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ワインデリカート ファミリー ヴィンヤーズ ナーリー ヘッド ピノ ノワール [2022] 750ml 赤
スミレやチェリーのアロマとスパイスや土の香りを持つ力強いピノ。タバコやシガーの香りも現れ、複雑で芳醇な香りが特徴。滑らかなタンニンも絶妙で飲み応え十分なピノ・ノワールです。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール主体
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア州
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バートン ヴィンヤーズ ヒドゥン パール シラーズ カベルネ メルロー [2022] 750ml 赤
芳醇な果実味とコクが魅力のオーストラリア産人気ブレンド。熟したベリーの豊かな風味とカカオやスパイスの複雑味。まろやかな完熟果実とソフトなタンニンが見事な赤ワインです。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
シラーズ 65%/カベルネ・ソーヴィニヨン 25%/
メルロー 10%
容量
750ml
産地
オーストラリア サウス・オーストラリア
サウス・イースタン・オーストラリア
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バートン ヴィンヤーズ ファウンド ストーン カベルネ ソーヴィニヨン [2022] 750ml 赤
高評価ワイナリーが手掛けるコスパブランド。ダークチェリーや濃いプラム、ブラックベリーのアロマを持ちます。オーク香も心地良く、複雑味とコクのある人気の赤ワインです。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン 主体
容量
750ml
産地
オーストラリア サウス・オーストラリア
サウス・イースタン・オーストラリア
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リンカーン エステイト ワインズ リンカーン エステイト カベルネ ソーヴィニヨン [2021] 750ml 赤ワイン
深みのある黒果実のアロマ。ブルーベリーや心地良いスパイスのフレーバーがビロードのようなタンニンとバランス良くまとまります。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
容量
750ml
産地
オーストラリア サウス・オーストラリア
サウス・イースタン・オーストラリア
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ヴァイングート フォン ウィニング フォン ウィニング リースリング エクストラ ブリュット ファルツ ゼクト[NV] 750ml 白泡
リースリング100%のスパークリングワイン。やさしい柑橘系のアロマ、ふっくらとした果実感とスパイス香が泡の中で溶け合います。
色 タイプ
白・泡/辛口
品種
リースリング100%
容量
750ml
産地
ドイツ ファルツ
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モーゼルランド アクツェンテ ドルンフェルダー モーゼル [2023] 750ml 赤
ドルンフェルダー種で造られた、程よい酸味と完熟果実の甘味たっぷりな、モーゼル産赤ワイン。口当たりも柔らかく、初めてワインを飲まれる方にもお勧めです。
色 タイプ
赤/やや甘口
品種
ドルンフェルダー100%
容量
750ml
産地
ドイツ モーゼル
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クロスター醸造所 アマリエ ナーエ ドルンフェルダー [2022] 500ml 赤
ハートのモチーフが可愛らしいドイツ・ナーエ産のドルンフェルダー種で造られた甘口赤ワイン。程よい酸味とバランスが取れた甘味、芳醇な果実味をお楽しみ下さい。
色 タイプ
赤/甘口
品種
ドルンフェルダー100%
容量
500ml
産地
ドイツ ナーエ
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ブティノ SA ケープ ハイツ シラーズ [2022] 750ml 赤
商品説明
ラズベリーやチェリーの果実味が溢れだす赤ワイン。黒胡椒等のスパイスも香り立ち、ミネラル感にも優れます。完熟果実のソフトな口当たりが特徴のシラーズです。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:シラーズ 100%容量:750ml産地:南アフリカ ウエスタン・ケープ
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ブティノ SA ケープ ハイツ ヴィオニエ [2022] 750ml 白
アプリコットのような新鮮で芳醇な口当たりを持つ華やかな白ワイン。テクスチャーもしっかりとし、長い余韻が特徴です。上品でバランスの取れた上質な味わいです。
色・タイプ
白/辛口
品種
ヴィオニエ 100%
容量
750ml
産地
南アフリカ ウエスタン・ケープ
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グラハム ベック ワインズ グラハム ベック ブリュット ロゼ [NV] 750ml ロゼ
シルバーピンク色のスパークリングロゼ。チェリーやベリーのチャーミングな果実味ときめ細かな泡が舌の上で踊るように広がります。エレガントな質感を持つフレッシュで心地よい泡です。
色・タイプ
ロゼ/辛口
品種
ピノ・ノワール 66%/シャルドネ 34%
容量
750ml
産地
南アフリカ ウエスタン・ケープ
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フリーバード ワイン エル コンベルティード シラー [2023] 750ml 赤
完熟したシラーならではの黒果実やスミレのような芳醇な香りと、柔らかなタンニンの甘味を感じる飲み応えのある赤ワインです。
色 タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
シラー100%
容量
750ml
産地
スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ州
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フリーバード・ワイン エル コンベルティード テンプラニーリョ [2023] 750ml 赤
ラズベリーや桑の実などの赤果実の芳醇な香りと、果実の凝縮した旨味を感じるバランスの良い赤ワインです。有機栽培ブドウを使い丁寧に造られています。
色 タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
テンプラニーリョ100%
容量
750ml
産地
スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ州
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シャトー デレスラ トカイ フルミント ドライ 白 [2022] 750ml 白
ハンガリーの代表的品種「フルミント」から造られる、スッキリとドライな辛口白ワイン。きれいな酸と柔らかな口当たり、奥深い果実味が魅力。
色・タイプ
白/辛口
品種
フルミント 87%/シャルガ・ムシュコタイ 13%
容量
750ml
産地
ハンガリー トカイ
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カンティーネ アウローラ エラ シラー オーガニック [2023] 750ml 赤
ザクロ、イチジクの果実の香り。チョコレートとスパイスのアクセント。口当たりが柔らかく、熟した果実味とタンニンが豊か。穏やかな印象に加え、程よい力強さも感じられます。
色 タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
シラー100%
容量
750ml
産地
イタリア シチリア州
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フェウド アランチョ インツォリア [2023] 750ml 白
白い花やミネラルの香り。レモンのようなキリっとした酸と、洋ナシやメロンを想わせる果実味が豊かで、夏野菜のような瑞々しさが素晴らしい白ワインです。
色 タイプ
白/辛口
品種
インツォリア100%
容量
750ml
産地
イタリア シチリア州
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アジィエンダ アグリコーラ コンティ ゼッカ トレ グラッポリ コンティ ゼッカ [2023] 750ml 赤
プーリア州の老舗ワイナリー、コンティ・ゼッカが最も得意とする3つの黒ブドウ品種を見事にブレンドして造られた自信作。様々な赤黒果実の香りが豊かに広がるジューシーなワインです。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ネグロアマーロ45%、プリミティーヴォ45%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%
容量
750ml
産地
イタリア プーリア州/サリーチェ・サレンティーノ
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メディチ エルメーテ ボッチオーロ ランブルスコ グラスパロッサ ヴィノ フリッツァンテ ドルチェ [2022] 750ml 赤ワイン 微発泡 スパークリング
カシス、ブルーベリーのフレッシュジュースのようなフルーティなアロマ。果実の甘さを酸味が引き締め、泡立ちが穏やかで程よい強さの、甘口の弱発泡ワインです。
色 タイプ
赤・泡/甘口
品種
ランブルスコ・グラスパロッサ100%
容量
750ml
産地
イタリア エミリア・ロマーニャ州/レッジョ・エミリア
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レ ヴィッレ ディ アンタネ アモーレ エテルノ オーガニック ロッソ [NV] 750ml 赤
ロミオとジュリエットの舞台であるヴェローナの生産者のワイン。「永遠の愛」という意味があり、醸造家の地元愛から命名されました。有機栽培のブドウを使った果実豊かな赤ワインです。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
メルロー、シラー、コルヴィーナ
容量
750ml
産地
イタリア ヴェネト州
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サンテロ ピノ シャルドネ スプマンテ ハーフ [NV] 375ml 白泡
[*]: 2008年〜2013年までの5年連続。酒販ニュース2014年2月21日(金)第1835号に基づく。
イタリア産のスパークリング・ワイン生産者として、世界中で大人気の「サンテロ」。日本においてもその人気は非常に高く、2008年から2013年まで5年連続で、日本で最も売れているイタリアのスパークリング・ワイン生産者に選ばれました。辛口〜甘口まで、品質と価格のバランスが素晴らしいワイン造りが見事に認められており、世界でますますその人気を高めています。
厳選ブドウから造られるスパークリング・ワインで大人気
家族のブドウ栽培の歴史は、現在当主のジャンフランコ・サンテロ氏の祖父によって第二次世界大戦中という困難な時期に開始されました。当時は大変な世界情勢でしたが、地道にブドウ栽培とバルクワインの醸造を専門に行っていました。
その後、息子達の時代となり、4人兄弟のレオポルド、レンツォ、アルド、アデリオは自らの手でスパークリング・ワイン専門のブランドを立ち上げたいと、彼らの情熱と起業家精神を集結させ、1958年に現在のワイナリーが位置するサント・ステファノ・ベルボに昔からあったスパークリング・ワインとピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入しました。
この一大投資後、彼らのワインビジネスへの偉大なる献身的取り組みと柔軟な経営体制から、新しい顧客と新規市場を次々に獲得し、世界的な人気を誇るワイナリーへと成長を果たしました。この当時からマーケットのニーズに耳を傾けるという、顧客満足度を大切にした柔軟な姿勢が生まれました。
その後、1977年に再度大きな投資を行い、その当時では最新鋭の設備を有する醸造所とセラーを建設。敷地面積は全長18,000m以上にも及ぶ巨大ワイナリーであり、アスティの原料となるブドウ品種、モスカートの栽培エリアの中心部にあります。
徹底した品質管理のもと、育てられるブドウ
ワイナリーはモスカート栽培エリアの中心的なところにあり、ほとんどの自社畑と契約農家の畑は、丘陵地の標高の高いところにあります。これらは地元では非常に品質のよい白ブドウが収穫できることで有名な場所。サンテロのモスカート種を原料とするスパークリング・ワインの品質が高い理由がここに裏づけされています。やはり高品質なワインを造るには、原料ブドウの品質レベルを見極めることが最も重要。サンテロは条件の良いブドウを選別しているだけではなく、栽培農家の技術の向上にもサポートを行っています。
サンテロ社のブドウを栽培している契約農家はワイナリー設立当時から共に歩んできた協同者達であり、今ではサンテロ社と50年以上付き合ってきた「仲間」。培われた経験と知識により、その栽培技術はとても優れています。次の代になっても、サンテロ社へのブドウ提供者でいたいという世代を超えた信頼。栽培農家の中には年老いた方もおられ、サンテロ社長は自らその農家のもとへ足を運び、常にブドウ農家とのコミュニケーションを大切に考えています。
このようなブドウに対する徹底したこだわりの姿勢が、サンテロのスパークリング・ワインがコスト・パフォーマンスに優れている秘密なのです。
ピノ・ビアンコ種とシャルドネ種を用いて造られた本格的な辛口のスパークリングワインです。泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群です。
色 タイプ
白・泡/辛口
品種
ピノ・ビアンコ50%、シャルドネ50%
容量
375ml
産地
イタリア ピエモンテ州
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ドメーヌ ポール マス レ タンヌ オーガニック カベルネ ソーヴィニヨン / メルロー [2022] 750ml 赤
有機栽培のブドウを使い一部樽熟成をした飲み応えのある自然派のワイン。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドで、まろやかな甘味としっかりとしたボディのあるスタイルです。
色 タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロー45%
容量
750ml
産地
フランス ラングドック・ルーション/オック
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ドメーヌ ポール マス ラ フォルジュ エステイト カベルネ ソーヴィニヨン [2023] 750ml 赤
厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン種のみを使用し、オーク樽で熟成させたワインです。芳醇な味わい、重厚でしっかりとしたボディが特徴です。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン100%
容量
750ml
産地
フランス ラングドック・ルーション
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ドメーヌ ポール マス ラ フォルジュ エステイト アンウッディド シャルドネ [2023] 750ml 白
異なる特徴を持つ畑のシャルドネを別々に醸造し、澱と共に数カ月熟成させることから、スッキリと爽快かつ複雑味のあるアンウッディドになります。和食との相性も抜群です。
色 タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス ラングドック・ルーション
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ドメーヌ ポール マス レ タンヌ オクシタン カベルネ ソーヴィニヨン [2022] 750ml 赤
南仏、ラングドック地方のカベルネ・ソーヴィニヨン100%のワイン。豊かな果実味と程よいタンニンが特徴。肉料理によく合います。
色 タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン100%
容量
750ml
産地
フランス ラングドック・ルーション/オック
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ドメーヌ マルティノル(ポール マス) ポール マス プリマ ペルラ ブラン ド ブラン シャルドネ ブリュット [NV] 750ml 白泡
輝くイエロー。白い花やグレープフルーツといったフレッシュな果実のアロマ。力強くも繊細な泡立ちが楽しめるスパークリングワインです。
色 タイプ
白・泡/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス ラングドック・ルーション/リムー
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ドメーヌ ポール マス レ タンヌ オクシタン シャルドネ [2023] 750ml 白
南仏、ラングドック地方のシャルドネ100%のワイン。フレッシュで程よいコクのある味わいで、新鮮なフルーツそのものの魅力が詰まっています。
色 タイプ
白/やや辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス ラングドック・ルーション/オック
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ヴァンサン エ フィス クレマン ド ブルゴーニュ シャトー フュイッセ [NV] 750ml 白泡
シャトー・ド・フュイッセのオーナー醸造家ヴァンサン氏がシャルドネ種のみを使用して醸造したこのクレマンは出荷まで一年間熟成されます。美しく繊細な泡立ちをお楽しみ下さい。
色 タイプ
白・泡/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
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ルイ ピカメロ クレマン ド ブルゴーニュ 白 ブリュット [NV] 750ml 白泡
クレマンを得意とするピカメロの代名詞。柑橘類のようなフルーティな香りで、いきいきとしたワイン。ふくよかな味わいで、バランスのよい仕上がりです。
色 タイプ
白・泡/辛口
品種
シャルドネ43%、ピノ・ノワール34%、アリゴテ19%、ガメイ4%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
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ラ シャブリジェンヌ ブルゴーニュ ロゼ [2020] 750ml ロゼ
シャブリジェンヌが造る、フレッシュでエレガントなロゼ。新鮮な果実と甘いスパイスのアロマ、引き締まった酸のコントラストが素晴らしいワインです。
色 タイプ
ロゼ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
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シャトー ラモット ヴァンサン エリタージュ [2021] 750ml 赤
ブラックチェリーやバニラ、リコリスなど複雑なブーケが特徴的。滑らかで厚みのあるタンニンに包まれた、凝縮した果実味が上品に感じられる味わい深いワインです。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%
容量
750ml
産地
フランス ボルドー/ボルドー・スペリュール
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ボデガ コロメ エル アレナル マルベック [2020] 750ml 赤ワイン
スミレやミネラルのほか、香ばしい樽香が複雑に溶けあう
色・タイプ
赤/辛口
品種
マルベック100%
容量
750ml
産地
アルゼンチン サルタ州/ヴァレ・カルチャキ
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フィタプレタ パルピテ ホワイト [2020] 750ml 白ワイン
グレープフルーツとスパイスの香りにクリームが複雑に混じる
色・タイプ
白/ミディアムボディ/辛口
品種
アリント63%/タマレス(トリンカデイラ・ダス・プラタス)7%/フィールド・ブレンド白
30%
容量
750ml
産地
ポルトガル アレンテジャーノIGP
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ボーリュー ヴィンヤード ジョージ デ ラトゥール プライベート リザーヴ カベルネ ソーヴィニヨン [2018] 750ml 赤
熟したベリー系果実のアロマに、ラベンダー、スミレ、バラや、フレッシュミント、セージ、ローリエ、ジュニパーベリーなどのフレッシュなハーブのヒントが混じり合っています。フレンチオークの新樽を一部熟成に使用しているため、バニラ、杉、クローブ、シナモンなどのエキゾチックなスパイスのノートが風味を添えています。タンニンは、ココアパウダーのような質感で、しなやかで長い余韻にしっかりとした存在感を与えています。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン/プティ・ヴェルド/
マルベック
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア州
ノース・コースト ナパ
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ドメーヌ バロン ド ロートシルト パヴィヨン デュ ラック ソーテルヌ [2019] 750ml 白ワイン
リューセック擁するラフィットがつくるお手頃ソーテルヌ。
色・タイプ
白/甘口 ふくよか
品種
セミヨン 80% / ソーヴィニヨン ブラン 20%
容量
750ml
産地
フランス ボルドー ソーテルヌ・バルサック
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グラディウム オーガニック ヴィオニエ [2022] 750ml 白ワイン
パッションフルーツ、白い花やハーブの複雑なアロマにフレッシュで豊かな果実感。長く続くシャープな余韻も心地よい。
色・タイプ
白/辛口
品種
ヴィオニエ
容量
750ml
産地
スペイン カスティーリャ ラ マンチャ州
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ミッシェル グロ オート コート ド ニュイ ルージュ [2022] 375ml 赤 ハーフボトル
表土も下層土もコート・ド・ボーヌのアロース・コルトンと全く同じ構成の土壌から生まれる、力強く男性的な特徴をもつ長熟なワイン。
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール
容量
375ml
産地
フランス ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ
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エンリコ サンティニ モンテペルゴーリ [2012] 750ml 赤
メルロとカベルネの比率の高い、力強くリッチなワイナリーの代表銘柄
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネソーヴィニヨン40%/メルロ35%/シラー20%/サンジョヴェーゼ5%
容量
750ml
産地
イタリア トスカーナ州/DOCボルゲリ スペリオーレ
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Domaine Oriol IGP Pays Eau de Larbariño Ciceron [2017] 750ml White Wine
コルビエールのラグラスに居する、当地で最も古いワイナリー。当主のクロード女史の父ジャン・ヴィアラードは、コルビエールのリボートの生産者組合長として、35年前にヨーロッパ初のオーガニック生産者組合を生んだ人物。
色 タイプ
白/辛口
品種
アルバリーニョ
容量
750ml
産地
フランス ラングドック・ルーション
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Delatite Pet Nut (Crown) [2022] 750ml White Wine
無清澄・無濾過のため、瓶内には澱が見られる
色・タイプ
白泡/ミディアムボディ/辛口
品種
リースリング78%/ゲヴュルツトラミネール22%
容量
750ml
産地
オーストラリア/ヴィクトリア州/アッパー・ゴルバーン
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Mount Pleasant Old Paddock & Old Hill Shiraz [2018] 750ml Red Wine
豊かなタンニンとバニラの風味がしなやかに長い余韻に続く
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
シラーズ
容量
750ml
産地
オーストラリア/ニュー・サウス・ウェールズ州/
ハンター・ヴァレー
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Pizzini Arneis [2023] 750ml White Wine
洋梨やカリン、白い花の香りに柑橘やフレッシュなアーモンド、リンゴの風味が続き、瑞々しくフレッシュな味わい
色・タイプ
白/ミディアムボディ/辛口
品種
アルネイス
容量
750ml
産地
オーストラリア/ヴィクトリア州/キング・ヴァレー
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Nepens Altitude Sauvignon Blanc [2022] 750ml White Wine
パッションフルーツ、グズベリー、柑橘のアロマに続いて、快活なパッションフルーツとグァバの果実味をクリーンな酸が引き締め、爽快
色・タイプ
白/ミディアムボディ/辛口
品種
ソーヴィニヨン・ブラン
容量
750ml
産地
オーストラリア/南オーストラリア州/
アデレード・ヒルズ
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The Pawn Tempranillo [2021] 750ml Red Wine
フレンチオーク旧樽とハンガリアン・オーク新樽で9ヶ月間熟成
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
テンプラニーリョ86%/モンテプルチアーノ14%
容量
750ml
産地
オーストラリア/南オーストラリア州/
アデレード・ヒルズ
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Tyrrell's Hunter Valley Late Harvest Semillon [2021] 750ml White Wine
オーストラリア屈指のワイン産地、ハンター・ヴァレーの名門ワイナリー
ハンター・ヴァレーはニュー・サウス・ウエールズ州シドニーの北西160kmに位置し、週末は多くのワイン好きや観光客でにぎわうオーストラリア・ワイン屈指のワイン産地。ワイナリーの数は80にも及びます。ティレルズ社はその中でも最も有名なワインメーカーですが、多くのファミリー企業会社が投資会社に買収される中、創業1858年以来5世代にわたって家族経営を続けています。現在は、ハンター・ヴァレーで最上のワインを産するポコルビン・ヴィンヤードを中心に300ヘクタールの畑を所有、年間50万本以上を生産し、世界30カ国に輸出しています。
エドワード・ティレルズによって設立されたティレルズ社は、草創期からオーストラリアのワイン産業の発展に貢献し、1970年代初めにはマレー・ティレルにより、オーストラリアで初めてシャルドネを商品化しました。また、ピノ・ノワールの先駆者としても知られています。ティレルズ社のワインは世界中で高く評価され、カンタス航空をはじめとするエアラインで採用されたり、有名レストランやホテルで人気を博しています。
常にパイオニア精神を持ち研鑽を重ね、高い品質を求め続けるティレルズの姿勢は世界中で高く評価され、オーストラリアの主要ワイン誌による「オーストラリアン・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」、またはジェームス・ハリデー(2010年)の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞するなど、国内外のワイン品評会で毎年数々の栄誉に輝き、フラグシップのVAT1だけでも、過去獲得したメダルやトロフィーの合計は5,800回以上と世界トップクラスの受賞暦を誇っています。
ティレルズ社のフラッグシップは「ヴァットシリーズ」で知られるワインメーカーズセレクション。ヴァット(VAT)は発酵漕で、管理されている番号がそのまま商品名になっています。最上の畑から採れる樹齢の高いブドウを使用、すべて手摘みで収穫され伝統的な方法で醸造されます。このシリーズはティレルズの商品の中でも特に評価が高く、1963年にリリースされたVAT1ハンター・セミヨンはオーストラリア最良の白ワインと評されています。1979年にパリで行われたオリンピック・オブ・ワインでは、VAT6ピノ・ノワールが世界のトップワインのひとつに選出されるなど、世界中のワインファンを魅了し続けています。
遅摘みのセミヨンによる甘口ワイン。僅かにゲヴュルツトラミネールも含まれ、複雑さに溢れる一本。ライム、花やスパイスを連想させる魅惑的なアロマにジューシーでイキイキした果実感。甘さが心地良く、クセになるセミヨン。
色 タイプ
白/やや甘口
品種
セミヨン86%、ゲヴュルツトラミネール14%
容量
750ml
産地
オーストラリア
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Black Estate Netherwood Pinot Noir [2019] 750ml Red Wine
2019ヴィンテージは100%を全房で醸造。濃縮味のある果実とストラクチュア。甘い果実の風味にスパイシーさも共存。このワインは無清澄・無濾過のため、注ぐ前にボトルを立てて澱を落ち着かせてください。デキャンティングもアロマを最大限に引き出し、純粋な果実味を引き出すのに有効です。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
ニュージーランド カンタベリー/ワイパラ
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Black Estate Dam Steep Pinot Noir [2019] 750ml Red Wine
ダムスティープ・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘みし、2019ヴィンテージは27%を全房で醸造。自生酵母による自然発酵のうえ、3〜10年のフレンチオークの小樽で12ヶ月熟成させた。2011年までスパイ・オミヒ・ピノ・ノワールと名乗っていたワイン。プラムやダークチェリーの華やかな果実香。スパイシーなニュアンス。凝縮感に富む果実味とともに、石灰質土壌由来のミネラル感があり、シルキーな喉越し。エレガントなフィニッシュ。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
ニュージーランド カンタベリー/ワイパラ
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Isabel Estate Vineyard Marlborough Chardonnay [2019] 750ml White Wine
ピーチやパイナップルなどリッチな果実のアロマに、グレープフルーツを思わせる爽やかな柑橘系のニュアンス。バトナージュのおかげで口中には複雑味が感じられ、柔らかく、豊かな味わい。まろやかな酸味と芳醇な果実味。ロブスターやカニなどの甲殻類と合わせたい。
色 タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
ニュージーランド マールボロ
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Osler Vineyards North Otago Waitaki Valley Pinot Noir [2020] 750ml Red Wine
ブラックフルーツの果実味に酸も感じられ、軽やかで、ミネラル、タンニンともにやわらか。
色 タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
ニュージーランド ノース・オタゴ
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