や郷土料理があるように、イタリアのワインにも産地（地域）ごとに特徴があります。今回はそんなイタリアワイン...