こんにちは、ワインネーション編集部です！
「赤ワインは好きだけど、できればお手頃な価格で本物の味わいを楽しみたい」——ワインを選ぶとき、そんなふうに思ったことはありませんか？
今回は、まさにその願いを叶えてくれる産地のワイン、モンテプルチャーノ・ダブルッツォをテーマに、その魅力と、この産地から世界を驚かせた実力派ワイナリーファンティーニの物語をご紹介します。
「安くて美味しい」の背景には、しっかりとした理由があるのです。
🍷 モンテプルチャーノ・ダブルッツォとは？——イタリアが誇る「王道の赤」
モンテプルチャーノ・ダブルッツォとは、イタリア中部のアブルッツォ州で造られる赤ワインのこと。「モンテプルチャーノ」という黒ブドウ品種から造られるワインに、「ダブルッツォ（アブルッツォ産）」という産地名を添えた名前です。
まず多くの方がつまずきやすいポイントとして、よくある混同があります。トスカーナ州にある美しい町「モンテプルチアーノ」と、この「モンテプルチャーノ・ダブルッツォ」はまったくの別物。町の名前を使う高級ワイン「ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ」とは違い、ダブルッツォはアブルッツォ州の広大な土地で造られる、気取らずに楽しめる飲み口の赤ワインなんです。
モンテプルチャーノという品種は、太陽をたっぷり浴びてゆっくり熟す品種で、ブドウ自体が健康で育てやすいのが特徴。アドリア海の恵みとアペニン山脈からの冷たい風、そして昼夜の寒暖差がブドウの酸味と果実味のバランスを整え、濃いルビー色、チェリーやプラムを思わせる芳醇な香り、まろやかなタンニンの味わいをもたらします。
✨ なぜ「安いのに美味しい」と言われるのか？
モンテプルチャーノ・ダブルッツォが世界的に「コストパフォーマンスの王者」と呼ばれるのには、理由があります。
- 品種が健康で育てやすい：モンテプルチャーノは晩熟ながら病気に強く、安定した品質のブドウが収穫できるため、価格を抑えやすい
- 産地が広大：アブルッツォ州全体で造られているため、少量生産の希少ワインのようなプレミアム価格が発生しにくい
- 果実味が豊かで飲みやすい：渋みが強すぎず、チェリーのような甘い香りの果実味が際立つため、赤ワイン初心者でも受け入れやすい味わい
つまりモンテプルチャーノ・ダブルッツォとは、「毎日飲むワイン（デイリーワイン）」として最高の条件が揃った産地なのです。ただし、ここまでの説明だと「量産品の安うまワイン？」と感じるかもしれません。そこで登場するのが、この産地を「世界水準」に押し上げたワイナリー、ファンティーニです。
🏆 ファンティーニ——ルカ・マローニで9度の最優秀生産者に選ばれた実力派
ファンティーニ（FANTINI）は、1994年にカミッロ・デ・ユリウス、ヴァレンティーノ・ショッティ、フィリッポ・バッカラーロの3人によって設立されたアブルッツォ州のワイナリーです。イタリアワインの権威ある評価本「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑」で、これまでに9度も年間最優秀生産者に選出。2022年には「フランクフルト・インターナショナル・ワイン・トロフィー」や「ムンドゥス・ヴィーニ」といった国際的なコンペティションでも「BEST ITALIAN PRODUCER」に選ばれるなど、その実力は国際的にも揺るぎないものになっています。現在では創業当時のアブルッツォに加え、トスカーナやサルデーニャなど7つの州でワイン造りを行う、南イタリアで最も成功したワイングループへと成長しました。
🍷 ロバート・パーカーが「車に積めるだけ買いたい」と絶賛
ファンティーニの名を世界に広めたのは、ある有名な逸話です。創設者の一人、カミッロ・デ・ユリウスは若くしてイギリスに渡り、3軒のレストランを経営する成功を収めた後、「いつか故郷アブルッツォに貢献したい」との思いを抱えて帰郷。同じ頃アブルッツォで働いていたヴァレンティーノ・ショッティとフィリッポ・バッカラーロは、「もっとハイレベルのワインを造りたい」という情熱を持っていました。1994年、3人の思いがひとつになりファンティーニはスタートします。
設立当初は資金もなく、造れたのはエントリーレベルのモンテプルチャーノ・ダブルッツォだけ。しかし、世界的ワイン評論家のロバート・パーカー Jr.がそのワインを飲んで感激し、「車に積めるだけ買いたい」と書いたことで、ワイナリーの名は少しずつ知られるようになりました。安いワインでも本物の味わいがあれば、世界の舌は見抜く——ファンティーニの歴史そのものが、モンテプルチャーノ・ダブルッツォのポテンシャルの証明なのです。
🍷 フラッグシップ「エディツィオーネ」誕生の物語
1995年、イギリスの名ワイン評論家ヒュー・ジョンソンのアドバイスを受け、ファンティーニは「土着品種を使って造るイタリア最高のワイン」の生産に乗り出します。4年の歳月をかけて最高の畑をリサーチし、試行錯誤を重ねて2001年6月に生まれたのが、現在のフラッグシップ「エディツィオーネ」です。シドニーのワインコンペティションでベストワインに選ばれると、世界中からオファーが殺到。そして2005年には「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑」でイタリア最優秀生産者に選出されるという快挙を、設立からわずか10年ほどで成し遂げました。
🍷 300軒の小さな畑と13名の醸造家たち
ファンティーニの品質を支えるのは、少し変わったスタイルのワイン造りです。広大な畑を買い増すのではなく、素晴らしい畑を持つ小さな家族経営の農家と契約する方法を選びました。現在、自社畑150ヘクタールに加え、1軒あたり2ヘクタール以下の小規模農家300軒と契約し、合計450ヘクタールの畑を管理。先祖代々の畑を知り尽くした農家の知恵と経験に、区画に対して満足のいく賃金を払うことで、高い品質のブドウを安定して確保しています。栽培は基本的にオーガニック認証を得られるような方法で行われています。
そしてもう一つの秘訣が、13名もの醸造家チームの存在です。大手ワイナリーでも醸造家は1〜3名ということが多い中、ファンティーニでは各ワイナリーに専任のワインメーカーを置き、創設者の一人フィリッポ・バッカラーロと世界的に活躍するアルベルト・アントニーニの2名が全体を統括。収穫したブドウの状態に応じて、白は低温発酵でフレッシュな香りを守り、赤はステンレスタンクやオーク樽での熟成で深みを加えるなど、きめ細かな醸造を行っています。規模の大きさに関わらず、ブティック・ワイナリーと同じだけの手間をかけているのです。
「素晴らしいワインを造るために最も重要なことは、素晴らしいブドウがあること。それを素晴らしいワインにするには、素晴らしい醸造家たちのチームが必要なのです」
— ヴァレンティーノ・ショッティ（ファンティーニ代表）
🍇 注目は2022年ヴィンテージ「カサーレ ヴェッキオ」
数あるラインナップの中で、ファンティーニグループで最も成功したワインと紹介されるのが「カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ」です。ダークチェリーやプラムのような濃厚な果実味に、やさしいスパイスのニュアンス。タンニンは滑らかで、力強さの中に親しみやすさが溶け込んだ味わいは、まさにモンテプルチャーノ・ダブルッツォの王道スタイル。樽熟成による深みも加わり、この価格帯とは思えないリッチな余韻が続きます。
オーガニック的な栽培方法による健康なブドウ、手摘みに近い丁寧な選果、そして経験豊富な醸造家の管理。一つひとつの工程が丁寧だからこそ、「お手頃価格で世界水準」という価値が実現できているのです。
🍽 おすすめのペアリングと楽しみ方
モンテプルチャーノ・ダブルッツォは、食卓に寄り添うワイン。相性のよい料理は幅広く、特にこんな組み合わせがおすすめです。
- トマトソースのパスタ：ボロネーゼやアラビアータなど、酸味のあるトマト料理とは最高の相性。果実味と酸が互いを引き立て合います
- グリル肉・焼肉：程よいタンニンが肉の旨味をまとめ上げるので、ステーキやハンバーグとも好相性
- 熟成チーズ：ペコリーノやパルミジャーノなどの塩気と濃厚な果実味のバランスが絶妙です
- ピザや惣菜と気軽に：わざわざ特別な料理を用意しなくてもいいのが嬉しいところ。金曜の夜の一杯にもぴったりです
飲む前のひと手間としては、開栓後に30分ほど置いて空気に触れさせると、香りがぐっと開いてまろやかになります。少ししっかりめの温度（16〜18℃）で楽しむのがおすすめです。
🛒 ファンティーニのおすすめラインナップ
ワインネーションでは、ファンティーニのワインを1本からセットまで豊かにご用意しています。まずは代表格の1本から、飲み比べセットまで、ご予算やシーンに合わせてどうぞ。
① ファンティーニ カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ [2022]
② ファンティーニ 至高の濃厚 赤ワイン 厳選3本セット（送料無料）
③ ファンティーニ 濃厚赤の饗宴 飲み比べ6本セット（送料無料）
❓ よくある質問
Q. モンテプルチャーノ・ダブルッツォはどんな味わいのワイン？
A. ダークチェリーやプラムのような豊かな果実味、まろやかなタンニン、やさしいスパイスの香りが特徴の赤ワインです。渋みが強すぎず飲みやすいので、赤ワイン初心者にもおすすめできます。
Q. 「モンテプルチアーノ」と「モンテプルチャーノ・ダブルッツォ」の違いは？
A. 「モンテプルチアーノ」はトスカーナ州の町の名前で、そこで造られるのは高級ワインの「ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ」などです。一方「モンテプルチャーノ・ダブルッツォ」はアブルッツォ州のブドウ品種モンテプルチャーノから造られる、お手頃で飲みやすい赤ワイン。つづりも「prcia」「prciana」と異なります。
Q. ファンティーニのワインが評価されている理由は？
A. イタリアの権威ある評価本「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑」で9度の年間最優秀生産者に選ばれています。300軒の小規模農家との密接な契約栽培と13名の醸造家チームによる丁寧な醸造により、お手頃価格ながら世界水準の品質を実現しているからです。
「安くて美味しい」は、妥協の結果ではなく、土地と人と技術が重なった先にあるもの。ロバート・パーカーが「車に積めるだけ買いたい」と唸った一本のモンテプルチャーノ・ダブルッツォが、今もあなたの食卓で同じ感動を用意しています。
今夜のグラスには、南イタリアの太陽を浴びたファンティーニの赤をどうぞ。グラスを傾けるたび、3人の情熱とアブルッツォの風土を感じることができるでしょう🍷✨
