Article

「一度でいいから、レアで高級なワインを飲みたい」という思いは、すべてのワインラバーに共通した思いでしょう。そしてワインラバーが「レアで高級だ！」と評価するワインのひとつに、シャンベルタン・グラン・クリュ」が存在します。 シャ...

ワインは「知識で飲むお酒」と言われるほど、ワインは知識や情報を知れば知るほどおもしろくなる不思議な飲み物です。   例えば、名前も産地も品種も価格も、何もわからない赤ワインを飲んでいるとします。1000円くらいのワインかな？と思っ...

チリのワインメーカー「コノスル」。 no family trees, no dusty bottles, just quality wine 家系図を持つような伝統もない、埃を被ったヴィンテージボトルもない、あるのは品質の高いワイ...

お祝いごとのときに欠かせないシャンパン。「ポンッ！」とコルクが抜ける音や、シュワシュワとグラスに注がれる情景、そしてグラスの底から立ちのぼる泡は華やかで、パーティーの乾杯にもふさわしいアイテムです。 今回は、お祝いに必須なシャンパ...

最近は、若者のフルーツ離れが話題になってます。 20代～40代の多くが1日の摂取量がゼロという調査結果も。。。 “剥くのが面倒”“手が汚れる”…が原因とか。 サングリアはワインにフルーツを入れた飲み物。ここまでは知ってる...

「サイドウェイ」という映画を観たことはありますか？ カリフォルニア州のワイナリーやレストランを舞台に繰り広げられるヒューマンドラマなのですが、この映画には実在するワイナリーやレストラン、ショップなどが数多く登場しており、美味...

だんだんと気温も高くなり、今年ももうすぐ桜の季節が到来しますね。せっかくのお花見シーズン、春の雰囲気を満喫したいものですよね。   桜色の可愛らしい色合いを持つロゼワインは、華やかな見た目とカジュアルな親しみやすさがありながらも、...

いろいろな種類のある白ワインですが、香りと味わいを知ることによって、好みの白ワインを選ぶことができるようになります。スーパーで、ワインショップで、レストランで、知っていると役立つ白ワインのフレーバーをご紹介します。 白ワイン...

果てしなく続くなだらかな丘にヒノキが並ぶカントリーロード。丘の上に広がる古城やワイナリー。ロマンティックな景色が広がるトスカーナはイタリアで最も有名なワイン産地です。歴史も長く、紀元前8世紀にはブドウづくりが行われていました。生...

ワインを飲みたいけど、ワインってなんだか難しそう。そんなあなたのために、ワインのマナーについて詳しく解説します。ワインのマナーを知っておくと、ワインをより味わうことができ、料理もますますおいしいものになるでしょう。ぜひワインのマ...

ニュージーランドは世界で最も南に位置するワイン産地です。ニュージーランドワインは9割以上が辛口ワインで、特に夜間は温度が低くなるため、冷涼な気候の下で造られる酸味豊かなフレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。果実味は強く、ア...

記念日や誕生日、セレモニーなど、特別な日にどんなお祝いをしていますか？ 旅行をしたり、高級レストランでディナーをしたり、いろいろな楽しみかたがありますが、自宅で贅沢に過ごすのもよいものです。スペシャルなワインを飲めば、格別で至福の...