와인을 마시고 싶지만, 와인은 어쩐지 어려울 것 같다. 그런 당신을 위해 와인 매너에 대해 자세히 설명합니다. 와인 매너를 알아두면 와인을 더 맛볼 수 있고 요리도 점점 맛있는 것입니다. 꼭 와인 매너를 기억하고 즐거운 식사 시간을 보내십시오.
마지막 회는 와인 이벤트나 파티에서의 매너입니다.
와인 이벤트
와인 이벤트에는 다양한 종류가 있습니다. 많은 종류의 와인을 마시고 싶고, 자세하지 않지만 와인을 좋아, 부담없이 와인을 알고 싶은, 접힌 자리는 서투른, 라는 사람은, 꼭 와인 이벤트에 참가해 봅시다.
신경 쓰지 않고 참가할 수있는 것이 와인 이벤트의 좋은 곳. 그렇다고 해서 매너가 없다는 것은 아닙니다. 매너를 파악하고 와인 이벤트를 즐기자.
여기에서는 종류별로 와인 이벤트 매너를 소개합니다.
와인 축제, 와인 축제
와인 축제와 와인 축제는 와인 제작자가 와인을 제공하는 이벤트입니다. 생산자와 와인을 알기 위해 팬을 늘리는 것을 목적으로 합니다.
와이너리에서도 가능합니다. 현지로 다리를 옮기는 것으로, 밭이나 포도가 자라는 토지를 실제로 보고, 바람과 공기를 피부로 느낄 수 있는 것이 무엇보다의 묘미입니다.
도시부의 레스토랑이나 이벤트 회장에서 행해지는 이벤트는, 액세스가 잘 참가하기 쉬운 것이 장점입니다. 와이너리의 스토리, 와인 구조에 대한 고집을 직접 듣는 것으로, 와인 구조의 지식을 깊게 할 수 있습니다.
복수의 와이너리가 참가하는 큰 이벤트 회장이라면, 여러가지 제작자의 이야기를 듣는 것으로, 마음에 드는 와인을 찾을 수 있는 기회입니다. 그러나 아무리 좋아하는 와인이 발견되었다고 해서 부스를 점령하지 않도록 합시다. 이야기에 열중해 버려, 다른 사람을 기다리게 해 버리는 일이 있습니다. 아직 이야기를 듣고 싶다면, 다시 부스를 방문하는 등, 오래 가지 않도록 합시다.
사람이 많기 때문에 약간의 박자에 와인이 흘러 버리는 경우가 있습니다. 하얀 옷은 피하는 것이 좋습니다. 또, 걸어 다니기 때문에, 힐이 높은 신발이 아니라, 신을 수 있는 신발을 추천합니다. 큰 짐은 방해가 되기 때문에, 짐은 가볍고, 움직이기 쉬운 복장으로 합니다. 야외의 경우, 바람으로 흩어져있는 것은 피하십시오.
와인 축제, 와인 축제에서는 그만 마시고 버리는 경향이 있습니다. 수분 공급을 잊지 마세요. 화장실이 가까워지기 때문에 물을 마시지 않으면 알코올이 몸에 돌기 쉽고 취하기 쉬워집니다. 확실히 수분 보급을 하고, 주위의 사람에게 폐를 끼치지 않도록 주의합시다.
와인 시음회
와인의 임포터나 주점 등이 주최하는 시음회는 판매나 수주를 목적으로 합니다. 업자를 위한 시음회도 있지만, 와인 러버가 참가할 수 있는 시음회도 있습니다. 레스토랑 소믈리에와 와인 숍의 바이어 등이 품정에 오기 때문에, 와인의 종류도 다양합니다. 평소에는 그다지 마실 수 없는 가격이 높은 것도 시음할 수 있으므로, 그 후에 레스토랑에서 주문할 때의 참고로 할 수 있습니다. 또, 즉매도 행해지고 있는 시음회에서는, 마음에 드는 와인을 꼭 구입해 봅시다.
레스토랑이나 호텔에서 행해지는 경우가 많은 와인 시음회. 부담없이 시음할 수 있다고 해서, 극단적으로 캐주얼한 복장은 피합시다. 오피스 캐주얼 정도의 움직이기 쉬운 코디를 추천합니다.
와인 축제·와인 페스와 마찬가지로, 시음회에서도 하나의 부스에 오래되지 않도록 주의하면서, 담당자로부터 와인의 특징이나 정보를 듣고 지식을 넓히면, 와인을 보다 즐길 수 있게 됩니다.
와인 파티, 와인 파티, 저녁
와인회는 와인을 좋아하는 사람끼리 와인을 즐기는 목적의 이벤트입니다. 입식, 뷔페 형식, 코스 등 스타일은 다양합니다. 공통의 컨셉은 「와인을 좋아한다」라고 하는 것. 요리를 즐기면서 와인에 대해 이야기 할 수 있습니다.
테이블이 없는 입식의 경우, 접시와 잔을 항상 가지게 됩니다. 그러므로 큰 수하물을 가지고 가지 않도록 최소화하십시오. 유리와 접시는 왼손으로 잡습니다. 손가락으로 접시를 끼우고, 접시와 엄지 사이에 포크를 갖고, 유리는 받침대(베이스)의 부분을 가지면 가지기 쉽습니다. 한 손으로 잡는 것이 어려운 경우에는 양손으로도 문제가 없지만 그다지 멋지지 않습니다.
유리만 가질 때는 그릇의 부분을 가집니다. 다리(스템) 부분을 가지면 불안정하고 흘리기 쉬워집니다. 주위를 잘 보고 조심해서 걷도록 합시다. 갑자기 돌아보거나 멈추지 않도록 합니다.
또, 회장의 옆에 의자가 놓여 있는 경우, 피곤했을 때에는 앉아도 괜찮습니다. 나이가 많은 사람이 우선이므로, 노인 분을 두드려 오랫동안 앉거나, 앉아서 이야기하고, 수하물 놓기에 사용하지 않도록합시다.
입식 파티에서는 적극적으로 인사와 대화를 유의합시다. 자유롭게 먹고 마실 수 있다고 해서 너무 먹거나 너무 많이 마시지 않고 참가자들과 교류합시다. 적극적으로 인사와 대화를 함으로써 와인 이야기 등 와인을 통해 즐길 수 있습니다.
레스토랑에서 착석 스타일의 와인 파티의 경우 매너는 레스토랑의 와인 매너와 유사합니다. 식당에서 와인 매너를 접목하세요. 와인과 마리아주처럼 요리도 생각하고 만들어져 있으므로 요리도 맛보고 먹자. 마리아주는 프랑스어로 "결혼"의 뜻으로 와인과 요리의 맛이 매치하는 것입니다. 「이 요리 맛있네요」 「이 와인 맛있네요」라고 주최자, 제공자에게 말하면, 여러가지 설명해 줍니다. 꼭 주최자, 제공자의 조건도 들어 봅시다. 요리가 나오면 사진을 찍고 싶지만 촬영에 시간이 많이 걸리지 않도록합시다. SNS에 깔끔하게 업하고 싶은 것은 알지만, 너무 빡빡해서 촬영에 시간이 걸리면 주위의 사람에게 폐가 됩니다.
한 단계의 와인 파티에는 메이커스 디너가 있습니다. 와이너리나 임포터가 주최하는 와인과 요리의 마리아주를 체험할 수 있는 식사회로, 회비의 시세도 높아, 우아한 저녁을 즐길 수 있습니다. 그런 격식 높은 장소에는, 드레스 업 해 가고 싶은 것입니다. 풍부한 시간을 보내자.
온라인 와인 이벤트
최근에는 온라인 와인 이벤트도 있으며, 그 밖에도 여러 가지가 있습니다. 생산자의 이야기를 들을 수 있는 것, 와인을 좋아하는 사람들이 교류할 수 있는 와인회 타입의 것, 세미나 타입의 것 등입니다. 와인의 지식이나 매너를 몰라도 즐길 수 있는 것이 이점입니다.
집에서 편안한 복장으로 참가할 수 있어 날씨도 기차의 시각도 신경쓰지 않고, 부담없이 참가할 수 있습니다.
자신이 발언하지 않을 때는 마이크를 끄는 것, 자신만 발언하지 않는 등, 웹 회의의 매너를 지키고, 너무 마시는 것에 주의하면 괜찮습니다. 종료 시간이 지나도 서로 집에 있으니 계속 술을 마시는 것은 폐가 되므로 주의합시다.
온라인의 경우, 자신이 사진을 찍고 있다는 것을 상대에게 알 수 없습니다. 다른 사람이 찍은 사진을 허가없이 SNS에 올려서는 안됩니다. 반드시 확인합시다.
요약
와인을 선택할 때의 기본부터 와인 이벤트까지의 매너를 이야기했습니다. 기본을 억제하고, 여러가지 장소, 사람과 와인을 즐길 수 있으면, 인생도 풍부해집니다. 꼭 와인 라이프를 즐기세요.
