こんにちは、ワインネーション編集部です！
「チリワイン」と聞いて、どんなイメージを持ちますか?🍷
「コスパが良い」「デイリーワインに最適」「カジュアルな味わい」…そんな印象を持つ方も多いかもしれません。
しかし、チリワインは今、世界の舞台で新たな評価を受けています✨
2026年6月、ロンドンで開催されたコノスルのマスタークラスでは、ワインメイキングディレクターのマティアス・リオス氏が、チリワインの真実を語りました。
そこで明かされたのは、「冷涼気候」と「テロワール」へのこだわり、そして**デイリーワインから最高級アイコンワインまで一貫した哲学**でした。
この記事では、コノスルが世界に誇るピノノワール「オシオ」を中心に、チリワインの新しい可能性をご紹介します🌟
🌍 チリ＝極端な土地｜アタカマ砂漠から南極の氷河まで
チリのワイン造りを語る上で、最も重要なキーワードは「極端さ（Extremes）」です。
リオス氏はマスタークラスの冒頭でこう語りました：
「北にはアタカマ砂漠、世界で最も乾燥した砂漠があります。東には巨大なアンデス山脈、スキーに最適な場所です。南には南極の氷河、そして西には太平洋が広がっています」
この地理的な極端さこそが、チリワインの多様性を生み出しています。
- 北部：強い日照、より濃厚な果実味
- 南部：冷涼な気候、爽やかな酸味
- 東部（アンデス山脈側）：冷涼な空気が降りてくる
- 西部（太平洋側）：フンボルト海流の冷却効果
狭い国土ながら、谷ごとに異なるミクロクリマ（微気候）が存在し、近接する畑でも全く異なる個性を持つワインが生まれます🍇
❄️ コノスルが選んだ道：冷涼気候へのこだわり
チリワインの多様性の中で、コノスルが選んだのは「冷涼気候」という道でした。
リオス氏はこう説明します：
「太平洋の影響を受けると、気温が低くなります。しかし同時に、非常に強い日照もあります。この組み合わせこそが、チリと他の冷涼気候地域との違いです。より優れているとか劣っているという話ではなく、ただ違うのです」
この**「強い紫外線 × 低温」**という組み合わせが、チリワイン独自のスタイルを生み出します✨
🍇 チリの冷涼気候がもたらす個性
- 熟した果実のアロマ：強い紫外線がブドウの果実味を凝縮
- 明るくフレッシュな酸味：冷涼な気候が酸味を保つ
- 健康なブドウ：チリは地理的に孤立しており、病害虫が少ない
- 丁寧な醸造：手摘み収穫、足踏み、保護的醸造が可能
さらに、コノスルは冷涼気候に適したブドウ品種を選択しています。
ヴィオニエ、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、シャルドネ…そして何より、ピノノワールです🍷
🍷 コノスルのラインナップ｜デイリーから最高級まで
コノスルの魅力は、幅広い価格帯で一貫した哲学を持つことにあります。
パトリック・シュミット MW（マスター・オブ・ワイン）は、マスタークラスの冒頭でこう述べました：
「商業的に、コノスルは非常に重要です。しかし、トップエンドを磨かなければ、ボトムエンドも正しくなりません」
つまり、最高級ワインの品質追求が、デイリーワインの品質向上にもつながるのです💡
① ビシクレタシリーズ（英国£10以下）
コノスルの入門ライン。日常的に楽しめる価格帯ながら、冷涼気候の個性がしっかり表現されています。
- ソーヴィニヨンブラン
- シャルドネ
- リースリング（Bío-Bío産70%、冷涼な南部地域）
- ゲヴュルツトラミネール
- ヴィオニエ（年間250万リットル生産！チリの大使的存在）
- ピノノワール
- ピノノワール・ロゼ
リオス氏は笑顔でこう語りました：
「あらゆる瞬間にピノノワールが必要です。朝食にピノノワールを飲みたいなら、それも作れます」🍳🍷
② 20バレルズシリーズ（英国£20以下）
プレミアムライン。カサブランカ・ヴァレーの単一畑（斜面）から生まれる、複雑味のあるワインです。
特徴
- 混合収穫（緑色・熟成・過熟の果実を混ぜて複雑味を出す）
- オープントップ発酵槽
- 手作業でのパンチダウン
- フレンチオーク熟成
リオス氏はこう表現しました：
「これはビシクレタの兄ではありません。ビシクレタの父です」
③ オシオ ピノノワール（アイコンワイン）
2003年初リリース、チリ初のアイコン・ピノノワールとして世界に衝撃を与えました⚡
オシオの歴史と進化
- 2003年：チリ初のアイコン・ピノノワールとしてリリース
- ブルゴーニュのコンサルタント、マルタン・プリウール氏を招聘
- 当初はチンバロンゴ（Chimbarongo）で栽培
- より冷涼な気候を求めて、**太平洋沿岸のサン・アントニオ（San Antonio）**へ移行
- **2021年ヴィンテージから100%サン・アントニオ産**
醸造法
- コールドマセレーション（低温浸漬）で色素と風味を抽出
- フレンチオーク樽で熟成
評価
- **The Global Pinot Noir Masters 2026でマスター・メダル受賞**🏆
- パトリック・シュミット MW：「パワフルで、寛大なスタイル」
- リオス氏：「これはプールサイドで飲むワインではありません。ピノノワールは凝縮され、複雑で、長い余韻を持つべきです」
🌟 オシオが目指すもの｜ブルゴーニュの模倣ではなく、チリの個性
リオス氏は、オシオの哲学をこう語りました：
「私たちはブルゴーニュの最高のコピーを作ろうとしているのではありません。私たちは、チリのピノノワールの偉大な大使を世界に持っています。その名は、オシオです」🍷✨
この言葉に、コノスルのすべてが凝縮されています。
ブルゴーニュのマルタン・プリウール氏から学びながらも、チリのテロワール、チリの個性を最大限に引き出すこと。それがオシオの使命です。
🛒 おすすめ商品｜WineNationで手に入るコノスル
① コノスル オシオ ピノノワール [2020]
価格：¥7,592
容量：750ml
タイプ：赤・フルボディ
特徴
- チリ初のアイコン・ピノノワール
- 2021年ヴィンテージから100%サン・アントニオ産
- The Global Pinot Noir Masters 2026マスター・メダル受賞
- 深いルビー色、凝縮された果実味、エレガントな酸味
こんな方におすすめ
- ピノノワール好き
- ブルゴーニュ以外のピノノワールを探している方
- 特別な日のディナーに
② コノスル ヴァラエタルシリーズ お試し6本セット（送料無料）
価格：¥5,680（送料無料）
内容：750ml × 6本
特徴
- ビシクレタシリーズの人気6本セット
- 赤ワイン3本＋白ワイン3本
- 送料無料でお得
- デイリーワインに最適
こんな方におすすめ
- コノスルを初めて試す方
- デイリーワインをまとめ買いしたい方
- 色々な品種を楽しみたい方
🍷 まとめ｜チリワインは「安い」だけじゃない
いかがでしたか？
2026年ロンドンのマスタークラスで明かされたコノスルの哲学は、「チリワインは安いだけじゃない」という新しい常識を私たちに教えてくれました✨
デイリーワインから最高級アイコンワインまで、一貫した哲学
- 冷涼気候とテロワールへのこだわり
- 強い紫外線 × 低温 ＝ チリ独自の個性
- ブルゴーニュの模倣ではなく、チリの個性を表現
オシオは、世界に誇るチリ・ピノノワールの大使。
ビシクレタシリーズは、毎日の食卓を豊かにするデイリーワイン。
どちらも、コノスルの誠実なワイン造りの結晶です🍇
「私たちは、チリのピノノワールの偉大な大使を世界に持っています。その名は、オシオです」– マティアス・リオス氏
WineNationでは、コノスルの世界を体験できる2つの商品をご用意しています。
最高級の「オシオ ピノノワール」で特別なひとときを。デイリーの「ヴァラエタルシリーズ 6本セット」で毎日の食卓を豊かに。
チリワインの新しい常識を、ぜひ体験してください🌟
