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ドメーヌ ジャクソン リュリー プルミエクリュ プレオー [2021] 750ml 赤
商品説明
リュリーに拠点を置く高名な造り手、ドメーヌ ジャクソンはコート シャロネーズで最も優れたドメーヌの1つとして知られています。リュリー村のすぐ西側に広がる粘土石灰質の「プレオー」の区画から造られたキュヴェ。2016年がファーストヴィンテージ。ブラックチェリーやブラックベリーにスパイスのニュアンスを感じる深みのある香り、程良いミネラルを思わせる風味とタンニンを感じる、骨格のしっかりした味わいのワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ リュリー
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・発送まで2日~5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
ドメーヌ ジャクソン リュリー プルミエクリュ プレオー [2023] 750ml 赤
商品説明
リュリーに拠点を置く高名な造り手、ドメーヌ ジャクソンはコート シャロネーズで最も優れたドメーヌの1つとして知られています。リュリー村のすぐ西側に広がる粘土石灰質の「プレオー」の区画から造られたキュヴェ。2016年がファーストヴィンテージ。ブラックチェリーやブラックベリーにスパイスのニュアンスを感じる深みのある香り、程良いミネラルを思わせる風味とタンニンを感じる、骨格のしっかりした味わいのワインです。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ リュリー
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ドメーヌ ル ロック シャトー フロティス シ ノワール [2020] 750ml 赤
商品説明
2004年に購入したシャトー フロティスの畑はカステルノー デストレ トゥフォンに位置しています。収穫した葡萄は除梗、破砕し、重力を利用して発酵タンクに移します。野生酵母による偶発発酵を約6週間行い、その間、定期的にルモンタージュを行います。発酵後、樽(新樽ではない)で12~18ヶ月熟成させます。清澄せず、ノンフィルターでボトリングします。しっかりとした濃い色合い、赤や黒の豊かな果実にスパイスの要素が混ざるアロマがあります。口に含むと素晴らしい集約が感じられ、丸みのあるしなやかな口当たりです。なめらかなタンニンが心地よく感じられます。若いうちから楽しめますが、熟成も出来るポテンシャルを持っています。雑誌評価:「アシェット 2024」1星
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ(A.O.C.)品種:ネグレット産地:フランス 南西地方 フロントン容量:750ml熟成:樽で12~18ヶ月
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ジュスタン ジラルダン サントネ ルージュ プルミエ クリュ ラ マラディエール [2022] 750ml 赤
商品説明
標高270m、南東向きの畑です。土壌はジュラ紀中部から上部、白色ウーライト石灰岩です。平均樹齢は45年、収穫量は42hL/ha。畑で2回と選果テーブルで選別します。除梗して、タンクで12度に保ち5日間マセラシオン。18度で発酵を始めます。発酵は15日間続きます。ルモンタージュを一日に何度か行います。澱を沈めた後、樽に入れます。マロラクティック発酵は、澱と共に樽で行います。アリエとヴォージュのフレンチオーク樽(新樽比率20%)で17ヶ月熟成させます。清澄はせず、軽くフィルターを通します。月のカレンダーに従って瓶詰します。マラディエールは、より甘いアタック、厚み、骨格があります。雑誌評価:「アシェット 2026」1星
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ(A.O.C.)品種:ピノ ノワール産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ サントネ容量:750ml熟成:フレンチオーク樽で17ヶ月
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マス デル ペリエ テュ ヴァン プリュ オー ソワレ [2023] 750ml 赤
商品説明
カオール市の南西、コース(フランス南西部の高台地形)に位置するトレプー ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。2006年より現当主ファビアン ジューヴ(5代目)が引き継ぎ、ドメーヌを興しました。平均樹齢25年。ビオロジック栽培、手摘み収穫。全房で低温マセレーションし、コンクリート&樽で発酵後、6ヶ月熟成。清澄なし、ノンフィルターで瓶詰め。スミレ、木イチゴ、クラッシュしたブラックベリーやハーブの香り。ミネラルを思わせる味わい、スモーキーなニュアンスがあり、果実味豊かなワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:マルベック、ガメイ、シラー産地:ヴァン ド フランス
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アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット ランゲ ロッソ エンリコ プリモ [2021] 750ml 赤
商品説明
ロベルトの長男エンリコの誕生を記念して1993年から造っている特別なワインです。バローロ アウダチェのネッビオーロと、カベルネ ソーヴィニヨンをブレンドしています。非常にしっかりとした骨格があり、長期熟成に耐えるパワーを備えています。畑は、標高350~400m、石灰岩とマールが混ざる土壌です。葡萄の仕立てはギヨー、栽植密度6.000本/haです。10月初旬に収穫します。100%アパッシメントした葡萄を使います。発酵前にコールド マセレーションを行い、10日間発酵させます。最初にステンレスタンクで2ヶ月、その後バリックで18ヶ月熟成させます。そしてステンレスタンクに戻し6ヶ月休ませ、さらに6ヶ月瓶熟させます。熟した赤い果実のアロマにスパイシーな要素があり、力強いボディで飲み応えがあります。雑誌評価:「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2023」99点
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ(D.O.C)品種:カベルネ ソーヴィニヨン70%、ネッビオーロ30%産地:イタリア ピエモンテ ランゲ容量:750ml熟成:ステンレスタンクで2ヶ月、バリックで18ヶ月、再びステンレスタンクで6ヶ月、瓶で6ヶ月
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ジルベール ピク エ セ フィス シャブリ プルミエ クリュ ヴォグロ [2022] 750ml 白
商品説明
ピク家のワインを代表するプルミエ クリュで、小石が多く、3方向から囲まれた谷状の地形です。標高は180m。東向きと南西向きの2区画です。土壌は粘土と石灰岩で、石が多く、ミネラルが豊富です。植栽密度は6.000本/haで、収穫量は55hL/ha。11~13度に保ち、ステンレスタンクで18ヶ月熟成させます。緑がかった黄金色、酸味と果実味がすばらしく、調和のとれた味わいをもっています。雑誌評価:「ヴィノス2024.6」93点
商品情報
色・タイプ:白/辛口(A.O.C.)品種:シャルドネ産地:フランス シャブリ シャブリ プルミエ クリュ容量:750ml熟成:ステンレスタンクで18ヶ月
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ジャン グリヴォ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ルージュ [2020] 750ml 赤
商品説明
ほとんど知られていないクリマだがそれもそのはずで、この名前でワインを瓶詰めしているのはグリヴォとセシル・トランブレイくらいのもの
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ヴォーヌ・ロマネ
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シャンソン メルキュレ プルミエクリュ ル クロ レヴェック [2022] 750ml 赤
商品説明
1750年創業のボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けていますメルキュレで最も傑出した畑と名高いクロ レヴェック。標高230-320mの陽当たりの良い東向きの斜面に位置し、石灰岩の小石が堆積した粘土石灰質土壌。全房50%使用。タンク発酵、樽(新樽25%)熟成17ヶ月。牡丹と小さな赤い果実のアロマにリコリスとコショウのニュアンス。しっかりとした構造で密度ある引き締まったテクスチャー。複雑味があり、果実の風味の長い余韻が、食欲を引き立てます。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ メルキュレ
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〇シャトー ロック モリアック [2019] 750ml 赤
商品説明
アントル ドゥ メールのワイナリーには珍しく、カベルネ フランに拘った珍しいワイナリーです。果実の凝縮したモダンな味わいを備えつつもボルドーらしい上品さが表現された1本。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:カベルネ フラン 50% メルロー 40% カベルネ ソーヴィニヨン 10%産地:ボルドー
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【仕入先終売】プロフェッツ ロック ホーム ヴィンヤード ピノ ノワール [2022] 750ml 赤
商品説明
著名評論家ジャンシス・ロビンソン氏が「いずれ世界のワイン界をリードするであろう逸材ワインメーカー」と評し、ブルゴーニュの偉大な造り手ヴォギュエとのコラボワインでも世界中の注目を集める、セントラル・オタゴの造り手プロフェッツ・ロック。こちらは、冷涼なテロワールの魅力が見事に表現された、しなやかな仕上がりのフラッグシップです。多くの有名評価誌で、高い評価を獲得している逸品をご堪能ください。
商品情報
色・タイプ:赤品種:ピノ・ノワール産地:セントラル・オタゴ
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コンフィダンス ド プリューレ リシーヌ [2017] 750ml 赤
商品説明
メドック格付け4級シャトー プリューレ・リシーヌのセカンドワイン。収穫から醸造までファーストラベルと全て同じ方法で行われますが、平均樹齢約25年の若木のブドウを使用。通常はメルロがブレンドの大半を占めますがこのヴィンテージは霜害の影響でCSが多くなっています。熟した果実の味わいが良く表れている1本。果実味のボリュームがあり、飲み応え十分ですが同時にマルゴーらしい柔らかさと繊細さも感じられます。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン産地:ボルドー マルゴー
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ドメーヌ ジェラール ミュニュレ ヴォーヌ ロマネ オー ブリュレ [2023] 750ml 赤
商品説明
ヴォーヌ・ロマネで古くからワイン造りをしているミュニュレ一族のドメーヌ ジェラール ミュニュレ。1973年から先代のジェラールが妻のフランソワーズとドメーヌを営み始め、現在は息子のパスカルが担っています。「オー ブリュレ」は、有名なグランクリュ「リシュブール」に隣接している1級畑。1939年と1944年に植樹された古樹からのワイン。同じ1級の「スショ」に比べて華やかさと厚みに勝るとされ、艶やかで香り高い風味を楽しめます。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ
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ドメーヌ アンリ グージュ ニュイ サン ジョルジュ レ プリュリエ [2023] 750ml 赤
商品説明
ドメーヌ元詰めをいち早く始めた生産者の一人として知られるアンリ グージュにより1936年に設立。現在ではニュイ・サン・ジョルジュのトップ クラスの造り手として評価されています。ニュイ・サン・ジョルジュの南側の丘にある1級畑「レ プリュリエ」の畑の2つの区画の平均樹齢50年のブドウから造られます。大きな岩がゴロゴロ見つかる土壌。濃縮された果実を感じさせる力強いワインです。充分に熟成させると、厚みと複雑さが見事なハーモニーをみせてくれます。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
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レ ペイロタン ペイ ドック メルロ [2024] 750ml 赤
商品説明
完熟した葡萄だけを選んで収穫します。大部分の葡萄は除梗し、伝統的な方法で3週間程発酵と醸しを行います。果実のアロマを引き出すため、ごく一部の葡萄を高めの温度でスキンコンタクトします。長い醸しを行うことで、葡萄の持つ特徴を表現し、しなやかなタンニン、しっかりとした骨格をワインに与えます。ステンレスタンクで熟成させます。濃いルビーレッド。カシスやラズベリーのチャーミングなアロマの中にかすかにスパイシーなニュアンスがあります。口に含むとたっぷりの果実味が広がり、スモーキーでスパイシーな余韻が感じられます。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ(I.G.P.)品種:メルロ産地:フランス ラングドック ルション容量:750ml
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ドメーヌ ル ロック ル ブイスレ ブラン [2023] 750ml 白
商品説明
土着品種のブイスレはほとんど忘れ去られていた品種でしたが、もともとフロントンの地で栽培されていました。近年になってフロントンのワイン生産者によって偶然に再発見され、再び注目を集めるようになりました。畑の土壌はブルベーヌ(小石、砂利、シルトを含む)とルージェ(粘土とシルトが混ざる、一部鉄分を含む赤粘土)です。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。発酵、熟成ともに樽で行います。全体の50%のみ除梗します。葡萄を圧搾した後、400Lのオーク樽に入れ発酵させた後、同じ樽で12ヶ月、澱と共に熟成させます。白い果実やレモンやグレープフルーツなど柑橘系の果物に甘いスパイスの要素が混ざる複雑なアロマがあります。樽熟成によるしっかりとしたボディ、かすかにスモーキーなニュアンスが感じられます。爽やかな余韻がいつまでも続きます。雑誌評価:「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス2026」93点
商品情報
色・タイプ:白/辛口(Vin)品種:ブイスレ産地:フランス 南西地方容量:750ml熟成:オーク樽で12ヶ月
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ジルベール ピク エ セ フィス シャブリ プルミエ クリュ ヴォグロ [2023] 750ml 白
商品説明
「ヴォグロは、ヴォークパンよりもミネラルがあり、牡蠣のジュースのような味わいがある」とディディエは話していました。卓越したミネラル感と長い余韻を持つ、ピクを代表するプルミエ クリュのひとつです。栽培面積は1.4338haで、1960~1962年植樹の区画(0.9228ha)と1986年植樹の区画(0.5110ha)から構成されています。年間生産量は平均約11.000本です。冷涼な谷にありながら南から南西向きの日照に恵まれた畑です。土壌はキンメリジャン由来の石灰岩を豊富に含む粘土石灰質で、非常に石が多く、白亜質の特徴が強く表れます。この土壌が、ヴォグロ特有の力強いミネラル感と塩味を生み出しています。収穫は機械で行い、セラーで選果を実施します。空気圧式プレスで圧搾し、野生酵母によってステンレスタンクで発酵を行います。その後、11~13度に温度管理されたステンレスタンクで18ヶ月熟成させます。この長期熟成はディディエが品質向上のために導入した重要な工程であり、ワインに奥行きと完成度を与えています。牡蠣殻、チョーク、湿った石灰岩、火打石、柑橘類を思わせる香りと風味が特徴で、強い塩味と引き締まった酸を備えています。若いうちは厳格で硬質な印象を与えますが、熟成によって白い花や蜂蜜、スパイスのニュアンスを帯びながら複雑さを増していきます。雑誌評価:「ワイン アドヴォケイト2026.1.30」93+点、「ヴィノス2024.6」92-94点
商品情報
色・タイプ:白/辛口(A.O.C.)品種:シャルドネ産地:フランス シャブリ シャブリ プルミエ クリュ容量:750ml熟成:ステンレスタンクで18ヶ月
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〇フレデリック エスモナン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サン ジャック [2023] 750ml 赤
商品説明
コンブ・ド・ラヴォー(ラヴォーの谷)の入り口にある1級畑で、急峻な斜面は真南を向いているが、谷を流れる涼風がバランスをもたらす。ラズベリー、赤スグリなど赤い果実を主体にダークチェリーやカイスなど黒い果実も少々。タイトで締まりがあり、中盤からアフターにかけてミネラル感が増幅される。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ジュヴレ シャンベルタン
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ロッカ デイ モリ プリミティーヴォ サレント ブリアコ [2022] 750ml 赤
商品説明
「カベルネやメルロからビッグワインを造るのは、プリミティーヴォやネグロアマーロといった品種から造るより簡単なことです。私達にしか出来ない特殊なワインを造りたいという思いから、この地域にしかないプリミティーヴォを使いました」という思いの詰まったワインです。ブリアコは、プーリアの言葉で「ウブリアーコ=酔っ払い」という意味です。畑は、石灰質主体で、いくつかの部分を除いてほとんどが岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。スラヴォニアンオークの大樽(125hL)で30~45日間発酵させます。アメリカンオークのバリック(225L)で12ヶ月、その後スラヴォニアンオークの大樽(55hL)に移して数ヶ月熟成させます。清澄もろ過もせず瓶詰めし、12ヶ月寝かせます。プーリアのプリミティーヴォは酒質が強い為、アメリカンオークの樽での熟成が最適です。少しアマローネのような凝縮感が感じられます。スモーキーでビターなタンニンがあります。酸は角がなく、飲みやすい味わいです。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ(I.G.P.)品種:プリミティーヴォ産地:イタリア プーリア容量:750ml熟成:アメリカンオーク樽で12ヶ月、スラヴォニアンオークの大樽で数ヶ月
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プロフェッツ ロック ドライ リースリング [2022] 750ml 白
商品説明
著名評論家ジャンシス・ロビンソン氏が「いずれ世界のワイン界をリードするであろう逸材ワインメーカー」と評し、ブルゴーニュの偉大な造り手ヴォギュエとのコラボワインでも世界中の注目を集める、セントラル・オタゴの造り手プロフェッツ・ロック。こちらは、アルザスのクンツ・バで醸造長も務めたポール・プジョル氏が生み出す辛口リースリングです。ミネラル豊富な痩せた土壌から生み出されるワインは、ミネラル感とスパイシーさの際立った仕上がり。ヴィノスの「トップ100 ワイン・オブ・ザ・イヤー2024」に選出されるなど、高い評価を獲得しています。
商品情報
色・タイプ:白品種:リースリング産地:セントラル・オタゴ
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シャトー プリューレ ド ブレニャン [2016] 750ml 赤
商品説明
サンテステーフの北に100haの畑を所有するシャトー。シャトー ブレニャンとシャトー プリューレ ド ブレニャンの2つのワインを造っています。粘土石灰質土壌にメルロとカベルネソーヴィニヨンがほぼ半々の比率で植えられています。ステンレスタンクで発酵後、樽で熟成。レッドチェリー、ブルーベリーにクローブのようなスパイスの香り。酸はいきいきとしていながら、熟成のニュアンスも感じられる複雑な味わい。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン産地:ボルドー メドック
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エスプリ ルフレーヴ サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ ヴェルジュレス [2018] 750ml 白
花のような香りが、エレガントで繊細なワインを表現しています
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/サヴィニ・レ・ボーヌ
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【仕入先終売】プロフェッツ ロック ピノ グリ [2022] 750ml 白
商品説明
著名評論家ジャンシス・ロビンソン氏が「いずれ世界のワイン界をリードするであろう逸材ワインメーカー」と評し、ブルゴーニュの偉大な造り手ヴォギュエとのコラボワインでも世界中の注目を集める、セントラル・オタゴの造り手プロフェッツ・ロック。こちらは低収量のピノ・グリで造られる白ワインです。2007年の初リリース以来、非常に高い評価を得ている、ニュージーランド有数の逸品。官能的でアロマ溢れる味わいをお楽しみください。
商品情報
色・タイプ:白品種:ピノ・グリ産地:セントラル・オタゴ
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ドメーヌ ジェラール ミュニュレ ヴォーヌ ロマネ オー ブリュレ [2021] 750ml 赤
商品説明
ヴォーヌ・ロマネで古くからワイン造りをしているミュニュレ一族のドメーヌ ジェラール ミュニュレ。1973年から先代のジェラールが妻のフランソワーズとドメーヌを営み始め、現在は息子のパスカルが担っています。「オー ブリュレ」は、有名なグランクリュ「リシュブール」に隣接している1級畑。1939年と1944年に植樹された古樹からのワイン。同じ1級の「スショ」に比べて華やかさと厚みに勝るとされ、艶やかで香り高い風味を楽しめます。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ
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エスプリ ルフレーヴ ポマール プルミエ クリュ レ ザルヴレ [2018] 750ml 赤
素朴さに陥らず要点をついた味わいを演出
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ポマール
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ドメーヌ ル ロック ラ フォル ノワール ダンバ [2021] 750ml 赤
商品説明
「アンバ」は、ネグレットの畑の名前です。土壌はブルベーヌ(小石、砂利、砂、シルトの混ざる土壌)で、表土はルジェと呼ばれる粘土シルト、さらに酸化鉄を多く含む粘土も見られます。平均樹齢は20年です。葡萄の果皮についている野生酵母を使い、開放式の小型タンクで25~28度に温度管理しながら2週間発酵させます。20hLの樽で8~10ヶ月熟成させます。清澄はせず、軽くろ過して瓶詰めします。ブラックチェリーや繊細な花の豊かなアロマが広がります。口に含むと豊かな個性が感じられ、ベルベットのようにしなやかなタンニンがあります。雑誌評価:「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス 2023」92点
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ(A.O.C.)品種:ネグレット産地:フランス 南西地方 フロントン容量:750ml熟成:20hLの樽で8ヶ月~10ヶ月
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ドメーヌ ジェラール ミュニュレ ヴォーヌ ロマネ オー ブリュレ [2022] 750ml 赤
商品説明
ヴォーヌ・ロマネで古くからワイン造りをしているミュニュレ一族のドメーヌ ジェラール ミュニュレ。1973年から先代のジェラールが妻のフランソワーズとドメーヌを営み始め、現在は息子のパスカルが担っています。「オー ブリュレ」は、有名なグランクリュ「リシュブール」に隣接している1級畑。1939年と1944年に植樹された古樹からのワイン。同じ1級の「スショ」に比べて華やかさと厚みに勝るとされ、艶やかで香り高い風味を楽しめます。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ
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Tortochot Gevrey Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques [2019] 750ml Red
color type
Red/Full-bodied/Dry
variety
100% Pinot Noir
capacity
750ml
Production area
France Burgundy/Gevrey-Chambertin
チェレット バローロ ブリッコ ロッケ [2019] 750ml 赤
商品説明
チェレットは、バローロ、バルバレスコ地区に多くの畑を所有。1939年、リッカルド チェレットがワイナリーの基礎を築き、現在は3世代目。ワインのみならずピエモンテの食文化を世界に発信しているワイナリー。チェレットの単独所有畑。所有面積は1.46ha。ステンレスタンクで発酵、300Lのフレンチオーク樽で約9ヶ月、オーストリア製の大樽で約18ヶ月熟成。瓶熟12ヶ月。平均樹齢は約30年。ファーストヴィンテージは1982年。調和したデリケートなエレガントさと力強い凝縮感の両方を兼ね備えたワイン。若さからくる花のアロマがチョコレートやトリュフ、スパイスの香りへと変化していきます。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ネッビオーロ産地:ピエモンテ バローロ
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エスプリ ルフレーヴ サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ ヴェルジュレス ブラン [2019] 750ml 白
商品説明
エスプリ ルフレーヴ サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ ヴェルジュレス ブラン [2019] 750ml 白
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サヴィニー・レ・ボーヌ
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プリンツ リューデスハイマー ベルク シュロスベルク リースリング グローセス ゲヴェックス [2021] 750ml 白
商品説明
リューデスハイム村の特級畑「ベルク シュロスベルク」のリースリングを使用して造る、最高峰の辛口ワイン、グローセス ゲヴェックスです。畑の名前はエーレンフェルス城が由来となっていますが、現在は城跡のみが残っています。ライン川はここから北向きに流れを変えます。畑の向きは南南西で、ラインガウの中で最も急斜面で斜度は最大65%です。生産者にとっては、ラインガウの畑の中で最も作業が大変な畑のひとつといえます。急斜面のため日当たりが非常に強く、さらにライン川からの反射も受けます。フレートは、「枯渇していて、50%の葡萄が実をつけない。とても多くの仕事が必要な畑で、個人的にも思い入れがある」と話します。土壌はタウヌス斑岩とフィライトにレス(黄土)、ローム、珪岩の砂利が混ざっています。葡萄は黄金色にしっかりと熟した状態で収穫し、直接圧搾した果汁はオーク樽に入れ、葡萄の果皮についている自然酵母で発酵させます。ハーブや柑橘系の果実のアロマがあり、それらの要素はフレイバーにも感じられます。余韻には塩っぽさも感じられます。雑誌評価:「ジェームス サックリング.com」96点、「ワイン アドヴォケイト2022.12.31」94点、「ヴィヌム2023」94点、「ジャンシス ロビンソン.com」17+点
商品情報
色・タイプ:白/辛口(Qualitatswein)品種:リースリング産地:ドイツ ラインガウ リューデスハイム容量:750ml熟成:樽で熟成
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ルクレール ブリアン ロゼ ド セニエ エクストラ ブリュット オーガニック [2018] 750ml ロゼ
商品説明
ルクレール ブリアンは1960年代から有機栽培を実施するビオシャンパーニュのパイオニアです。現在はエルヴェ ジェスタンの下、ビオディナミの概念を醸造にも取り入れた革新的なワイン造りを行っています。ピノ ノワールを100%使用し、2日間のマセラシオンを経て醸造。発酵後、ステンレスタンクで9ヶ月間シュール リーで熟成を行い、瓶詰め。73ヶ月瓶内熟成。ラスベリーや野イチゴの繊細な香りにチェリーやザク、ピオニーのニュアンス。グレープフルーツとベリーの酸味が際立つフルーティーな味わい。ヘーゼルナッツを思わせるクリーミーな口当たり。
商品情報
色・タイプ:ロゼ泡/スパークリング・辛口品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ産地:シャンパーニュ
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〇ルクレール ブリアン ブラン ド ムニエ プルミエ クリュ [2016] 750ml 白泡
商品説明
シャムリー村にあるこの区画は表土が薄く、古い年代の石灰岩盤の上に位置しているのでミネラル感が非常に強く太い。野性酵母のみで2~3年使ったバリックで発酵。その後、2次発酵前の熟成期間を長く取ってワインとして完成させる。翌年の葡萄の開花が済んだ6月まで熟成させてからティラージュ。ノン ドサージュ。
商品情報
色・タイプ:泡(スパークリング)品種:Meunier産地:シャンパーニュ生産者:ルクレール ブリアン
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ドメーヌ モンジャール ミュニュレ ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン ル プリューレ プレスティージュ [2022] 750ml 白
商品説明
9代にわたってヴォーヌ・ロマネ村に居住し、寿命の長い見事なワインを造ることで知られる有力生産者です。所有する畑は30haを超え、35のアペラシオンにものぼります。アルスナン村(ニュイ・サン・ジョルジュから西へ、丘を越えたところ)に位置している石灰質土壌の0.3haの畑。平均樹齢67年のブドウから造られます。エレガントで芯の強いワインが生み出されます。白い花やフレッシュな果実味にミネラルを思わせる風味が上品に漂います。
商品情報
色・タイプ:白品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ
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フレデリック エスモナン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ エストゥールネル サン ジャック [2022] 750ml 赤
商品説明
比較的冷涼なクリマが多いこともあり、ジュヴレらしい堅牢さを堪能できるドメーヌ
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色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地・フランス ジュヴレ・シャンベルタン
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ブリュノ コラン サントネー プルミエ クリュ レ グラヴィエール [2016] 750ml 赤
商品説明
サントネイで最も名前の知られた1級畑であるグラヴィエールは、その名前の通り、グラーヴ=砂利の多い土壌。ドクター・ラヴァルの格付けでは「別格」とされている。赤い果実の香り。しっかりとした果実味をもち、タンニンも包み込まれている。とても魅力的な味わい。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ サントネー
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ルイ ロデレール ブリュット ナチュール 箱付 並行品 [2012] 750ml 白泡
ルイ ロデレール ブリュット ナチュール 箱付 並行品 [2012] 750ml 白泡
色・タイプ
白泡/辛口
品種
ピノ・ノワール/ピノ・ムニエ
容量
750ml
産地
フランス シャンパーニュ
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フレデリック エスモナン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サン ジャック [2022] 750ml 赤
商品説明
ラズベリー、赤スグリなど赤い果実を主体にダークチェリーやカイスなど黒い果実も少々
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ジュヴレ・シャンベルタン
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フレデリック エスモナン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サン ジャック [2021] 750ml 赤
商品説明
ラズベリー、赤スグリなど赤い果実を主体にダークチェリーやカイスなど黒い果実も少々
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ジュヴレ・シャンベルタン
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チェレット バローロ ブリッコ ロッケ [2021] 750ml 赤
商品説明
チェレットは、バローロ、バルバレスコ地区に多くの畑を所有。1939年、リッカルド チェレットがワイナリーの基礎を築き、現在は3世代目。ワインのみならずピエモンテの食文化を世界に発信しているワイナリー。チェレットの単独所有畑。所有面積は1.46ha、平均樹齢は約30年。初ヴィンテージ1982年。ステンレスタンクで発酵、300L樽でマロラクティック発酵、約3年間20-50HLのスロヴォニアンオーク大樽で熟成。瓶熟約12ヶ月。調和したデリケートなエレガントさと力強い凝縮感の両方を兼ね備えたワイン。若さからくる花のアロマがチョコレートやトリュフ、スパイスの香りへと変化していきます。銘醸らしい優雅で華麗なバローロ。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ネッビオーロ産地:ピエモンテ バローロ
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ルイ ジャド ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サン ジャック ドメーヌ ルイ ジャド [2018] 750ml 赤
商品説明
お肉の旨味が強く、少し野生味(ジビエ感)のある料理や、コクのあるソースを使った料理と最高の相性抜群です
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン
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フレデリック エスモナン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ エストゥルネル サン ジャック [2017] 750ml 赤
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン
〇マリオン ペルスヴァル プルミエ クリュ トラディション エクストラ ブリュット [NV] 750ml 白泡
商品説明
プルミエ クリュであるシャムリー村にある畑のみ。3ヶ所の畑のアッサンブラージュで粘土質、石灰質、砂質、色々な土壌の組み合わせ。伝統的アッサンブラージュなのでトラディションと名付けられた。2022年をベースワインとした3ヴィンテージのアッサンブラージュ。真鍮製タンクで発酵。野生酵母のみ。翌夏前にティラ-ジュして瓶内2次発酵。ドサージュは僅かに3mg/L。生産本数2,565本。
商品情報
色・タイプ:泡(スパークリング)品種:50%シャルドネ, 23%ピノ・ノワール, 27%Me産地:シャンパーニュ生産者:マリオン ペルスヴァル
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ブリュノ クレール サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ ラ ドミノード [2017] 750ml 赤
商品説明
樹齢が大変高く、最も古い木は100年以上(1902年に植樹)という超古木。毎年50〜80本の木を植え替えている。複雑味に富み、多くの要素を含む。果実、タンニン、酸も圧倒的な濃縮味でかつ、成熟味が強い。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サヴィニー・レ・ボーヌ
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モンジャール ミュニュレ エシェゾー グラン クリュ ラ グラン コンプリカシオン [2021] 750ml 赤
商品説明
こちらは複雑な機構を複数兼ね備えた最高級の時計を意味する、グランド・コンプリカシオンと名付けられたキュヴェ
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ ノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ヴォーヌ・ロマネ
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〇ブリュノ コラン サン トーバン プルミエ クリュ シュール ル サンティエ デュ クルー ブラン [2021] 750ml 白
商品説明
シャサーニュの名門ブリュノ・コランが手がけるサン・トーバン一級シュル・ル・サンティエ・デュ・クルー。シャルドネ100%で、柑橘や白い花、ミネラルの香りと、引き締まった酸とピュアな果実味を備えた白です。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ サントーバン
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ドメーヌ モンジャール ミュニュレ ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン ル プリューレ プレスティージュ [2021] 750ml 白
商品説明
9代にわたってヴォーヌ・ロマネ村に居住し、寿命の長い見事なワインを造ることで知られる有力生産者です。所有する畑は30haを超え、35のアペラシオンにものぼります。アルスナン村(ニュイ・サン・ジョルジュから西へ、丘を越えたところ)に位置している石灰質土壌の0.3haの畑。平均樹齢67年のブドウから造られます。エレガントで芯の強いワインが生み出されます。白い花やフレッシュな果実味にミネラルを思わせる風味が上品に漂います。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ オート・コート ド ニュイ
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