Bodega Chakra Barda [2021] Red 750ml

Bodega Chacra Barda

サッシカイアがアルゼンチンで造るピノ・ノワール

¥3,465 ¥3,448 SAVE ¥17
Tax included. Shipping calculated at checkout.

34 Earned points!
34 yen worth of reward points!

Only left in stock.

Free shipping for purchases of ¥3,980 or more.(Excluding some areas)

Add to Wishlist

amazon paymentsapple paygoogle payamerican expressdiners clubjcbmastervisapaypalshopify pay

Categories:ワイン > アルゼンチン > ボデガ・チャクラ
/ 赤ワイン / - / Vintage:2022 / 品種:ピノ・ノワール / Size:750ml / Country:アルゼンチン / Region: / Winery:生産者:ボデガ・チャクラ / Rating:- / Domaine name: / Appellation:

Vendor: WINE NATION
Type: red wine
SKU: en10040128
Barcode: 7798136980725
Availability : In Stock Pre order Out of stock
Categories: All Wines Argentine
Details

ボデガ・チャクラ

『サッシカイア』のオーナーファミリーがアルゼンチンで造る唯一無二の進化系ピノ・ノワール

ワインラヴァーの好奇心を満たす3つの要素が見事に融合
  • 南米アルゼンチンとチリにまたがる「嵐の大地パタゴニア」
  • イタリアワインの至宝「サッシカイア・オーナー・ファミリー」
  • 樹齢81年を越える「ピノ・ノワール」
母なる大地が生んだ唯一無二の進化系ピノ・ノワール。

南米アルゼンチンとチリにまたがり、世界でも珍しい特異な環境をもつパタゴニア。ボデガ・チャクラのブドウ畑はそのパタゴニアのアルゼンチン側、砂漠地帯にあります。よもやワイン造りが行われているとは思いもよらない過酷な土地でのワイン造りを指揮するのは、なんと「サッシカイア」のオーナー・ファミリー、ニコロ・インチーザ・デッラ・ロケッタ氏の甥、ピエロ氏。

パタゴニアのリオ・ネグロ・ヴァレー、大河と砂漠に囲まれ乾燥したこの土地には、1932年に植えられた古いブドウの樹が植えられた荒廃したブドウ園がありました。長い間放置されてきたこの地を発見したのが、イタリア人のピエロ・インチーザ・デッラ・ロケッタ氏。「サッシカイア」はトスカーナにおいてカベルネ等のボルドー品種に挑戦したスーパータスカンでしたが、こちらの「チャクラ」は特に栽培が難しいと言われるピノ・ノワール(ブルゴーニュ品種)に挑戦しています。

チャクラの初リリースは2004年。1300本のみ生産の超稀少品。年々慎重に生産本数を増やしていますが、その数はいまでも全ワイン1万本以下。大手ワイナリーに比べるとその少なさは歴然。ボデガ・チャクラは、その場所、その人物、その製法ともに驚きの要素が詰まっていながら、その稀少性により、いまだワインアドヴォケイト誌のテイスティングにも登場していない、知名度は知る人ぞ知るアルゼンチンワインです。

気候に合わせ進化を遂げた葡萄。過酷なテロワール。

パタゴニアのチリ側は太平洋から吹き付ける偏西風の影響を強く受け、降水量が多く、氷河が流れ着く極地。一方アルゼンチン側は水蒸気がアンデス山脈で遮られるため、非常に乾燥。年間降水量わずか18cm、湿度が最高で30%にしかならない乾燥した気候、照りつける太陽、強い風、激しい昼夜の寒暖差という過酷な地域です。

しかしこの厳しい気象条件がブドウ栽培には好都合。この環境下では病気も付け入る隙がなく、オーガニックでも健康的なブドウが育ちます。その果実の房はとても小さく凝縮しており、人の片手ゆうに収まってしまう小ささ。これは乾燥から実を守るため変化したピノ・ノワールの姿。他の地域のピノ・ノワールよりも水分が少なく、分厚い果皮から良質なアロマとタンニンを取り出すことが出来ます。

気の遠くなるような手作業「100%除梗」究極の手仕事が究極のワインを産む。

チャクラではこの極上のブドウを究極の手作業で大切に育てワインに仕立てています。ビオディナミによる、厳しい自然農法に従って、栽培から醸造まで機械を使用せずなるべく手作業で行われます。

そのひとつが、世界に5つ程しか例がないと言われる手作業による「100%除梗」。「除梗」はブドウの房から茎と実を分けることを言いますが、通常では機械を使って除梗しますが、なんと、一つ一つの人の手によって茎を取り去るのです。気の遠くなるような作業ですが、この作業により雑味やエグミが一切ない果実味や旨みだけが詰まったジュースが得られるのです。※

また果実を潰す圧搾機も、浸漬・発酵のための温度調節機能つきステンレスタンクも、ワイナリーにはありません。8kg入り小箱で丁寧に運ばれたブドウは古典的なセメントタンクで粒のまま発酵に移されます。アルコール発酵は自然酵母によって自発的に行われ、マロラクティック発酵は約6カ月で完了します。この後酵母やバクテリアを殺すために少量の硫黄を添加し、ワインは澱とともにおよそ12カ月間樽で熟成されます。一連の工程に圧搾や濾過は含まれません。人為的な介入をせず、極めて自然に抽出を行うことにより、繊細で複雑なタンニンを持ったワインが造られます。

このように驚きの手間暇を掛けて造られたチャクラのワインには、すべてに独特のミネラル感があります。まるで岩塩を舐めたときの甘いような塩辛いような…そんなミネラルの味わいが濃厚に出ていて、実に興味深い味わい。このミネラル感は堆積した石灰を豊富に含むその土壌からもたらされています。この柔らかいながらしっかりと存在するミネラルと、キメ細かく繊細なタンニン、そのタンニンの編み目のなかに浸透している酸、エキス満載の果実味が一体となり、独特の個性を造り出しています。もしこのワインをブラインドで出されたら、絶対にアルゼンチンのワインとは思わないでしょう。かといってブルゴーニュワインとも違うし“ニューワールド”という感じもしない…まさに唯一無二の個性。かといって決して奇抜なワインというわけではありません。造り手はイタリア貴族出身。チャクラのエレガントなスタイルには、若いころから美味しいワインを飲みなれてきた人ならではの趣味の良さが伺えます。

※ちなみにこの100%除梗が行われているのはスタンダード・キュヴェの「バルダ」。上級キュヴェのチャクラは茎からタンニン等を抽出するため、あえて100%除梗しないときもあります。

「バルダ」とは山の背、尾根、の意味。驚くべき手をかけられながら手軽にたのしめる、輝くようなピノ・ノワール。

【ボデガ チャクラ】 バルダ(ピノ・ノワール100%)

チャクラのピノ・ノワールのワインの中で最も手軽な1本。「バルダ=山の背、尾根」の意味の通り、樹齢を記した上級ワイン、2つのチャクラを頂点にたとえ、より気軽に楽しめるセカンドラベルとして造られています。ライトで繊細なアタック。艶やかなチェリーやベリー系の果実感が溢れ、ほのかなスパイスのニュアンスを感じます。抜栓後徐々にボディがほぐれ妖艶な芳香と優しいミネラル感が現れてきます。生ハム、ワイン煮などのお料理とよく合います。

One of the easiest of Chakra's Pinot Noir wines. As the meaning of ``barda = back of a mountain, ridge'' is, it is a high-quality wine that records the age of the vines, and is made as a second label that can be enjoyed more easily, comparing the two chakras to the top. A light and delicate attack. Full of glossy cherry and berry fruits, with a hint of spice. After uncorking, the body gradually loosens and a bewitching aroma and gentle minerality emerge. It goes well with dishes such as raw ham and wine stews.

Color/type Red/medium body/dry
variety 100% Pinot Noir
capacity 750ml
Production area Argentina

This item will be made to order.

  • It will take 2-5 days to ship.
  • The estimated shipping date is subject to change without notice.
Back-ordered items Shipping schedule(for weekdays)
Month
  • Orders placed by AM10:00 can be shipped on Tuesday.
fire
  • Orders placed by AM10:00 can be shipped on Wednesday.
water
  • Orders placed by AM10:00 can be shipped on Thursday.
wood
  • Orders placed by AM10:00 can be shipped on Friday.
  • If Friday is a public holiday, orders placed after AM10:00 It will be ready to ship next Tuesday.
Money
  • Orders placed by AM10:00 can be shipped on Saturday.
  • Orders placed after 10:00 AM can be shipped on Tuesday.
  • If Monday is a public holiday, orders placed after AM10:00 It will be ready to ship next Wednesday.
soil
  • Available for shipping onTuesday.
  • If Monday is a holiday, the item will be ready to be shippednext Wednesday.
Day
  • Available for shipping onTuesday.
  • If Monday is a holiday, the item will be ready to be shippednext Wednesday.
Holiday handling(Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday)
  • If your order date falls on aholiday, we can shipnext day.
  • Orders placed afterAM 10:00on the day before a holiday will be shippedfour days after the order date Can be shipped.
Shipping/Payment

お支払いについて

各種お支払い方法をお選び頂けます

  • クレジットカード
  • AmazonPAY
  • applePAY
  • 領収書をご希望の方は発送完了メール内のURLからダウンロード頂けます。

    配送について

    宅配業者:佐川急便 その他の宅配業者のご指定はできません。
    3,980円以上お買い上げで送料無料
  • 当店ではクール便の配送も承っております。
  • ご希望の商品を選択される際に、商品詳細ページでご指定ください。
  • 配送料金は配送地域、通常便・クール便ご指定によって異なりますので、通常配送料金表、クール便配送料金表をご確認ください。
  • 通常配送料金
    エリア 地域 通常料金 3.980円以上
    北海道 北海道 1,100円 600円
    北東 青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県 980円 300円
    関東 茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県 790円 無料
    信越 新潟県、長野県 790円 無料
    北陸 富山県、石川県、福井県 750円 無料
    東海 岐阜県、静岡県、愛知県、三重県 750円 無料
    関西 三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県 690円 無料
    中国 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県 750円 無料
    四国 徳島県、香川県、愛媛県、高知県 750円 無料
    九州 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 890円 200円
    沖縄 沖縄県 1,300円 600円

    クール便配送料金表(オプション:+420円)

    クール便をご希望の場合は+420円でクール便でお届け致します。(任意)
    エリア 地域 通常料金 3,980円以上
    北海道 北海道 1,520円 420円
    東北 青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県 1,400円 420円
    関東 茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県 1,210円 420円
    信越 新潟県、長野県 1,210円 420円
    北陸 富山県、石川県、福井県 1,170円 420円
    東海 岐阜県、静岡県、愛知県、三重県 1,170円 420円
    近畿 三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県 1,170 420円
    中国 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県 1,170円 420円
    四国 徳島県、香川県、愛媛県、高知県 1,170円 420円
    九州 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 1,310円 420円
    沖縄 沖縄県 1,720円 420円
  • 上記送料には消費税が含まれております。
  • 上記送料は一個口の金額となります。
  • 一個口の最大数量を超える商品をご注文された場合は、個口数に応じて送料が加算されます。
  • 例)900mlまでのワイン・焼酎なら1~12本、1.8Lまでのワインは1~6本が一個口
  • 離島へのお届けはご注文後別途計算してご連絡いたします。

  • 商品を複数購入される場合
  • 送料別の商品を複数ご注文いただいた場合、 一個口の最大数量を超える商品をご注文されない限りは一個口分の送料のみとなります。
  • 一個口の目安: 900mlまでのワイン、1.8Lまでのワインが一個口 送料別の商品と送料無料の商品を同時にご注文の場合は、以下の送料無料商品を含むご注文をご参照ください。

  • 送料無料商品を含むご注文
  • 送料無料の商品と送料別の商品を同時にご注文の場合、 送料は上記料金表に関係なく無料になります。
  • ただし、商品ページで個別に送料が設定されている商品がある場合は、その送料×個数分が必要になります。

  • 個別送料指定商品を含むご注文
  • 送料別の商品と個別送料指定商品をご注文の場合、送料別の商品の送料とは別に個別指定送料×個数分の送料が必要になります。

  • 送料分消費税
  • 通常配送料金表、クール便配送料金表に記載の配送料金には消費税が 含まれています。

  • 離島他の扱い
  • 離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
  • 消費税について

  • 上記送料には消費税が含まれております。
  • 上記送料は一個口の金額となります。
  • 一個口の最大数量を超える商品をご注文された場合は、個口数に応じて送料が加算されます。
  • 例)900mlまでのワイン・焼酎なら1~12本、1.8Lまでのワイン・焼酎は1~6本が一個口
  • 離島へのお届けはご注文後別途計算してご連絡いたします。
  • 領収書について

    • 電子領収書をお客様側でダウンロード頂けます。
    • 当店ではペーパーレス化を進めておりますため、PDF形式で発行させていただいております。
    • 発送完了メールにてお客様に専用URLをご案内いたしますのでお客様自身で領収書をダウンロードをお願いします。
    • ※出荷確定日から最大30日間または指定回数までダウンロードが可能です。
    • 領収書の宛名および但書につきましては、 お客様にてご自由にご記入いただけます。

    peace of mind

    Easy shopping for beginners.