Casa d'Ambra Pelle Palummo Ischia Rosso 750ml/Red
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Categories:ワイン > イタリア > カンパーニャ
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Second land in Italy to be D.O.C.
Carrying on Ischia's wine-making tradition
Ischia is the largest island in the Bay of Naples. It is a beautiful island with a warm climate, gushing hot springs, and beautiful coastline, but it is also a place where high-quality wine has been produced since ancient times. In 1966, Ischia D.O.C. was recognized as his second DOC in Italy. In the terraced fields along the cliffs, grapes are still grown by hand in the traditional way.
Casa d'Ambra continues the winemaking tradition of Ischia by focusing on cultivating indigenous grapes, improving the quality of wine, and protecting and reviving ancient varieties that have been passed down from ancient Greece. Among them, our flagship wine, Frascitelli, is a white wine representative of southern Italy, made from grapes grown in a beautiful single vineyard overlooking the sea along a cliff.
Pelle Palummo is a grape that is said to be similar to Piedi Rosso, an indigenous grape from Campania. The seeds and stems are carefully removed, and after maceration fermentation for 5 to 10 days, the wine is left in a tank and aged in a bottle. Delicate and mellow flavor with just the right amount of tannins.
| Color/type | Red/medium body/slightly dry |
|---|---|
| variety | Pelle Palummo and others |
| capacity | 750ml |
| Production area | Italy Campania |
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