サン ミケーレ アッピアーノ ピノ ネーロ リゼルヴァ 750ml・赤
色合い、香り、味わいの全ての面で、力強さと上品さを兼ね備えた国際的評価も高いワインです。力強さと上品さを兼ね備えた国際的評価も高いワインです。
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カテゴリ:ワイン > イタリア > トレンティーノ・アルト・アディジェ
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イタリアのワインガイドブックで「2000年ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」受賞
白ワインの産地として名高い、イタリア北部のアルト・アディジェ州。イタリア屈指の“ビアンキスタ”(白ワイン専門家)の醸造家、ハンス・テルツァー氏が腕をふるうこのワイナリーはカンティーナ・ソチャーレ(醸造協同組合)ながら、イタリアのワインガイドブック「ヴィーニ・ディ・イタリア」2000年版で「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー(最優秀ワイナリー)」に選ばれたほどの実力を持つワイナリーです。
醸造家のハンス・テルツァー氏は、南チロル(アルト・アディジェ県の別名)における白ワイン醸造家として世界的に有名で、世界の醸造家ベスト10に選ばれた実力の持ち主です。
“サンクト・ヴァレンティン”シリーズ
同社を代表するトップのシリーズが「サンクト・ヴァレンティン」です。この名前は1986年にシリーズ初のワインが誕生した畑のあるサンクト・ヴァレンティン城に由来します。ファースト・ヴィンテージの1986年はシャルドネ、ピノ・グリージオ、ゲヴュルツトラミネールの3品種、生産量は3種類あわせてわずかに6500本でしたが、現在は10アイテムを生産し、合計は40万本になりました。
シリーズに使用されるブドウは、同社で造られるブドウの中でも品質が最も高く、愛着を込めて“chicche”(イタリア語で優しさ、美しさの意味)と呼ばれており、カンティーナ内では徹底した管理の下、醸造・熟成されています。そして、熟成が終わった段階でタンク・樽ごとにテイスティングをし、最終的に、サンクト・ヴァレンティンの品質に適しているか判断し、適していなかった場合はセレクションシリーズに格下げされます。
色合い、香り、味わいの全ての面で、力強さと上品さを兼ね備えた国際的評価も高いワインです。フルーティさの中にも心地よい香り、また、オークの小樽での熟成からくるバニラの香りが感じられます。グリルした肉料理などによく合います。また、メディテーションワインとして、ワインそのものを味わう楽しみもあります。
色・タイプ | 赤/フルボディ/やや辛口 |
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品種 | ピノ・ネロ100% |
容量 | 750ml |
産地 | イタリア トレンティーノ=アルト・アディジェ州 |
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