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ロスチャイルド家が受け継ぐ、ボルドーワインへの情熱 世界で最も愛されるボルドーワイン、ムートン・カデ リーズナブルな価格ながら、圧倒的なクオリティ。 世界中で愛される、ボルドーを代表するブランドワインです。 生産者 伝説のシャトー・ムートン・ロスチャイルドを擁する偉大なワインカンパニー 1930年、メドック格付け第一級のシャトー・ムートン・ロスチャイルドを格付けシャトーに押し上げた伝説の人物、フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵。 彼には「ワインをもっと身近に楽しんでほしい」という強い思いがありました。 その願いを形にしたのが、ムートン・カデです。 従来のシャトーワインとは一線を画した、より親しみやすいブランドワイン。 ロスチャイルド家の次男（フランス語で"カデ"）だった彼自身を名前に込め、ボルドーワインへの夢と情熱を表現しました。 現在は世界で最も販売されているボルドーワインブランド（2018年IWSR調べ）として、カンヌ国際映画祭やライダーカップのオフィシャルサプライヤーにも認定されています。 産地 ボルドー各地に広がる、厳選されたブドウ畑 ムートン・カデは、ボルドー各地の多様なテロワールを活かしたワイン造りを行っています。 約250軒の契約栽培農家と優先的パートナーシップを結び、総面積1,500ヘクタールのブドウ畑から厳選されたブドウのみを調達。 全ての契約栽培農家は、環境に配慮するムートン・カデの厳しい要求に応えるため、HVE（環境価値重視）認証を2020年に取得しました。 ワイナリーで消費されるガスと電気はすべて再生可能エネルギーを使用するなど、地球に優しいワイン造りを実践しています。 ワインの特徴 丁寧に育てられた完熟ブドウ 16ヘクタールの敷地を誇るムートン・カデ・ワイナリーでは、最先端技術と伝統が融合したワイン造りが行われています。 総容量17万ヘクトリットルのステンレス製タンク200基を備えた完全自動化醸造施設で、ブレンド、熟成、瓶詰め、貯蔵を一貫管理。 時代の嗜好の変化に合わせてブドウのブレンド比率を変更し、常に時代に合った美味しさを追求しています。 瓶詰め前には10回以上の品質検査を実施し、徹底した品質管理を行っています。 「パスポートワイン」と呼ばれ、初心者にも入りやすいブランドとして世界的に認知されているムートン・カデ。 リーズナブルな価格ながら圧倒的なクオリティの高さを誇る理由は、このこだわりにあります。 味わい 熟練の技術者たちが見守る、ブドウの成長 ムートン・カデは、食事に合わせやすく、すぐに開けて楽しめるスタイルを貫いています。 クラシカルなボルドースタイルと親しみやすさの絶妙なバランスが魅力です。...

エレガント & モダンなワインを生む、北イタリア白ワインの名手 フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州を『イタリア随一の白ワインの産地』、また『現代イタリア白ワインの聖地』と評されるまでに高めた造り手、イエルマン。フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州は北をオーストリア、東はスロヴェニアと国境を接する地。中でもスロヴェニア国境近くのゴリツィアという地域は、オーストリアに帰属していた時代から白ワインの産地として名高く、いまでも高品質な白ワインを多く産出しています。イエルマンはそのゴリツィアのヴィラノーヴァという村に150haの畑を有し、本拠地を構えています。 イエルマン家は1881年にオーストリアから移住し、すぐにこの地でワイン造りを始めました。イエルマンのワインが世界各地で絶賛されるように導いた立役者は、現在の4代目当主シルヴィオ・イエルマン氏。シルヴィオ氏がコネリアーノにある醸造大学で勉学に励んでいた1960年代後半は、「アルコール度数が高く、重たいだけのワイン」が主流でした。それに反発したシルヴィオ氏は、「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで強い個性を表現し、飲んだ人を魅了させるワインを造りたい」という夢を掲げます。このような信念のもと、フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州の造り手として当時より著名であったマリオ・スキオペット氏の教えを受けるなど知識と腕を磨き、世界的に人気のある国際品種の使用にも積極的に取り組みました。その努力により、それまでは近郊の住民に売るのみであったイエルマンのワインを、一躍世界レベルまで押し上げることに成功したのです。 伝統的な製法と、シルヴィオ氏のセンス溢れる革新が融合 シャルドネという国際品種を使用しバリック熟成という、当時としては革新的な方法を用いて造られた「ワー・ドリームス」に代表されるように、モダンなイメージが先行するイエルマンですが、ひとつひとつのワインを味わうと、モダンなだけではなく、伝統的手法と土着品種に重きを置いたワイン造りが行われていることがよく分かります。また、どのワインからもシルヴィオ氏の土地への愛着と、先祖への尊敬が感じられます。イエルマンが持つ最大の魅力は、伝統的な製法と、シルヴィオ氏の抜群のセンスと革新が融合したスタイルであると言えるでしょう。香りや味わいが主張しすぎない、クリアで洗練されたエレガント・モダンなテイストは、まさしくフード・フレンドリーでどんな料理ともマッチします。 商品説明 フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州を「現代イタリア白ワインの聖地」と評されるまでに高めた造り手、イエルマン。ワイナリーの記念碑的作品となり、今なお高い評価を受け続けているのが、こちらのワー・ドリームス。銘醸地ブルゴーニュの白ワインの中でも屈指の品質を誇る「モンラッシェ」をイメージして造られました。クリーミーで濃厚なアロマと驚くほど長い余韻が魅力で、まさに夢のようなひとときをもたらしてくれます。 商品情報 色・タイプ：白品種：シャルドネ産地：フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

スペイン名門ワイナリー トーレスが贈るサングレ・デ・トロ 全7種 生産者 創業1870年、スペインワイン造りの伝統を受け継ぐトーレス トーレスは、1870年にスペイン・バルセロナ近郊のペネデス地方で創業した名門ワイナリーです。 150年以上にわたりワイン造りを続け、スペインワインのリーダーとして世界中のワインラヴァーから称賛を得ています。 現在は4代目ミゲル・A・トーレス氏が率い、革新的なワインメイキングと環境への取り組みで高い評価を受けています。 サングレ・デ・トロは、トーレスを代表するシリーズのひとつで、スペインの伝統や文化を大切にしながら、土着品種の魅力を最大限に引き出したワイン造りを行っています。 牛のマスコットが象徴するこのシリーズは、日常の食卓を彩る親しみやすいワインとして長年愛されてきました。 産地 スペイン・カタルーニャ州ペネデス地方の美しい畑 スペイン・カタルーニャ州ペネデス地方は、地中海性気候に恵まれた銘醸地です。 温暖な気候と豊かな日照、石灰質土壌がブドウ栽培に最適な環境を生み出しています。 トーレスは、このテロワールを最大限に活かし、スペイン土着品種の個性を引き出したワイン造りを実践しています。 ガルナッチャ、カリニェナ、テンプラニーリョ、パレリャーダなど、スペインの伝統的な品種が育つこの地で、150年以上の歴史を紡いできました。 ワインの特徴 伝統と革新が融合するトーレスのワインセラー サングレ・デ・トロシリーズは、スペイン土着品種へのこだわりを貫き、その魅力を最大限に引き出したワイン造りが特徴です。 あらゆる料理に寄り添い、日常の何気ないひとときや食卓を彩る、スペイン流人生の楽しみ方を提案するワインです。 トーレスは、2008年に「トーレス&アース」プロジェクトを立ち上げ、地球温暖化を軽減するためのCO2排出量削減と、気候変動に対応した持続可能なブドウ栽培に取り組んでいます。 太陽光発電、雨水の再利用、古来品種の復活など、環境に配慮した革新的な取り組みを実践しています。 4代目ミゲル・A・トーレス氏は、タイム誌が2023年に発表した「世界の気候変動対策を主導する最も影響力のある100人」の1人に選出されました。 環境にも人にもやさしいワイン造りを目指す、トーレスの姿勢が世界的に高く評価されています。 味わい 1.サングレ・デ・トロ・オリジナル（赤） リッチなイチゴのアロマと微かに感じる黒胡椒のスパイシーな香り。 滑らかな口当たりとデリケートな酸味が楽しめる、親しみやすい赤ワインです。 2.サングレ・デ・トロ・ブランコ（白） フレッシュではつらつとしたグレープフルーツのアロマ。...

1695年創業、南アフリカ最高峰のワイナリーラ・モット 生産者 1695年創業、300年以上の歴史を誇る歴史的建造物 ラ・モットは、1695年にフランスから移住したユグノー教徒によって創設された、南アフリカ屈指の名門ワイナリーです。 1970年、カルティエやモンブラン、IWCなどを擁する世界的企業リシュモングループのオーナー、アントン・ルパート博士が購入し、大規模な改革を実施しました。 現在はルパート家の娘ハネリ・ルパート氏が家族経営を継承し、卓越した品質と環境保護への真摯な姿勢で国際的評価を確立しています。 WWF Conservation Champion認定、ISO 14001環境マネジメント認証、WIETA倫理的労働認証を取得し、ワイン造りと社会貢献の両立を実現する先駆的存在です。 産地 ウェマーズフック山脈に囲まれたフランシュフック渓谷の自社畑 ラ・モットが位置するフランシュフック渓谷は、南アフリカ・ウェスタンケープ州の中でも特に美しい景観を誇るワイン産地です。 ウェマーズフック山脈に抱かれた緩やかな斜面には多様な土壌が広がり、穏やかな気候がブドウ栽培に理想的な環境を生み出します。 標高差のある畑は、それぞれ異なる表情を持ち、品種ごとに最適な区画が選定されています。 この地にしか存在しない貴重な自然植生フィンボスを保護しながら、テロワールの個性を最大限に引き出すことがラ・モットの哲学です。 冷涼な夜と温暖な昼の寒暖差が、ブドウに豊かなアロマと引き締まった酸をもたらし、エレガントで複雑な味わいを生み出します。 シリーズの特徴 伝統と最新技術が融合した醸造セラー ラ・モットはビオロジック農法を実践し、化学肥料や合成農薬を使わず、自然の力を最大限に活かした栽培を行っています。 衛星監視や赤外線スキャンといった最新技術でブドウの状態を精密に管理し、最適な収穫タイミングを見極めます。 セラーマスターエドマンド・テルブランシェ氏の指揮のもと、手摘み収穫された果実は厳格な選果を経て醸造されます。 ブドウ本来の個性を尊重し、過度な介入を避けることで、テロワールの純粋な表現を追求しています。 フラッグシップのミレニアムは、メルロとカベルネ・フランの洗練されたブレンドで、熟成のポテンシャルを秘めたフルボディの逸品です。 ピアニーフ・コレクションは、南アフリカの著名画家にちなんだシリーズで、シラー・ヴィオニエとソーヴィニヨン・ブランの二種類があり、いずれもエレガンスと個性を兼ね備えています。 味わい セラーマスターと醸造チームが造る高品質ワイン ミレニアムは、ラズベリーやシナモン、ミントが織りなす香り高いアロマと、フレッシュな酸味、ジューシーな果実味が印象的なフルボディ赤ワインです。 肉料理やチーズとの相性が抜群で、特別な日のディナーを華やかに演出します。 ソーヴィニヨン・ブランは、爽やかな柑橘系の香りとバランスの取れた味わいで、シーフードやサラダに最適です。...

商品説明 フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州を「現代イタリア白ワインの聖地」と評されるまでに高めた造り手、イエルマン。代表作、ワー・ドリームは国際的に高い評価を受け、今やイタリア白ワインを造らせれば右に出るものはいないと評される実力を持っています。こちらは、そのワー・ドリームスのジュニア版。濃厚な果実味と生き生きとした酸味、ミネラル感が素晴らしいバランスを成す、瑞々しくフレッシュな仕上がりで、気軽に洗練された味わいをご堪能いただけます。 商品情報 色・タイプ：白品種：シャルドネ産地：フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

時代の先を行く、オーストラリア冷涼ワインの先駆者 ジャイアント・ステップス 生産者・歴史・哲学 ワイン業界のパイオニア、フィル・セクストン氏とヘッドワインメーカー、メラニー・チェスター氏 ジャイアント・ステップスは、１９９７年にワイン業界のパイオニア、フィル・セクストン氏によってヤラ・ヴァレーに設立されました。 マーガレット・リバーから冷涼なヤラ・ヴァレーへと拠点を移し、ピュアで洗練されたシャルドネとピノ・ノワールを生み出す理想の地を求めた彼は、グルイエール近郊の急斜面にセクストン・ヴィンヤードを開墾しました。 熱烈なジャズ・ファンでもあるセクストン氏は、「時代の先を行く存在になる」というビジョンを込めて、ジョン・コルトレーンの名アルバム「ジャイアント・ステップス」からワイナリー名を命名しました。 単一畑のピノ・ノワールやシャルドネを用い、畑の個性を際立たせることに特化している点で、オーストラリアで最も進歩的なワイナリーのひとつとして知られています。 ２０２１年にはメラニー・チェスター氏がヘッドワインメーカーに就任し、「畑の多様性こそが味わいに表れる」という哲学のもと、透明性の高い醸造を続けています。 産地・畑・テロワール ヤラ・ヴァレーの美しい単一畑 ヤラ・ヴァレーは、オーストラリア・ヴィクトリア州に位置する冷涼な産地です。 ジャイアント・ステップスは、タラワラからグラディスデールまで、ヤラ・ヴァレー全域に広がる６つの単一畑からワインを生み出しています。 創業の地セクストン・ヴィンヤードは、ワラメート山脈の急斜面に位置し、標高と冷涼な気候が長い成熟期をもたらします。 一方、アップルジャック・ヴィンヤードは、グラディスデールの高地にあり、標高１８０～２６０メートル、火山性玄武岩土壌が特徴です。 東向きの斜面、灰褐色の粘土質ローム土壌が、スパイシーで引き締まった、繊細ながら長い余韻をもつワインを育みます。 中央ヤラ・ヴァレーより３～４週間遅い収穫期となるこの冷涼な環境こそが、ピノ・ノワールとシャルドネに理想的なテロワールを形成しているのです。 栽培・醸造・シリーズの特徴 重力式ワイナリーで丁寧に醸造されるワイン ジャイアント・ステップスの醸造哲学の核心は、自然と科学の融合にあります。 ユニークな重力式ワイナリーで、ブドウから瓶詰めまで最小限の介入でワインを導き、各畑の個性を最大限に保ちます。 単一畑シリーズは、セクストン・ヴィンヤード、アップルジャック・ヴィンヤード、プリマヴェーラ・ヴィンヤード、タラフォード・ヴィンヤード、バスタード・ヒル・ヴィンヤード、そしてタスマニアのコール・リバー・ヴァレーの６つの畑から、その年のヴィンテージで最も畑の個性を表現した果実を用いて造られます。 一方、ヤラ・ヴァレー・シリーズは、地域全体の魅力を凝縮したワインとして、ヤラ・ヴァレーのベストを表現しています。 栽培は土地との対話を重視し、美しい果実を一貫して育てることで、各畑の固有の特徴が自然に表現されるよう丁寧に管理されています。 メラニー・チェスター氏は、「ワインは決して同じ姿にはならない。畑は変わり続けるから」と語り、品質の維持と向上に全力を注いでいます。 ワインのスタイル・味わい 冷涼な気候で育まれた美しいブドウ シャルドネは、白桃やレモンの香りにスモーキーさやトースティなニュアンスが融合し、複雑なブーケを醸し出します。 クリーミーなバタースコッチを思わせる芳醇でソフトな味わいに、なめらかな余韻が長く続きます。 ピノ・ノワールは、魅惑的なストロベリー、ラズベリー、マラスキーノチェリー、プラムなどの豊かな果実味をストレートに感じる、まろやかな味わいです。...

「サルヴァトーレ・フェラガモ」の仕立てるトスカーナワイン 【イル・ボッロ】 【IL BORRO】 商品説明 イタリアの名門、フェラガモ ファミリーがトスカーナ州で手掛けるワイナリー、イル・ボッロ。そんなイル・ボッロの弟分とも言うべきワインがこちらのアルパです。「アルパ」とはイタリア語で楽器のハープの意味で、オーケストラの中でも重要な役割を果たし、シンフォニーの要となる優美な音色をイメージし名付けられています。こちらはちょっとした手土産やプチ贅沢な休日のひとときにおすすめの、シャンパーニュ製法ならではのきめ細やかな泡立ちが楽しめるスパークリングワイン。ワンランク上の日常を演出してくれる1本です。 商品情報 色・タイプ：スパークリング品種：シャルドネ産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ トレント こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

モンテス・クラシック・シリーズ｜デイリーに楽しむ、プレミアム品質 生産者 アパルタの丘陵地帯に広がるモンテスの畑 モンテスは、1988年、チリワインの可能性を世界に証明するという壮大な夢を抱いた4人の専門家によって誕生しました。 中心人物であるアウレリオ・モンテス氏は、ヨーロッパの偉大なワイン産地を巡り、学んだ知識と経験をチリの地で開花させました。 創業当時、チリでは平地でのブドウ栽培が常識とされていましたが、モンテス氏は大胆にも急斜面での栽培に挑戦。 日当たり、風通し、水はけに優れた丘陵地帯こそが、最高のブドウを育む場所だと信じたのです。 周囲の懐疑的な目をよそに、彼らの挑戦は見事に実を結び、チリワインの新時代を切り拓きました。 以来、モンテスはプレミアムチリワインのパイオニアとして、世界中のワイン愛好家から愛され続けています。 産地 コルチャグア・ヴァレーの急斜面に植えられたブドウ畑 モンテスのワイナリーがあるのは、チリの首都サンティアゴから約2時間離れたコルチャグア・ヴァレーのアパルタ地区です。 この地域は、チリ屈指のプレミアムワイン産地として知られ、数々の銘醸ワインを生み出してきました。 アパルタの丘陵地帯は、急斜面にブドウ畑が縫うように広がり、その光景はまさに圧巻。 斜面栽培により、ブドウは適度なストレスを受けながら成長し、果実の凝縮度が高まります。 昼夜の寒暖差も大きく、ブドウは豊かな香りと深い味わいを蓄えながらゆっくりと成熟します。 テロワール（土地の個性）が色濃く反映されたワインは、飲む人にその土地の物語を語りかけます。 ワインの特徴 フレンチオーク樽が並ぶモンテスのセラー モンテス・クラシック・シリーズは、デイリーワインの枠を超えた高いクオリティを誇ります。 果実本来の旨味を最大限に引き立てるため、醸造過程では一切の妥協を許しません。 フレンチオーク樽での熟成により、ワインには上品な香りとまろやかな口当たりが生まれます。 さらに、モンテスでは風水を取り入れたワイナリー設計や、セラーに聖歌を流すなど、ワインがリラックスして熟成できる環境づくりにもこだわっています。 著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏も、「エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で、初心者向けのチリワインとして完璧」と絶賛。 毎日の食卓を豊かに彩る、親しみやすさとプレミアム感を兼ね備えたシリーズです。 味わい モダンな建築が印象的なモンテスのワイナリー モンテス・クラシック・シリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン ストロベリーやカシスの華やかなアロマに、フレンチオーク由来のシナモンやナツメグのスパイシーなニュアンスが調和。 ミディアムボディで飲みやすく、バランスの良い味わいが楽しめます。...

ロスチャイルド家が受け継ぐ、ボルドーワインへの情熱 世界で最も愛されるボルドーワイン、ムートン・カデ リーズナブルな価格ながら、圧倒的なクオリティ。 世界中で愛される、ボルドーを代表するブランドワインです。 生産者 伝説のシャトー・ムートン・ロスチャイルドを擁する偉大なワインカンパニー 1930年、メドック格付け第一級のシャトー・ムートン・ロスチャイルドを格付けシャトーに押し上げた伝説の人物、フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵。 彼には「ワインをもっと身近に楽しんでほしい」という強い思いがありました。 その願いを形にしたのが、ムートン・カデです。 従来のシャトーワインとは一線を画した、より親しみやすいブランドワイン。 ロスチャイルド家の次男（フランス語で"カデ"）だった彼自身を名前に込め、ボルドーワインへの夢と情熱を表現しました。 現在は世界で最も販売されているボルドーワインブランド（2018年IWSR調べ）として、カンヌ国際映画祭やライダーカップのオフィシャルサプライヤーにも認定されています。 産地 ボルドー各地に広がる、厳選されたブドウ畑 ムートン・カデは、ボルドー各地の多様なテロワールを活かしたワイン造りを行っています。 約250軒の契約栽培農家と優先的パートナーシップを結び、総面積1,500ヘクタールのブドウ畑から厳選されたブドウのみを調達。 全ての契約栽培農家は、環境に配慮するムートン・カデの厳しい要求に応えるため、HVE（環境価値重視）認証を2020年に取得しました。 ワイナリーで消費されるガスと電気はすべて再生可能エネルギーを使用するなど、地球に優しいワイン造りを実践しています。 ワインの特徴 丁寧に育てられた完熟ブドウ 16ヘクタールの敷地を誇るムートン・カデ・ワイナリーでは、最先端技術と伝統が融合したワイン造りが行われています。 総容量17万ヘクトリットルのステンレス製タンク200基を備えた完全自動化醸造施設で、ブレンド、熟成、瓶詰め、貯蔵を一貫管理。 時代の嗜好の変化に合わせてブドウのブレンド比率を変更し、常に時代に合った美味しさを追求しています。 瓶詰め前には10回以上の品質検査を実施し、徹底した品質管理を行っています。 「パスポートワイン」と呼ばれ、初心者にも入りやすいブランドとして世界的に認知されているムートン・カデ。 リーズナブルな価格ながら圧倒的なクオリティの高さを誇る理由は、このこだわりにあります。 味わい 熟練の技術者たちが見守る、ブドウの成長 ムートン・カデは、食事に合わせやすく、すぐに開けて楽しめるスタイルを貫いています。 クラシカルなボルドースタイルと親しみやすさの絶妙なバランスが魅力です。...

イタリア最高峰の美泡、ベラヴィスタ フランチャコルタが奏でる、優雅なハーモニー 生産者 創設者ヴィットリオ・モレッティ氏。土への愛が生んだ夢 ベラヴィスタは、1977年にヴィットリオ・モレッティ氏によって創設されました。 実業家として成功を収めた彼が、幼少期に祖父母と過ごした田園での思い出を胸に、ワイン造りの世界へと情熱を注ぎました。 イタリア語で「美しい眺め」を意味するベラヴィスタ。 その名の通り、ワイナリーからは360度見渡す限りの絶景が広がります。 当初は数ヘクタールの家族経営からスタートしましたが、完璧を追求する彼の夢は止まることなく成長し続けました。 フランスの偉大な造り手たちを訪ね、学びを深め、フランチャコルタという土地のポテンシャルに確信を持ったモレッティ氏は、やがて約200ヘクタールもの広大な土地を所有する一大ワイナリーへと育て上げました。 地下数キロに及ぶセラー、ヘリポートを併設した近代建築など、その規模と設備は圧巻です。 そして2004年以降、ミラノ・スカラ座のオフィシャルサプライヤーを務めており、幕間やパーティでベラヴィスタのフランチャコルタが愛飲されています。 家族の絆が支えるベラヴィスタ 現在は、娘のフランチェスカ・モレッティ氏がエノロジストとして父の哲学を継承し、メンターであるリシャール・ジェフロワ氏とともに、ベラヴィスタのスタイルを守り続けています。 家族経営の理念を守り、建築家としての歴史と、土地への愛を融合させた唯一無二のワイナリーです。 産地 イゼオ湖とロンバルディア・プレアルプスに抱かれた美しい土地 ロンバルディア州フランチャコルタは、イタリア北部、イゼオ湖とロンバルディア・プレアルプスに囲まれた美しい丘陵地帯です。 この土地は、氷河期に形成された氷堆積土壌(モレーン)が特徴で、シルト、砂、石が豊富で粘土が少なく、水はけに優れています。 古代ローマ時代から優れたブドウ産地として知られ、プリニウスやウェルギリウスの時代にも称賛され、中世にはワイン生産で繁栄しました。 1970年代、ヴィットリオ・モレッティ氏をはじめとする先駆者たちの情熱により、この土地は再び脚光を浴びることになります。 彼らは、フランチャコルタがイタリア最高峰のスパークリングワインを生み出す理想の地であることを証明しました。 整然と美しく整えられたベラヴィスタの畑 イゼオ湖がもたらす穏やかな気候、プレアルプスからの冷涼な風、そして多様な微気候が、フランチャコルタに唯一無二のテロワールを与えています。 この土地は、単なるブドウ産地ではなく、ワイン、景観、そしてアイデンティティが一体となった場所として、今日も進化し続けています。 フランチャコルタとは ベラヴィスタのシンボルが刻まれた畑の標識 通常、イタリアのスパークリングワインは「スプマンテ」として親しまれていますが、フランチャコルタは特別です。 フランスのシャンパーニュと同様に、産地名そのものがワインの名称となっており、厳格な規定のもと、瓶内二次発酵方式で造られる高品質なスパークリングワインです。 シャンパーニュとフランチャコルタは、しばしば比較されますが、その背景は大きく異なります。...

南アフリカワインの革新者、ルパート家が手がける レオパーズ・リープ 生産者・歴史・哲学 レオパーズ・リープは、カルティエやクロエなどのラグジュアリーブランドを保有するリシュモングループのオーナー、ルパート家がプライベートで手がけるワイナリーです。 南アフリカのワイン産業近代化の先駆者として知られるルパート家は、家族経営という形でこのワイナリーを大切に育て上げてきました。 彼らが掲げる哲学は、「ワインは人生の楽しみの一環であり、仲間や家族と美味しい料理と共に楽しむことこそが大切」というもの。 この考えのもと、様々なシーンで楽しめるバラエティ豊かなワインを生み出しています。 現在、レオパーズ・リープのワインは、アジア、ヨーロッパ、北米、アフリカを含む４０カ国以上で愛され、南アフリカワインの品質の高さを世界中に伝えています。 産地・畑・テロワール レオパーズ・リープの拠点は、南アフリカ有数の銘醸地として知られるフランシュック。 雄大な山々に囲まれたこの地域は、冷涼な気候と昼夜の寒暖差が大きいという特徴を持ち、ブドウの成熟に理想的な環境を提供しています。 ウェスタン・ケープ全域から選りすぐりのブドウを調達し、特にパール地区のブドウはスパークリングワインに使用されるなど、それぞれの産地の個性を最大限に活かしたワイン造りを行っています。 この地域の土壌は花崗岩や砂岩を基盤とし、水はけが良く、ブドウの根が深く伸びることで、凝縮した果実味を生み出します。 また、フランシュックの名は「フランスの隅」を意味し、１７世紀にフランスから移住したユグノー派の人々が築いた歴史ある土地です。 この地にはケープマウンテンレオパード（ヒョウ）が生息しており、レオパーズ・リープはその保護活動にも力を入れています。 豊かな自然環境とテロワールが、ワインに独特の深みと複雑さをもたらしているのです。 栽培・醸造・シリーズの特徴 レオパーズ・リープは、多様なシリーズを展開し、それぞれに独自の個性を持たせています。 ライオンズ・ランド・シリーズは、ブランドのフラッグシップライン。 マジェスティック・レッドは、シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドをブレンドし、オーク樽による熟成でスパイスやコーヒーの香りを纏い、プラムやカシス、白コショウとストロベリーの風味が複雑に絡み合います。 マジェスティック・ホワイトは、シュナン・ブランとシャルドネのブレンドで、トロピカルフルーツや青リンゴ、ライムの爽やかな香りとフレッシュな酸味が特徴です。 クラシック・シリーズは、日常を豊かにするデイリーワイン。 ピノタージュ・シラーズは、南アフリカ固有品種ピノタージュとシラーズのブレンドで、ペッパー、モカ、黒系果実の深みのある味わいとしっかりとした骨格を持ちます。 シュナン・ブランは、グアバ、ライチ、マンゴーのトロピカルフルーツにハーブの香りが漂う爽やかな白ワインです。 スペシャル・エディション・ピノタージュは、ピノ・ノワールとエルミタージュの交配品種であるピノタージュの真髄を凝縮した芳醇な一本。 さらに、キュヴェ・ブリュットは、パール地区のブドウを主に使用したフレッシュなスパークリングワインで、柑橘系果実の爽やかな香りとメロン、トロピカルフルーツを絞ったような果実味が溢れます。 全商品にスクリューキャップを採用し、気軽に楽しめる工夫も凝らされています。 ワインのスタイル・味わい・代表アイテム レオパーズ・リープのワインは、親しみやすさと本格的な味わいを兼ね備えています。 赤ワインは、スパイス、モカ、黒系果実の深みのある風味が特徴で、ミディアムボディでありながらしっかりとした骨格を持ち、心地良い余韻が続きます。...

オーストリア・ヴァッハウの伝統と革新が生んだ、世界遺産の地で育まれる至高のワイン 生産者 醸造責任者ハインツ・フリッシェングルーバーとワイナリー・ディレクター、ローマン・ホルヴァートMW ドメーヌ・ヴァッハウは、１２世紀にまで遡ることができる古い歴史を持つ、オーストリア有数の協同組合ワイナリーです。 ２５０もの栽培農家と緊密なパートナーシップを結び、ヴァッハウ地方のすべての著名な単一畑に区画を所有する唯一のワイナリーとして知られています。 オーストリアで二人目のマスター・オブ・ワインの称号を持つローマン・ホルヴァートと、地元出身の醸造家ハインツ・フリッシェングルーバーのリーダーシップのもと、「クラフツマンシップ、サステナビリティ、独自の生物多様性」をワイン造りの柱としています。 １６０ヘクタール以上の有機栽培畑を管理し、「サステナブル・オーストリア」や「ヨーロピアン・ベジタリアン・ユニオン」の認証を取得。 人と環境に配慮したワイン造りを実践し、テロワールを純粋に表現した高品質なワインを生み出し続けています。 産地 ユネスコ世界文化遺産に登録されたヴァッハウ渓谷とドナウ川 ヴァッハウは、ドナウ川沿いにわずか３３キロメートルにわたって広がる渓谷で、ユネスコ世界文化遺産に登録されているヨーロッパ屈指の文化的景観です。 急峻な斜面には石垣で支えられたテラス状の畑が連なり、何世紀にもわたってワインが造られてきました。 この地の特徴的な原成岩土壌と、ドナウ川がもたらす独特の気候条件が、ヴァッハウワインの卓越した品質を支えています。 昼夜の寒暖差が大きく、川からの冷涼な風と日中の太陽の恵みが、ブドウにエレガントな酸とアロマの凝縮をもたらします。 希少な動植物が生息するこの地は、生物多様性に富んだ特別なテロワールとして、ワインに比類なき個性と深みを与えているのです。 シリーズの特徴 急斜面に広がるテラス畑では手作業による丁寧な栽培が行われる 栽培農家一人当たりが管理する畑は平均２ヘクタール未満という小規模な区画で、そのほとんどが手作業によって丁寧に手入れされています。 自然と土壌への敬意を持ち、サステナブルな農法を実践し、年々有機栽培への転換を進めています。 ドメーヌ・ヴァッハウのワインは、ヴァッハウ独自の３段階格付けに従って醸造されます。 軽やかで爽やかなシュタインフェーダー、エレガントでバランスの取れたフェーダーシュピール、そして凝縮感とパワーを備えたフルボディのスマラクト。 醸造においては、テロワール、ヴィンテージ、品種の個性を正確に表現するため、最小限の介入にとどめています。 時間がワインを育み、バランスと自然な均衡をもたらし、香りをゆっくりと穏やかに発展させていくのです。 味わい バロック様式のセラーで静かに熟成を重ねるワインたち ドメーヌ・ヴァッハウの代表品種は、グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングです。 グリューナー・ヴェルトリーナーは、青リンゴやホワイトペッパー、マンゴーのアロマに、爽やかな酸とジューシーな果実味、フィニッシュにホワイトスパイスを感じる親しみやすいスタイル。 リースリングは、ジューシーな白桃とアプリコットのニュアンス、上品な骨格とキレのある酸が特徴です。 単一畑ワインでは、ケラーベルクの深みのある凝縮感とスパイシーさ、アッハライテンの片麻岩土壌がもたらす透明感のある酸とアロマティックな個性が際立ちます。 ミネラル感と美しい酸のバランスが余韻に長く残り、魚介料理や白身肉のグリル、クリーム系のパスタなどと見事に調和します。...

ルイ・ロデレールは大手メゾンには珍しく、自社畑を多く所有しています。契約農家からの買い取り葡萄を用いるメゾンが多いなか、同社の自社葡萄比率はグランメゾンのナンバー1を誇ります。このロデレールが100%自社畑のブドウでワインを造るという志を持ち立ち上げたのがこの「ロデレール・エステート」です。2年間を土地探しに費やした前社長ジャン・クロード・ルゾー氏は1981年、遂に理想のテロワール—アンダーソン・ヴァレーにたどりつき、580エーカーの葡萄畑を手に入れました。現在、カルテット・アンダーソンヴァレー・ブリュットは100%自社畑のブドウを用いて造られる唯一のカリフォルニア産スパークリングワインとなっています。 果汁は一番搾りのみを使用。加えてなんとシャンパーニュ・ルイ・ロデレールと同じくリザーヴワインを仕込み、アッサンブラージュに用います。その後、2–4年の瓶内熟成期間を経てようやくリリース。これほど時間と手間をかけて丁寧に造られるスパークリングワインが他にあるでしょうか? シャンパーニュ・ルイ・ロデレールでの洗練されたテクニックと妥協なきクオリティ主義がそっくりそのままアンダーソン・ヴァレーに移植された生まれたワイン、それがロデレール・エステートのワインなのです。 商品説明 アメリカにおける最高品質のスパークリングワインを造ることを掲げて設立された造り手。現在は老舗シャンパーニュメゾン、ルイ・ロデレールの傘下でその品質に磨きをかけています。シャンパーニュの最低熟成期間を上回る長期の瓶内熟成により生まれる、リッチでクリーミーな味わいをお楽しみください。 商品情報 色・タイプ：スパークリング品種：シャルドネ、ピノ・ノワール産地：カリフォルニア ノース・コースト メンドシーノ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

1695年創業、南アフリカ最高峰のワイナリーラ・モット 生産者 1695年創業、300年以上の歴史を誇る歴史的建造物 ラ・モットは、1695年にフランスから移住したユグノー教徒によって創設された、南アフリカ屈指の名門ワイナリーです。 1970年、カルティエやモンブラン、IWCなどを擁する世界的企業リシュモングループのオーナー、アントン・ルパート博士が購入し、大規模な改革を実施しました。 現在はルパート家の娘ハネリ・ルパート氏が家族経営を継承し、卓越した品質と環境保護への真摯な姿勢で国際的評価を確立しています。 WWF Conservation Champion認定、ISO 14001環境マネジメント認証、WIETA倫理的労働認証を取得し、ワイン造りと社会貢献の両立を実現する先駆的存在です。 産地 ウェマーズフック山脈に囲まれたフランシュフック渓谷の自社畑 ラ・モットが位置するフランシュフック渓谷は、南アフリカ・ウェスタンケープ州の中でも特に美しい景観を誇るワイン産地です。 ウェマーズフック山脈に抱かれた緩やかな斜面には多様な土壌が広がり、穏やかな気候がブドウ栽培に理想的な環境を生み出します。 標高差のある畑は、それぞれ異なる表情を持ち、品種ごとに最適な区画が選定されています。 この地にしか存在しない貴重な自然植生フィンボスを保護しながら、テロワールの個性を最大限に引き出すことがラ・モットの哲学です。 冷涼な夜と温暖な昼の寒暖差が、ブドウに豊かなアロマと引き締まった酸をもたらし、エレガントで複雑な味わいを生み出します。 シリーズの特徴 伝統と最新技術が融合した醸造セラー ラ・モットはビオロジック農法を実践し、化学肥料や合成農薬を使わず、自然の力を最大限に活かした栽培を行っています。 衛星監視や赤外線スキャンといった最新技術でブドウの状態を精密に管理し、最適な収穫タイミングを見極めます。 セラーマスターエドマンド・テルブランシェ氏の指揮のもと、手摘み収穫された果実は厳格な選果を経て醸造されます。 ブドウ本来の個性を尊重し、過度な介入を避けることで、テロワールの純粋な表現を追求しています。 フラッグシップのミレニアムは、メルロとカベルネ・フランの洗練されたブレンドで、熟成のポテンシャルを秘めたフルボディの逸品です。 ピアニーフ・コレクションは、南アフリカの著名画家にちなんだシリーズで、シラー・ヴィオニエとソーヴィニヨン・ブランの二種類があり、いずれもエレガンスと個性を兼ね備えています。 味わい セラーマスターと醸造チームが造る高品質ワイン ミレニアムは、ラズベリーやシナモン、ミントが織りなす香り高いアロマと、フレッシュな酸味、ジューシーな果実味が印象的なフルボディ赤ワインです。 肉料理やチーズとの相性が抜群で、特別な日のディナーを華やかに演出します。 ソーヴィニヨン・ブランは、爽やかな柑橘系の香りとバランスの取れた味わいで、シーフードやサラダに最適です。...

スペイン・カタルーニャの誇りクロ・モンブラン カヴァ3種 モダンなスタイルで本格カヴァを届けるワイナリー 生産者 クロ・モンブランは、スペイン北東部カタルーニャ州のコンカ・デ・バルベラに位置するワイナリーです。 その名は、この地のシンボルである歴史的な城塞都市「モンブラン」に由来しています。 「誰にでも手を伸ばせて、しかもとびきり美味しいワインを」という揺るぎない信念のもと、モダンなスタイルのカヴァを生み出し続けています。 ピュアでバランスのよい味わいは、幅広い料理との相性も抜群で、食通たちから厚い支持を受けています。 産地 カタルーニャの美しいブドウ畑 カタルーニャ州は、スペイン北東部に位置し、地中海性気候と豊かな土壌に恵まれたワイン銘醸地です。 特にコンカ・デ・バルベラは、昼夜の寒暖差が大きく、ブドウがゆっくりと成熟する理想的な環境が整っています。 この土地で育まれたブドウは、繊細な酸味とフレッシュな果実味を備え、スパークリングワインに最適な品質を誇ります。 伝統的なカヴァ製法を守りながらも、現代的なアプローチで高品質なワインを生み出すクロ・モンブランの哲学が、この地のテロワールと見事に調和しています。 ワインの特徴 モダンな設備で造られる本格カヴァ カヴァとは、スペイン産のスパークリングワインの中でも、伝統的な瓶内二次発酵製法で造られたもののみに認められる呼称です。 シャンパーニュと同じ製法でありながら、手頃な価格で本格的な味わいを楽しめることから、世界中で愛されています。 クロ・モンブランのカヴァは、伝統を守りながらもモダンな感性を取り入れた、バランスの良いスタイルが特徴です。 きめ細かな泡立ち、フレッシュな果実味、そして心地よい余韻が、どなたにも親しみやすい味わいを生み出しています。 初心者の方からワイン愛好家まで、幅広い層にお楽しみいただける完成度の高さが魅力です。 味わい カタルーニャから届く、3つの個性豊かなカヴァ 1. プロジェクト・クワトロ・カヴァ（白泡） マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ、シャルドネの4品種をブレンドした、爽やかな白泡です。 心地良いきめ細かな泡が口の中で弾け、生き生きとしたフレッシュな舌触りが特徴です。 ミルキーなニュアンスに、リンゴや梨といった爽やかな果実の香りが広がり、バランスの良い余韻が心地よく続きます。 軽やかで親しみやすく、乾杯の一杯にもぴったりです。 2....

クランプ｜ドイツ・バーデン地方クライヒガウが生む、テロワールを映す家族経営の情熱 生産者・歴史・哲学 醸造責任者マルクス氏と栽培責任者アンドレアス氏 クランプは、１９８３年、ドイツ・バーデン地方クライヒガウのブルッフザールにて創業した家族経営のワイナリーです。 「ワインはその土地のアンバサダー」という揺るぎない哲学のもと、オーガニックなワインメイキングを通じて、クライヒガウの個性を表現することに情熱を注いでいます。 現在は、長男マルクス氏が醸造責任者、次男アンドレアス氏が栽培責任者を務め、兄弟が力を合わせてワイナリーを牽引しています。 「熱意、ひたむきさ、ワインへの愛」を家族全員で大切にしながら、実直に品質を追求する姿勢は、ドイツ国内外で高い評価を得ています。 彼らが目指すのは、飾らず、土地の声に耳を傾け、その声をそのままボトルに詰めること。 妥協のない姿勢が、クランプのワインに唯一無二の個性を与えています。 産地・畑・テロワール 美しいクライヒガウの風景に佇むクランプのワイナリー クライヒガウは、ドイツの中心部に位置する、まだあまり知られていない美しい産地です。 急斜面と緩やかな丘陵が織りなす複雑な地形は、多様なテロワールを生み出しています。 この地には、ムシェルカルク（貝殻石灰岩）、ギプスコイパー（石膏泥灰土）、レス（黄土）、トンメルゲル（粘土泥灰土）といった、異なる土壌が複雑に入り組んでいます。 かつて海だったこの土地には、珊瑚や貝殻の化石、サハラ砂漠の砂が何層にも重なり、ミネラル豊富な土壌を形成しています。 標高の高い畑からは、ライン平野を一望できる壮大な景色が広がり、冷涼な風が吹き抜けます。 秋の冷涼な夜は、ブドウの成熟をゆっくりと進め、繊細なアロマと美しい酸を保ちます。 この独特な気候と土壌の組み合わせが、クランプのワインに、力強さとエレガンスを同時に与えているのです。 栽培・醸造・シリーズの特徴 丁寧に手摘みで収穫されるブドウ クランプでは、オーガニック栽培を徹底し、化学肥料や農薬を一切使用しません。 土壌の健康を第一に考え、自然のサイクルを尊重したブドウ栽培を行っています。 樹齢５０年に達する古樹も大切に育てられており、深く根を張った古樹は、土壌の奥深くからミネラルを吸い上げ、複雑味のある果実を実らせます。 醸造においては、土壌ごとの個性を最大限に引き出すことを重視しています。 ムシェルカルクの畑からは精密で透明感のある味わい、ギプスコイパーの畑からはミネラル感とシルキーなテクスチャーが生まれます。 レスの畑は豊かな果実味を、トンメルゲルの畑は力強い骨格を与えます。 これらの異なる土壌を巧みに使い分け、ブドウ品種ごとの特性を引き出すことで、クランプは多彩なラインナップを展開しています。 ワインのスタイル・味わい・代表アイテム 太陽の光を浴びて輝くブドウ クランプのワインは、ミネラル感と繊細な果実味が調和した、洗練されたスタイルが特徴です。...

マーティンボロが誇るニュージーランド・ピノ・ノワールの至宝エスカープメント 生産者・歴史・哲学 シニアワインメーカー、ティム・ボーン氏 エスカープメントは、マーティンボロのテ・ムナ・ロード沿いに続く断崖から名付けられました。 １９９９年、「Prince of Pinot」と称される巨匠ラリー・マッケンナ氏が植樹を開始。 マオリ語で「テ・ムナ」とは「特別な場所」を意味し、深い沖積土壌がブドウに自然の恩恵をもたらします。 人為的介入を最低限にとどめる哲学が、マーティンボロ産ピノ・ノワールの世界的評価を確立しました。 産地・畑・テロワール マーティンボロのテ・ムナ・ロード・ヴィンヤード マーティンボロは、ニュージーランド北島に位置する世界的なピノ・ノワール銘醸地。 マーティンボロ・テラスの土壌は、２万年以上前にフアンガルア川が形成した沖積ローム層で、深い砂利層が優れた排水性を生み出します。 気候は冷涼で、夏でも３０度を超えることは稀。 ブドウはゆっくりと成熟し、ピュアで力強い果実味ときめ細かいタンニンを発達させます。 この独特のテロワールが、エスカープメントのピノ・ノワールに唯一無二の個性を与えています。 栽培・醸造・シリーズの特徴 丁寧な手摘み収穫 エスカープメントの栽培哲学は、テロワールを最大限に表現すること。 多様なクローンを使用し、複雑性と豊かな果実味を生み出しています。 醸造では、伝統的な技術を尊重しながら、ブドウ本来の個性を引き出します。 シングルヴィンヤード・シリーズでは、それぞれの畑の独自性を表現。 Kupe（クペ）はシグネチャーワイン、Te Rehua（テ・レフア）は複雑な果実味、Kiwa（キワ）はセイヴォリーなニュアンス、Pahi（パヒ）は個性的なピノ・ノワール。 ワインのスタイル・味わい・代表アイテム 伝統的な樽熟成 エスカープメントのピノ・ノワールは、ピュアで力強い果実味、きめ細かいタンニン、エレガントな酸が調和。 香りは、ブラックチェリー、ラズベリー、プラムに、スパイス、森の下草、土のニュアンスが重なり複雑で奥深い印象。 味わいは、セイヴォリーでアーシーなニュアンスが特徴で、熟した果実の風味が広がり、シルキーなタンニンと美しい酸が長い余韻へと導きます。 鴨のロースト、ラムのハーブ焼き、きのこのリゾットとの相性も抜群です。...

商品説明 ヴィーニョ・ヴェルデの世界No.1ブランドとして君臨するアヴェレーダ。ワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤーにも選ばれるなど、ポルトガルを代表する生産者です。こちらは彼らの代名詞であるヴィーニョ・ヴェルデ。微発泡で繊細な味わいはアペリティフや魚介類、和食との相性が抜群。ぜひキリっと冷やしてお召し上がりください。 商品情報 色・タイプ：スパークリング品種：トラジャドゥーラ、ロウレイロ、アリント、フェルナオン・ピレス産地：ヴィーニョ・ヴェルデ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

オーストラリアの大地が育んだ、ピュアな美味しさ ピーツ・ピュア 生産者 初代ヴィンヤード・マネージャー、ピートへのオマージュ ピーツ・ピュアは、かつてヴィンヤード・マネージャーを務めた「ピート」という人物へのオマージュとして誕生したワイナリーです。 ピートは真のエコ・パイオニアであり、「大地を愛し、畑仕事には手を抜かない」という姿勢を貫いた人物でした。 その精神を受け継ぎ、ピーツ・ピュアは「Pure（ピュア）」を信念とし、収穫する土地と周囲の自然との調和を最優先にワイン造りを行っています。 サステイナブル・ワイングロウイング・オーストラリアの最大認定メンバーであり、2,000ヘクタールの周囲の自然植生を保護区として機能させています。 化学殺虫剤の使用を制限し、自己保護型の生態系を構築。 太陽光パネル設置により年間750トン以上のCO2排出を削減し、100%再生可能エネルギーを目指しています。 また、ヴィーガンフレンドリーであり、動物性製品は一切使用していません。 環境に配慮したサステナブルなワイン造りで、次世代に美しい大地を残すことを目指しています。 産地 広大なサザン・マレー・ダーリング地域の畑 サザン・マレー・ダーリング地域は、ニュー・サウス・ウェールズ州、ビクトリア州、南オーストラリア州の交差点に位置し、オーストラリアで最も肥沃な地域の一つです。 古代の土壌、豊富な日光、暖かく乾燥した気候が、この地域をユニークなものにしています。 澄み切った空と赤い大地がもたらす太陽の恵みは、ストレスフリーなブドウ栽培を実現し、クリーンで明るい風味のブドウを育てます。 病害が少なく、自然環境が理想的に整ったこの土地で、ピーツ・ピュアは純粋な原則に従い、土壌と土地を完璧な状態に保つことを目指しています。 ワインの特徴 左から:シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリージョ ピーツ・ピュアのワインは、フレッシュで若いうちに楽しむことを意図して造られています。 風味を鮮明に保つために早摘みされたブドウは、クリーンで複雑さのないリラックスした味わいを生み出します。 赤ワイン3種類、白ワイン3種類、そしてスパークリング2種類の計8種類をラインナップ。 どのワインも、分かりやすい美味しさと圧倒的なコストパフォーマンスが魅力です。 ヴィーガンフレンドリーで、動物性製品は一切使用していません。 環境に配慮したサステナブルなワイン造りで、罪悪感なく楽しめる美味しいワインです。 太陽の恵みを受けて育つブドウ 味わい ワイン名 タイプ...

商品説明 2004年の設立以降その品質は徐々に注目を集め、多くの著名な専門家や評価誌から高い評価を受けるまでに急成長を遂げたアルゼンチンの注目ワイナリー、ボデガ・チャクラ。ワイン・アドヴォケイトにおいて「アルゼンチンで最も優れたピノ・ノワール（Aug 28, 2015）」と大絶賛されるほどの成長を遂げています。こちらのワインはムルソーの巨匠ドメーヌ・ルーロと共に造り上げるシャルドネ。2024年ヴィンテージがジェームス・サックリングの「2025年アルゼンチンワイン・TOP100」において見事第1位を獲得しました。シャブリを彷彿とさせる、ピュアな果実味としっかりとした塩味、美しい酸が魅力です。 商品情報 色・タイプ：白品種：シャルドネ産地：パタゴニア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

時代の先を行く、オーストラリア冷涼ワインの先駆者 ジャイアント・ステップス 生産者・歴史・哲学 ワイン業界のパイオニア、フィル・セクストン氏とヘッドワインメーカー、メラニー・チェスター氏 ジャイアント・ステップスは、１９９７年にワイン業界のパイオニア、フィル・セクストン氏によってヤラ・ヴァレーに設立されました。 マーガレット・リバーから冷涼なヤラ・ヴァレーへと拠点を移し、ピュアで洗練されたシャルドネとピノ・ノワールを生み出す理想の地を求めた彼は、グルイエール近郊の急斜面にセクストン・ヴィンヤードを開墾しました。 熱烈なジャズ・ファンでもあるセクストン氏は、「時代の先を行く存在になる」というビジョンを込めて、ジョン・コルトレーンの名アルバム「ジャイアント・ステップス」からワイナリー名を命名しました。 単一畑のピノ・ノワールやシャルドネを用い、畑の個性を際立たせることに特化している点で、オーストラリアで最も進歩的なワイナリーのひとつとして知られています。 ２０２１年にはメラニー・チェスター氏がヘッドワインメーカーに就任し、「畑の多様性こそが味わいに表れる」という哲学のもと、透明性の高い醸造を続けています。 産地・畑・テロワール ヤラ・ヴァレーの美しい単一畑 ヤラ・ヴァレーは、オーストラリア・ヴィクトリア州に位置する冷涼な産地です。 ジャイアント・ステップスは、タラワラからグラディスデールまで、ヤラ・ヴァレー全域に広がる６つの単一畑からワインを生み出しています。 創業の地セクストン・ヴィンヤードは、ワラメート山脈の急斜面に位置し、標高と冷涼な気候が長い成熟期をもたらします。 一方、アップルジャック・ヴィンヤードは、グラディスデールの高地にあり、標高１８０～２６０メートル、火山性玄武岩土壌が特徴です。 東向きの斜面、灰褐色の粘土質ローム土壌が、スパイシーで引き締まった、繊細ながら長い余韻をもつワインを育みます。 中央ヤラ・ヴァレーより３～４週間遅い収穫期となるこの冷涼な環境こそが、ピノ・ノワールとシャルドネに理想的なテロワールを形成しているのです。 栽培・醸造・シリーズの特徴 重力式ワイナリーで丁寧に醸造されるワイン ジャイアント・ステップスの醸造哲学の核心は、自然と科学の融合にあります。 ユニークな重力式ワイナリーで、ブドウから瓶詰めまで最小限の介入でワインを導き、各畑の個性を最大限に保ちます。 単一畑シリーズは、セクストン・ヴィンヤード、アップルジャック・ヴィンヤード、プリマヴェーラ・ヴィンヤード、タラフォード・ヴィンヤード、バスタード・ヒル・ヴィンヤード、そしてタスマニアのコール・リバー・ヴァレーの６つの畑から、その年のヴィンテージで最も畑の個性を表現した果実を用いて造られます。 一方、ヤラ・ヴァレー・シリーズは、地域全体の魅力を凝縮したワインとして、ヤラ・ヴァレーのベストを表現しています。 栽培は土地との対話を重視し、美しい果実を一貫して育てることで、各畑の固有の特徴が自然に表現されるよう丁寧に管理されています。 メラニー・チェスター氏は、「ワインは決して同じ姿にはならない。畑は変わり続けるから」と語り、品質の維持と向上に全力を注いでいます。 ワインのスタイル・味わい 冷涼な気候で育まれた美しいブドウ シャルドネは、白桃やレモンの香りにスモーキーさやトースティなニュアンスが融合し、複雑なブーケを醸し出します。 クリーミーなバタースコッチを思わせる芳醇でソフトな味わいに、なめらかな余韻が長く続きます。 ピノ・ノワールは、魅惑的なストロベリー、ラズベリー、マラスキーノチェリー、プラムなどの豊かな果実味をストレートに感じる、まろやかな味わいです。...

時代の先を行く、オーストラリア冷涼ワインの先駆者 ジャイアント・ステップス 生産者・歴史・哲学 ワイン業界のパイオニア、フィル・セクストン氏とヘッドワインメーカー、メラニー・チェスター氏 ジャイアント・ステップスは、１９９７年にワイン業界のパイオニア、フィル・セクストン氏によってヤラ・ヴァレーに設立されました。 マーガレット・リバーから冷涼なヤラ・ヴァレーへと拠点を移し、ピュアで洗練されたシャルドネとピノ・ノワールを生み出す理想の地を求めた彼は、グルイエール近郊の急斜面にセクストン・ヴィンヤードを開墾しました。 熱烈なジャズ・ファンでもあるセクストン氏は、「時代の先を行く存在になる」というビジョンを込めて、ジョン・コルトレーンの名アルバム「ジャイアント・ステップス」からワイナリー名を命名しました。 単一畑のピノ・ノワールやシャルドネを用い、畑の個性を際立たせることに特化している点で、オーストラリアで最も進歩的なワイナリーのひとつとして知られています。 ２０２１年にはメラニー・チェスター氏がヘッドワインメーカーに就任し、「畑の多様性こそが味わいに表れる」という哲学のもと、透明性の高い醸造を続けています。 産地・畑・テロワール ヤラ・ヴァレーの美しい単一畑 ヤラ・ヴァレーは、オーストラリア・ヴィクトリア州に位置する冷涼な産地です。 ジャイアント・ステップスは、タラワラからグラディスデールまで、ヤラ・ヴァレー全域に広がる６つの単一畑からワインを生み出しています。 創業の地セクストン・ヴィンヤードは、ワラメート山脈の急斜面に位置し、標高と冷涼な気候が長い成熟期をもたらします。 一方、アップルジャック・ヴィンヤードは、グラディスデールの高地にあり、標高１８０～２６０メートル、火山性玄武岩土壌が特徴です。 東向きの斜面、灰褐色の粘土質ローム土壌が、スパイシーで引き締まった、繊細ながら長い余韻をもつワインを育みます。 中央ヤラ・ヴァレーより３～４週間遅い収穫期となるこの冷涼な環境こそが、ピノ・ノワールとシャルドネに理想的なテロワールを形成しているのです。 栽培・醸造・シリーズの特徴 重力式ワイナリーで丁寧に醸造されるワイン ジャイアント・ステップスの醸造哲学の核心は、自然と科学の融合にあります。 ユニークな重力式ワイナリーで、ブドウから瓶詰めまで最小限の介入でワインを導き、各畑の個性を最大限に保ちます。 単一畑シリーズは、セクストン・ヴィンヤード、アップルジャック・ヴィンヤード、プリマヴェーラ・ヴィンヤード、タラフォード・ヴィンヤード、バスタード・ヒル・ヴィンヤード、そしてタスマニアのコール・リバー・ヴァレーの６つの畑から、その年のヴィンテージで最も畑の個性を表現した果実を用いて造られます。 一方、ヤラ・ヴァレー・シリーズは、地域全体の魅力を凝縮したワインとして、ヤラ・ヴァレーのベストを表現しています。 栽培は土地との対話を重視し、美しい果実を一貫して育てることで、各畑の固有の特徴が自然に表現されるよう丁寧に管理されています。 メラニー・チェスター氏は、「ワインは決して同じ姿にはならない。畑は変わり続けるから」と語り、品質の維持と向上に全力を注いでいます。 ワインのスタイル・味わい 冷涼な気候で育まれた美しいブドウ シャルドネは、白桃やレモンの香りにスモーキーさやトースティなニュアンスが融合し、複雑なブーケを醸し出します。 クリーミーなバタースコッチを思わせる芳醇でソフトな味わいに、なめらかな余韻が長く続きます。 ピノ・ノワールは、魅惑的なストロベリー、ラズベリー、マラスキーノチェリー、プラムなどの豊かな果実味をストレートに感じる、まろやかな味わいです。...

クランプ｜ドイツ・バーデン地方クライヒガウが生む、テロワールを映す家族経営の情熱 生産者・歴史・哲学 醸造責任者マルクス氏と栽培責任者アンドレアス氏 クランプは、１９８３年、ドイツ・バーデン地方クライヒガウのブルッフザールにて創業した家族経営のワイナリーです。 「ワインはその土地のアンバサダー」という揺るぎない哲学のもと、オーガニックなワインメイキングを通じて、クライヒガウの個性を表現することに情熱を注いでいます。 現在は、長男マルクス氏が醸造責任者、次男アンドレアス氏が栽培責任者を務め、兄弟が力を合わせてワイナリーを牽引しています。 「熱意、ひたむきさ、ワインへの愛」を家族全員で大切にしながら、実直に品質を追求する姿勢は、ドイツ国内外で高い評価を得ています。 彼らが目指すのは、飾らず、土地の声に耳を傾け、その声をそのままボトルに詰めること。 妥協のない姿勢が、クランプのワインに唯一無二の個性を与えています。 産地・畑・テロワール 美しいクライヒガウの風景に佇むクランプのワイナリー クライヒガウは、ドイツの中心部に位置する、まだあまり知られていない美しい産地です。 急斜面と緩やかな丘陵が織りなす複雑な地形は、多様なテロワールを生み出しています。 この地には、ムシェルカルク（貝殻石灰岩）、ギプスコイパー（石膏泥灰土）、レス（黄土）、トンメルゲル（粘土泥灰土）といった、異なる土壌が複雑に入り組んでいます。 かつて海だったこの土地には、珊瑚や貝殻の化石、サハラ砂漠の砂が何層にも重なり、ミネラル豊富な土壌を形成しています。 標高の高い畑からは、ライン平野を一望できる壮大な景色が広がり、冷涼な風が吹き抜けます。 秋の冷涼な夜は、ブドウの成熟をゆっくりと進め、繊細なアロマと美しい酸を保ちます。 この独特な気候と土壌の組み合わせが、クランプのワインに、力強さとエレガンスを同時に与えているのです。 栽培・醸造・シリーズの特徴 丁寧に手摘みで収穫されるブドウ クランプでは、オーガニック栽培を徹底し、化学肥料や農薬を一切使用しません。 土壌の健康を第一に考え、自然のサイクルを尊重したブドウ栽培を行っています。 樹齢５０年に達する古樹も大切に育てられており、深く根を張った古樹は、土壌の奥深くからミネラルを吸い上げ、複雑味のある果実を実らせます。 醸造においては、土壌ごとの個性を最大限に引き出すことを重視しています。 ムシェルカルクの畑からは精密で透明感のある味わい、ギプスコイパーの畑からはミネラル感とシルキーなテクスチャーが生まれます。 レスの畑は豊かな果実味を、トンメルゲルの畑は力強い骨格を与えます。 これらの異なる土壌を巧みに使い分け、ブドウ品種ごとの特性を引き出すことで、クランプは多彩なラインナップを展開しています。 ワインのスタイル・味わい・代表アイテム 太陽の光を浴びて輝くブドウ クランプのワインは、ミネラル感と繊細な果実味が調和した、洗練されたスタイルが特徴です。...

世界屈指のワインメーカーが、チリで手掛けるワイナリー フランス・ボルドーワインの最高峰、メドック格付け第一級である、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する、世界有数の一大ワインメーカー、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド。ボルドーで培った一流のワイン造りの技術を活かして、カリフォルニアのロバート・モンダヴィとのジョイント・ベンチャーであるオーパス・ワンをはじめ、チリのコンチャ・イ・トロとの提携で誕生したアルマヴィーヴァなど、新世界と呼ばれるワインの新興国でも次々と銘酒を世に送り出し、高い評価を得ています。 そのバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、チリの気候や風土にワイン造りの可能性を見出し、1997年よりチリで手掛けるワイナリーが、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリです。社長のエマニュエル・リフォー氏はボルドーでワイン醸造学や土壌学を学び、過去にはバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドで醸造家を務めていたという経歴の持ち主。そのリフォー氏のもとで手掛けられるワインは、一貫して素晴らしく、安定した品質を誇ります。現在、エスクード・ロホ、アンデラ、マプという3つのシリーズを造り出しています。 商品説明 メドック格付け第1級、シャトー・ムートンを手掛ける名門ロスチャイルド社がチリで手掛けるワイナリー。「エスクード・ロホ」は、スペイン語でエスクードが「盾」、ロホが「赤」を意味しており、「ロスチャイルド＝赤い盾」という一家の名そのものが付けられた、こだわりのシリーズです。チリの中でも冷涼で高品質なワインが生み出されるカサブランカ・ヴァレーで育ったシャルドネを、フランスで培われた技術で仕立てます。よく冷やしてフルーティーな味わいから、温度が上がるにつれて変化するコクのあるクリーミーな味わいを楽しむのもおすすめです。 商品情報 色・タイプ：白品種：シャルドネ産地：アコンカグア カサブランカ・ヴァレー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

ロスチャイルド家250年の栄華を象徴する、特別なシャンパーニュ シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドを保有するドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド、そしてシャトー・クラークを保有し金融業を主に営むバロン・エドモン・ド・ロスチャイルドの三社のロスチャイルド・ファミリーが、一家のこれまでの功績とロスチャイルド家の精神的価値を代表するシンボルとして、世界でも最も名声の高いワインの一つであるシャンパーニュを造ろうと考案されたのがシャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドです。 ボトルに施されているのは、1822年を起源とするロスチャイルド家の5人の兄弟の団結のシンボルとされる5本の矢が、一族の名前の起源となった『ロスチャイルド』（赤い盾）を囲んでいる一家の紋章。盾の下には、ロスチャイルド家のモットーである Concordia, Integritas, Industria （調和、誠実、勤勉）という銘が刻まれ、バックラベルには各社のオーナーである3名のサインが記載されています。 食事を引き立てる、極上のエレガンスを追求 シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドが理想に掲げるのはフレッシュさ、純粋さ、フィネスを備えたシャンパーニュ。ブリュット、ロゼ、ブラン・ド・ブランの3つが主要なラインナップとなります。そのために、使用するのは、グラン・クリュ、プルミエ・クリュの中でも選りすぐった畑のブドウのみ。全キュヴェ、ドサージュ（補糖）は控えめで、実際に味わってみると、果実の純粋さをしっかり味わえ、爽やかな後味に魅了されます。また熟成期間も、すべて3年以上と長期にこだわり、すべての要素の一体感を高め、きめ細やかな泡を生み出しています。 商品説明 世界的大財閥のロスチャイルド一族が彼らのこれまでの功績と精神的価値を代表するシンボルとして立ち上げたシャンパーニュ・メゾン。こちらは、フィネス・ハーモニー・ピュアリティを体現する、「調和」の名を冠した1本です。まろやかさと寛大さ、垂直性を兼ね備え、シャルドネのフレッシュで繊細な風味とピノ・ノワールの複雑さが見事に調和した味わいをお楽しみいただけます。 商品情報 色・タイプ：スパークリング品種：シャルドネ、ピノ・ノワール産地：シャンパーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

商品説明 国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。グランド・リザーヴは、すべて単一畑で収穫されたブドウから造られる上級シリーズです。こちらは凝縮した果実味を維持するために古樽とステンレスタンクを使用して発酵されています。ブドウの旨味とともに爽やかな酸味が感じられるスタイルです。 商品情報 色・タイプ：白品種：ピノ・グリ産地：ホークス・ベイ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

オーストラリアの大地が育んだ、ピュアな美味しさ ピーツ・ピュア 生産者 初代ヴィンヤード・マネージャー、ピートへのオマージュ ピーツ・ピュアは、かつてヴィンヤード・マネージャーを務めた「ピート」という人物へのオマージュとして誕生したワイナリーです。 ピートは真のエコ・パイオニアであり、「大地を愛し、畑仕事には手を抜かない」という姿勢を貫いた人物でした。 その精神を受け継ぎ、ピーツ・ピュアは「Pure（ピュア）」を信念とし、収穫する土地と周囲の自然との調和を最優先にワイン造りを行っています。 サステイナブル・ワイングロウイング・オーストラリアの最大認定メンバーであり、2,000ヘクタールの周囲の自然植生を保護区として機能させています。 化学殺虫剤の使用を制限し、自己保護型の生態系を構築。 太陽光パネル設置により年間750トン以上のCO2排出を削減し、100%再生可能エネルギーを目指しています。 また、ヴィーガンフレンドリーであり、動物性製品は一切使用していません。 環境に配慮したサステナブルなワイン造りで、次世代に美しい大地を残すことを目指しています。 産地 広大なサザン・マレー・ダーリング地域の畑 サザン・マレー・ダーリング地域は、ニュー・サウス・ウェールズ州、ビクトリア州、南オーストラリア州の交差点に位置し、オーストラリアで最も肥沃な地域の一つです。 古代の土壌、豊富な日光、暖かく乾燥した気候が、この地域をユニークなものにしています。 澄み切った空と赤い大地がもたらす太陽の恵みは、ストレスフリーなブドウ栽培を実現し、クリーンで明るい風味のブドウを育てます。 病害が少なく、自然環境が理想的に整ったこの土地で、ピーツ・ピュアは純粋な原則に従い、土壌と土地を完璧な状態に保つことを目指しています。 ワインの特徴 左から:シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリージョ ピーツ・ピュアのワインは、フレッシュで若いうちに楽しむことを意図して造られています。 風味を鮮明に保つために早摘みされたブドウは、クリーンで複雑さのないリラックスした味わいを生み出します。 赤ワイン3種類、白ワイン3種類、そしてスパークリング2種類の計8種類をラインナップ。 どのワインも、分かりやすい美味しさと圧倒的なコストパフォーマンスが魅力です。 ヴィーガンフレンドリーで、動物性製品は一切使用していません。 環境に配慮したサステナブルなワイン造りで、罪悪感なく楽しめる美味しいワインです。 太陽の恵みを受けて育つブドウ 味わい ワイン名 タイプ...

毎日飲んでも飲み飽きない、懐の深い味わい 日本で一番売れているニュージーランド・ワイン、シレーニ・エステート。ワイナリー名はローマ神話に登場する酒の神バッカスの従者、シレーニ神に由来しています。ワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス・ベイに位置します。ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。南緯度が高く、フランスの高級ワイン生産地域と似た気候に恵まれています。生産している主なブドウ品種はメルロやカベルネ・フラン、マルベック、セミヨンなどの典型的なボルドー品種、そしてピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種。さらに最近ではピノ・グリージョやリースリングといった白ワイン用の品種にも力を入れています。透明感がありながら、きちんと複雑味もある、独特のワインを造り出しています。 たゆまぬ努力を続ける生産チーム チーフ・ワイン・メーカー、グラント・エドモンズ氏はフランスのボルドー、ブルゴーニュ、アルザス、オレゴン、オーストラリア、チリでワイン造りを学んだ実力派。特にメルロを使った赤ワインを得意とし、妥協を許さない品質の追求をモットーに、こだわりのワインを造っています。 彼を筆頭とする生産チームは、ブドウ畑の環境面とワインの醸造の両面において、ハイ・スタンダードを維持し続けるよう、日々努力を続けています。その甲斐あってシレーニのワインは、今や世界中のコンペティションで高い評価を受ける、世界基準のプレミアム品質。ニュージーランド国内でももちろん大人気で、ニュージーランド航空の機内ワインに採用された実績もあります。また、ワイン畑・ワイナリー共にISO14001（国際標準化機構が発行した環境マネジメントシステムに関する国際規格）に認定されている、環境にやさしい企業でもあります。 フレンチ・テイストをお手軽に グラント・エドモンズ氏曰く、シレーニのワイン造りの目指すスタイルは「フレンチ・テイスト」。ニュージーランドは、北半球のフランスと緯度がほぼ同じで、季節は真逆ながら気候は非常に似ていると言われています。そんな気候を活かし、伝統とブランドを背景にどうしても値段の上がりがちなフランスワインのテイストを、もっとリーズナブルな価格で楽しんでもらいたいと考えているそうです。 特にエステート・セレクションは単一畑で収穫されたブドウから造られ、よりこだわりを感じるセレクション。その味わいも例えば「エステート・セレクション・シャルドネ」なら「まるでブルゴーニュのモンラッシェのような白」など、ブルゴーニュやボルドーのさまざまなアペラシオンのワインに例えられます。本場フランスの伝統ある産地のテイストを、場合によっては半分以下の価格で楽しめるのが魅力です。 和食と合うワイン 急峻な山がある島国であり、四季がはっきりとあるなど、日本と多くの共通点があるニュージーランド。食材や料理の味付けなどもシンプルなものが多く、ワインもクリーンなテイストのものが好まれる傾向にあります。 また、オーナー夫妻のモットーは「シレーニのワインは食事とともに味わうものであり、料理に合うものでなくてはならない」というもの。その言葉通り、シレーニのワインは和食とも非常に相性が良いと言われています。それはシレーニの創設者であるグラエム・アヴリー氏自ら、「ソーヴィニヨン・ブラン × 寿司」「シャルドネ × 天麩羅」など、和食との相性の良さを語っていることからも良く分かります。日本のとあるレストランでは、和食コースにシレーニのワインを組み合わせた例もあり、その相性の良さは証明済みと言えるでしょう。 商品説明 国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。こちらはニュージーランドを代表する品種、ソーヴィニヨン・ブランで仕立てられたスパークリングワインです。柑橘系を思わせる爽快な味わいは食事とも相性抜群。グリーンサラダやエビのフリットなどと合わせてお楽しみください。 商品情報 色・タイプ：スパークリング品種：ソーヴィニヨン・ブラン産地：ホークス・ベイ － こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

商品説明 国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。中でもこちらのソーヴィニヨン・ブランは、エノテカでも長年に渡り不動の人気を誇る白ワインです。柑橘系を思わせるすっきりとした飲み口は和食にもピッタリ。普段の食卓で気軽に楽しんでいただきたい1本です。 商品情報 色・タイプ：白品種：ソーヴィニヨン・ブラン産地：マールボロ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

商品説明 ナチュラルワイン愛好家垂涎の造り手として知られ、星付きレストランで多数採用される、ビアンカ・ウント・ダニエル・シュミット。こちらは、ピノ・ブランとピノ・グリ、シルヴァーナー、リースリング、ショイレーベ、フクセルレーベの6品種のブドウをブレンドして造られる白ワイン。ブレンドの妙を感じられる、多層的な味わい。幅広い食事とご一緒にお楽しみいただける仕上がりです。 商品情報 色・タイプ：白品種：ピノ・ブラン、ピノ・グリ、リースリング、シルヴァーナー、ショイレーベ、フクセルレーベ産地：ラインヘッセン ラントヴァイン・ライン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

商品説明 国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。グランド・リザーヴは、すべて単一畑で収穫されたブドウから造られる上級シリーズです。こちらは、ソーヴィニヨン・ブランの本拠地であるボルドーでも認められた格別な味わい。シーフード料理、軽くスパイスの効いたアジア料理などと好相性です。 商品情報 色・タイプ：白品種：ソーヴィニヨン・ブラン産地：マールボロ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

商品説明 国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。こちらはニュージーランド国内でも大変人気のある白ワインです。その親しみやすく、爽やかな果実味溢れる味わいは刺身などの和食とも好相性。ぜひ普段の食事と合わせて、気軽にお楽しみください。 商品情報 色・タイプ：白品種：シャルドネ産地：ホークス・ベイ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

商品説明 ナチュラルワイン愛好家垂涎の造り手として知られ、星付きレストランで多数採用される、ビアンカ・ウント・ダニエル・シュミット。こちらは、ミュラー・トゥルガウから造られる1本。豊富なミネラル感と心地良い苦味を備えた、上品で複雑味溢れる仕上がりです。 商品情報 色・タイプ：白品種：ミュラー・トゥルガウ産地：ラインヘッセン ラントヴァイン・ライン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

商品説明 ナチュラルワイン愛好家垂涎の造り手として知られ、星付きレストランで多数採用される、ビアンカ・ウント・ダニエル・シュミット。こちらは、リースリングから造られる1本。快活な酸味とミネラル感に、澱由来の旨味と柔らかなテクスチャーが調和した仕上がりです。 商品情報 色・タイプ：白品種：リースリング産地：ラインヘッセン ラントヴァイン・ライン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

商品説明 ナチュラルワイン愛好家垂涎の造り手として知られ、星付きレストランで多数採用される、ビアンカ・ウント・ダニエル・シュミット。こちらはソーヴィニヨン・ブランとリースリングを使用して造られるペティヤンです。クリーミーな泡立ちと共に広がる、爽やかでアロマティックな味わいが魅力。食前酒やピクニックで楽しみたい1本です。 商品情報 色・タイプ：スパークリング品種：ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング産地：ラインヘッセン ドイチャー・ヴァイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

商品説明 圧倒的品質で星付きレストランをも魅了する、世界中で愛される天使のワイン、モンテス。こちらのワインはモンテスのシンボル「エンジェル」の名を冠した特別な1本。36カ月という並みのシャンパーニュを優に超える長期熟成が生むクリーミーな泡に、力強くも優美で複雑味のある味わいです。丁寧に仕立てられた上質な1本を堪能ください。 商品情報 色・タイプ：スパークリング品種：ピノ・ノワール、シャルドネ産地：アコンカグア アコンカグア・ヴァレー サパヤール こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

地中海のエメラルドを閉じ込めた4つのスタイル トーレス ヴィーニャ・エスメラルダ シリーズ エメラルド色に輝く地中海をイメージしたヴィーニャ・エスメラルダ。 白、ロゼ、オレンジ、スパークリングの4つのスタイルで、地中海の爽やかな風をお届けします。 生産者 1870年創業、スペインワインのリーダーとして世界中から称賛を得る名門ワイナリー トーレスは、スペイン・ペネデス地方で150年以上ワインを造り続ける名門です。 牛のマスコットでおなじみのサングレ・デ・トロをはじめ、革新的なワインメイキングで世界中から愛されています。 現在はスペイン国内だけでなくチリやアメリカでもワインを生産し、それぞれのテロワールを明確に表現しています。 4代目ミゲル・A・トーレス氏。2023年タイム誌「世界の気候変動のリーダー100人」に選出 トーレスが掲げる哲学は、「地球を大切にすればするほど、ワインはより良くなる」。 2008年に立ち上げたトーレス＆アースプロジェクトでは、2030年までにCO2排出量60パーセント削減、2040年までに実質ゼロ排出を目指しています。 太陽光発電、雨水再利用、古来品種の復活など、ワイン業界における温暖化対策のリーダーとして、次世代に残せる豊かな環境を守り続けています。 産地 バルセロナ近郊、地中海性気候に恵まれたカタルーニャ・ペネデス地方 ヴィーニャ・エスメラルダシリーズが生まれるカタルーニャ地方は、スペイン北東部、地中海に面した温暖な土地です。 バルセロナから車で約1時間のペネデス地方は、モスカテルやガルナッチャ栽培に最適な気候と土壌を持っています。 昼夜の寒暖差が、ブドウに豊かなアロマとフレッシュな酸をもたらし、爽やかで香り高いワインを生み出します。 ワインの特徴 ヴィーニャ・エスメラルダは、地中海のエメラルドグリーンに輝く海をイメージして名付けられました。 白、ロゼ、オレンジ、スパークリングの4つのスタイルで展開し、それぞれが地中海沿岸の伝統品種を使用しています。 4つのスタイル 1.ヴィーニャ・エスメラルダ(白) モスカテルとゲヴュルツトラミネールをブレンドした、繊細で香り高い白ワイン。 白い花やマスカット、ライチのような華やかなアロマが特徴です。 2.ヴィーニャ・エスメラルダ・ロゼ ガルナッチャから造られる爽やかなロゼワイン。 ザクロやイチゴの華やかな香りに、バラのニュアンスが加わります。...

トーレス セレクティヴスペイン各地の銘醸地が織りなす、ワンランク上の味わい 生産者 150年以上の歴史を紡ぐトーレス家 ファミリア・トーレスは、1870年にスペイン・カタルーニャ地方で創業した名門ワイナリーです。 150年以上にわたり、5代続く家族経営を貫き、伝統と革新を融合させたワイン造りでスペインワイン界をリードしてきました。 創業者ハイメ・トーレスの志を受け継ぎ、現在も世界中で愛されるワインを生み出し続けています。 トーレス家が大切にしているのは、ブドウ畑から醸造まで一貫して品質を守り抜くこと。 スペイン各地の銘醸地に自社畑を持ち、それぞれのテロワールを最大限に引き出すワイン造りに情熱を注いでいます。 産地 スペイン各地の銘醸地に広がるトーレスの畑 セレクティヴシリーズは、スペイン各地の銘醸地で生産されたブドウを厳選して使用しています。 ガリシア地方の冷涼な気候が育む繊細な白ワイン、リオハの伝統が息づくエレガントな赤ワイン、カスティーリャ・イ・レオンの力強いフルボディ、プリオラートの複雑で奥深い味わい。 それぞれの土地の個性を映し出すブドウを、トーレスの革新的技術で丁寧に醸造することで、ワンランク上のワインが生まれます。 畑の標高、土壌の成分、日照時間、気温差。 すべてが異なる環境だからこそ、多様で魅力的なワインが揃うのです。 ワインの特徴 伝統と革新が融合するトーレスの醸造セラー セレクティヴシリーズの最大の特徴は、スペイン各地の銘醸地で育ったブドウと、トーレスの革新的醸造技術の融合にあります。 畑から醸造まで細心の注意を払い、ブドウと大地の個性を最大限に活かすワイン造りを実践しています。 また、トーレスが1980年代より取り組む「古来品種復興プロジェクト」を体現するワインも含まれており、スペイン固有品種の保全と再興に尽力しています。 樽熟成によるエレガントさと、果実本来のピュアな個性を両立させることで、飲む人に感動を与えるワインを生み出しています。 味わい パソ・ダス・ブルーシャス（白・ミディアムボディ） ガリシア地方産アルバリーニョ100パーセント。 「魔女の家」を意味する名前の通り、神秘的でフレッシュな味わいが魅力です。 セレステ・クリアンサ（赤・フルボディ） 黒系果実のアロマにコーヒーのニュアンス。 なめらかな口当たりながらも凝縮感があり、樽熟成によるエレガントな余韻が続きます。 クロ・アンセストラル・ホワイト（白・ミディアムボディ）...

商品説明 オーバーストーンの歴史は古く、1890年代にヨーロッパからの移民により、ワイン造りが開始。ワイン造りは基本的に全て手作業で行われ、毎年高品質なワインを生み出しています。こちらはソーヴィニヨン・ブランの聖地とも言えるマールボロで造られる白。生き生きとした果実の香りが特徴でアペリティフに、あるいは魚料理との相性が抜群な1本です。 商品情報 色・タイプ：白品種：ソーヴィニヨン・ブラン産地：マールボロ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

トーレス セレクティヴスペイン各地の銘醸地が織りなす、ワンランク上の味わい 生産者 150年以上の歴史を紡ぐトーレス家 ファミリア・トーレスは、1870年にスペイン・カタルーニャ地方で創業した名門ワイナリーです。 150年以上にわたり、5代続く家族経営を貫き、伝統と革新を融合させたワイン造りでスペインワイン界をリードしてきました。 創業者ハイメ・トーレスの志を受け継ぎ、現在も世界中で愛されるワインを生み出し続けています。 トーレス家が大切にしているのは、ブドウ畑から醸造まで一貫して品質を守り抜くこと。 スペイン各地の銘醸地に自社畑を持ち、それぞれのテロワールを最大限に引き出すワイン造りに情熱を注いでいます。 産地 スペイン各地の銘醸地に広がるトーレスの畑 セレクティヴシリーズは、スペイン各地の銘醸地で生産されたブドウを厳選して使用しています。 ガリシア地方の冷涼な気候が育む繊細な白ワイン、リオハの伝統が息づくエレガントな赤ワイン、カスティーリャ・イ・レオンの力強いフルボディ、プリオラートの複雑で奥深い味わい。 それぞれの土地の個性を映し出すブドウを、トーレスの革新的技術で丁寧に醸造することで、ワンランク上のワインが生まれます。 畑の標高、土壌の成分、日照時間、気温差。 すべてが異なる環境だからこそ、多様で魅力的なワインが揃うのです。 ワインの特徴 伝統と革新が融合するトーレスの醸造セラー セレクティヴシリーズの最大の特徴は、スペイン各地の銘醸地で育ったブドウと、トーレスの革新的醸造技術の融合にあります。 畑から醸造まで細心の注意を払い、ブドウと大地の個性を最大限に活かすワイン造りを実践しています。 また、トーレスが1980年代より取り組む「古来品種復興プロジェクト」を体現するワインも含まれており、スペイン固有品種の保全と再興に尽力しています。 樽熟成によるエレガントさと、果実本来のピュアな個性を両立させることで、飲む人に感動を与えるワインを生み出しています。 味わい パソ・ダス・ブルーシャス（白・ミディアムボディ） ガリシア地方産アルバリーニョ100パーセント。 「魔女の家」を意味する名前の通り、神秘的でフレッシュな味わいが魅力です。 セレステ・クリアンサ（赤・フルボディ） 黒系果実のアロマにコーヒーのニュアンス。 なめらかな口当たりながらも凝縮感があり、樽熟成によるエレガントな余韻が続きます。 クロ・アンセストラル・ホワイト（白・ミディアムボディ）...

商品説明 国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。グランド・リザーヴは、すべて単一畑で収穫されたブドウから造られる上級シリーズ。こちらは値段は手頃ながらも、そのシャープで繊細な酸味、複雑なアロマはブルゴーニュのモンラッシェ周辺で造られる白ワインを彷彿させる見事な仕上がりです。 商品情報 色・タイプ：白品種：シャルドネ産地：ホークス・ベイ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

商品説明 チリ・アンデス山脈の麓で、イタリアの名門アンティノリが手掛けるワイナリー。ブドウのポテンシャルを最大限に引き出すことに重点をおき、フルーティー、シンプル、クリアなスタイルを目指し造られたスタンダードライン。トロピカルフルーツや柑橘類の厚みのある果実味に、ハーブやミネラルのニュアンスが溶け込む、フルーティーで爽やかな味わいです。 商品情報 色・タイプ：白品種：シャルドネ産地：アコンカグア カサブランカ・ヴァレー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

アルゼンチンを代表する名門ワイナリーボデガ・ノートンの世界 生産者・歴史・哲学 チーフワインメーカー ダヴィッド・ボノミ氏 ボデガ・ノートンは、1895年の創業以来、128年以上にわたりアルゼンチンワインの伝統を守り続けてきた名門ワイナリーです。 現在は、クリスタル・ガラスで世界的に有名なスワロフスキー社のオーナーファミリーが所有し、その確かな審美眼と情熱が、ワイン造りにも息づいています。 3世代にわたりワイナリーに関わる家族も多く、まるで大家族のような温かな雰囲気の中で、日々ワインが生み出されています。 チーフワインメーカーのダヴィッド・ボノミ氏は、2020年に世界的ワイン評論家ティム・アトキン氏から「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれた、革新的な若手醸造家です。 イタリア移民の家系に生まれ、父の畑で幼い頃からワインに親しんできた彼の造るワインは、90点以上の高評価を数多く獲得し、世界中で愛されています。 産地・畑・テロワール アンデス山脈の麓に広がるノートンの畑 ノートンの本拠地は、アルゼンチン随一の銘醸地メンドーサ州ルハン・デ・クージョ。 標高900メートルから1,100メートルに位置し、アンデス山脈の麓に広がるこの地は、「ファースト・ゾーン」と呼ばれる最高品質のブドウが育つ特別なエリアです。 ノートンは、ルハン・デ・クージョに5つの異なる自社畑を所有しています。 ペドリエル、メドラーノ、ルンルンタ、アグレロ、ラ・コロニア。 それぞれが異なる土壌と微気候を持ち、多様なブドウ品種に最適な環境を提供します。 年間を通じて乾燥した気候と、アンデスから吹き下ろす爽やかな風が、病害虫のリスクを最小限に抑え、健康で凝縮した果実を育みます。 さらに、標高1,200メートルを超えるウコ・ヴァレーの優良生産者140名と独占契約を結び、750ヘクタール以上の畑を長期的にパートナーシップで管理。 冷涼な気候が生む繊細で洗練されたブドウも取り入れ、ワインの表現力をさらに豊かにしています。 栽培・醸造・シリーズの特徴 情熱と技術で支えるノートンのチーム ノートンの畑には、平均樹齢30年の成熟したブドウ樹が根を張り、中には80年を超える貴重な古樹も存在します。 古い樹は根が深く、テロワールをより忠実に表現した凝縮感のある果実を生み出します。 収穫は1月から4月にかけて手摘みで行われ、ワイナリーに運ばれたブドウは厳格な選果を経て、傷んだ果実や葉を丁寧に取り除きます。 赤ワインは、除梗後、28度から30度で8日から10日間発酵させ、オーク樽やコンクリート・エッグで熟成。 複雑な風味と滑らかなタンニンが育まれます。 白ワインは、果皮や種を取り除いた果汁を15度から20度で約15日間発酵。 マロラクティック発酵を経て、クリーミーで優雅な口当たりに仕上がります。 ノートンは、エントリーラインのタイニー・ホエールから、最高峰のアイコンまで、6つの多彩なブランドラインを展開。 リーズナブルな価格帯から本格的なプレミアムワインまで、幅広いニーズに応えるラインナップを誇ります。...

リオハ最古の名門ワイナリー マルケス・デ・ムリエタ １８５２年創業 ワイン・スペクテーター第１位獲得の実力 生産者 現オーナー クレイセル家 マルケス・デ・ムリエタは、１８５２年創業のリオハに現存する最古のファインワイン生産者です。 創業者ルシアーノ・ムリエタ氏は、「リオハの近代的ワイン造りの父」と称えられ、当時最新技術であったボルドー式醸造技術をリオハに持ち込み、高品質なワインの生産を開始しました。 彼のビジョンは明確で、長期熟成に耐える高級リオハワインを造り、スペイン国境を越えて世界に届けることでした。 実際、伝説的な１８５２年ヴィンテージをメキシコやキューバに輸出し、リオハワインの国際的な第一歩を刻みました。 創業から約１３０年後の１９８３年、現オーナーであるクレイセル家がワイナリーを継承。 クレイセル家は「これまで築き上げてきた品質を守り、さらに高める」という信念のもと、ワイナリーの大規模改築を決行しました。 最新醸造設備の導入、畑の徹底研究による区画分けなど、伝統を守りながら革新を続ける姿勢が、マルケス・デ・ムリエタの真髄です。 リオハ地方の格付けでは１級を取得し、ワイン・スペクテーターが選ぶ２０２０年トップ１００ワインにおいて、フラッグシップ「カスティーリョ・イガイ」が見事第１位を獲得。 名実ともにリオハを代表するワイナリーとして、世界中で愛されています。 産地 フィンカ・イガイ ３００ｈａの自社畑 マルケス・デ・ムリエタが所有する畑は、リオハ・アルタ南部に位置するフィンカ・イガイ。 総面積３００ｈａのすべての畑がワイナリーを中心に広がっており、この立地こそがマルケス・デ・ムリエタの最大の強みです。 マルケス・デ・ムリエタは１００％自社畑のブドウのみを使用します。 「良いワインには良いブドウを」というコンセプトが、彼らのワイン造りの根幹であり、畑からワイナリーまでの距離が近いことで、収穫したブドウを最高の状態で醸造することが可能になります。 リオハ・アルタは、エブロ川の影響を受けた穏やかな気候と、石灰質や粘土質を含む複雑な土壌が特徴です。 標高の高い畑では昼夜の寒暖差が大きく、ブドウはゆっくりと成熟し、豊かな果実味と美しい酸を備えます。 この恵まれたテロワールが、マルケス・デ・ムリエタのワインにエレガンスと長期熟成のポテンシャルを与えているのです。 畑は区画ごとに徹底的に研究され、それぞれの個性を最大限に引き出す栽培が行われています。 自社畑だからこそ実現できる、細やかな品質管理が、世界最高峰のリオハワインを生み出す土台となっています。 シリーズの特徴 醸造責任者...

アルゼンチンを代表する名門ワイナリーボデガ・ノートンの世界 生産者・歴史・哲学 チーフワインメーカー ダヴィッド・ボノミ氏 ボデガ・ノートンは、1895年の創業以来、128年以上にわたりアルゼンチンワインの伝統を守り続けてきた名門ワイナリーです。 現在は、クリスタル・ガラスで世界的に有名なスワロフスキー社のオーナーファミリーが所有し、その確かな審美眼と情熱が、ワイン造りにも息づいています。 3世代にわたりワイナリーに関わる家族も多く、まるで大家族のような温かな雰囲気の中で、日々ワインが生み出されています。 チーフワインメーカーのダヴィッド・ボノミ氏は、2020年に世界的ワイン評論家ティム・アトキン氏から「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれた、革新的な若手醸造家です。 イタリア移民の家系に生まれ、父の畑で幼い頃からワインに親しんできた彼の造るワインは、90点以上の高評価を数多く獲得し、世界中で愛されています。 産地・畑・テロワール アンデス山脈の麓に広がるノートンの畑 ノートンの本拠地は、アルゼンチン随一の銘醸地メンドーサ州ルハン・デ・クージョ。 標高900メートルから1,100メートルに位置し、アンデス山脈の麓に広がるこの地は、「ファースト・ゾーン」と呼ばれる最高品質のブドウが育つ特別なエリアです。 ノートンは、ルハン・デ・クージョに5つの異なる自社畑を所有しています。 ペドリエル、メドラーノ、ルンルンタ、アグレロ、ラ・コロニア。 それぞれが異なる土壌と微気候を持ち、多様なブドウ品種に最適な環境を提供します。 年間を通じて乾燥した気候と、アンデスから吹き下ろす爽やかな風が、病害虫のリスクを最小限に抑え、健康で凝縮した果実を育みます。 さらに、標高1,200メートルを超えるウコ・ヴァレーの優良生産者140名と独占契約を結び、750ヘクタール以上の畑を長期的にパートナーシップで管理。 冷涼な気候が生む繊細で洗練されたブドウも取り入れ、ワインの表現力をさらに豊かにしています。 栽培・醸造・シリーズの特徴 情熱と技術で支えるノートンのチーム ノートンの畑には、平均樹齢30年の成熟したブドウ樹が根を張り、中には80年を超える貴重な古樹も存在します。 古い樹は根が深く、テロワールをより忠実に表現した凝縮感のある果実を生み出します。 収穫は1月から4月にかけて手摘みで行われ、ワイナリーに運ばれたブドウは厳格な選果を経て、傷んだ果実や葉を丁寧に取り除きます。 赤ワインは、除梗後、28度から30度で8日から10日間発酵させ、オーク樽やコンクリート・エッグで熟成。 複雑な風味と滑らかなタンニンが育まれます。 白ワインは、果皮や種を取り除いた果汁を15度から20度で約15日間発酵。 マロラクティック発酵を経て、クリーミーで優雅な口当たりに仕上がります。 ノートンは、エントリーラインのタイニー・ホエールから、最高峰のアイコンまで、6つの多彩なブランドラインを展開。 リーズナブルな価格帯から本格的なプレミアムワインまで、幅広いニーズに応えるラインナップを誇ります。...

スペイン固有品種の魅力を極める トーレス エッセンシャル・シリーズ 生産者 30,000平米の太陽光発電パネルを備えた環境配慮型ワイナリー ファミリア・トーレスは、1870年よりスペイン・カタルーニャ州ペネデス地方でワインを造り続ける名門ワイナリーです。 150年以上の歴史と経験を土台に、革新的なワインメイキングでスペインワインのリーダーとして世界中から称賛を集めています。 牛のマスコットでおなじみの「サングレ・デ・トロ」をはじめ、高品質なワインを生み出す一方、環境と人に優しいワイン造りを追求しています。 現在ではチリやアメリカでもワインを生産し、各国のワイン・コンペティションで数々の評価を獲得しています。 「地球を大切にすればするほど、ワインはより良くなる」 この哲学のもと、トーレスは2008年に「トーレス&アース」プロジェクトを立ち上げました。 2030年までにボトル1本あたりのCO2排出量を60パーセント削減し、2040年までに実質ゼロ排出ワイナリーとなることを目指しています。 再生可能エネルギーの活用、雨水の再利用、発酵時のCO2回収・再利用など、具体的な環境施策を実施。 ワイン業界における温暖化対策のリーダーとして、世界的に名を馳せています。 4代目ミゲル・A・トーレス氏は、2023年タイム誌「世界の気候変動のリーダー100人」に選出されました。 また、2019年には米国カリフォルニアのジャクソン・ファミリー・ワインズと共にIWCA（国際ワイナリー気候変動対策協会）を設立。 11カ国140のワイナリーが参加し、業界全体で2050年実質ゼロ排出を目指しています。 産地 スペイン・カタルーニャ州ペネデス地方の豊かなテロワール エッセンシャル・シリーズは、スペイン各地の銘醸地で育まれたブドウから造られます。 トーレスの本拠地ペネデス地方は、バルセロナ近郊に広がる地中海性気候の産地。 温暖な気候と多様な土壌が、スペイン固有品種の個性を最大限に引き出します。 また、スペイン屈指の銘醸地リオハでは、樹齢の高いテンプラニーリョが栽培され、深みのある赤ワインが生まれます。 内陸部のルエダでは、ヴェルデホ種が冷涼な気候のもとフレッシュな白ワインを生み出します。 トーレスは、それぞれの土地の個性を尊重し、テロワールを映し出すワイン造りを実践しています。 気候変動に適応した古来品種の復活や、標高970mのピレネー山脈での実験的植樹など、未来を見据えた取り組みも進めています。 ワインの特徴 エッセンシャル・シリーズは、スペイン固有品種に着目したラインナップです。 150年以上のワイン造りの経験と近代的な醸造技術を駆使し、スペイン独自の高品質ワインを世界に発信しています。 ガルナッチャ、パレリャーダ、ヴェルデホ、テンプラニーリョといった伝統品種の魅力を、現代的な感性で表現。...

スペイン固有品種の魅力を極める トーレス エッセンシャル・シリーズ 生産者 30,000平米の太陽光発電パネルを備えた環境配慮型ワイナリー ファミリア・トーレスは、1870年よりスペイン・カタルーニャ州ペネデス地方でワインを造り続ける名門ワイナリーです。 150年以上の歴史と経験を土台に、革新的なワインメイキングでスペインワインのリーダーとして世界中から称賛を集めています。 牛のマスコットでおなじみの「サングレ・デ・トロ」をはじめ、高品質なワインを生み出す一方、環境と人に優しいワイン造りを追求しています。 現在ではチリやアメリカでもワインを生産し、各国のワイン・コンペティションで数々の評価を獲得しています。 「地球を大切にすればするほど、ワインはより良くなる」 この哲学のもと、トーレスは2008年に「トーレス&アース」プロジェクトを立ち上げました。 2030年までにボトル1本あたりのCO2排出量を60パーセント削減し、2040年までに実質ゼロ排出ワイナリーとなることを目指しています。 再生可能エネルギーの活用、雨水の再利用、発酵時のCO2回収・再利用など、具体的な環境施策を実施。 ワイン業界における温暖化対策のリーダーとして、世界的に名を馳せています。 4代目ミゲル・A・トーレス氏は、2023年タイム誌「世界の気候変動のリーダー100人」に選出されました。 また、2019年には米国カリフォルニアのジャクソン・ファミリー・ワインズと共にIWCA（国際ワイナリー気候変動対策協会）を設立。 11カ国140のワイナリーが参加し、業界全体で2050年実質ゼロ排出を目指しています。 産地 スペイン・カタルーニャ州ペネデス地方の豊かなテロワール エッセンシャル・シリーズは、スペイン各地の銘醸地で育まれたブドウから造られます。 トーレスの本拠地ペネデス地方は、バルセロナ近郊に広がる地中海性気候の産地。 温暖な気候と多様な土壌が、スペイン固有品種の個性を最大限に引き出します。 また、スペイン屈指の銘醸地リオハでは、樹齢の高いテンプラニーリョが栽培され、深みのある赤ワインが生まれます。 内陸部のルエダでは、ヴェルデホ種が冷涼な気候のもとフレッシュな白ワインを生み出します。 トーレスは、それぞれの土地の個性を尊重し、テロワールを映し出すワイン造りを実践しています。 気候変動に適応した古来品種の復活や、標高970mのピレネー山脈での実験的植樹など、未来を見据えた取り組みも進めています。 ワインの特徴 エッセンシャル・シリーズは、スペイン固有品種に着目したラインナップです。 150年以上のワイン造りの経験と近代的な醸造技術を駆使し、スペイン独自の高品質ワインを世界に発信しています。 ガルナッチャ、パレリャーダ、ヴェルデホ、テンプラニーリョといった伝統品種の魅力を、現代的な感性で表現。...

商品説明 リジェ・ベレールの当主を中心に、若き才能溢れる三人のジョイントヴェンチャーとして誕生し、チリの地における「グラン・ヴァン」を生み出しているアリストス。「公爵夫人」を意味するこちらのワインは、チリで標高が高く、「アンデス山脈の中の畑」と称される、他に類をみないテロワールから生み出されるシャルドネ。上質なムルソーを思わせるような厚みとピュアな果実味を持ち合わせた、チリ・シャルドネの最高峰です。 商品情報 色・タイプ：白品種：シャルドネ産地：セントラル・ヴァレー ラペル・ヴァレー カチャポアル・ヴァレー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。