Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Payet [2017] 750ml, red

Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Paje

複雑で濃厚な味わいの1本です36ヶ月間の大樽での熟成後、6ヶ月間の瓶内熟成

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Categories:ワイン > イタリア > ピエモンテ
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Vendor: WINE NATION
Type: red wine
SKU: ml21003575
Barcode: 4543190212717
Availability : In Stock Pre order Out of stock
Categories: Italy The Best
Details

プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ — バルバレスコ発、ヨーロッパで最良の協同組合

イタリアの代表的なガイド「ヴィーニ・ディタリア」で1つ星に輝く

バローロとバルバレスコは今でこそ、スター生産者がひしめくが、ほんの30年前は、輸出に苦しんでいた。困難な時期も支えてきたのが、栽培農家で作る協同組合だ。プロドゥットーリ・デル・バルバレスコはイタリアの代表的なガイド、ヴィーニ・ディタリアで1つ星に輝いている。トレ・ビッキエーリを10回獲得しないと星はもらえない。星を獲得しているワイナリーは177しかない。イタリアワイン界のスーパースターと呼べる生産者なのだ。「1958年創設のバルバレスコ生産者協同組合は、疑いの余地なくヨーロッパでも最良の生産者協同組合の一つだ。コストパフォーマンスに注意を払っている愛好家にとって安心できる存在だ」と、ヴィーニ・ディタリアは記している。

クリュ・ワインの生産量は多くて15,000本 極めて真面目にワイン造りに取り組む

50人以上の組合員が約100ヘクタールの畑を栽培している。これはD.O.C.G.バルバレスコの全面積の2割弱にあたるが、生産量は1万5000本に限られる。品質に妥協はない。支配人アルド・バッカと長年のエノロゴ、ジャンニ・テスタのもとで、高品質のワイン造りに努力している。知名度の高い単一畑のワインを9つ生産している。すっかり値段の上がったバルバレスコのテロワールを、懐を痛めずに極めるのに、これほど適した生産者はいない。ワイン・アドヴォケイトでは、ここの大半のワインが数倍の値段のほかの生産者と同じか、それ以上の高得点を獲得している。バルバレスコ2008について、「世界のどの産地と比べても、熟成能力のある最良のお買い得だ」と評している。

バルバレスコ・リゼルヴァ・パイエ〈赤〉

ダーク・フルーツ、スパイス、メンソールが幾層にもなり味わいを包み込む。

36ヶ月間の大樽での熟成後、6ヶ月間の瓶内熟成を経ています。鮮やかで活発的な果実味がタンニンと素晴らしいバランスが取れています。複雑で濃厚な味わいです。

  • 品種…ネッビオーロ100%

The wine is aged for 36 months in large barrels, followed by 6 months in bottle. Bright, lively fruit flavors are nicely balanced with tannins. It has a complex and rich taste.

Color/type Red/medium body/dry
variety 100% Nebbiolo
capacity 750ml
Production area Piedmont, Italy

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