パッツ アンド ホール ダットン ランチ シャルドネ [2021] 750ml 白
PATZ AND HALL DUTTON RANCH CHARDONNAY
シャルドネが香るヴァレーの白ワイン
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Categories:ワイン > アメリカ > カリフォルニア州
白ワイン,シャルドネ,ロシアン,リヴァー,ヴァレー,アメリカ,パッツ,ワイン,ギフト,プレゼント,お取り寄せ, / 白 / / Vintage:ヴィンテージ:2021 / 品種:シャルドネ / Size:容量:750ml / Country:生産国:アメリカ / Region:産地:ロシアン リヴァー ヴァレー / Winery:生産者:パッツ アンド ホール / Rating:格付け: / Domaine name: / Appellation:
カリフォルニア ピノ・シャルドネの重鎮
パッツ&ホール
パッツ&ホールとは
パッツ&ホールは、カリフォルニアにおけるピノ・ノワールとシャルドネの名門ワイナリーです。
1988年の創業以来、単一畑から生まれる小ロットワインにこだわり続け、カリフォルニアらしい豊かな果実味と、ヨーロッパを思わせる緻密さを両立させた味わいで、世界中のワイン愛好家を魅了してきました。
サンフランシスコ・クロニクル紙は、「パッツ&ホールは批評家から絶賛されるソノマのシャルドネとピノ・ノワールの生産者である」と評し、その品質の高さを称えています。
現在、22キュヴェ(2023年時点)を展開し、そのすべてがピノ・ノワールとシャルドネという、ワイナリーの揺るぎない哲学を体現しています。
創業の理念
1988年、ワインメーカーのジェームス・ホール氏を含む4人のパートナーによって、パッツ&ホールは誕生しました。
彼らが目指したのは、「上質な畑のブドウを用いた小ロットワイン造り」という明確なビジョンでした。
大量生産ではなく、テロワールの個性を最大限に引き出すこと。
単一畑ごとの特徴を丁寧に表現し、飲み手に感動を届けること。
この理念は、創業から30年以上経った今もなお、ワイナリーの根幹を支えています。
パッツ&ホールは、高品質な畑と契約を結び、そこから様々な単一畑ワインを生み出すワイナリーモデルの先駆者的存在として、カリフォルニアワイン業界に大きな影響を与えてきました。
産地とテロワール
パッツ&ホールのワインは、主にソノマ・コーストを中心としたカリフォルニアの銘醸地で生まれます。
ソノマ・コーストは、太平洋からの冷涼な風と霧がブドウ畑を包み込み、昼夜の寒暖差が大きい、ピノ・ノワールとシャルドネにとって理想的な環境です。
この地域の複雑な土壌構成と、海洋性気候がもたらす穏やかな気温変化が、ブドウに豊かな香りと繊細な酸を与えます。
パッツ&ホールは、こうしたテロワールの恵みを最大限に活かし、畑ごとの個性を丁寧に表現したワインを生み出しています。
また、ワイナリーは「ソノマコーストシリーズ」として、単一畑のブレンドから成るキュヴェも展開しており、エレガントで奥深い味わいが楽しめます。
ワイン造りの哲学
パッツ&ホールのワイン造りは、DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)に触発された樽選びから始まります。
フランスの著名樽会社が手がける、3年以上の乾燥期間をかけたフレンチオーク樽を使用することで、ワインに豊かな果実味とコク、そして緻密さをもたらしています。
新樽比率は、シャルドネで3割、ピノ・ノワールで4割強。
樽由来の香りが果実味を覆い隠すことなく、テロワールの個性を引き立てるバランスが絶妙です。
また、アルコール度数は主に14から14.5パーセントと、カリフォルニアワインとしては比較的穏やかに抑えられています。
これは、エレガンスと飲み心地を重視する、パッツ&ホールの哲学の表れです。
カリフォルニアらしい充実した果実味と凝縮感を持ちながらも、クラシックと呼びたくなる上品な味わいが、このワイナリーの最大の魅力です。
銘醸畑へのこだわり
パッツ&ホールは、カリフォルニアの銘醸畑を熟知するエキスパートとして、グロワー(栽培家)からの厚い信頼を得ています。
ハイド・ヴィンヤードやピゾーニ・ヴィンヤードをはじめとする、カリフォルニア屈指の名畑からブドウの供給を受けており、その品質は折り紙付きです。
これらの畑は、長年にわたる土壌管理とブドウ栽培技術の研鑽によって、世界レベルのブドウを生み出してきました。
パッツ&ホールは、そうした極上のブドウを丁寧に醸造し、畑ごとの個性を最大限に引き出したワインを造り上げています。
単一畑ワインは、その畑のテロワールをピュアに表現した、まさに「土地の声」を聴くような体験を与えてくれます。
ワイナリーは、畑との長期的なパートナーシップを大切にし、毎年安定した品質のブドウを確保することで、飲み手に信頼される味わいを届け続けています。
ワインメーカー ジェームス・ホール
創業メンバーであり、長年にわたりパッツ&ホールのワイン造りを牽引してきたジェームス・ホール氏。
彼のモットーは、「大きな上質グラスでスワリングすれば、幸福な時間をもたらしてくれる」というもの。
ワインは単なる飲み物ではなく、人生を豊かにする特別な存在であるという信念が、彼の造るワインに込められています。
2023年、ジェームス・ホール氏の後を継ぎ、ジェームス・マッキニー氏が醸造を担うことが発表されました。
新たな世代へと受け継がれるパッツ&ホールの哲学は、これからも変わることなく、世界中のワイン愛好家に感動を届け続けることでしょう。
オールドワールドの感性と、ニューワールドの機能性を併せ持つパッツ&ホール。
その味わいは、カリフォルニアワインの新たな可能性を示し続けています。
カリフォルニアが誇る、ピノとシャルドネの芸術をぜひお楽しみください
| 商品説明 |
| 1988年に設立され、シャルドネとピノ ノワールに特化したワイン造りを行っています。自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。1969年にウォーレン ダットンが開拓したこの畑は、ソノマ カウンティ西部の中では最も古い畑の一つです。非常にアロマティックでトロピカルフルーツのようなフレーバーを持つブドウが産出されます。豊かなミネラルを思わせる味わいと、後味にわずかな苦味を感じるのが特徴なワインです。 |
| 商品情報 |
| 色・タイプ:白/辛口 品種:シャルドネ 産地:ロシアン リヴァー ヴァレー |
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| 東海 | 岐阜県、静岡県、愛知県、三重県 | 750円 | 無料 |
| 関西 | 三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県 | 690円 | 無料 |
| 中国 | 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県 | 750円 | 無料 |
| 四国 | 徳島県、香川県、愛媛県、高知県 | 750円 | 無料 |
| 九州 | 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 | 890円 | 200円 |
| 沖縄 | 沖縄県 | 1,300円 | 600円 |
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| 関東 | 茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県 | 1,210円 | 420円 |
| 信越 | 新潟県、長野県 | 1,210円 | 420円 |
| 北陸 | 富山県、石川県、福井県 | 1,170円 | 420円 |
| 東海 | 岐阜県、静岡県、愛知県、三重県 | 1,170円 | 420円 |
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| 中国 | 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県 | 1,170円 | 420円 |
| 四国 | 徳島県、香川県、愛媛県、高知県 | 1,170円 | 420円 |
| 九州 | 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 | 1,310円 | 420円 |
| 沖縄 | 沖縄県 | 1,720円 | 420円 |
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