シャトー カミーノ サルヴァ [2019] 750ml 赤

シャトー カミーノ サルヴァは、フランス・ボルドーのオーメドック地区に位置するシャトーが手がける赤ワインです。カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、プティ ヴェルドをブレンドし、熟した赤黒系果実のしっかりとした味わいを持ちながらも、後味には爽やかさを残します。熟成はワインの半分を樽、もう半分をステンレスタンクで9ヶ月行い、果実味と構造感のバランスを整えています。飲み頃温度は16～18℃ですが、春先から初夏にかけては少し冷やして楽しむのもひとつの選択肢です。ミディアムボディで飲みやすく、日常のテーブルにも自然になじむ一本です。

生産者について

シャトー カミーノ サルヴァは、オーメドックに約32ヘクタールの畑を所有するシャトーです。立地はサン・ジュリアンとマルゴーのちょうど中間に位置するキュサック村で、メドックを代表するシャトー・ボーモンと同じ村内にあります。この地の気候と土壌の特性を活かしながら、日常的に楽しめるクオリティのワインを生産しています。

産地・畑について

ボルドー左岸に位置するオーメドックは、格付けシャトーを多く擁するメドックの中でも実力派の産地として知られています。キュサック村はサン・ジュリアンとマルゴーという二つの著名なアペラシオンに隣接しており、土壌や気候に両産地の特性が反映されています。AOP オーメドックの規定のもとで造られるこのワインは、産地の個性を誠実に表現しています。