Finca Sofenia Altosul Sauvignon Blanc Reserva [2017] 750ml, white
[FINCA SOPEHNIA] ALTOSUR SAUVIGNON BLANC RESERVA
クリアでしっかりした酸味を持つワイン
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Categories:ワイン > アルゼンチン > フィンカ・ソフェニア
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Finca Sofenia is a winery founded in 1997 by Robert Luca and Gustavo Benvenuto and located in Tupungato (Mendoza province) at an altitude of 1,200 meters at the foot of the Andes Mountains. The field is 124 hectares, and the grape varieties are Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, and Malbec from Mendoza.
In this region where there is little rainfall, the water used for the fields is melted snow from the Andes. naturalirrigationThe system works, which results in smaller grapes and lower yields per hectare. The result is a complex, concentrated wine that is suitable for long-term aging. This region has a microclimate where the temperature difference between day and night is large and grapes ripen slowly, making it a region where some of the highest quality Argentine wines are produced.
Michel Rolland, a well-known winemaker who works as a technical consultant for prestigious wineries around the world, including Bordeaux's finest chateaux, has been involved in winemaking since Finca Sofenia's launch. Additionally, Miatas Michelini, who is only 30 years old and represents the ``new'' winemaking among Argentine wines, has been appointed as the brewmaster, and he is creating wonderful wines through the fusion of ``tradition'' and ``innovation.''
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| type | White wine |
|---|
| body | medium body |
|---|
| heavy |
|
light |
| color | White |
|---|---|
| Drinking temperature | Around 12℃ |
| Compatible dishes/seasonings | |
| variety | Sauvignon Blanc |
| capacity | 750ml |
| cultivation | Harvested by hand by early February. |
| Production area | Argentina |
| remarks | The winery is located at the foot of the Andes Mountains. A wine with a clear and firm acidity that evokes the rich nature of the Andes. |
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| 中国 | 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県 | 750円 | 無料 |
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| 東海 | 岐阜県、静岡県、愛知県、三重県 | 1,170円 | 420円 |
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| 中国 | 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県 | 1,170円 | 420円 |
| 四国 | 徳島県、香川県、愛媛県、高知県 | 1,170円 | 420円 |
| 九州 | 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 | 1,310円 | 420円 |
| 沖縄 | 沖縄県 | 1,720円 | 420円 |
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