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ワインボー フレール ボー フレール ヴィンヤード ピノ ノワール [2018] 750ml 赤ワイン
1986年マイケル エッツェルと義兄ロバート パーカーが共同設立。しっかりとした酸に支えられる、複雑且つ洗練され、余韻の長いワイン。ベリー系やプラムの味わい、堆積土由来のすみれのような香りが特徴。
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
ピノ ノワール 100%
容量
750ml
産地
アメリカ オレゴン
ウィラメット ヴァレー
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発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ボー フレール ベル スール ピノ ノワール [2018] 750ml 赤ワイン
1986年にマイケル エッツェルと義兄ロバート パーカーが共同設立。「義姉妹」を意味する、3つの自社畑の最上のロットをバレルセレクトしブレンドしたワイン。
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
ピノ ノワール 100%
容量
750ml
産地
アメリカ オレゴン
ウィラメット ヴァレー
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ピエール モレ ヴォルネー プルミエ クリュ サントノ [2018] 750ml 赤ワイン
03年に取得し、99〜03年まではネゴスのモレイ・ブランだったが、04年からドメーヌものになったクリマ。表土は浅く、かなり赤っぽい土。フィネスとエレガンスがあり、ビロードのように滑らかだが、比較的パワフルなボディを備えている。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー
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ド モンティーユ ヴォルネー プルミエ クリュ レ タイユピエ [2017] 750ml 赤ワイン
香りは鮮明でフローラル、ミネラル感とスパイスも常に香る。口に含むとタニックな骨組みのしっかりとした味わいで引き締まり、濃くミネラル感もある。数十年は熟成し、輝き続けるワインである。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー
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ラ プス ドール ヴォルネー プルミエ クリュ クロ デ スワッサント ウーヴレ アン アンフォール (モノポール) [2016] 750ml 赤ワイン
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー
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ド モンティーユ ヴォルネー プルミエ クリュ レ ミタン [2013] 750ml 赤
ミタンは花のような香りが特徴で、スミレやスパイスのニュアンス、オリエンタルな香り、黒い小さな果実(クワの実、カシス、サクランボ)の複雑なノートが感じられる。口に含むと骨組みがしっかりとし、引き締まっている。とはいえタンニンは柔らかですらっとエレガント。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー
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ラ プス ドール ヴォルネー プルミエ クリュ レ カイユレ アン アンフォール [2016] 750ml 赤
アンフォラを使用した最初のヴィンテージは2015年で、カイユレのみが造られた。アンフォラはイタリアから取り寄せている。アンフォラ発酵したキュヴェはシャプタリザシオンなし、亜硫酸の添加もなし。軽やかなピュア感。果実だけでなく、タンニン、酸にもまろやかさと複雑味が感じられる。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー
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ラ プス ドール ヴォルネー プルミエ クリュ クロ ド ラ ブス ドール (モノポール) [2018] 750ml 赤ワイン
2.14ヘクタールのこの畑からは年間9,300本作られる。このワインはヴォルネイと同時にポマールをも思わせる。繊細で優雅な香り、また複雑さとフィネスで、コート・ド・ボーヌの典型的なワインと言える。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー
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ピエール モレ ポマール プルミエ クリュ グラン ゼプノ [2018] 750ml 赤ワイン
タニックで厳しいワインといわれるポマールにあって、比較的エレガントなクリマがボーヌ寄りのグランゼプノ。石灰質の母岩が薄い表土の下にあり、ワインにフィネスをもたらす。ポマールらしくしっかりしたストラクチャーは残しつつ、果実味とミネラルの風味によって全体がきれいにまとめられている。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ポマール
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ラ プス ドール ヴォルネー プルミエ クリュ クロ ド ラ ブス ドール アン アンフォール(モノポール) [2016] 750ml 赤ワイン
クロ・ド・ラ・ブースドールをアンフォラ(素焼きの壺)で熟成させたバージョンのワイン。若干の枯れたアロマがアンフォラ熟成の特徴。口に含むとピュアな印象。後付けなボリューム感はなく、ブドウ本来の複雑味が感じられる。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー
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ド モンティーユ ヴォルネー プルミエ クリュ レ ミタン [2017] 750ml 赤ワイン
ミタンは花のような香りが特徴で、スミレやスパイスのニュアンス、オリエンタルな香り、黒い小さな果実(クワの実、カシス、サクランボ)の複雑なノートが感じられる。口に含むと骨組みがしっかりとし、引き締まっている。とはいえタンニンは柔らかですらっとエレガント。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー
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モレ ブラン ヴォルネー プルミエ クリュ タイユピエ [2018] 750ml 赤ワイン
香りは鮮明でフローラル、ミネラル感とスパイスも常に香る。口に含むとタニックな骨組みのしっかりとした味わいで引き締まり、濃くミネラル感もある。数十年は熟成し、輝き続けるワインである。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー
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ラ プス ドール ヴォルネー プルミエ クリュ レ カイユレ アン アンフォール [2018] 750ml 赤
アンフォラを使用した最初のヴィンテージは2015年で、カイユレのみが造られた。アンフォラはイタリアから取り寄せている。アンフォラ発酵したキュヴェはシャプタリザシオンなし、亜硫酸の添加もなし。軽やかなピュア感。果実だけでなく、タンニン、酸にもまろやかさと複雑味が感じられる。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー
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ラ プス ドール ヴォルネー プルミエ クリュ クロ デ スワッサント ウーヴレ アン アンフォール (モノポール) [2018] 750ml 赤ワイン
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー
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ド モンティーユ ヴォルネー プルミエ クリュ アン シャンパン [2017] 750ml 赤ワイン
サクランボなどの新鮮な赤い果実感のあるフレッシュなワイン。濃いタニックなストラクチャーだが、硬さは無い。口に含むと豊かでエレガンスさが広がる。7から12年熟成が飲み頃。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー
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ハーフ マイル クリーク セミヨン ソーヴィニヨン ブラン [2015] 750ml 白ワイン
豊潤な柑橘の香りとフローラルなアロマが香り立ち、新鮮なピンクグレープフルーツ、レモン、トロピカルフルーツのふくよかな風味が口いっぱいに広がる。親しみやすくバランスのよいセミヨン&ソーヴィニヨン・ブレンド。
色・タイプ
白/辛口
品種
セミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン
容量
750ml
産地
オーストラリア/
サウス・イースタン・オーストラリア
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ラ プス ドール ヴォルネー プルミエ クリュ クロ ド ラ ブス ドール アン アンフォール(モノポール) [2018] 750ml 赤
クロ・ド・ラ・ブースドールをアンフォラ(素焼きの壺)で熟成させたバージョンのワイン。若干の枯れたアロマがアンフォラ熟成の特徴。口に含むとピュアな印象。後付けなボリューム感はなく、ブドウ本来の複雑味が感じられる。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー
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ド モンティーユ ヴォルネー プルミエ クリュ レ ブルイアード [2017] 750ml 赤ワイン
ドメーヌの中でも小さな畑(0.37ha)で、上の方の最高の位置にあり、隣はミタン。ストラクチャというよりは豊かな果実味を感じる、やわらかく、親しみやすく、エレガントな印象。他のプルミエ・クリュよりも5〜7年ほど開くのが早い。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー
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ノイドルフ ホーム ブロック ムーテリー シャルドネ [2023] 750ml 白
夏の草原を思わせるハーブや白い花、焼きたてのブリオッシュのアロマ。丸みを帯びた果実に優雅な酸とミネラル、樽の香ばしい風味が溶け込み、まとまりのある洗練された味わい。NZ南島に最初(1978年)に植え付けたシャルドネを無灌漑低収量栽培。フレンチオーク樽で天然発酵、澱とともに計16ヶ月間熟成してリリースされるノイドルフのフラグシップ。
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
ニュージーランド ネルソン
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シャペレ シュガーローフ カベルネ ソーヴィニヨン [2018] 750ml 赤ワイン
新たにカベルネのレンジに加わった単一畑のカベルネ・ソーヴィニヨン。ブルーベリー、スミレ、甘草、スパイス、焙煎コーヒー豆をチョコの風味に覆われ、ほのかに杉、クローブ、ナツメグの風味が重なる。シルキーにコーティングされたタンニンが舌をすべるように流れ、洗練された余韻が長く残る。カーネロス東に位置する丘陵地の岩が剥き出しとなった玄武岩質火成岩土壌の契約畑のブドウから限定数で造られる。
色・タイプ
赤/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン95%/
プティヴェルド5%
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア州 /
ナパ・ヴァレー
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ミシェル ゴヌー ポマール プルミエ クリュ アルヴレ [2018] 750ml 赤ワイン
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ポマール
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ド モンティーユ ポマール プルミエ クリュ レ ペズロル [2017] 750ml 赤ワイン
リュジアンがポマールの特級、グラン・ゼプノがアペラシオンのお手本なら、このぺズロールは“アウトサイダー”である。ブラインド・テイスティングで当てるのは難しい。型にはまらないタイプ。フローラルな香り、微妙に赤いベリー系の果実。骨格は軽く女性的。テクスチャーは柔らか。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ポマール
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ピエール モレ ポマール プルミエ クリュ グラン ゼプノ [2016] 750ml 赤ワイン
タニックで厳しいワインといわれるポマールにあって、比較的エレガントなクリマがボーヌ寄りのグランゼプノ。石灰質の母岩が薄い表土の下にあり、ワインにフィネスをもたらす。ポマールらしくしっかりしたストラクチャーは残しつつ、果実味とミネラルの風味によって全体がきれいにまとめられている。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ポマール
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デュガ ピィ ポマール ラ ルヴリエール ヴィエーユ ヴィーニュ [2016] 750ml 赤
デュガ・ピィ唯一のコート・ド・ボーヌの赤。不透明なほどに濃厚な色調。ブラックベリーやダークチェリーなど黒い果実のアロマに血を思わせるニュアンス。豊かな果実味の中に溶け込んでいるものの豊富なタンニンが感じられ、強靭なストラクチャーをもつ。長期熟成型。
色 タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ポマール
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ミシェル ゴヌー ポマール プルミエ クリュ グラン ゼプノ [2018] 750ml 赤
村のボーヌ寄りに位置する1級畑の中で、一際優れているのがエプノ。反対側の丘に君臨するリュジアンと比較して、タンニンは細やかでフェミニンなスタイルだが、土壌にはやはりクラス・ド・フェール(酸化した鉄分を多く含んだ小石)が見られる。リュジアンはパワフルすぎるという方にお薦めのクリマ。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ポマール
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アルベール モロ ボーヌ プルミエ クリュ サン ヴィーニュ [2016] 750ml 赤
ボーヌの1級畑を7つも所有 ボーヌを知るうえで欠かせない造り手
アルベール・モロは1820年にネゴシアンとして創設されたが、1890年に7haのブドウ畑を購入。以降、ネゴシアンとドメーヌの2足の草鞋を履いてきた。アルベール・モロの孫にあたるギィ・モロとフランソワーズ・ショパンの兄妹が経営に当たっていたが、1980年代半ばにギィが病気に倒れ、フランソワーズはネゴシアン・ビジネスの廃業を決意。ドメーヌ経営に集中した。その彼女も引退の時を迎え、直系の子供がいないことから、パリで生まれモンペリエで農学を修めた、甥のジョフロワ・ショパン・ド・ジャンヴリにドメーヌを託すに至った。
現在、ドメーヌの規模は8ha。サヴィニー・レ・ボーヌ1級ヴェルジュレスにモノポールのクロ・ド・ラ・バタイエールを所有する以外はすべてボーヌの1級畑。トゥーロン、グレーヴ、トゥサン、ブレッサンド、サン・ヴィーニュ、マルコネ、そして2001年に加わったエーグロと7つものクリマが揃う。2008年からは村名ポマールのメタイヤージュを始めた。エーグロの4分の1が白のほかはすべて赤である。ドメーヌでは2009年からビオロジック栽培を実施。唯一、マルコネの畑だけがトラクターのアクセスの関係からビオロジック栽培が難しかったが、小型のトラクターを2011年に導入し、このクリマもビオロジックが可能になった。
赤ワインの醸造は、完全除梗。4、5日の低温マセレーションを経てアルコール発酵を行う。以前は木桶を用いていたが、2005年からステンレスタンクに変わっている。トータルで20日間のキュヴェゾンの間、発酵の前半はピジャージュを行い、後半はルモンタージュにより抽出。その後、18ヶ月間の樽熟成となるが、以前は50%に達していた新樽率が近年徐々にその比率を落とし、2009年以降は3分の1となっている。瓶詰めまで澱引きはなし。これはワイン中の炭酸ガスで酸化を防ぎ、亜硫酸の添加を避けるためである。
かつては飲み頃になるまで年月を要する頑なな印象の強かったモロのワインだが、ジョフロワの時代になって洗練度を身に付け、とくに近年の出来は磨きがかかっている。ボーヌの1級畑がズラリと揃うことから、このアペラシオンの特徴を学ぶには最適のドメーヌと言えるだろう。
サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ボーヌ
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ド モンティーユ ボーヌ プルミエ クリュ レ グレーヴ [2017] 750ml 赤ワイン
砂利の混ざった土壌のワインの見本的なワインで、“graves(グラ—ヴ:砂礫の一種)”から派生していると考えられる。並外れた繊細さを持った規格外のワインで、ドメーヌではこれを“特級ワインの親しい友達”として“グラン・プルミエ・クリュ”と位置付けている。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ボーヌ
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モレ ブラン アロース コルトン プルミエ クリュ クロ デュ シャピトル [2018] 750ml 赤
地図上では「Les Meix」(レ・メ)と記されている1級畑で、アロース・コルトン村のど真ん中にある。カシス、ブラックベリー、ブルーベリーなど、黒い果実を連想させる香り。力強く、堅牢なストラクチャー。長期熟成型のワイン。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/アロース・コルトン
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ポンソ クロ ド ラ ロシュ グラン クリュ キュヴェ ヴィエーユ ヴィーニュ [2017] 750ml 赤ワイン
クロ・ド・ラ・ロッシュ最大の所有者であり、リュー・ディ・クロ・ド・ラ・ロッシュの大部分を所有する。つまりポンソのクロ・ド・ラ・ロッシュこそ真のクロ・ド・ラ・ロッシュということになる。ポンソのワインはグラン・クリュであっても決して色調がくどくなく、しかし、力強さがみなぎっている。長期熟成のポテンシャルは素晴らしく、熟成のピークを迎えたこのワインはまさに多面的な複雑さを見せる。
色・タイプ
赤/辛口
品種
ピノ・ノワール
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/
モレ サン ドニ
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カテナ カテナ サパータ アドリアンナ ヴィンヤード ムンデュス バシユス テラエ マルベック [2013] 赤ワイン 750ml
カテナ家所有の最も高標高のアドリアンナ畑での区画毎の研究により生み出されたワイン。1.4haのこの区画から造られるワインは華やかで複雑みのある香りと味わい、ベリー、バニラ、しっかりした酸とタンニンが特徴。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
マルベック 100%/ヴィオニエ
容量
750ml
産地
アルゼンチン メンドーサ
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フリーマーク アビー ボッシェ カベルネ ソーヴィニヨン [2004] 赤ワイン 750ml
ナパで16番目に設立され、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマークアビー。ボッシェのカベルネの特徴は甘いブラックチェリーのアロマ。樽由来のスパイスと黒系果実のバランスが良い。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ ソーヴィニヨン88%/メルロ12%
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア/ナパ
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ティレルズ シングルヴィンヤード スティーブンス ハンター セミヨン (SC) [2017] 750ml 白
オーストラリア屈指のワイン産地、ハンター・ヴァレーの名門ワイナリー
ハンター・ヴァレーはニュー・サウス・ウエールズ州シドニーの北西160kmに位置し、週末は多くのワイン好きや観光客でにぎわうオーストラリア・ワイン屈指のワイン産地。ワイナリーの数は80にも及びます。ティレルズ社はその中でも最も有名なワインメーカーですが、多くのファミリー企業会社が投資会社に買収される中、創業1858年以来5世代にわたって家族経営を続けています。現在は、ハンター・ヴァレーで最上のワインを産するポコルビン・ヴィンヤードを中心に300ヘクタールの畑を所有、年間50万本以上を生産し、世界30カ国に輸出しています。
エドワード・ティレルズによって設立されたティレルズ社は、草創期からオーストラリアのワイン産業の発展に貢献し、1970年代初めにはマレー・ティレルにより、オーストラリアで初めてシャルドネを商品化しました。また、ピノ・ノワールの先駆者としても知られています。ティレルズ社のワインは世界中で高く評価され、カンタス航空をはじめとするエアラインで採用されたり、有名レストランやホテルで人気を博しています。
常にパイオニア精神を持ち研鑽を重ね、高い品質を求め続けるティレルズの姿勢は世界中で高く評価され、オーストラリアの主要ワイン誌による「オーストラリアン・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」、またはジェームス・ハリデー(2010年)の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞するなど、国内外のワイン品評会で毎年数々の栄誉に輝き、フラグシップのVAT1だけでも、過去獲得したメダルやトロフィーの合計は5,800回以上と世界トップクラスの受賞暦を誇っています。
ティレルズ社のフラッグシップは「ヴァットシリーズ」で知られるワインメーカーズセレクション。ヴァット(VAT)は発酵漕で、管理されている番号がそのまま商品名になっています。最上の畑から採れる樹齢の高いブドウを使用、すべて手摘みで収穫され伝統的な方法で醸造されます。このシリーズはティレルズの商品の中でも特に評価が高く、1963年にリリースされたVAT1ハンター・セミヨンはオーストラリア最良の白ワインと評されています。1979年にパリで行われたオリンピック・オブ・ワインでは、VAT6ピノ・ノワールが世界のトップワインのひとつに選出されるなど、世界中のワインファンを魅了し続けています。
豊かなゴールドがかったパールグリーン色。ライムやシトラスの様なアロマを持ち、はちみつやトースティーな味わいでミネラル感も有り口当たりはソフトで柔らかい。
色 タイプ
白/辛口
品種
セミヨン100%
容量
750ml
産地
オーストラリア
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ペンフォールズ グランジ 箱入 [2016] 赤ワイン 750ml
ペンフォールズのアイコンワインであるグランジは、複数の地区や畑のキュヴェをブレンドしてワインを造る、マルチ・ヴィンヤード、マルチ・リージョンというペンフォールズの哲学を最も表現しています。パワーのあるブドウとのバランスをとるために、発酵、熟成にはアメリカンオークの新樽100%を使用します。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
シラーズ/カベルネ・ソーヴィニヨン
容量
750ml
産地
オーストラリア サウス・オーストラリア
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ブラウン ブラザーズ パトリシア シラーズ [2015] 赤ワイン 750ml
「パトリシア」シリーズはブラウン・ブラザーズ社のフラッグシップブランドです。2代目ジョン・チャールズ・ブラウンの妻であるパトリシア・ブラウンがファミリーに与えた愛の大きさに敬意を表して彼女の名前を冠しました。黒い果実とスパイスの香りが感じられ、力強く、コクのある熟した果実の味わいが口中に広がります。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
シラーズ
容量
750ml
産地
オーストラリア ヴィクトリア
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フォンセカ ギマラエンス フォンセカ ホワイト ポート 白ワイン 750ml
白ブドウから造られオーク樽で3年間の熟成を経てボトリングされます。ルビーポート等の他のポートと異なり、白ワイン感覚でお楽しみいただけます。また、ポルトニック(氷を加えトニックウォーターで割り、レモンスライスを添えます)等のポートワイン・カクテルの素材としても広く使用されています。
色・タイプ
白/甘口
品種
アリント
容量
750ml
産地
ポルトガル 北部/
デュリエンセ
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フォンセカ ギマラエンス フォンセカ ルビー ポート 赤ワイン 750ml
フォンセカ・ギマラエンスのポートワイン造りはきわめて伝統的で、昔ながらのラガールに男たちが入り、ブドウを足で踏んで破砕し、自然酵母にて発酵させています。美しいルビー色で黒色の果実が熟したフルーティな香りとコクのある、程よい長さの余韻とまろやかな味わいのポートワインです。
色・タイプ
赤/甘口
品種
トウリガ・ナシオナル/トウリガ・フランセーザ/
ティンタ・ロリス
容量
750ml
産地
ポルトガル 北部 デュリエンセ
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フォンセカ ギマラエンス フォンセカ トーニー ポート 赤ワイン 750ml
フォンセカ・ギマラエンス社は1822年に誕生しましたが、創設以来、安定した洗練されたワインを生産する事に注力しています。トーニー・ポートは、トウリガ・ナシオナル、トウリガ・フランセーザ、ティンタ・ロリス品種など複数の品種から造ります。凝縮した果実味と複雑な風味、そして優しい味わいが特長です。
色・タイプ
赤/やや甘口
品種
ティンタ・アマレーラ/ティンタ・ロリス/
トウリガ・ナシオナル/トウリガ・フランセーザ/
ティント・カン/ティンタ・バロッカ
容量
750ml
産地
ポルトガル 北部 デュリエンセ
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シャンパーニュ パイパー エドシック ロゼ ソヴァージュ 新ラベル 750ml ロゼ泡
熟した果実の香りが感じられるユニークな骨格のシャンパーニュ
色・タイプ
ロゼ泡/辛口
品種
ピノノワール/ムニエ/シャルドネ
容量
750ml
産地
フランス シャンパーニュ/
A.O.C. シャンパーニュ
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フリュイティエール ヴィニコル ダルボワ クレマン デュ ジュラ ブリュット ロゼ 750ml ロゼ泡
前菜をはじめ、様々な料理に合いますが、魚介類や鶏肉などの白身の肉料理にも合わせることができます
色・タイプ
ロゼ泡/辛口
品種
ピノ・ノワール80%/プールサール15%/
トゥルソー5%
容量
750ml
産地
フランス ジェラ/A.O.C. クレマン・デュ・ジュラ
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シャンパーニュ シャルル エドシック ロゼ レゼルヴ 750ml ロゼ泡 スパークリング
自家製のイチゴジャムやジンジャー・ブレッドを思わせるような複雑なアロマがあります
色・タイプ
ロゼ泡/辛口
品種
ピノノワール40%/シャルドネ35%/ムニエ25%
容量
750ml
産地
フランス シャンパーニュ/
A.O.Cシャンパーニュ
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フリュイティエール ヴィニコル ダルボワ クレマン デュ ジュラ ベタニー 750ml 白泡
アペリティフとして、またスフレ、ソースを添えたお魚料理、モルビエ、タルトやケーキにぴったり合います
色・タイプ
白泡/辛口
品種
シャルドネ85%/ピノ・ノワール15%
容量
750ml
産地
フランス ジェラ/A.O.C. クレマン・デュ・ジュラ
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ティレルズ ハンターヴァレー シラーズ (SC) [2023] 750ml 赤
オーストラリア屈指のワイン産地、ハンター・ヴァレーの名門ワイナリー
ハンター・ヴァレーはニュー・サウス・ウエールズ州シドニーの北西160kmに位置し、週末は多くのワイン好きや観光客でにぎわうオーストラリア・ワイン屈指のワイン産地。ワイナリーの数は80にも及びます。ティレルズ社はその中でも最も有名なワインメーカーですが、多くのファミリー企業会社が投資会社に買収される中、創業1858年以来5世代にわたって家族経営を続けています。現在は、ハンター・ヴァレーで最上のワインを産するポコルビン・ヴィンヤードを中心に300ヘクタールの畑を所有、年間50万本以上を生産し、世界30カ国に輸出しています。
エドワード・ティレルズによって設立されたティレルズ社は、草創期からオーストラリアのワイン産業の発展に貢献し、1970年代初めにはマレー・ティレルにより、オーストラリアで初めてシャルドネを商品化しました。また、ピノ・ノワールの先駆者としても知られています。ティレルズ社のワインは世界中で高く評価され、カンタス航空をはじめとするエアラインで採用されたり、有名レストランやホテルで人気を博しています。
常にパイオニア精神を持ち研鑽を重ね、高い品質を求め続けるティレルズの姿勢は世界中で高く評価され、オーストラリアの主要ワイン誌による「オーストラリアン・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」、またはジェームス・ハリデー(2010年)の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞するなど、国内外のワイン品評会で毎年数々の栄誉に輝き、フラグシップのVAT1だけでも、過去獲得したメダルやトロフィーの合計は5,800回以上と世界トップクラスの受賞暦を誇っています。
ティレルズ社のフラッグシップは「ヴァットシリーズ」で知られるワインメーカーズセレクション。ヴァット(VAT)は発酵漕で、管理されている番号がそのまま商品名になっています。最上の畑から採れる樹齢の高いブドウを使用、すべて手摘みで収穫され伝統的な方法で醸造されます。このシリーズはティレルズの商品の中でも特に評価が高く、1963年にリリースされたVAT1ハンター・セミヨンはオーストラリア最良の白ワインと評されています。1979年にパリで行われたオリンピック・オブ・ワインでは、VAT6ピノ・ノワールが世界のトップワインのひとつに選出されるなど、世界中のワインファンを魅了し続けています。
ティレルズによるハンターヴァレー・シラーズのアイデンティティが詰まった一本。新樽を使わない、非常にピュアなスタイルを目指すワイン。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
シラー100%
容量
750ml
産地
オーストラリア
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シェルター ワイナリー シュペートブルグンダー(SC) [2021] 750ml 赤
華やかな香りが立ち、綺麗な酸味とソフトながらも旨みと程良いボディ感
色・タイプ
赤/ミディアム」ボディ/辛口
品種
シュペートブルグンダー100%
容量
750ml
産地
ドイツ バーデン/クヴァリテーツヴァイン
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グリューバー グリューナー ヴェルトリーナー ゼクト レゼルブ [2020] 750ml 白泡
柔らかく心地良い泡立ちで、マンゴやオレンジピールを思わせる余韻も心地よい
色・タイプ
白泡/辛口
品種
グリューナー ヴェルトリーナー100%
容量
750ml
産地
オーストリア ニーダーエスタライヒ州/
ヴァンツァーゼクト
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ゲゼルマン ブラウンフレンキッシュ ロゼ ゼクト グローセ レゼルヴ [2014] 750ml ロゼ泡
チェリーやベリー、柑橘系のニュアンスに果実味たっぷりでクリーミーな口当たり
色・タイプ
ロゼ泡/辛口
品種
ブラウンフレンキッシュ100%
容量
750ml
産地
オーストリア ブルゲンラント州/
ヴァインツァーゼクト
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