マイク プレス ワインズ カベルネ ソーヴィニヨン [2021] 750ml・赤

目的は「誰にでも手の届く上質ワイン」を造ること

マイク・プレス・ワインズは南オーストラリア州アデレード・ヒルズ、ケントン・ヴァレーに設立された家族経営のワイナリーです。オーナー醸造家のマイク・プレスは、ペンフォールズでグランジを生み出したマックス・シューベルトの傍らなどで醸造経験を積んだ後、1998年、高品質なブドウを栽培することを目的にマイク・プレス・ワインズを設立。大手メーカーへのブドウ販売を手がけた後、自らのラベルを興しました。プレミアム産地の自社単一畑のワインを手ごろな価格で供給し、すぐに売り切れることから入手しにくい「カルトワイン」とも言われ、オーストラリアで愛され、批評家からも高い評価を得ています。

マイク・プレス・ワインズ成功の鍵は数々の受賞もさることながら、手入れの行き届いた高品質の畑、マイク・プレスの40年以上にわたるワイン造りの経験、そしてワインを飲む消費者へのコミットメントだといえるでしょう。オーストラリアの良心ともいうべき彼らのワインを、ぜひご堪能下さい。

ピュアなカシスの果実味に次いで、ハーブやブラックオリーブのニュアンスが感じられ、滑らかタンニンが伴う。醸造家マイク・プレス自身がこれまでの経験を生かしアデレード・ヒルズの自社単一畑で栽培するブドウから造られる。

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