〇ドメーヌ ペロ ミノ ヴォーヌ ロマネ オー シャン ペルドリ ヴィエーユ ヴィーニュ [2022] 750ml 赤
DOMAINE PERROT MINOT Vosne Romanee Aux Champs Perdrix Vieilles Vignes
ドメーヌ ペロ ミノ ヴォーヌ ロマネ オー シャン ペルドリ ヴィエーユ ヴィーニュ。ヴォーヌ・ロマネの赤ワインで、古樹を示すヴィエーユ・ヴィーニュ表記も特徴です。
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DOMAINE PERROT-MINOT
Morey-Saint-Denis, Bourgogne, France
醸造哲学
自然との調和、テロワールの表現
1993年、クリストフ・ペロ・ミノがドメーヌを継承して以来、
徹底した品質へのこだわりで評価を高めています。
ビオロジック栽培
全ての畑でビオロジック認証取得
土壌の微生物活動を促進、環境に配慮した栽培
目標収量：平均25～30hl/ha（極めて低収量）
徹底した選果
3段階以上の厳格な選果プロセス
? 畑での手摘み収穫時の選果
? 選果台での厳格な確認（全ての房を半分に切る）
? 光学式選果機による最終選別
醸造プロセス
低温マセラシオン（14℃、5-7日間）
天然酵母のみ使用
ビオディナミ・カレンダーに基づく瓶詰め
評価・受賞歴
AWARDS & ACCOLADES
Bettane + Desseauve ★★★★★（5つ星）
Le Guide des Meilleurs Vins de France ★★★（3つ星）
ブルゴーニュを代表する生産者として確固たる地位
ブランドメッセージ
家族4代にわたる伝統と革新
モレ・サン・ドニから世界へ
| 商品説明 |
| 特級ラ・グランリュのすぐ上に位置する畑。丘の中腹に植えられたブドウで、粘土石灰質に石が散らばった土壌。この恵まれた立地条件がワインに繊細さ、優雅さ、滑らかさといったプリマドンナのような魅力を与えている。丸みのある柔らかな口当たりが特徴。 |
| 商品情報 |
| 色・タイプ：赤/ミディアムボディ 品種：ピノ ノワール 産地：ブルゴーニュ ヴォーヌ ロマネ |
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| 信越 | 新潟県、長野県 | 790円 | 無料 |
| 北陸 | 富山県、石川県、福井県 | 750円 | 無料 |
| 東海 | 岐阜県、静岡県、愛知県、三重県 | 750円 | 無料 |
| 関西 | 三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県 | 690円 | 無料 |
| 中国 | 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県 | 750円 | 無料 |
| 四国 | 徳島県、香川県、愛媛県、高知県 | 750円 | 無料 |
| 九州 | 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 | 890円 | 200円 |
| 沖縄 | 沖縄県 | 1,300円 | 600円 |
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| 北海道 | 北海道 | 1,520円 | 420円 |
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| 関東 | 茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県 | 1,210円 | 420円 |
| 信越 | 新潟県、長野県 | 1,210円 | 420円 |
| 北陸 | 富山県、石川県、福井県 | 1,170円 | 420円 |
| 東海 | 岐阜県、静岡県、愛知県、三重県 | 1,170円 | 420円 |
| 近畿 | 三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県 | 1,170 | 420円 |
| 中国 | 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県 | 1,170円 | 420円 |
| 四国 | 徳島県、香川県、愛媛県、高知県 | 1,170円 | 420円 |
| 九州 | 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 | 1,310円 | 420円 |
| 沖縄 | 沖縄県 | 1,720円 | 420円 |
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