Florio Ingham Grand Chef Marsala Fine 750ml White
主に料理用として使われます主に料理用として使われます
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Categories:ワイン > イタリア > シチリア
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Florio Florio
A winery that has cultivated the history of Marsala wine
Sicily's world-renowned Marsala wine, along with Spanish sherry and Portuguese port, is a wine fortified to withstand long-term transportation. Its origins date back to the 18th century, during the Age of Discovery, when Woodhouse, an English trader, added alcohol to the white wine he encountered in Marsala, a port town on the western tip of Sicily. After that, Vincenzo Florio teamed up with Woodhouse and started his own business in 1833. From then on, based on modern ideas, they built a brewery on land near the sea that was convenient for transportation, and at the same time, they carried out extensive advertising and introduced Marsala both in Italy and abroad. It is no exaggeration to say that Florio has cultivated the history of Marsala wine .
Currently, we boast the top market share as a Marsala wine producer and export to 35 countries around the world, including the United States, England, France, and Japan. Under the grand project of comprehensively producing traditional Sicilian wine, the company continues to make great strides even in the 21st century.
■ Brewing method
Marsala sake is a D.O.C. (Controlled Designation of Origin), which requires that all traditional methods be used, including the type of native grapes, cultivation areas, and brewing methods.
- Squeezing must (juice) from grapes
- Fermented and added brandy, distilled wine, etc.
Increase alcohol content while maintaining sugar content - Aged in oak barrels
■ Category
Marsala sake can be divided into various types depending on the age of aging and sweetness (residual sugar content per liter).
As the name "Grand Chef" suggests, it is mainly used for cooking. It is widely used in sauces for meat dishes, etc.
| Color/type | Marsala wine/slightly dry |
|---|---|
| variety | Catarratto |
| capacity | 750ml |
| Production area | Italy Sicily |
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| 東海 | 岐阜県、静岡県、愛知県、三重県 | 750円 | 無料 |
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| 中国 | 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県 | 750円 | 無料 |
| 四国 | 徳島県、香川県、愛媛県、高知県 | 750円 | 無料 |
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| 沖縄 | 沖縄県 | 1,300円 | 600円 |
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| 信越 | 新潟県、長野県 | 1,210円 | 420円 |
| 北陸 | 富山県、石川県、福井県 | 1,170円 | 420円 |
| 東海 | 岐阜県、静岡県、愛知県、三重県 | 1,170円 | 420円 |
| 近畿 | 三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県 | 1,170 | 420円 |
| 中国 | 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県 | 1,170円 | 420円 |
| 四国 | 徳島県、香川県、愛媛県、高知県 | 1,170円 | 420円 |
| 九州 | 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 | 1,310円 | 420円 |
| 沖縄 | 沖縄県 | 1,720円 | 420円 |
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