ヨハン ヴィンヤーズ ニルス ピノ ノワール [2019] 750ml・赤

ノルウェー人ダグ・ヨハン・サンドビーがリッカーオールに興したブティック・ワイナリー

ノルウェー、オスロ郊外で育ったダグ・ヨハン・サンドビーはイスラエルとレバノン国境の国連警備隊で従事していたというユニークなキャリアの持ち主。世界各国を旅した後、2004年にアメリカへ移住し、オレゴンの自然の豊かさに魅了され、ワインビジネスの世界に入りました。一方、ヨハン・ヴィンヤーズの栽培と醸造の責任を担うダン・リンクは、カリフォルニア州立大学フレズノ校で栽培・醸造を学んだ後、エドナ・ヴァレー、シャミソル・ヴィンヤードのアシスタント・ワインメーカーに就き、その後サンタ・クルーズ・マウンテンズのリース・ヴィンヤードで栽培責任者として活躍しました。

より冷涼な土地でのバイオダイナミック栽培に興味を抱いていたリンクは2007年にオレゴンに移住してサンドビーと出会い、2人で畑のデザインから取り掛かり、ヨハン・ヴィンヤーズを興しました。

自社畑（34ha）はウィラメット・ヴァレーのサブAVAエオラ・アミティ・ヒルズの西に位置し、この地域一帯には細粒の真砂土（花崗岩質）が堆積しています。約一万年前、氷河期の終わりにコロンビア川で繰り返し起きたミズーラ洪水（モンタナ州ミズーラ氷河湖の決壊）により、古い表土が洗い流され、真砂土が表層を覆っています。またこの地域では洪水によって流されてきた奇形の花崗岩石が多く見つけられます。

デメター認定バイオダイナミックワイン

ヨハン・ヴィンヤーズではバイオダイナミック栽培が実践され、2010年にデメター認証を取得しました。ワインはすべて自然発酵により造られ、また酵母・蔗糖を添加せずに造られる微発泡ペティアン・ナチュレルなど、ユニークなワインを手がけています。

どのワインも年産1,000ダース以下の限定生産で、自分たちの土地らしさをテロワールとしてワインに表現できるよう、自然に徹した造りをポリシーとしています。ヨハン・ヴィンヤーズのブドウは約20社のワイナリーにも供給されています。

ヴァン・ダザー・コリドー

ヨハン・ヴィンヤーズの畑がある地区はウィラメット・ヴァレーに東西に縦走する大きな割れ目状の谷間（ヴァン・ダザー・コリドー）にあり、谷間に太平洋沿岸から涼風が流れ込むため、畑の周辺一帯は夏でも涼しい気温が保たれます。この地がいかに冷涼であるかは2009年のような暑い年においても、ヨハン・ヴィンヤーズの収穫が他の地区よりも2週間遅く、ワインのアルコール度数が13.5%を超えることなく、デリケートなバランスのよいワインが造られたことにも示されています。現在、ヨハン・ヴィンヤーズは同地区の他のワイナリーと協力しながら、連邦政府にヴァン・ダザー・コリドー・サブAVAの認定を働きかけています。

ヨハンの自社畑のなかで、なだらかな東斜面の日当たりのよい区画のブドウから造られるリザーブ・レンジのキュベ。ダークチェリーの果実は適度に凝縮し、きめ細やかな質感のもと、土っぽいニュアンスが潜む。シルキーで、タンニンによるストラクチャーがあり、熟成のポテンシャルが高い。全体の50%を全房発酵。

こちらの商品はお取り寄せ商品になります。

• 発送まで2日–5日お時間が掛かります。
• 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合）

祝日の対応（月、火、水、木の場合）

• ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
• 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。