ワインセット 金賞受賞も!イタリア名門パスクア ワイン飲み比べ6本セット 赤ワイン白ワイン

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カテゴリ:ビール・洋酒 > ワイン > 飲み比べセット
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販売元: WINE NATION
SKU: set10000002
JAN/ISBN:
販売状況 : 販売中 Pre order SOLD OUT
商品説明
セット内容
・パスクア ヴィッラ ボルゲッティ ヴァルポリチェッラ クラシコ 赤 750ml ×1本
・パスクア ヴィッラ ボルゲッティ ソアーヴェ クラシコ 白 750ml × 1本
・パスクア バルドリーノ 赤 750ml× 1本
・パスクア ソアーヴェ 白 750ml× 1本
・パスクア キャンティ 赤750ml × 1本
・パスクア ラパッシオ プリミティーヴォ サレント 赤 750ml × 1本
商品説明
【パスクア ヴィッラ・ボルゲッティ ヴァルポリチェッラ クラシコ 赤 Pasqua Villa Borghetti Valpolicella Classico D.O.C.】

D.O.C.格付。クラシコとは、古くからワインを生産していた地域を特定し区別するために使われる言葉で、歴史あるブドウ畑にのみ、その表示が認めらています。色は、ガーネット色に近い、ルビー色。スグリやチェリーの香りと共に、スパイスやバニラのニュアンスも感じられます。タンニンとのバランスにも優れたワインで余韻も長く楽しめる1本です。

味わい:ミディアムボディ
原産国:イタリア
地域/格付:ヴェネト州 D.O.C.ヴァルポリチェッラ クラシコ
ブドウ品種:コルヴィーナ 70%、ロンディネッラ 20%、コルヴィノーネ10%
相性の良い料理:ポークソテー、鴨のロースト、ラザニア、チーズ


【パスクア ヴィッラ・ボルゲッティ ソアーヴェ クラシコ 白 Pasqua Villa Borghetti Soave Classico DOC】

DOC格付。ソアーヴェ・クラシコ地区の中でも最も歴史のある区画のひとつ「ブロニョリゴ」の畑のガルガネガを使用しています。乾燥した気候で、土壌は母岩が玄武岩、表土は玄武岩片を含む粘土とシルト。標高50〜150mの南向き斜面に位置しています。
最も良いブドウを選果し、破砕、徐硬を行った後、3-4時間マセラシオンします。発酵前に澱引きをして10℃の温度 帯で約12時間静置したのち、12日から15日間かけてアルコール発酵を行い、瓶詰までステンレスタンクで熟成さえます。
外観は淡い色調で、レモンや柑橘系フルーツの繊細な香り、熟したリンゴや桃、アプリコットの風味にほのかなカモミールのアロマも感じられます。上品な味わいで余韻も長く続くバランスのとれた白ワインです。

味わい:辛口
原産国:イタリア
地域/格付:ヴェネト州 ソアーヴェクラシコDOC
ブドウ品種:ガルガネガ80%、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ20%
相性の良い料理:シーフードサラダ、エビとアスパラのリゾット、ムール貝のパスタ、アクアパッツァ


【パスクア バルドリーノ 赤 Pasqua BARDOLINO D.O.C.】

ガルダ湖の南東に位置する日当たりの良い畑で栽培されたブドウを使用しています。収穫後、8-10時間マセラシオン(醸し)を行った後、22-24℃で10-12日間アルコール発酵を行います。フルーティーなアロマを引き出すためステンレスタンクで熟成を行い、マロラクティック発酵を経て3−4ヶ月熟成させてからブレンドし、瓶詰め・出荷されます。
色は鮮やかなルビー色。チェリーや、フランボワーズ、赤スグリの風味が感じられます。
しっかりとした骨格がありながらも、フレッシュで飲みやすく、口あたりの良いワインです。

味わい:ミディアムボディ
原産国:イタリア
地域/格付:ヴェネト州 / D.O.C.バルドリーノ
ブドウ品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ 60%、ロンディネッラ20%、モリナーラ20%
相性の良い料理:トマトソースのパスタ、グリル野菜、ナスのパルミジャーナ風、鶏肉の香草パン粉焼き、フレッシュチーズ



【パスクア ソアーヴェ 白 Pasqua SOAVE D.O.C.】

パスクア家のワイン造りの伝統を支える歴史あるワインです。火山性の丘陵地の畑で栽培されたブドウは収穫後、注意深く選果した後、軽くマセラシオンを行ってから16-18℃の温度下で醸造されます。白い花やリンゴのフルーティーなアロマに、ほのかなアーモンドの香り。口当たりよく繊細でバランスのとれた爽やかな味わいの、イタリアを代表する白ワインです。

味わい:辛口
原産国:イタリア
地域/格付:ヴェネト州 / D.O.C.ソアーヴェ
ブドウ品種:ガルガネガ80%、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ20%
相性の良い料理:エビのリゾット、ムール貝のパスタ、アクアパッツァ、寿司、魚介の天ぷら


【パスクア キャンティ 赤 PASQUA CHIANTI D.O.C.G.】

ぶどうが最も良い状態に熟した時点で収穫し、徹底した温度管理のもと、伝統的な醸造方法にて発酵が行われます。熟成はステンレスタンクにて行われます。色はふちがやや紫がかった輝きのあるルビー色。チェリーやカシスの風味、スミレのニュアンスも感じられます。キャンティらしいフレッシュな口あたりと、ソフトなタンニン、凝縮した果実味も感じられるバランスの良いワインです。

味わい:ミディアムボディ
原産国:イタリア
地域/格付:トスカーナ州 / D.O.C.G.
ブドウ品種:サンジョヴェーゼ主体
相性の良い料理:ハンバーグ、トマトソース系のパスタ、ラザニア、焼鳥


【パスクア ラパッシオ プリミティーヴォ・サレント 赤 PASQUA Lapaccio Primitivo Salento I.G.T.】

収穫されたブドウはすぐにプレスを行い、25℃のステンレスタンクで12〜14日間マセラシオンを行うことで色素とタンニンを抽出。ポンピング・オーバー(ルモンタージュ)をしながらアルコール発酵を行います。ワインの50%を樽にて熟成させた後、ボトリングされます。深みのある色調で、芳醇なチェリーやプラム,カシス等ベリー系の味わいと共に樽から由来する複雑味も感じられます。豊かな果実味とタンニンのバランスに優れた骨格のある赤ワインです。

味わい:ミディアムボディ
原産国:イタリア
地域/格付:プーリア州 サレント I.G.T.
ブドウ品種:プリミティーヴォ 100%
相性の良い料理:スペアリブ、赤身肉のグリル、熟成タイプのチーズ
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