ヴリニョ シャブリ PC フルショーム レ ヴォピュラン [2021] 750ml・白
Vrignaud Chablis PC Fourchaume Les Vaupulans
独特の火打石の香りとともにミネラルがしっかりと感じられる
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Categories:ワイン > フランス > ブルゴーニュ（生産者別） > ア行
/ 白ワイン / - / Vintage:2021 / 品種：シャルドネ / Size:750ml / Country:フランス / Region:ブルゴーニュ/シャブリ / Winery:生産者:ヴリニョ / Rating:- / Domaine name: / Appellation:
ストレートでピュアなワインを造る
将来有望な若き生産者
シャブリの地で5世代続く家族経営のドメーヌです。当主のギョーム・ヴリニョ氏は1999年からワイン造りに携わっています。ワイナリーはシャブリ近郊のフォントネイ村に位置し、1955年に1級畑フルショームを所有してから、現在では20ヘクタールを所有しています。
畑の土壌はキンメリジャン、粘土、チョーク質、泥灰などから構成されており、シャルドネのみが植えられています。栽培はブドウの収穫量を制限するため芽かきを行い、畑に草を生やす草生栽培を採用しています。また、2009年から有機栽培をスタートし現在転換中です。年産15万本で、うち6割を輸出しています。
ギョーム氏が求めるのもはストレートでピュアな果実味とミネラル感、フィネス。ステンレスだけで造るクラシカルキュヴェと、樽（30%）を使用する単一畑のスペシャルキュヴェでそれぞれ個性を生かしたワインを生産しています。醸造は発酵・熟成ともに温度管理のもと行い、マロラクティック発酵は100%行います。
| 商品説明 |
| 口の中ではフルショーム独特の火打石の香りとともにミネラルがしっかりと感じられます |
| 商品情報 |
| 色・タイプ:白/辛口 品種:シャルドネ 産地：フランス ブルゴーニュ/シャブリ |
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| 中国 | 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県 | 1,170円 | 420円 |
| 四国 | 徳島県、香川県、愛媛県、高知県 | 1,170円 | 420円 |
| 九州 | 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 | 1,310円 | 420円 |
| 沖縄 | 沖縄県 | 1,720円 | 420円 |
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