赤ワインといえば「トスカーナ」を連想する人も多いのではないでしょうか。
ワイン好きなら
「トスカーナってよく聞くけど、どんなワイン？」
「どんな葡萄品種が使われているんだろう」
といった詳細も気になってきますよね。今回はトスカーナの赤ワインの基本情報を抑えつつ、おすすめのワインを紹介していきたいと思います。
お手頃なものから高級なものまで幅広く紹介していくので、トスカーナワインに興味がある方は、ぜひワイン選びの参考にしてくださいね。
トスカーナ赤ワインの特徴
イタリア中部に位置するトスカーナは、ヨーロッパでもっとも有名でワイン産地の1つです。
トスカーナを代表する葡萄品種は「サンジョヴェーゼ」。
トスカーナで作られるワインはたくさんありますが、中でも
・イタリアで最も有名な赤ワイン「キャンティ」
・イタリアの三大銘酒といわれる「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」
・スーパータスカンとしてワイン好きを虜にする「サッシカイア」
はトスカーナを代表する世界中で有名なワインです。
トスカーナを代表する葡萄品種「サンジョヴェーゼ」
トスカーナを代表する葡萄品種「サンジョベーゼ」。
サンジョヴェーゼは一般的に、
・強い酸味
・ダークチェリーの香り
・しっかりとしたタンニン
・香ばしいキャラクター
という特徴があげられます。
トスカーナで作られる赤ワインのための葡萄のうち、85%はこの「サンジョベーゼ品種」。
例えば、先ほど紹介した「キャンティ」は「サンジョベーゼ」を70％以上、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、サンジョヴェーゼの亜種である「ブルネッロ（サンジョベーゼ・グロッソ）」を100％使用して造られます。
トスカーナ赤ワインの当たり年「2015年と2016年」
トスカーナ赤ワインの最近の当たり年は「2015年と2016年」といわれています。
この2つの年のトスカーナワインは、どれもワインスペクター誌で100点満点中95点以上と高得点を獲得しています。
ちなみに、ワインスペクターは1976年創刊アメリカのワイン雑誌。世界中のワイン価格がワインスペクターの出す得点に影響されるほど、ワイン業界にとって大きな存在です。
トスカーナといえば「キャンティ」
トスカーナ地方の代表的な赤ワインといえば、サンジョヴェーゼ種主体で造られる「キャンティ」です。
チェリーのキャラクター、風味豊かなノートに、ハーブとスパイスが特徴。しっかりとした酸味とタンニンを持ち合わせています。
「キャンティ」と「キャンティ・クラシコ」の違い
キャンティは「キャンティ」と「キャンティ・クラシコ」二つのDOCに分類されます。
クラシコは日本語にするとクラシック・古典的という意味。キャンティの中でも、長い間キャンティワインを作り続けてきた歴史ある地域で造られる赤ワインが「キャンティ・クラシコ」です。
一般的にはキャンティよりもキャンティ・クラシコの方が高品質といわれています。
イタリアワインの革命児！？スーパータスカン「サッシカイア」とは
「サッシカイア」はスーパータスカンとして初めて発売されたワインです。
スーパータスカンとは、1970年代初頭にイタリアのトスカーナで生まれた赤ワインのスタイル????。1980年代に爆発的に人気が高まり「スーパータスカン」の名前が付けられました。
「規制の厳しいワイン規制法に縛られず、シンプルに最高ワインを作りたい」という信念のもとに生まれた、イタリアワインの革命児的存在です。
1971年にリリースされ「元祖スーパータスカン」と呼ばれるのが、サッシカイア。イタリアの伝統的ブドウに拘らず、国際品種のカベルネソーヴィニヨンとカベルネフランを使い、ボルドースタイルのブレンドを実現しました。世界中で高い評価を得ています。
おすすめのトスカーナ赤ワイン4選
トスカーナワインの基本情報を確認したところで、続いておすすめのトスカーナ赤ワインを紹介していきます。
①イタリアの三大銘酒の一つ「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」
バローロ、バルバレスコと並んでイタリアの三大銘酒の一つといわれる「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」。熟した黒果実やリコリスの複雑な香り。牛肉や子羊のローストなどの料理と良く合います。
②コスパ抜群！名門アンティノリの「キャンティ・クラシコ」
この価格帯でパーカーポイント91点という高評価を得た、アンティノリを楽しむきっかけとなる素晴らしいワインです。
サンジョヴェーゼの特徴的なスミレの香りに、タバコ、ミントのアロマ。黒系果実の果実味が口の中いっぱいに広がり、いきいきとしたタンニンと、酸が長い余韻を演出します。
③ちょっと特別なキャンティ「キャンティ・スペリオーレ」
イタリアの名門アンティノリが手掛けるサンタ・クリスティーナ。イタリア国内では「その名を知らない人はいない」ともいわれるほど、長年愛されているワインです。
ビロードのような滑らかな舌触りとタンニン。上品で層が厚く、スタンダードラインのクリスティーナ・ロッソと比べるとより重厚感のあるスタイルが特徴です。
④気軽に飲みたい時のお手頃「キャンティ」
透明感のあるルビー色。イチゴやラズベリーの果実香に黒コショウなどスパイシーなニュアンスを感じます。生き生きとした酸味があり、一本筋の通ったボディが魅力。
⑤ワイン好きな人おすすめのスーパータスカン「サッシカイア」
ワイン好きなら一度は試してみたいスーパータスカン「サッシカイア」。高価なワインですが、生産者の思いが詰まった傑作です。
トスカーナの赤ワイン「サンジョベーゼ」と「スーパータスカン」を堪能して
トスカーナの代表的な赤ワインは、地元の品種「サンジョベーゼ」から造られる
・イタリアで最も有名な赤ワイン「キャンティ」
・イタリアの三大銘酒といわれる「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」
と、カベルネソーヴィニヨンとカベルネフランなど国際的ブドウを使った
・イタリアワインの革命児「スーパータスカン」
です。スーパータスカンの中でも「サッシカイア」は、ワイン好きからの絶大な支持を集めています。
軽く飲みたい時にはお手頃の「キャンティ」を、週末にゆっくりワインを楽しみたい時には「キャンティ・クラシコ」。記念日や誕生日など特別な日には「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」や「サッシカイア」。と、シーンに合わせてトスカーナの赤ワインをゆっくりと堪能してくださいね。
