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〇ラ プス ドール シャルム シャンベルタン グラン クリュ [2021] 750ml 赤
商品説明
シャルム・シャンベルタンの中でもラトリシエール・シャンベルタンの下方のゆるやかな傾斜部分。カシス、チェリー、赤スグリのアロマの複雑でエレガントなワインで、口に含むと力強さ、華やかさ、エレガンスが一体となり 香気と官能的な果肉に満ちた複雑なボディを構成している。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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注意事項
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J. ローアー ヒルトップ カベルネ ソーヴィニヨン [2022] 750ml 赤
商品説明
ブラックベリーとブルーベリーの香りにスミレやプロヴァンスハーブ、スパイスティーが混じる。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、マルベック、カベルネ・フラン産地:アメリカ カリフォルニア州/パソ・ロブレス
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●ガスリー ファミリー ワインズ オード トゥ フィン ホワイト ブレンド [2022] 750ml 白
商品説明
3種の白品種からなる珍しい組み合わせのブレンド
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シュナン・ブラン/ヴェルメンティーノ/グルナッシュ・ブラン産地:アメリカ カリフォルニア州
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●マキシム シュルラン ノエラ ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ [2023] 750ml 赤
商品説明
甘やかなベリー、花びら、クリーミーな新樽のノートが広がる。 ミディアムボディで、生き生きとして包み込むような味わいで、若々しくミネラルをともなった細やかなタンニンが果実味と調和している。早くから楽しめるワイン。
商品情報
色・タイプ:赤品種:ピノ・ノワール100.00産地:ブルゴーニュ Bourgogne Hautes Cotes de Nuits熟成:ステンレスタンク発酵、バリック(新樽10%)12-14ヶ月熟成
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〇シェルター ワイナリー シャルドネ(SC) [2021] 750ml 白
商品説明
程よいタンニン、イキイキした酸、ミネラルや塩味も感じられる繊細な白
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ100%産地:ドイツ バーデン
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〇ローラン ポンソ エシェゾー グラン クリュ キュヴェ ド レラブル [2022] 750ml 赤
商品説明
ローラン ポンソ エシェゾー グラン クリュ キュヴェ ド レラブル [2022] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ
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〇ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ セントラル オタゴ ピノ ノワール マナツ [2022] 750ml 赤
商品説明
香り高いブラックベリーとラズベリーに甘草、ブラックペッパー、クローヴのニュアンス。甘みのある赤プラム、チェリーそしてスパイスが感じられます。リッチな口当たりと美しいミネラル感。複雑でシルキーな甘いベリーの余韻が長く続きます。2018年はオーガニック栽培に転換した最初の年になります。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:ニュージーランド オタゴ
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〇ソウマ シャルドネ ヘキサム ヴィンヤード [2025] 750ml 白
商品説明
ローストしたカシューナッツや白桃、柑橘類、ブリオッシュのアロマを持ち、樽感と柑橘果実の味わいが見事に混じり合います。酸の効いたクリスピー且つ重みのある余韻を持ちます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%産地:ヴィクトリア ヤラ ヴァレー
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Krutzler Blaufränkisch Reserve [2017] 750ml, red
The finest winery that created the miracle of Austrian red wine Weingut Krutzler is a winery with a special position in Austria that has received international acclaim in many countries....
〇アントナン ギヨン ペルナン ヴェルジュレス プルミエ クリュ レ ベルジュレス ルージュ (ドミニク・ギヨン) [2022] 750ml 赤
商品説明
ペルナン・ヴェルジュレスはアロース・コルトンとサヴィ二―・レ・ボーヌの村の間に位置する。この1級はトップキュヴェのひとつで、リュー・ディのイル・ド・ヴェルジュレスにほど近い。ドメーヌ・ギヨンは0.58ヘクタールの面積を所有する。土壌は粘土石灰質、品種は100%ピノ・ノワール。樹齢は25年。手摘みで小さいケースに収穫し、カーヴで選果を行う。木製のタンクで時間をかけて醸造。ピジャージュと温度管理をする。オーク樽(三分の一は新樽)にて18か月熟成の後瓶詰め。美しいガーネット色に輝き、スグリやフランボワーズの香りがする。エレガントで気品があり、バランスが良くタンニンは繊細な樽の香り。約10年寝かせられる。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ぺルナン・ヴェルジュレス
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〇シルヴァン モレ サン トーバン プルミエ クリュ レ シャルモワ [2023] 750ml 白
商品説明
シャサーニュの1級ショーメと地続きの1級畑。東向き斜面に位置する、サントーバンでも指折りのクリマであり、極めて洗練された白ワインを生み出す。ミネラルを伴う、張りつめた緊張感。酸味のバランスも優れたタイトで背筋の伸びたスタイル。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ サントーバン
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〇ローソンズ ドライヒルズ リザーヴ ソーヴィニヨン ブラン [2024] 750ml 白
芳醇な味わいの中に、樽由来の複雑味と骨格が感じられる。
色・タイプ
白/辛口
品種
ソーヴィニヨン・ブラン100%
容量
750ml
産地
ニュージーランド/マルボロー
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〇ヴィエ ディ ロマンス ソチエタ アグリコーラ チャンパニス シャルドネ [2024] 750ml 白
商品説明
バナナや百合などの甘く魅惑的なアロマ。キレが良くシャープな酸と厚い果実味が同時に楽しめます。引き締まったボディを持つ高品質なシャルドネです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%産地:フリウリ ヴェネツィア ジューリア フリウリ イソンツォ
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〇アジィエンダ アグリコーラ トゥア リータ トゥア リータ シラー ペル センプレ [2022] 750ml 赤
商品説明
黒に近い深紫。果皮がはち切れそうなまでに完熟したベリー系の果実香、コーヒーやスパイスの香り。甘くつややかなタンニンとジューシーな果実味のバランスがよく、一層高まった品格。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:シラー 100%産地:トスカーナ スヴェレート
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Fattoria San Francesco Ciro Rosato [2022] 750ml Rosé
A long-established winery with a history of 240 years in Ciro Fattoria San Francesco's history dates back to 1777. The Siciliani family purchased the 1500s San Francesco Convent at auction...
ドメーヌ ツィント フンブレヒト ピノ グリ ロッシュ ヴォルカニック [2022] 750ml 白 (Bio)
高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す、芳醇で複雑な味わい 世界のワイン専門誌から90点以上を1,000回以上獲得した銘醸ワイナリー 生産者 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、フランス・アルザス地方で1620年から12世代にわたりワイン造りを続けてきた名門ワイナリーです。 アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・フンブレヒトが同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ツィント・フンブレヒトを設立しました。 現在所有する41ヘクタールの自社畑の中に は、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タンやクロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。 12代目当主であり醸造家でもあるオリヴィエ・フンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格「マスター・オブ・ワイン」を1989年に26歳の若さで取得しました。 これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。 彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。 産地 アルザス地方は、フランス北東部、ドイツとの国境に位置する、白ワインの銘醸地として世界的に知られる産地です。 ヴォージュ山脈が西からの湿った空気を遮るため、アルザスは年間降水量が少なく、日照時間が長い、ブドウ栽培に理想的な気候に恵まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトが所有する41ヘクタールの自社畑には、アルザスが誇るグラン・クリュの畑が5つも含まれています。 ランゲン・ド・タン、クロ・サンテュルバン、ブランド、ゴルデール、ヴィンツェック・シュロスベルグという、いずれもアルザスを代表する特級畑です。 これらのグラン・クリュ畑は、それぞれ異なる土壌と微気候を持ち、石灰岩、花崗岩、粘土、砂岩など、多様な地質が複雑に入り組んでいます。 この多様なテロワールこそが、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワインに、豊かな個性と深い複雑性をもたらす源となっているのです。 特に、ランゲン・ド・タンは、アルザスの中でも最も偉大なグラン・クリュの一つとして知られ、火山性土壌から生まれるワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。 ワインの特徴 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワイン造りの最大の特徴は、ビオディナミ農法への徹底したこだわりです。 自社畑41ヘクタール全てが、1998年にオーガニック認証「ECOCERT」を受け、2002年にはビオディナミ認証「BIODYVIN」を取得しました。 ビオディナミ農法とは、単なる有機栽培を超えた、宇宙のリズムや自然のサイクルに調和した農法です。 農薬も化学肥料も一切使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れることで、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。 醸造においても、オリヴィエ・フンブレヒトは品質へのこだわりを貫いています。 柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵(12から18カ月)を行います。 この極限まで品質を追求した手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインが生み出されるのです。 また、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、ワインの味わいを辛口から甘口までの5段階の数字で示す「エクスプレッション・インダイス」をラベルに記載しています。 お好みの味わいのワインが一目で分かるという、ワインを愛する方々への嬉しい工夫です。 味わい...
ドメーヌ ピエール ヴァンサン コルトン シャルルマーニュ [2023] 750ml 白
商品説明
厳格で持続性のある、スケールの大きなコルトン・シャルルマーニュ
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/コルトン
注意事項
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●フランクランド エステート リースリング [2024] 750ml 白
商品説明
1956年発表のオルモズ レポートに触発され、フランクランド リヴァーに所有する牧草地を開墾、ブドウを植え、1988年にワイナリーを設立。冷涼気候の特徴を生かし、リースリングを中心にワイン造りに取り組む。鉄分を含む色濃い土壌から生まれるエレガントで力強いワインは、リースリング以外、シラーズ、ボルドーブレンドも人気。2010年、全畑の有機農法認証を取得。ピュアな果実味と繊細で正確な酸のバランスの典型的フランクランド エステートのリースリング スタイル。
商品情報
色・タイプ:白/やや辛口品種:リースリング産地:オーストラリア フランクランド リヴァー
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●ファミーユ コルディエ プイイ フュイッセ プルミエ クリュ メネトリエール [2024] 750ml 白
マコネ最高峰の造り手、ファミーユ・コルディエ ブルゴーニュNo.1ヴィニュロンが紡ぐ、テロワールの真実 生産者 当主クリストフ・コルディエ ファミーユ・コルディエは、1930年代にブルゴーニュ、マコネ地区の美しい村フュイッセに創業された家族経営のドメーヌです。 現当主のクリストフ・コルディエは、1967年生まれの情熱的な造り手で、マコネ地区の牽引者としてその名を広く知られています。 2005年には、ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』でブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選ばれるという栄誉に輝きました。 その卓越した技術と知識は、ラフォンやルフレーヴといったブルゴーニュ屈指の生産者でさえも教えを請いに訪れるほどです。 1995年からは数多くのキュヴェに分けて販売を開始し、マコネの細やかなテロワールを表現することに注力しています。 2018年からはビオロジックとビオディナミ栽培に転換し、2024年収穫より完全認証を取得。 伝統技術と革新を融合させ、土壌を尊重した真摯なワイン造りを実践しています。 産地 馬で耕すビオディナミ栽培の畑 ドメーヌが拠点を置くフュイッセ村は、マコネ地区の中心に位置し、最良のテロワールが集中する銘醸地です。 コルディエの畑は、マコネ地区の9つの村にまたがる120以上の区画で構成され、まさにテロワールのモザイクとも言える多様性を誇ります。 それぞれの区画は、石灰岩を基盤とする土壌、標高、斜面の向き、微気候といった独自の個性を持ち、同じシャルドネでも全く異なる表情を生み出します。 マコネ地区は、コート・ドールよりも温暖で日照に恵まれた気候でありながら、適度な冷涼さも保たれており、シャルドネに理想的な成熟をもたらします。 クリストフは、この多彩なテロワールを丁寧に読み解き、それぞれの畑が持つ固有の個性を最大限に引き出すことに情熱を注いでいます。 こうした恵まれた自然環境と、造り手の深い理解が融合することで、マコネの地に根ざした唯一無二のワインが生まれるのです。 シリーズの特徴 手摘みで収穫されるブドウ コルディエのワイン造りは、厳格な剪定から手摘み収穫、伝統を尊重した醸造まで、すべての工程において卓越性を追求しています。 2018年からビオロジックとビオディナミの認証を取得し、化学肥料や農薬を一切使わない自然な栽培を実践。 ブドウが最良の状態に熟すまで収穫を遅らせる遅摘みの手法により、完熟した深い味わいが生まれます。 2013年には重力式フロー構造を持つ最新ワイナリーを導入。 空気圧式プレス、特注の350リットルバリック、そしてブルゴーニュ初となるバトナージュ機能付き木製発酵槽を備え、ブドウに負担をかけない繊細な醸造を可能にしました。 自然酵母を用いたアルコール発酵、澱引きせずに行うマロラクティック発酵と熟成、無清澄で軽いフィルターのみという手法は、テロワールの純粋な表現を守るためです。 また、クリストフはメゾン・クリストフ・コルディエの名でネゴシアン業も展開。 信頼する栽培者の最上区画のブドウを買い付け、自ら醸造を手掛けることで、ドメーヌ物に引けを取らない卓越した品質を実現しています。 味わい...
ドメーヌ ツィント フンブレヒト ピノ グリ ハインブルグ [2018] 750ml 白 (Bio)
高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す、芳醇で複雑な味わい 世界のワイン専門誌から90点以上を1,000回以上獲得した銘醸ワイナリー 生産者 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、フランス・アルザス地方で1620年から12世代にわたりワイン造りを続けてきた名門ワイナリーです。 アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・フンブレヒトが同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ツィント・フンブレヒトを設立しました。 現在所有する41ヘクタールの自社畑の中に は、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タンやクロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。 12代目当主であり醸造家でもあるオリヴィエ・フンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格「マスター・オブ・ワイン」を1989年に26歳の若さで取得しました。 これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。 彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。 産地 アルザス地方は、フランス北東部、ドイツとの国境に位置する、白ワインの銘醸地として世界的に知られる産地です。 ヴォージュ山脈が西からの湿った空気を遮るため、アルザスは年間降水量が少なく、日照時間が長い、ブドウ栽培に理想的な気候に恵まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトが所有する41ヘクタールの自社畑には、アルザスが誇るグラン・クリュの畑が5つも含まれています。 ランゲン・ド・タン、クロ・サンテュルバン、ブランド、ゴルデール、ヴィンツェック・シュロスベルグという、いずれもアルザスを代表する特級畑です。 これらのグラン・クリュ畑は、それぞれ異なる土壌と微気候を持ち、石灰岩、花崗岩、粘土、砂岩など、多様な地質が複雑に入り組んでいます。 この多様なテロワールこそが、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワインに、豊かな個性と深い複雑性をもたらす源となっているのです。 特に、ランゲン・ド・タンは、アルザスの中でも最も偉大なグラン・クリュの一つとして知られ、火山性土壌から生まれるワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。 ワインの特徴 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワイン造りの最大の特徴は、ビオディナミ農法への徹底したこだわりです。 自社畑41ヘクタール全てが、1998年にオーガニック認証「ECOCERT」を受け、2002年にはビオディナミ認証「BIODYVIN」を取得しました。 ビオディナミ農法とは、単なる有機栽培を超えた、宇宙のリズムや自然のサイクルに調和した農法です。 農薬も化学肥料も一切使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れることで、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。 醸造においても、オリヴィエ・フンブレヒトは品質へのこだわりを貫いています。 柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵(12から18カ月)を行います。 この極限まで品質を追求した手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインが生み出されるのです。 また、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、ワインの味わいを辛口から甘口までの5段階の数字で示す「エクスプレッション・インダイス」をラベルに記載しています。 お好みの味わいのワインが一目で分かるという、ワインを愛する方々への嬉しい工夫です。 味わい...
〇ローラン ポンソ ムルソー プルミエ クリュ シャルム キュヴェ ド ラ サントーレ [2022] 1500ml 白
商品説明
ドメーヌ・ポンソを離れ2017年に自身のメゾンを立ち上げたローラン・ポンソ。亜硫酸無添加・新樽不使用の自然な造りで、赤のキュヴェには樹木の名を冠した「オートクチュール」のワインを手がけます。ムルソー一級シャルム「キュヴェ・ド・ラ・サントーレ」。シャルドネ100%で、白桃やヘーゼルナッツ、蜂蜜の香りと、ムルソーらしいふくよかさと張りのあるミネラルを備えた一級の白です。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ムルソー
こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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注意事項
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〇シュロス ゾンマーハウゼン ゾンマーハウザー シュタインバッハ ショイレーベ トロッケン エアステ ラーゲ [2022] 750ml 白
商品説明
フローラルな香り、ピンクグレープフルーツを想わせる爽快な酸。口当たりは柔らかく、かつフランケン産ならではのフルボディ。飲んでただ素晴らしいワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ショイレーベ 100%産地:フランケン
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注意事項
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Lawson's Dry Hills Reserve Pinot Noir [2019] 750ml Red
Pioneer of Gewurztraminer Ross and Barbara Lawson, who have been growing Gewurztraminer in Marlborough since 1980, initially sold all their grapes to other wineries, but in 1992 they began producing...
Bertonet Montagny Tet de Cuvée [2020] 750ml, white
A winery that boasts beautiful fruit flavors and deep flavors, and is gaining recognition year after year. Domaine Bertenay is a family-run winery founded in 1974 in the village of...
〇マーク ハイスマ ヴォルネイ ラ カーヴ [2021] 750ml 赤
商品説明
溢れるエルダーベリーの果実味とタイトな体躯。ヴォルネイでも比較的冷涼な区画で生み出されるエネルギッシュでエレガントなワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ヴォルネイ
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〇ドメーヌ ミッシェル グロ ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ [2021] 750ml 赤
商品説明
銘醸ミッシェル グロがつくる1級ワイン。深いガーネット色をしており、完熟果実の味わいと滑らかなタンニンのバランスも絶妙です。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ サン ジョルジュ
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〇ファミーユ ミジャヴィル シャトー テルトル ロトブフ [1993] 750ml 赤
商品説明
サンテミリオンの名手フランソワ・ミジャヴィル一族。過熟気味まで完熟させた葡萄から、凝縮感と豊潤さを備えた個性的なワインを生み出す、カルト的人気の造り手です。シャトー・テルトル・ロートブッフ。サンテミリオンのメルロ主体で、凝縮した黒系果実やスパイス、甘やかなニュアンスの香りと、豊潤で滑らかなタンニン、長い余韻を備えたカルトワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:メルロ、カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニヨン産地:ボルドー サンテミリオン
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〇グザヴィエ モノ ボーヌ プルミエ クリュ レ トゥーサン [2020] 750ml 赤
商品説明
ムルソーの実力派グザヴィエ・モノ。旧ドメーヌ・ルネ・モニエを引き継ぎ2005年から自身の名で元詰め。果実の純粋さとエレガンス、精緻さを重んじる造りで知られます。ボーヌ一級レ・トゥーサン。ピノ・ノワール100%で、赤い果実やスパイス、土の香りと、エレガントで純粋な果実味、しなやかなタンニンを備えた一級です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ボーヌ
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●フェルトン ロード リースリング バノックバーン [2025] 750ml 白
商品説明
1991年の綿密な用地選定とブドウ畑設計に始まるフェルトン ロード。合計34haの4つの畑は、妥協を許さない姿勢に貫かれ、100%自社畑主義、完全有機およびビオディナミ栽培(BioGroおよびDemeter認証)を実践。可能な限り純粋なブドウを人的介入を極力抑える方針で醸造し、各区画の個性と複雑性を表現するワインを生む。樹齢32年を迎えた古木から生まれる、純粋で精緻なリースリングの表現。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:リースリング産地:ニュージーランド セントラル オタゴ
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〇E ギガル エルミタージュルージュ エクス ヴォト [2012] 750ml 赤
商品説明
2001年ヴィンテージから発表された自社畑産のエルミタージュ。尋常ならざるヴォリューム感に各要素がバランスする、まさにモンスター級の1本。ギガル社はエルミタージュでも超弩級の赤を生み出した。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:シラー容量:750ml産地:フランス ローヌ サンジョゼフ
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〇ローラン ポンソ ムルソー プルミエ クリュ シャルム キュヴェ ド ラ サントーレ [2021] 750ml 白
商品説明
ドメーヌ・ポンソを離れ2017年に自身のメゾンを立ち上げたローラン・ポンソ。亜硫酸無添加・新樽不使用の自然な造りで、赤のキュヴェには樹木の名を冠した「オートクチュール」のワインを手がけます。ムルソー一級シャルム「キュヴェ・ド・ラ・サントーレ」。シャルドネ100%で、白桃やヘーゼルナッツ、蜂蜜の香りと、ムルソーらしいふくよかさと張りのあるミネラルを備えた一級の白です。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ムルソー
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〇ファミーユ マッス ジヴリ レ クリュゾ [2023] 750ml 赤
商品説明
ドメーヌが単独所有する畑「レ クリュゾ」から造られます。スミレや赤果実の可愛らしく華やかな香りと、旨味溢れる果実味が素晴らしい赤ワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート シャロネーズ ジヴリ
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〇ロベール グロフィエ シャンボル ミュジニー プルミエ クリュ レ ザムルーズ サブル [2023] 750ml 赤
商品説明
2022VTより2つの区画を分けて醸造。理由は、区画によってブドウの成熟度が異なることによるもので、最適な日に完璧な成熟で収穫するために決断。 アムルーズ最大の所有者であるグロフィエだからこその試み。La Delicatesse des Sablesは、砂質土壌。醸造方法は2つとも同じで、100%全房、30%新樽。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニ―
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〇ファミーユ ミジャヴィル ル ヴェルサン [2021] 750ml 赤
商品説明
2019年がファーストヴィンテージ。サン・ジェーヌ・ド・カスティヨンの高台に位置し、サン・テミリオンとの境界線にある畑はメルロにとって理想的な長い成育期間が可能で、ワインに豊かで濃厚な味わいを与える。畑の面積は20haで、メルロー90%、カベルネ・フラン5%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%で構成。緻密で柔らかいタンニンが特徴。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:メルロー 90%/カベルネ・フラン 5%/カベルネ・ソーヴィニヨン 5%容量:750ml産地:フランス ボルドー
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〇シルヴァン モレ シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ シャン ガン ルージュ [2023] 750ml 赤
商品説明
1965年植樹の古樹ピノ・ノワールから造られる。南東向きの粘土石灰質土壌がもたらす力強さと気品が調和し、全房50%で自発的発酵後、350L樽(新樽30%)で18か月熟成。無清澄・無濾過で瓶詰め。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ シャサーニュ モンラッシェ
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〇グラン コート デュ ジュラ シャルドネ ラ グランド ショード [2020] 750ml 白
商品説明
La Grand Chaudeは「熱い女性」いう意味の畑名。200~300年前から存在する畑で、昔、この畑で働く農夫にやる気を出してもらうよう畑に女性を呼んで作業を見てもらっていたというエピソードに由来。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ、サヴァニャン産地:ジュラ サヴォワ
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〇ビヨー シモン シャブリ プルミエ クリュ ヴォーロラン [2022] 750ml 白
商品説明
第8の特級と話題になる区画。1級だが、所有しているドメーヌは10軒程。蜂蜜のような成熟果実のアロマ、口中ではエキゾチックフルーツが広がる。ブーグロ、白い花を思わせる華やかなアロマ。酸ははつらつとしてフレッシュさを出している。果実の味わいは成熟感があり、エキゾチックフルーツを感じる。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャブリ
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Mefro Mercure Rouge [2018] 750ml, red
MEIX FOULOT MEIX FOULOT Domaine Méfrot was founded by Paul de Launay in the 1960s, and is now taken over as producer by his daughter Agnès. The domaine is located...
〇マリヌー シスト シュナン ブラン [2024] 750ml 白
商品説明
テロワールシリーズ(シスト土壌)。ナシ、フェンネル、カリン、グレープフルーツを感じます。フェノリックで整ったテクスチャーとキビキビとしたフィニッシュが魅力です。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シュナン・ブラン 100%産地:ウエスタン ケープ コースタル リージョン スワートランド
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〇ファミーユ ミジャヴィル ロラージュ [2022] 750ml 赤
商品説明
2022はこれまでのミレジムの中で一番の出来。フランソワの息子、ルイ・ミジャヴィル氏がサン・テミリオンに近いアペラシオンを探し2007年に取得。コート・ド・カスティヨンに位置し、サン・テミリオンは丘のすぐ向こう側にある美しいテロワール。テルトル・ロトブフと比べると、より地中海性で涼しく、長い生育期間が特徴。軽く砂糖漬けした濃縮で生き生きとした黒い果実の香り。リッチで豊満、鮮やかなロラージュ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:メルロー 95%/カベルネ・フラン 5%容量:750ml産地:フランス ボルドー
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LGI Rare Vineyards Muscat (SC) [2022] 750ml/White
Full of blessings from the sun! Langue, Southern France Bargain wine from the docks LGI was founded by Alain Grignon, who had experience as an export manager at a large...
〇ボルドー サンテミリオン シャトー カノン ラ ガフリエール [2022] 750ml 赤
商品説明
2012年の格付け改定で、サン・テミリオンの第一特別級Bに昇格。ブラックベリーやカシスの深い果実味に、スパイスや土のニュアンスが絡み合い、熟成によるまろやかさと力強さが調和している。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:メルロ、カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニヨン産地:ボルドー サンテミリオン
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●ダットン ゴールドフィールド ピノ ノワール ダットン ランチ [2024] 750ml 赤
商品説明
野生のベリー、チェリー、プラム、スミレのフローラルな香り。黒系果実を思わせる味わいは非常にジューシーで密度が高く精緻な酸がみずみずしさを与える。細かなタンニンを備えたフィニッシュは非常に長い。
商品情報
色・タイプ:赤品種:ピノ ノワール産地:カリフォルニア Russian River Valley熟成:開放型発酵槽で発酵、フレンチオークのバリック14ヶ月(新樽40%)熟成
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●ファミーユ コルディエ ブルゴーニュ ブラン ジャン ド ラ ヴィーニュ [2024] 750ml 白
マコネ最高峰の造り手、ファミーユ・コルディエ ブルゴーニュNo.1ヴィニュロンが紡ぐ、テロワールの真実 生産者 当主クリストフ・コルディエ ファミーユ・コルディエは、1930年代にブルゴーニュ、マコネ地区の美しい村フュイッセに創業された家族経営のドメーヌです。 現当主のクリストフ・コルディエは、1967年生まれの情熱的な造り手で、マコネ地区の牽引者としてその名を広く知られています。 2005年には、ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』でブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選ばれるという栄誉に輝きました。 その卓越した技術と知識は、ラフォンやルフレーヴといったブルゴーニュ屈指の生産者でさえも教えを請いに訪れるほどです。 1995年からは数多くのキュヴェに分けて販売を開始し、マコネの細やかなテロワールを表現することに注力しています。 2018年からはビオロジックとビオディナミ栽培に転換し、2024年収穫より完全認証を取得。 伝統技術と革新を融合させ、土壌を尊重した真摯なワイン造りを実践しています。 産地 馬で耕すビオディナミ栽培の畑 ドメーヌが拠点を置くフュイッセ村は、マコネ地区の中心に位置し、最良のテロワールが集中する銘醸地です。 コルディエの畑は、マコネ地区の9つの村にまたがる120以上の区画で構成され、まさにテロワールのモザイクとも言える多様性を誇ります。 それぞれの区画は、石灰岩を基盤とする土壌、標高、斜面の向き、微気候といった独自の個性を持ち、同じシャルドネでも全く異なる表情を生み出します。 マコネ地区は、コート・ドールよりも温暖で日照に恵まれた気候でありながら、適度な冷涼さも保たれており、シャルドネに理想的な成熟をもたらします。 クリストフは、この多彩なテロワールを丁寧に読み解き、それぞれの畑が持つ固有の個性を最大限に引き出すことに情熱を注いでいます。 こうした恵まれた自然環境と、造り手の深い理解が融合することで、マコネの地に根ざした唯一無二のワインが生まれるのです。 シリーズの特徴 手摘みで収穫されるブドウ コルディエのワイン造りは、厳格な剪定から手摘み収穫、伝統を尊重した醸造まで、すべての工程において卓越性を追求しています。 2018年からビオロジックとビオディナミの認証を取得し、化学肥料や農薬を一切使わない自然な栽培を実践。 ブドウが最良の状態に熟すまで収穫を遅らせる遅摘みの手法により、完熟した深い味わいが生まれます。 2013年には重力式フロー構造を持つ最新ワイナリーを導入。 空気圧式プレス、特注の350リットルバリック、そしてブルゴーニュ初となるバトナージュ機能付き木製発酵槽を備え、ブドウに負担をかけない繊細な醸造を可能にしました。 自然酵母を用いたアルコール発酵、澱引きせずに行うマロラクティック発酵と熟成、無清澄で軽いフィルターのみという手法は、テロワールの純粋な表現を守るためです。 また、クリストフはメゾン・クリストフ・コルディエの名でネゴシアン業も展開。 信頼する栽培者の最上区画のブドウを買い付け、自ら醸造を手掛けることで、ドメーヌ物に引けを取らない卓越した品質を実現しています。 味わい...
〇シャントレーヴ アロース コルトン レ ブティエール [2023] 750ml 赤
商品説明
【栗山さん2023VTコメント】アロース・コルトンの低地の国道沿いに位置する、樹齢45年の区画。土壌は深く粘土質が豊かで、ビオロジック栽培。軽やかでエレガントな香りは、ブドウ全体のアロマを際立たせる。口に含むと、タンニンはきめ細かく滑らかで、ヴィンテージの割には非常にフレッシュなアロマと、真の赤い果実のニュアンスが感じられる。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ アロース・コルトン
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〇ロベール シュヴィヨン ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ プリュリエ [2012] 750ml 赤
商品説明
ニュイ・サン・ジョルジュの南東に位置。濃い色調で、若いうちはフルーティーさが全面にくる。熟成が進むにつれ、丸みを帯び、絹のような口当たりのワインとなる。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
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〇フリーバード ワイン エル コンベルティード シラー [2024] 750ml 赤
商品説明
完熟したシラーならではの黒果実やスミレのような芳醇な香りと、柔らかなタンニンの甘味を感じる飲み応えのある赤ワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:シラー 100%産地:カスティーリャ ラ マンチャ
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〇ヴェンドラーメ ピノ グリージョ [2023] 750ml 白
商品説明
レモン、青リンゴ、洋ナシ、アカシア、オレンジピールのアロマ。骨格があり丸みのある飲み口と余韻には心地よいビター感が加わりエレガントなまとまりをみせるワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ピノ グリージョ 100%産地:フリウリ ヴェネツィア ジューリア フリウリ グラーヴェ
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