厳選されたブドウが紡ぐ、モンテスの誇り
リミテッド・セレクション

生産者

1988年、4人の専門家が集結し誕生したモンテス

モンテスは、1988年にチリで誕生したプレミアムワインのパイオニアです。
4人の専門家が技術と経験を結集し、これまで誰も行っていなかった革新的なワイン造りに挑戦しました。
創業当時、チリでは平地でのブドウ栽培が主流でしたが、ワインメーカーのアウレリオ・モンテス氏はヨーロッパの偉大なワインに学び、丘陵地帯の急斜面での栽培を開始。
この大胆な試みは周囲を驚かせ、チリワインの新時代を切り開きました。
創業時にリリースされた「アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン」に始まり、「アルファ・エム」「フォリー・シラー」「パープル・エンジェル」などのプレミアムワインを次々と生み出し、世界的評価を確立。
著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は、モンテスを「チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している」と絶賛しています。
エントリーレベルからプレミアムワインまで、一貫した高品質を追求する姿勢が、世界中のワイン愛好家から支持される理由です。

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産地

チリの雄大な自然が育むテロワール

モンテスのワイナリーは、チリの首都サンティアゴから約2時間、コルチャグア・ヴァレーのアパルタにあります。
丘陵地帯の斜面を縫うように広がるブドウ畑は圧巻の景観です。
日当たりと土壌を考慮した急斜面での栽培は、ブドウに凝縮した味わいをもたらします。
また、冷涼な気候のアコンカグア・コーストなど、新しい産地の開拓にも積極的に取り組んでいます。
チリは南北に長く、地域ごとに異なる気候と土壌を持つ多様なテロワールが魅力。
モンテスは、それぞれの個性を最大限に引き出すワイン造りを実践し、チリワインの可能性を世界に広め続けています。
風水を取り入れたワイナリー設計や、ワインがリラックスして熟成するようセラーに聖歌を流すなど、最高のワインを育むための細やかな環境づくりも特徴です。

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ワインの特徴

リミテッド・セレクションは、エントリーレンジの「クラシック」と上位レンジの「アルファ」の中間に位置するシリーズです。
厳選されたブドウを使用し、生産量を限定することで、高品質ながら親しみやすい価格帯を実現しました。
品質追求のための革新を続けること、特にこれまで誰も行っていない新たな試みに挑戦し続けることで、チリワインのポテンシャルを世界に広め続けてきたモンテス。
その哲学が凝縮されたこのシリーズは、デイリーワインから少しステップアップしたい方に最適です。

未来を見据えたサステナブルな取り組み

畑で放牧されるラマは「生きた草刈り機」

モンテスは、持続可能なワイン造りを実現するため、環境に配慮した革新的な取り組みを続けています。
2024年には、環境・社会・企業統治に配慮した国際認証制度「B Corp Certification」を取得しました。
1996年から点滴灌漑を導入し、水使用量を大幅削減。マルチグエでは25パーセント、アパルタでは10パーセントの削減を実現しています。
ブドウの搾りかすから作る有機肥料を使用し、2019年比で無機肥料を30パーセント削減。
ラマやヒツジを放牧し、除草剤使用量を40パーセント削減。動物たちは「生きた草刈り機」として畑の雑草を食べてくれます。
ワイナリーの電力はすべて再生可能エネルギーを使用し、太陽光発電パネルを設置してCO2排出量を削減。
さらに、従業員とワイナリー周辺地域の子どもたちへの教育機会提供、労働の場の創出など、地域社会への貢献にも力を入れています。
環境と人に優しいワイン造りこそ、モンテスが目指す未来です。

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味わい

ワインが静かに熟成する樽貯蔵庫

カベルネ・ソーヴィニヨン・カルメネール
力強いカベルネ・ソーヴィニヨンと柔らかなカルメネールのブレンド。
カシスやブラックベリーの豊かな果実味に、ほのかなスパイスのニュアンスが加わります。
芳醇でまろやかな舌触りと程よいタンニン。ミディアムボディで飲みやすく、赤ワイン初心者の方にもおすすめです。

ピノ・ノワール
上質なピノ・ノワールからもたらされる、なめらかで熟した味わい。
チェリーやラズベリーの赤い果実の香りに、かすかな土やキノコのニュアンス。
タンニンと程よい酸味を感じる爽快な飲み口が特徴です。エレガントで繊細な印象の赤ワインをお求めの方に。

ソーヴィニヨン・ブラン
フレッシュで生き生きとした酸と、上品なミネラル感があわさった複雑かつ贅沢な味わい。
グレープフルーツやライムの柑橘系の香りに、爽やかなハーブのニュアンス。
切れ味のある白ワインは、食前酒としても最適です。

シャルドネ
マンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツの風味に、トーストしたヘーゼルナッツのニュアンス。
クリーミーかつフレッシュな味わいは、まさに白ワインの魅力が凝縮された一本です。
アコンカグア・コーストの冷涼な気候が育む、バランスの取れた酸とボリューム感をお楽しみください。

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料理

カベルネ・ソーヴィニヨン・カルメネールに合う料理

• 牛肉のステーキ
• ラムチョップのグリル
• ハンバーグデミグラスソース
• ミートソースパスタ

ピノ・ノワールに合う料理

• 鴨のロースト
• マグロのカルパッチョ
• ローストチキン
• きのこのリゾット

ソーヴィニヨン・ブランに合う料理

• 牡蠣のレモンがけ
• 白身魚のカルパッチョ
• 山羊チーズのサラダ
• アサリの白ワイン蒸し

シャルドネに合う料理

• グラタン
• クリームパスタ
• 鶏肉のクリーム煮
• エビのアヒージョ

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こんな方におすすめ

ワンランク上の上質なワインを、手の届く価格で楽しみたい方。
環境や社会に配慮したサステナブルなワインを選びたい方。
チリワインの可能性を感じてみたい方。
デイリーワインから少し特別な一本へステップアップしたい方。
大切な人との食事を、より豊かな時間にしたい方。
全商品スクリューキャップで開けやすく、カジュアルに楽しめます。

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厳選されたブドウと、未来を見据えた革新の技術。
モンテスが紡ぐ誇り高き一本を、ぜひお楽しみください。