マーティンボロが誇る
ニュージーランド・ピノ・ノワールの至宝
エスカープメント

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生産者・歴史・哲学

エスカープメントは、マーティンボロのテ・ムナ・ロード沿いに続く断崖から名付けられました。
１９９９年、「Prince of Pinot」と称される巨匠ラリー・マッケンナ氏が植樹を開始。
マオリ語で「テ・ムナ」とは「特別な場所」を意味し、深い沖積土壌がブドウに自然の恩恵をもたらします。
人為的介入を最低限にとどめる哲学が、マーティンボロ産ピノ・ノワールの世界的評価を確立しました。

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産地・畑・テロワール

マーティンボロは、ニュージーランド北島に位置する世界的なピノ・ノワール銘醸地。
マーティンボロ・テラスの土壌は、２万年以上前にフアンガルア川が形成した沖積ローム層で、深い砂利層が優れた排水性を生み出します。
気候は冷涼で、夏でも３０度を超えることは稀。
ブドウはゆっくりと成熟し、ピュアで力強い果実味ときめ細かいタンニンを発達させます。
この独特のテロワールが、エスカープメントのピノ・ノワールに唯一無二の個性を与えています。

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栽培・醸造・シリーズの特徴

エスカープメントの栽培哲学は、テロワールを最大限に表現すること。
多様なクローンを使用し、複雑性と豊かな果実味を生み出しています。
醸造では、伝統的な技術を尊重しながら、ブドウ本来の個性を引き出します。
シングルヴィンヤード・シリーズでは、それぞれの畑の独自性を表現。
Kupe（クペ）はシグネチャーワイン、Te Rehua（テ・レフア）は複雑な果実味、Kiwa（キワ）はセイヴォリーなニュアンス、Pahi（パヒ）は個性的なピノ・ノワール。

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ワインのスタイル・味わい・代表アイテム

エスカープメントのピノ・ノワールは、ピュアで力強い果実味、きめ細かいタンニン、エレガントな酸が調和。
香りは、ブラックチェリー、ラズベリー、プラムに、スパイス、森の下草、土のニュアンスが重なり複雑で奥深い印象。
味わいは、セイヴォリーでアーシーなニュアンスが特徴で、熟した果実の風味が広がり、シルキーなタンニンと美しい酸が長い余韻へと導きます。
鴨のロースト、ラムのハーブ焼き、きのこのリゾットとの相性も抜群です。

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エスカープメントは、マーティンボロのテロワールを純粋に表現し、ニュージーランド・ピノ・ノワールの最高峰として君臨。
エレガントで力強いピノ・ノワールを愛する方に、心からおすすめします。

特別な一本を、ぜひお楽しみください。