전세계에는 다양한 크기의 와인 병이 존재합니다.
다양한 형태와 사이즈의 병이 만들어지게 된 것은 1700년대 초~중반이 되고 나서. 그 전에는 통에서 직접 와인을 마시거나 오일로 와인에 뚜껑을 덮어 열화를 막기도 했습니다. 글래스 제작 기술의 진화와 코르크가 와인을 공기에서 차단하고 부패를 방지하는 것이 발견된 것이 확실히되어 다양한 형태와 크기의 병이 만들어지게되었습니다.
와인 병의 표준 크기
다양한 크기의 와인 병이지만 전세계 표준 크기는 750ml입니다. 게다가 1글라스의 표준은 125ml. 많은 레스토랑에서 와인 병 1 개에서 유리 6 잔을 취하는 것이 일반적이고 기본으로되어 있습니다.
와인 병의 대표적인 크기라고 부르는 방법
・Piccolo(피콜로): 187ml = 1글라스
・Quarter (쿼터)：200ml＝1?2 글라스
・Chopine(쇼팽):250ml=2글라스
・Half Bottle(하프 보틀)/ Demi(두미): 375ml (1/2 보틀) = 3글라스
・Standard(스탠다드): 750ml= 6글라스
・Magnum(매그넘): 1.5 리터 (2 병) 8-12 글라스
・Jeroboam(제로보암)/ Double Magnum(더블 매그넘): 3리터(4병)
・Rehoboam(레오보암): 4.5 리터 (6 병)
・Methuselah(마추자렘)/ Imperial(암페리얼): 6 리터 (8 병)
・Salmanzar(살마나자르): 9 리터 (12병)
・Balthazar(발타자르): 12 리트 (16병)
・Nebuchanezzar(네부카도네자르): 15 리터 (20병)
・Melchoir(멜히올): 18 리터 (24병)
・Solomon(솔로몬): 20 리터 (26 병)
・Sovereign(소블린): 25 리터 (33.3 병)
・Primat(프리마): 27 리터 (36 병)
・Melchizedek(멜키제덱): 30 리터 ?(40병)
・Maximus(맥시머스): 130 리터 (184 병)
와인 병의 크기 | 이름의 유래의 대부분은 성경에서
모든 와인 병 크기에는 고유한 이름이 붙어 있습니다. 성경의 등장 인물에 기초한 이름이 많이 있는 것도 흥미로운 포인트입니다.
성경의 등장 인물과 같은 병의 이름(구약 성경에서)
· Jeroboam (제로보암) : 이스라엘 왕국의 첫 왕 야로부암 1세
· Rehoboam (레오보암) : 유다 왕국의 첫 왕 레하브암
· Methuselah (마추자렘) : 전설적인 인물 메토쉐라
· Nebuchadnezzar : 바빌로니아의 왕 느부갓네살 2세
· 솔로몬 (솔로몬) : 예루살렘에 성전을 세운 이스라엘의 솔로몬 왕
등 .... 와인에 관한 이야기는 성경에 많이 등장하지만, 병의 이름에서도 기독교와 밀접한 유럽의 역사를 엿볼 수 있습니다.
와인병의 크기는 맛에도 영향을 미
와인 병의 크기는 외형뿐만 아니라 와인의 맛에도 영향을 미칩니다. 이유는 코르크와 와인 사이에 존재하는 공기 (정확하게는 산소와 이산화황) 때문입니다.
와인과 코르크 사이의 공기 비율이 많으면 와인을 산화시켜 숙성을 가속화합니다. 따라서 하프 병은 큰 병보다 훨씬 빨리 숙성됩니다.
올드 빈티지 와인은 큰 병을 추천
큰 사이즈의 와인 병은 작은 사이즈의 병에 비해 와인이 공기와 접촉하는 면적이 적고, 산화가 온화합니다. 따라서 와인 병의 크기가 클수록 와인을 천천히 숙성할 수 있으며, 작은 와인 병보다 복잡성과 뉘앙스를 키우는 것으로 알려져 있습니다.
더 큰 병은 작은 병보다 유리가 두껍고 와인의 온도가 변화하기 어렵다는 장점이 있습니다. 안정된 온도는 와인을 더 균일하게 숙성시키는 데 도움이됩니다.
오래된 빈티지 와인 병을 구입할 때는 큰 병을 선택하는 것이 좋습니다.
좋은 와인을 선택하는 방법 | 장면에 맞게 병의 크기에서 와인을 선택합니다.
평일에도 부담없이 즐길 수 있다! 피콜로 사이즈
내일도 일이지만 저녁 식사와 조금 마시고 싶다. 라고 하는 때는 1?2 글라스분의 피콜로 사이즈를 선택.
추천은 부르고뉴 와인을 부담없이 즐길 수 있는 피에르 라못입니다.
이 회사의 와인은 고품질의 와인을 안정적으로 공급함으로써 높은 평가를 받고 있습니다. 브리티시 에어를 비롯해 에어 프랑스, 아메리칸 항공 등 다수의 에어 라인에서도 채용되고 있습니다.
조금씩 다양한 와인을 즐길 수 있는 하프병
부부 둘이서의 식사나 2~3명의 소인원수의 모임에는 유리 3잔분의 하프병을 추천.
식전주와 토스트에 스파클링 와인을. 식사 중에는 요리에 맞추어 흰색 또는 레드 와인, 식후에는 달콤한 디저트 와인. 하프 와인이라면 타이밍에 맞게 딱 맞는 와인을 열 수 있습니다.
특히 그 날에 술을 마시고 싶은 거품 와인은 하프 병이 딱 맞습니다.
그랑크류, 암보네이 포도 100%로 만들어진 호화스러운 샴페인은 조금 특별한 날 건배에 열고 싶은 병입니다.
여러가지 맛을 조금씩 즐길 수 있는 것이 매력의 하프 보틀은, 이런 세트도 추천합니다.
합리적인 고품질의 인기 와인 "코노술"의 하프 병. 매일의 식사나 소수의 부담스러운 모임에 딱 맞습니다. 하프 사이즈만을 모은 6개 세트로 매일 부담없이 와인을 즐길 수 있습니다.
생일이나 기념일에 주고 싶은 매그넘 병
생일이나 기념일의 선물로 와인을 선택할 때, 조금 인상에 남는 것을 선택하고 싶네요. 평소의 와인과 사이즈가 다른 것만으로, 약간의 「특별감」을 낼 수 있습니다.
선물에는 병 디자인도 중요한 포인트. 페우드 맥카리/사이아는 심플하고 모던한 디자인이 인상적. 한층 더 나무 상자들이로 선물에 딱입니다.
큰 병은 임팩트 대! 특별한 기념일에 열고 싶은 더블 매그넘
특별한 파티와 모임에 열고 싶은 큰 샴페인.
결혼 파티나 기념 파티의 연출에 사용하는 것도 추천입니다. 거대한 3리터의 병을 게스트 앞에서 열면, 평소와도 다른 건배에. 모두의 추억에 남는 파티가 되는 것 틀림없음! 입니다.
마실 때를 이미지하면서 즐겁게 와인 선택을
이 와인을 열고 싶은 것은 어떤 때? 부부 둘이서? 아니면 파티와 친구의 모임에서? 어떤 요리에 맞게 어떤 마시는 방법을 즐기자 ...
와 마실 때의 상상을 부풀리면서 와인을 선택하면 와인이 더 즐거워집니다.
