Chambers Rosewood Vineyards Rutherglen Muscat [NV] 750ml White
Chambers Rosewood Rutherglen Muscat
オーストラリアを代表するリキュール・マスカットオーストラリアを代表するリキュール・マスカット
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Categories:ワイン > オーストラリア > チェンバース
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Historic winery founded in 1858
Chambers Rosewood Vineyards is a historic family-run winery in Rutherglen, Victoria, the home of fortified wine, that has been in business for over 150 years and has been in operation for five generations. Wine critic Robert Parker Jr. describes Chambers as the ``king of fortified wines'' and praises Chambers' fortified wines for their outstanding character, giving them the highest score.
Chambers' fortified wines are made by picking grapes at 30-36 degrees Brix, adding grape spirit during fermentation to retain the sugar content, and then aging in barrels using the solera system. The wines are released as non-vintages as they are supplemented and blended with wines from multiple years. Among these, those that have been aged for a long time take on an amber color and emit the Rancio aroma characteristic of oxidative aging, creating a wonderfully complex flavor. Some wines with the name “rare” include unprocessed sake that has been aged for over 100 years.
Muscat is Australia's leading liqueur. A sweet wine made by adding grape spirits to the fruit juice while it is fermenting to stop the fermentation, leaving the sugar content. It is sweeter and has stronger alcohol than noble rot wine, so it can be stored for more than a month after opening. Robert Parker 94 points.
| Color/type | White/very sweet |
|---|---|
| variety | 100% Muscat |
| capacity | 750ml |
| Production area | Australia |
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