プルノット
ピエモンテ100年の伝統が育む、至高のワイン

生産者

プルノットは、1904年にピエモンテ州アルバで誕生したワイナリーです。
創業者アルフレード・プルノットと妻ルイジーナの情熱により、イタリアのみならず世界中にその名を知らしめました。

第一次世界大戦後の困難な時代、協同組合を引き継いだプルノット夫妻は、バローロとバルバレスコを南米やアメリカへ輸出し、国際的な評価を確立します。
1956年に醸造家ベッペ・コッラへ引き継がれ、1961年からは単一畑のワイン造りに着手。
バローロ・ブッシアやバルベラ・ダルバなど、今日まで愛される銘酒が生まれました。

1989年、アンティノリ・ファミリーがプルノットと出会い、1994年に正式に生産を引き継ぎます。
アンティノリ家長女アルビエラ・アンティノリの指揮のもと、伝統を守りながらも革新を続け、ピエモンテ屈指のワイナリーへと成長を遂げました。
100年以上にわたる歴史と情熱が、今日のプルノットを支えています。

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産地

プルノットが拠点を置くランゲ地方は、イタリア北西部ピエモンテ州に位置し、クーネオ県とアスティ県にまたがる銘醸地です。
2014年にはユネスコ世界遺産に登録され、その美しい景観とワイン文化が世界的に認められました。

なだらかな丘陵と小さな谷が織りなす風景は、訪れる人々を魅了してやみません。
この地の土壌は、約2,300万年前のオリゴセン時代に海底であった名残を持つ石灰質粘土土壌。
海洋生物や陸上動物の化石を含む複雑な地層が、ネッビオーロ種に力強いタンニンと長期熟成のポテンシャルをもたらします。

気候はアペニン山脈とポー平原の影響を受け、夏は暑く冬は厳しく冷え込む寒暖差のある環境。
この厳しくも豊かな自然が、ワインに深みと複雑さを与えています。

また、アルバは1929年から白トリュフの産地としても世界的に有名であり、美食の聖地としても知られています。
ランゲ地方は、ワインと食文化が融合した、唯一無二のテロワールです。

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ワインの特徴

プルノットのワイン造りの根幹にあるのは、テロワールへの深い敬意です。
ランゲ地方の多様な土壌と気候を最大限に表現し、ブドウ品種それぞれの個性を丁寧に引き出しています。

1961年以降、プルノットは優れた区画を厳選し、単一畑ごとにワインを醸造する手法を確立。
代表的な畑には「ブッシア」「コスタミオーレ」「オケッティ」などがあり、それぞれが独自のキャラクターを持つワインを生み出しています。

ブドウ栽培は伝統的な単一ギュイヨ剪定を採用し、バローロやバルバレスコの生産では義務付けられた手法で丁寧に仕立てられています。
また、セラーと熟成技術への多大な投資により、伝統を守りながらもモダンで洗練されたスタイルを実現しました。

ピエモンテの伝統品種であるネッビオーロ、バルベラ、ドルチェットに加え、白ブドウのアルネイスも栽培。
それぞれの品種が持つ可能性を最大限に引き出し、土地の個性を映し出すワインを造り続けています。
伝統と革新のバランスが、プルノットのワインに唯一無二の魅力を与えています。

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味わい

バルベラ・ダルバ
果実味豊かで、柔らかい樽香とのバランスが絶妙な一本。
キレイでなめらかなタンニンと凝縮した果実味が、モダンで洗練された味わいを生み出します。

ドルチェット・ダルバ
上品ながらも気取らない素朴さを感じる赤ワイン。
冷やしても美味しく、スッキリとした酸味とまろやかなタンニンが心地よい余韻を残します。

ランゲ・アルネイス・アルヴェイヤ
フレッシュな味わいの中に、酸味とミネラル感がしっかりと感じられる白ワイン。
優しいコクがありながらも軽やかで、引き締まった印象が魅力です。

ランゲ・ネッビオーロ・オケッティ
1970年代から生産される歴史的区画で生み出される赤ワイン。
エレガンスと柔らかなタンニンが特徴で、ネッビオーロの魅力を存分に楽しめます。

バローロ
カシスやブルーベリー、スミレ、黒オリーブなど複雑なアロマが広がります。
タンニンは上品かつなめらかで、スパイシーな余韻が長く続きます。

バルバレスコ
熟した果実とハーブが混ざり合う、複雑なアロマが魅力。
ビロードのような質感に上質なタンニンが特徴的で、エレガントな味わいです。

バローロ・ブッシア
バローロにおける銘醸畑のひとつ「ブッシア」のブドウのみを使用。
フローラルなアロマと、しなやかで豊かなタンニンが支えるエレガントな味わいが堪能できます。

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100年の歴史が紡ぐ、ピエモンテの至高の一本を
どうぞお楽しみください