Elderton Barossa Shiraz [2020] 750ml/Red
Elderton Barossa Shiraz
深く鮮やかな黒紫色
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Categories:ワイン > オーストラリア > エルダトン
/ 赤ワイン / - / Vintage:2021 / 品種：ムールヴェードル、グルナッシュ / Size:750ml / Country:オーストラリア / Region:- / Winery:エルダトン / Rating:- / Domaine name: / Appellation:
An elegant long-aged wine released from vineyards that are over 100 years old.
Elderton began in 1979 when Neil and Lorraine Ashmied purchased an old, surviving vineyard in the Barossa that had long been abandoned. After the first vines were planted in 1894, Samuel Elderton Tory purchased the vineyard and established a winery there in 1916. Today's winery name is derived from his name. Neil and Lorraine tended and restored the degraded vineyard and released their first vintage in 1982. In 1984, they established their own winery in Nuriuppa in the Barossa Valley. After Neil passed away at the young age of 50, the winery was taken over by his two sons, Cameron and Alistair.
command shiraz
Elderton's iconic Commando Shiraz is produced under low yields from vineyards that are over 100 years old, the origin of the winery. Fermented in traditional open concrete vats and aged for three years in 100% new oak barrels (65% American oak, 35% French oak) before being bottled. Since 1843, the Command Vineyard has been passed down through the hands of numerous owners, producing elegant wines with long aging, worthy of command.
wine ecology
Elderton has one of Australia's largest solar panel grids of 168, is actively working to reduce its carbon footprint and is a green winery initiative.
Rich, powerful, and spicy flavors of concentrated black fruits, chocolate, and vanilla. They use grapes from their own vineyards on the banks of the North Para River in Nuriuppa district, some of which are 120 years old. After fermentation in concrete tanks, the wine is aged for 15 months in American oak and French oak puncheon barrels.
| Color/type | Red/Full-bodied/Dry |
|---|---|
| variety | 95% Syrah, 4% Mourvedre, 1% Grenache |
| capacity | 750ml |
| Production area | Australia |
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