トリンバック リースリング レゼルヴ [2021] 750ml・白

Trimbach Riesling Reserve

非常に上品かつ緻密に造り込まれています非常に上品かつ緻密に造り込まれています

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カテゴリ:ワイン > フランス > アルザス
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販売元: WINE NATION
商品タイプ: 白ワイン
SKU: en10030904
JAN/ISBN: 3760105301910
販売状況 : 販売中 Pre order SOLD OUT
商品説明

トリンバック

ミシュラン星付きレストランに支持される、アルザスの名門

トリンバック家のワイン造りの歴史は1626年に遡ります。現在に至るまで12世代ものワインメーカーたちが最高級のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げました。1898年には、8代目フレデリック・エミールの造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得、一躍国際的な脚光を浴びることになりました。ワイナリーは現在、ユベール・トリンバックと彼の2人の甥ピエールとジャン、そして13世代目にあたるピエールの娘アンの4人で運営されています。彼ら4人の情熱に支えられて、トリンバック家の伝統や妥協なきスタイル、そして揺るぎないノウハウといったものが現在でもしっかりと守られています。

「アルザスのロマネ・コンティ」とも称されるフラッグシップ

トリンバックの輝かしい成功を支えるものの1つが、時にアルザスのロマネ・コンティとも呼ばれるクロ・サンテューヌの単一畑です。トリンバック家が200年にわたり管理を行ってきた1.67haの畑で、造られるのは年産僅か8,000本程度と大変稀少性の高いワインです。1989年に世界最優秀ソムリエに選ばれたセルジュ・デュブス氏は「世界中にワインラヴァーが飲んでみたいと思うリースリングがこの世に一つあるとすれば、それはクロ・サンテューヌだろう」と語っています。

フランス全ての3つ星レストランで採用、和食との相性も抜群の辛口スタイル

トリンバックのワインは、「食事とともに楽しめるワイン」を造るというポリシーから、果実味、酸味、ミネラルが見事なバランスに整えられています。特にその品質は価格が下がるほどコストパフォーマンスが高いとも言われ、ソムリエから絶大な支持を獲得。それを裏付けるように、フランスのミシュラン3つ星レストラン全27店にトリンバックのワインが採用されています。和食とも相性抜群で、ピュアな果実味と優れたフィネスが身上のトリンバックのワインは、鮨や刺身、魚の塩焼き、天ぷらなどと組み合わせることで、その真価を発揮してくれます。

グラスに注ぐと、瑞々しい白桃やアカシアの花、レモンの皮を思わせるフレッシュなアロマが漂います。口に含むとグレープフルーツや白桃のフレッシュな味わいに、しっかりとした酸とミネラルが感じられる華やかな印象。長い余韻にかけてほのかな苦みがあり、口内を引き締めます。熟成後の味わいにも期待が持てる一本です。

色・タイプ 白/辛口
品種 リースリング100%
容量 750ml
産地 フランス アルザス

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