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世界で最も知られているイタリアワインといってもいい「キャンティ」。キャンティを飲むときは、どんな料理を合わせたらよいのでしょうか。今回は、キャンティと合う料理をご紹介します。 キャンティとは キャンティは、イタリア中部のトスカーナ...

ワインのことを深く知り続けることは、とても楽しいことです。 すでにワインの素晴らしさを見抜くことができる皆さんにとっては言うまでもないですが、これはワインラバーの醍醐味とも言えます。 たとえば、 ワインごとの味わい、香り 価格に...

「ワイン初心者だから」と、ワインを飲むのをためらっているあなた、ワインは難しいものでも、特別なものでもありません。 ワインは楽しく飲むもの！今回は、ワイン初心者のかたへ、ワインの楽しみ方をご紹介します。 ワインを少しだけ知ることで...

チリワインと言えば皆さんはどんなイメージを持っていますか？コンビニやスーパーなどでも1000円以下で買える低価格なチリワインが多く売られているため、チリワインと言えば「安くて美味しいワイン」というイメージを持つ方も少なくないでし...

唯一無二の気品と、圧倒的な知名度を誇る「シャンパーニュ」。おそらくワインラバーで、シャンパーニュの名前を聞いたことがないという人はいないでしょう。そして多くの人が、実際に飲んだこともあるはずです。 とはいえ、シャンパーニュの...

ワインと一緒にキャンプ飯をお洒落に楽しもう アウトドアでは料理とのマリアージュはあまり気にせずに気軽にワイン楽しむことが大切だと思いますが、せっかくキャンプに行くならアウトドアならではのお料理に合わせたワインでょっと豪華なお食事を...

ワインは飲みたいけれど、フルボトル1本では飲みきれないし･･･とためらってしまう場合や、多種類を少しずつ飲みたいなと思う場合がありますよね。   そんなとき、フルボトルの半分量375ml のハーフボトルワインがおすすめです。   ...

前回は、赤ワインと合わせる料理について解説しました。 とっておきの赤ワインと美味しい料理があれば、最高のマリアージュが体感できるでしょう。 赤ワインと同じく、白ワインにも合わせるべき料理・食材が存在します。 赤ワインとまったく違う...

最近では、日常生活の中でもよく「オーガニック」の食品や化粧品など、様々なオーガニック商品を目にする機会がふえたように感じます。オーガニック商品は、健康志向・自然派志向の方にとって、生活の上で切っても切り離せないものになりつつありま...

春、お花見の季節になると注目されるロゼワイン。桜と同じピンクの色合いのロゼワインは、お花見の時期にはなくてはならないアイテムです。 でも、春以外は、ロゼワインはあまり飲まないというかた、多いのではないでしょうか。世界的なロゼブーム...

イタリア旅行協会（ツーリング・クラブ・イタリアーノ）が発行しているワインガイド『ヴィーニブォーニ・ディタリア』2022年版で、ふたつのランブルスコが最高賞の「コローナ（王冠の意）」に輝きました。 最高賞に輝いたランブルスコ ランブ...

あちこちで見かける、自転車がトレードマークの「コノスル 」ワイン。 実はこの自転車マークには、コノスルの「環境を大切にする思い」が込められています。 コスパ最高！と有名なコノスルワインですが、「環境に優しいワイン」でもあるんです。...