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●シャペレ プリチャード ヒル カベルネ ソーヴィニヨン [2018] 750ml 赤
商品説明
創業者ドン シャペレが最初にインスピレーションを受けた素晴らしいボルドーのように、プリチャードヒル カベルネは他のボルドー品種とブレンドして造られ、畑でのワイン栽培の優雅な力と複雑さとシャペレのワインメーキングの頂点が体現されている。岩だらけの山腹の畑で育つカベルネは実が小粒で、風味が凝縮し、数十年にわたり一貫して熟成力が発揮される。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:カベルネ ソーヴィニヨン、プティヴェルド産地:アメリカ カリフォルニア ナパ ヴァレー
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ベルトネ モンタニィー プルミエ クリュ レ ボンヴォー [2019] 750ml 白 【蔵出し】
商品説明
豊かな果実味と上品な酸味、ミネラル感が特徴です
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ
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〇ニュダン ヴォルネイ プルミエ クリュ レ サントノ [2021] 750ml 赤
商品説明
2012VTから造り始めた比較的新しいキュヴェ。39アールの2区画。新樽は35%使用(7樽中2樽が新樽)。小石の多い土壌ながらストラクチャのしっかりした骨太な酒質ノワインが生まれる。果実の成熟味も良くわかる。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ヴォルネ
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〇バートン ヴィンヤーズ ヒドゥン パール シラーズ カベルネ メルロー [2024] 750ml 赤
商品説明
芳醇な果実味とコクが魅力のオーストラリア産人気ブレンド。熟したベリーの豊かな風味とカカオやスパイスの複雑味。まろやかな完熟果実とソフトなタンニンが見事な赤ワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:シラーズ 主体 カベルネ ソーヴィニヨン メルロー産地:サウス イースタン
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〇レミ スガン シャンボル ミュジニー プルミエ クリュ [2023] 750ml 赤
商品説明
フレデリック マニャン氏が2010年から新たに取組むワイナリー。華やかなベリー系フルーツのアロマに繊細な果実味、芯の通ったミネラル感が美しい魅惑的なワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ シャンボル ミュジニー
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Tyrrell's Single Vineyard Stevens Hunter Shiraz (SC) [2013] 750ml, Red
Australia's leading wine regionHunter Valley's prestigious wineries The Hunter Valley is located 160km northwest of Sydney, New South Wales, and is one of Australia's leading wine producing regions, bustling with...
アジィエンダ アグリコーラ ダル フォルノ ロマーノ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ モンテ ロドレッタ [2015] 750ml 赤
商品説明
アマローネの凝縮感に並ぶヴァルポリチェッラ。濃縮した果実の香りにコーヒー等のフレーバー。力強さにフレッシュな果実、逞しく滑らかなタンニン。絶妙なバランスがあります。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:コルヴィーナ 70% ロンディネッラ 20% クロアティーナ 5% オゼレータ 5%産地:ヴェネト ヴァルポリチェッラ
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〇マーク ハイスマ ムルソー スー ラ ヴェル [2024] 750ml 白
商品説明
ムルソー村東側に位置するリュー ディ。粘土石灰質土壌と砂利の多い下層土から、豊かな果実味と滑らかな質感、伸びやかなミネラルを備えます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ムルソー
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Felton Road Pinot Noir Calvert [2021] 750ml/Red
When young, the scent is pure and clean, with floral aromas of fruit and roses, and a sense of tranquility. As expected from Calvert, it has a focused mineral hardness,...
〇フィリップ コラン サントネー クロ ド サン ジャン ルージュ [2022] 750ml 赤
商品説明
フィリップ コラン サントネー クロ ド サン ジャン ルージュ [2022] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サントネー
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〇フィリップ ル アルディ ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ レ フォア ブラン [2022] 750ml 白
商品説明
フィリップ ル アルディ ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ レ フォア ブラン [2022] 750ml 白
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ
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Lawson's Dry Hills Reserve Chardonnay [2021] 750ml White
Pioneer of Gewurztraminer Ross and Barbara Lawson, who have been growing Gewurztraminer in Marlborough since 1980, initially sold all their grapes to other wineries, but in 1992 they began producing...
〇J.カシュー エ フィス ニュイ サン ジョルジュ オー バ ド コンブ [2021] 750ml 赤
商品説明
最もヴォーヌ寄りにあり、ヴォーヌ・ロマネ1級レ・ショームに隣接、ニュイ・サン・ジョルジュ1級ブードの下に位置する村名畑。ニュイ・サン・ジョルジュとしては女性的なクリマであり、瑞々しい果実味としなやかな喉越しのワインを生み出す。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
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ジャン レオン ヴィーニャ パラウ メルロ [2020] 750ml 赤
商品説明
アメリカのハリウッドで数々の著名人の信奉を集めた伝説のレストラン、「ラ・スカラ」。その創業者ジャン・レオン氏が第二の夢として、カタルーニャの地に立ち上げたワイナリーがジャン・レオンです。こちらは、ジャン・レオンの成功を収めた人生のスタート地点でもある故郷サンタンデールにある宮殿の名が付けられた赤ワイン。赤系果実のアロマと柔らかな舌触り、透明感のある果実味が絶妙に調和した1本です。
商品情報
色・タイプ:赤品種:メルロ産地:カタルーニャ ペネデス
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ドメーヌ ツィント フンブレヒト リースリング ハインブルグ [2022] 750ml 白 (Bio)
高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す、芳醇で複雑な味わい 世界のワイン専門誌から90点以上を1,000回以上獲得した銘醸ワイナリー 生産者 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、フランス・アルザス地方で1620年から12世代にわたりワイン造りを続けてきた名門ワイナリーです。 アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・フンブレヒトが同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ツィント・フンブレヒトを設立しました。 現在所有する41ヘクタールの自社畑の中に は、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タンやクロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。 12代目当主であり醸造家でもあるオリヴィエ・フンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格「マスター・オブ・ワイン」を1989年に26歳の若さで取得しました。 これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。 彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。 産地 アルザス地方は、フランス北東部、ドイツとの国境に位置する、白ワインの銘醸地として世界的に知られる産地です。 ヴォージュ山脈が西からの湿った空気を遮るため、アルザスは年間降水量が少なく、日照時間が長い、ブドウ栽培に理想的な気候に恵まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトが所有する41ヘクタールの自社畑には、アルザスが誇るグラン・クリュの畑が5つも含まれています。 ランゲン・ド・タン、クロ・サンテュルバン、ブランド、ゴルデール、ヴィンツェック・シュロスベルグという、いずれもアルザスを代表する特級畑です。 これらのグラン・クリュ畑は、それぞれ異なる土壌と微気候を持ち、石灰岩、花崗岩、粘土、砂岩など、多様な地質が複雑に入り組んでいます。 この多様なテロワールこそが、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワインに、豊かな個性と深い複雑性をもたらす源となっているのです。 特に、ランゲン・ド・タンは、アルザスの中でも最も偉大なグラン・クリュの一つとして知られ、火山性土壌から生まれるワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。 ワインの特徴 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワイン造りの最大の特徴は、ビオディナミ農法への徹底したこだわりです。 自社畑41ヘクタール全てが、1998年にオーガニック認証「ECOCERT」を受け、2002年にはビオディナミ認証「BIODYVIN」を取得しました。 ビオディナミ農法とは、単なる有機栽培を超えた、宇宙のリズムや自然のサイクルに調和した農法です。 農薬も化学肥料も一切使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れることで、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。 醸造においても、オリヴィエ・フンブレヒトは品質へのこだわりを貫いています。 柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵(12から18カ月)を行います。 この極限まで品質を追求した手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインが生み出されるのです。 また、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、ワインの味わいを辛口から甘口までの5段階の数字で示す「エクスプレッション・インダイス」をラベルに記載しています。 お好みの味わいのワインが一目で分かるという、ワインを愛する方々への嬉しい工夫です。 味わい...
〇アルベール グリヴォ ポマール プルミエ クリュ クロ ブラン [2021] 750ml 赤
商品説明
グランゼプノの南に隣接するポマール1級。クロ・ブランの由来は、かつてシトー派修道僧がここに白ブドウを植えていたためである。出来上がるワインは、ポマールとしては繊細で優雅なスタイル。色も濃くはなく、舌触りも滑らか。エレガントなポマールに仕上がっている。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ポマール
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〇グラン クレマン デュ ジュラ ブリュット ミレジメ シンラベル [2018] 750ml 白泡
商品説明
シャンパーニュのように食事の間中楽しめる。軽くカンコイヨット(チーズ)のムースを付けたコーン(アイスのコーンのような)、シャンテレルやボレタス(キノコ)のパン、チョコレートアイスなどと合う。
商品情報
色・タイプ:スパークリング/辛口品種:シャルドネ、サヴァニャン産地:ジュラ サヴォワ
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Monteviejo Petite Fleur Malbec [2018] 750ml Red Wine
バニラやチョコレートの風味に丸く熟したタンニンが心地よい、若々しいワイン
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
マルベック100%
容量
750ml
産地
アルゼンチン
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Andrea Felice Verdicchio Classico Riserva [2015] 750ml, white
A promising producer who only produces excellent Verdicchio. Andrea Felice is a winery based in Apiro, Marche, and a producer who started producing their own wine in 2003. After establishing...
〇フォンテーヌ デ グリーヴ ランヴォル [2024] 750ml 赤
商品説明
淡いルビーレッド。チェリーや野性的な果実の香り。アタックには豊かな果実と柔らかなタンニンが感じられ、後半に旨味のある果実の余韻が広がります。杯の進む飲みやすい赤ワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:メルロー 100%産地:シュッド ウエスト
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●シャペレ プリチャード ヒル カベルネ ソーヴィニヨン [2015] 750ml 赤
商品説明
濃厚なブルーベリー、ブラックベリーにエスプレッソ、アニス、ダークチョコの風味が続き、きめ細やかなタンニンと焦がしたオーク樽が強調されている。純粋で、パワフルながら、美しいストラクチュアが備わり、山岳地のカベルネ ソーヴィニヨンらしい特徴が示されている。プリチャード ヒルの南向き斜面にある高樹齢のブドウから僅かな量で造られる。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:カベルネ ソーヴィニヨン、プティヴェルド、マルベック産地:アメリカ カリフォルニア ナパ ヴァレー
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〇グラン コート デュ ジュラ ブラン トラディション ヴァン ド ヴォワル [2018] 750ml 白
商品説明
ウイヤージュしているシャルドネ70%、ウイヤージュしないサヴァニャン30%のブレンド。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 70%/サヴァニャン 30%容量:750ml産地:フランス ジュラ
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〇ヴァレンティナ アンドレイ コンプレター [2024] 750ml 白
商品説明
スイスでも希少な地品種。淡いイエロー。青梨や栗のニュアンスにクリーミーな質感。塩味と伸びやかな酸が長く続く、力強く端正な味わい。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:コンプレター 100%産地:ロマンド ヴァレー
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ペンフォールズ クヌンガ ヒル シラーズ カベルネ [2022] 375ml 赤
商品説明
1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー ローソン ペンフォールド博士が南オーストラリア州マギルで、妻メアリー夫人と共に医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールズの始まりです。やがて夫が医業に時間をかけるようになったことから、メアリー ペンフォールドがワイン事業に専念。その後、アルフ ビーシー、腐食を防ぐためPHメーターを導入したレイ ベックウィズ、当時オーストラリアに存在していなかった長期熟成ワイン「グランジ」を生み出したマックス シューバートなど、熱意あふれる偉大なワインメーカーたちに支えられ、格別かつ大胆なワイナリーへと発展しました。オーストラリアで最も長い歴史を持つワイナリーのひとつであり、世界的に最も信頼されているブランドのひとつです。醸造哲学は、シングル ヴィンヤード シングル リージョン マルチ リージョン(ヴァラエタル)の3つのスタイルで、特にマルチリージョナル ブレンドは一貫したクオリティとスタイルを続ける要となっています。ポートフォリオはアイコン、ラグジュアリー、ビン シリーズ、マックス シリーズ、クヌンガ ヒルで構成されます。
商品情報
色・タイプ:赤品種:産地:サウス オーストラリアブランド:ペンフォールズ
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〇J&Hゼルバッハ リースリング トラディション カビネット ファインヘルプ [2018] 750ml 白
商品説明
ミネラルも感じられ、低めのアルコール度数、キレイな酸と豊かな果実感がバランスよく、飲み飽きしない一本
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:リースリング容量:750ml生産国:ドイツ/モーゼル
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〇ミッシェル グロ ニュイ サン ジョルジュ [2023] 750ml 赤
ヴォーヌ・ロマネの名門“グロファミリー”を牽引 エレガントで深みある唯一無二のスタイルを確立
初代のアルフォンス・グロに始まった、ブルゴーニュの名門グロ家。息子のルイ=ギュスターヴ・グロによってその礎が築かれます。その孫ルイ・グロから畑の一部を引き継いだ息子のジャン・グロは、多くの改革を行いその後のドメーヌの発展に大きく貢献、グロ・ファミリーを世に知らしめました。その後、畑は相続により分割されましたが、ジャンの後継者となったのは長男のミッシェル・グロです。ミッシェルはボーヌ大学で醸造学を学び、1979年にオート・コート・ド・ニュイの2haの畑から初めてのワイン造りをスタート、自身のドメーヌ名で伝統の名に恥じぬ素晴らしいワインを造り続けています。
ミッシェルは、骨格がしっかりしていて端正、それでいてピュアでエレガントな独特な調和を持ったワインを造り出します。それは、造り手の誠実さが伝わってくるようななんとも味わい深いワインです。控えめながら、ブルゴーニュ・ワインの真髄を味わえるような深みのある、そんなワイン造りをしているドメーヌです。
2つのモノポール
現在所有する畑は23haで平均収穫量は40hl/ha。グロ家の看板であるモノポール、ヴォーヌ・ロマネ一級「クロ・デ・レア」は、1995年に先代ジャン・グロが引退した際、ミッシェルが譲り受けた区画です。そして2番目のモノポール「フォンテーヌ・サン・マルタン」は、ジャンとミッシェルで40年の月日をかけて造り上げた区画。2014年ヴィンテージを皮切りに、オート・コート・ド・ニュイ単一畑のキュヴェとして赤白ともにリリースしました。
醸造について
赤ワインの醸造は、全て除梗、培養酵母を用いて10〜12日間開放槽でのアルコール発酵。半ばまでは日に2回のルモンタージュを、以降は日に2回のピジャージュを行います。樽に移し18ヶ月の熟成。新樽の平均的な使用率はヴィラージュ30〜40%、一級50〜80%、特級100%。白ワインの醸造は、収穫後すぐに圧搾、タンクで発酵。発酵途中で樽に移し、ゆっくり発酵を行います。新樽比率は約20%。バトナージュは、約10日ごとのウイヤージュの際に行い、マロラクティック発酵終了時の澱引きまで続けます。
商品説明
ニュイ・サン・ジョルジュの北側(ヴォーヌ・ロマネ側)にある4つの畑をブレンドして造られるワイン。ヴォーヌとニュイの中間的な特徴を持つエレガントな仕上がり。
商品情報
色・タイプ:赤品種:ピノノワール産地:コート ド ニュイ
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〇ジョブロ ジヴリー プルミエ クリュ マドモワゼル ブラン [2022] 750ml 白
商品説明
2016年から造ったアッサンブラージュのキュヴェ。自社畑のセルヴォワジーヌと、アン・ヴォーのそれぞれ古木の区画の葡萄を使用。収穫時からアッサンブラージュして発酵する。白の発酵はすべて樽発酵だが、発酵が始まるまではタンクに置く。発酵が始まった時点でタンクから樽に移し、発酵が止まってしまうリスクをヘッジする。新樽比率はやや高く60%、残り40%は1年樽。強い濃縮味のある果実味に強いアカシアを思わせるような白い花を思わせるアロマが立ち上がる。口中では蜂蜜のような濃厚さも兼ね備え、一段上の複雑味がある。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジヴリー
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〇フランツ ソーモン ラ モスコヴァ [2020] 750ml 赤
商品説明
ロワール地方アゼルリドー、アンドル川北斜面の丘陵地の白粘土 火打石土壌で育ったコーを12日間醸し、木樽で12ヶ月発酵 熟成後、ステンレスタンクで24ヶ月熟成しました。鮮やかな紫の色調の強いガーネット色の外観、ブラックベリーやフランボワーズ、茎、湿った土のアロマを感じます。しっかりとした果実味と拡がるタンニン、黒系果実の果実感と高めの酸、余韻は短めです。
商品情報
色・タイプ:赤(ミディアム)品種:コー100%産地:ロワール生産者:フランツ ソーモン原産地呼称:VdF ヴァン ド フランスアルコール度数:13.5%
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〇フランソワ カリヨン サン トーバン プルミエ クリュ レ ミュルジェ デ ダン ド シアン ブラン [2022] 750ml 白
商品説明
ピュリニーのグラン・クリュを見下ろすこの畑は、シャン・ガンのすぐ向かいに位置する。この畑名は、敷地内にある小石が犬の歯のように尖っていることに由来。ドメーヌは2013年にこの区画を取得。ピタンジェに比べるとより丸みがあり、リッチで、素晴らしい深みがある。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サントーバン
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〇アルベール モロ ボーヌ プルミエ クリュ グレーヴ [2021] 750ml 赤
商品説明
ボーヌのど真ん中に位置する1級畑であり、まさにボーヌ最高の区画。傾斜が強く、土壌は酸化鉄を含んだ赤い粘土。リッチで厚みがあり、ストラクチャーのしっかりした赤ワインとなる。モロがこの区画に所有するのはわずか0 12ha。年に2樽しか出来ない。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ボーヌ
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〇マーク ハイスマ ペルナン ヴェルジュレス プルミエ クリュ アン カラドゥ [2022] 750ml 白
商品説明
東向き斜面に位置する涼やかな区画。果実味は繊細でありながらも、密度の高さと力強さを持ち合わせる。非常にバランスの取れた美しい一本です。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ペルナン ヴェルジュレス
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Bodegas y Vinhedos Neo Punta Esenzia [2016] 750ml/Red
A popular winery with a unique concept of ``fusion of rock and wine'' and wine making that emphasizes sensitivity. Bodegas y Viñedos Neo is a winery founded by Javier Ahenjo,...
〇ジョゼフ グリュス エ フィス ゲヴュルツトラミネール ヴァンダンジュ タルディヴ [2021] 750ml 白
商品説明
2011年以来のヴィンテージ。まろやかな甘み。酸も柔らかながら残糖とのバランスを取っている。2015ヴィンテージは10月に貴腐菌が付き、理想的なヴィンテージとなった。貴腐菌により蜂蜜のニュアンスが強く感じられる。(残糖80g/L)
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色・タイプ:白/辛口品種:ゲヴュルツトラミネール容量:750ml産地:フランス アルザス
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ラ クレマ ナイン バレル シャルドネ [2022] 750ml 白
冷涼な気候が生み出す、カリフォルニアの洗練されたピノ・ノワールとシャルドネ 生産者 3世代にわたる家族経営の伝統 ラ・クレマは、1979年にソノマ・コーストの中心部、ロシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されたワイナリーです。 創設以来、カリフォルニアとオレゴンの最高の冷涼気候地域から、卓越したワインを生み出すことに情熱を注いできました。 1993年からはジャクソン・ファミリー・ワインズの傘下となり、創業者ジェス・ジャクソン氏とバーバラ・バンク氏、そして娘たちのジェニー・ジャクソン・ハートフォード氏とローラ・ジャクソン・ギロン氏が、ワイナリーの方向性を形作りました。 現在は3世代目のヘイリー・ハートフォード・マレー氏がブランド・アンバサダーとして、家族の伝統を受け継いでいます。 現ヘッド・ワインメーカーのクレイグ・マカリスター氏は、ニュージーランド、オーストラリア、チリ、キプロス、ソノマ、モントレーでの豊富な経験を活かし、伝統的なブルゴーニュの技術と現代的なカリフォルニア・スタイルを融合させた、高い品質のワイン造りを追求しています。 ラ・クレマの哲学は、決して妥協しないこと。 造るワイン、雇用する人材、支援する活動のすべてにおいて、最高の品質体験を提供し、本物の人々との真のつながりを生み出すことを大切にしています。 産地 冷涼な気候が育む理想的なテロワール ラ・クレマは、カリフォルニアとオレゴンの冷涼な沿岸地域に焦点を当てています。 ソノマ・コーストは、冷たい海風と霧に形作られ、ピノ・ノワールとシャルドネの宝庫として知られています。 標高の高い畑と劇的な気温差が、層をなす酸味と凝縮した果実味を持つワインを生み出します。 ロシアン・リヴァー・ヴァレーは、サンフランシスコから北に約100キロメートル、海洋の影響を受ける美しい地域です。 果樹園、森林、なだらかなブドウ畑が広がり、卓越したワイン造りの聖地となっています。 アンダーソン・ヴァレーは、メンドシーノ郡のレッドウッドの森に囲まれた、カリフォルニアで最も冷涼なワイン産地です。 海霧と劇的な気温変動が、鮮やかな酸味と複雑な風味を持つピノ・ノワールとシャルドネを育てます。 モントレーは、カリフォルニアの海岸線に沿って約160キロメートル続く、風の吹きすさぶ驚異の地です。 ブルー・グランド・キャニオンの海洋力と強烈な海風が、個性と深みのあるワインを形作ります。 ウィラメット・ヴァレーは、オレゴン州ポートランドから1時間の場所にあり、山脈に挟まれた緑豊かな地域です。 冷涼な気候が、世界クラスのピノ・ノワールとシャルドネを生み出します。 ラ・クレマは、自社畑の60%を未開墾のまま残し、自然の生息地を繁栄させ、ブドウ畑を土地の生態系に統合しています。 この冷涼な気候と多様なテロワールが、ラ・クレマのワインに鮮やかな酸味、豊かな果実味、エレガントなバランスをもたらしています。 シリーズの特徴 丁寧な手摘み収穫と小ロット醸造 ラ・クレマは、優しい取り扱いと小ロット製法、そして実践的なアプローチを通じて、冷涼気候由来のアロマと風味を保存しています。 ブドウは、最も涼しい時間帯(早朝または夜間)に手摘みされ、最高の状態でワイナリーに到着するよう、丁寧に扱われます。 収穫のタイミングは、糖度だけでなく、クレイグ・マカリスター氏とチームが毎日畑を訪れ、ブドウの複雑な風味を味わい、種子の色や風味の変化を確認して決定されます。...
〇ヴィエ ディ ロマンス ソチエタ アグリコーラ デッシミス ピノ グリージョ [2024] 750ml 白
商品説明
白桃やリンゴといったフルーツの香りがたっぷりと楽しめます。ふくよかさのある果実味と濃厚な舌触り。僅かにタンニン分を感じ、丸みのある印象です。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ピノ グリージョ 100%産地:フリウリ ヴェネツィア ジューリア フリウリ イソンツォ
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●ヴェスリ グリューナー フェルトリーナー ランゲンロイス [2025] 750ml 白
商品説明
ランゲンロイス村周辺の11ha。標高は250-280m、南向きのロス土壌の畑。樹齢は平均30年。オレンジの皮、ハーブ、そしてリンゴのニュアンスを持つクリーミーなアロマ。素晴らしくクリスピーで、生命力にあふれ、わずかに白いパンのノートも感じられる。ジューシーで生き生きとした果実味で、シトラスフルーツ、マルメロを感じさせるフィニッシュ。美しく流れるようなミディアムボディ。ハーモニー(調和)のワイン。
商品情報
色・タイプ:白/ミディアムボディ品種:グリューナー フェルトリーナー産地:カンプタル Kamptal熟成:ステンレスタンク発酵、澱と共に7ヶ月熟成
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〇ジョブロ ジヴリー プレファス ルージュ [2022] 750ml 赤
商品説明
ジョブロ ジヴリー プレファス ルージュ [2022] 750ml 赤
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色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジヴリー
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〇ベルトラン アンブロワーズ ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ アン リュー ド ショー [2022] 750ml 赤
商品説明
アロマは変化に富んでおり、桃のような赤い果実や大きな種を持つ果実が繊細なスパイスやリコリスの風味と共に表れる。ストラクチャーはしっかりと、かつ滑らか。良質なタンニンによってエレガントで穏やかなワインとなっている。長熟にふさわしいタイプである。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ニュイ サン ジョルジュ
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フォンセカ ギマラエンス レイト ボトルド ヴィンテージ ノンフィルター [2019] 750ml 赤
商品説明
深みのある暗紅色。心地よくエレガントなブーケ、芳醇な黒いフルーツ、ダークチェリー、ユーカリやスパイスなどの複雑なアロマ。ベルベットのようなスムースなテクスチャ、甘美な味わいには黒色ベリー、ブルーベリーなどを感じます。アフターはしっかりと強く、驚くほど長く続きます。
商品情報
色・タイプ:赤/甘口品種:トウリガ・ナシオナル/トウリガ・フランセーザ/ティンタ・ロリス/ティンタ・バロッカ/ティント・カン容量:750ml産地:ポルトガル
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〇レミ スガン モレ サン ドニ プルミエ クリュ [2023] 750ml 赤
商品説明
フレデリック マニャン氏が2010年から新たに取組むワイナリー。深いベリー系のアロマに密度の高い果実味。酸が通った骨格がしっかりとしたピノ。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ モレ サン ドニ
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【ストニアー】 リザーヴ ピノ ノワール [2022] 750ml・赤
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●フランソワ カリヨン シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ マシュレル [2023] 750ml 白
商品説明
サン トーバンに続くシャサーニュの北側斜面に位置し、村の集落と1級畑シュヌヴォットの挟まれたプルミエクリュ。黄色い柑橘類や黄桃などのリッチで滑らかな果実に心地よいトースト香。細かな酸 ミネラルがちりばめられた柔らかな味わいが心地よい。
商品情報
色・タイプ:白品種:シャルドネ100.00産地:ブルゴーニュ Chassagne Montrachet 1er Cru熟成:バリック発酵、バリック(新樽10%)11ヶ月熟成後、ステンレスタンク8ヶ月
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〇エリック ド シュルマン モンテリー プルミエ クリュ シュール ラ ヴェル [2013] 750ml 赤
商品説明
ドメーヌを象徴するキュヴェ。モンテリー・プルミエ・クリュ屈指の区画から生まれる。ヴォルネイとムルソーの間に位置し、石灰岩を基盤に赤色粘土と泥灰土が広がる土壌が特徴。標高の高い畑(230-370m)がワインに優雅さ、繊細さ、そして優れたフィネスをもたらす。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ モンテリー
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〇ボルドー ペサック レオニャン シャトー オーバイイ [2018] 750ml 赤
商品説明
ボルドー ペサック レオニャン シャトー オーバイイ [2018] 750ml 赤
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色・タイプ:赤/辛口品種:容量:750ml産地:フランス ボルドー グラーヴ ペサック・レオニャン
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レア シャンパーニュ レア [2013] 750ml 白泡
商品説明
レア シャンパーニュの高貴な起源は、1785年5月6日、フローレンス=ルイ エドシックが初めて王妃マリー アントワネットに謁見した日に遡ります。彼が書き残した「王妃にふさわしいキュヴェを造りたい」という願いこそが、レア シャンパーニュの原点です。200年後の1985年、ヴァン クリーフ&アーペルの装飾をまとったファースト ヴィンテージ「レア 1976」が、王妃ゆかりのヴェルサイユ宮殿で誕生しました。2018年、オーナーであるデスクール家はレア シャンパーニュを独立したブランドとして確立し、以来プレステージ キュヴェの枠を超えた真のラグジュアリー メゾンとして歩んでいます。現在はメゾンディレクターのモード ラバンと、シェフ ド カーヴのエミリアン ブティヤがその唯一無二のスタイルと品質を守り続けています。レアの黄金比は70%シャルドネ 30%ピノ ノワール、象徴的なテロワールはモンターニュ ド ランス(ヴィレール=マルムリーとヴェルズィー)、最低8年間澱とともに長期熟成させ、レアのスタイルが表現できるヴィンテージのみをリリースしています。
商品情報
色・タイプ:白泡(スパークリング)品種:産地:シャンパーニュブランド:レア シャンパーニュ
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〇シャントレーヴ ブルゴーニュ ピノ ノワール [2023] 750ml 赤
商品説明
【栗山さん2023VTコメント】ピュリニー・モンラッシェの村にある約75年の樹齢のブドウから造られる。チャーミングでフルーティーな香り。口に含むと柔らかなタンニンと赤い果実、クワの実のノートが広がる。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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●マテティック EQ グラナイト ピノ ノワール [2019] 750ml 赤
商品説明
鉄やヨードなどのミネラル感とともに、再びオレンジの花の香が広がる長い余韻へ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:チリ カサブランカ・ヴァレー
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〇ショウ アンド スミス ピノ ノワール [2024] 750ml 赤
商品説明
繊細で芳香性の高いレッドベリーやチェリーのアロマを放ち、アクセントに甘いスパイスを感じます。鮮やかで深みのある赤果実とシルクのようなタンニンがバランスよく調和しています。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:サウス アデレード ヒルズ
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