ノーフォーク ライズ リザーヴ シラーズ ［2014］ 750ml 赤 Norfolk Rise Reserve Shiraz

マウント・ベンソンの急成長ワイナリー

ノーフォーク・ライズはタスマニアのパイパーズ・ブルックを所有するクレッグリンガー社が2000年、南オーストラリア州沿岸部ライムストーン・コーストにあるマウント・ベンソンに興したワイナリー。130haの広大な自社畑を所有し、豊富な資金力のもと安定した高い品質のワインをリーズナブルな価格で提供し、今後のさらなる成長が期待されています。

マウント・ベンソン

マウント・ベンソンは南オーストラリア州の沿岸部ライムストーン・コーストに位置し、南氷洋からの影響を受ける冷涼な海洋性気候の産地です。1989年にブドウ栽培が始まった新しい産地ですが、この地の可能性を見出したいくつかの生産者がワインの品質を著しく向上させ、近年注目を集めています。

銘醸地クナワラに隣接し、クナワラに似た「テラ・ロッサ（赤土）」土壌と一部には石灰岩土壌を見出すことができます。また豊富な地下水を有する地域としても知られます。

マウント・ベンソンでは、フランスからM.シャプティエ社が進出していることにも表わされるように高品質のワイン造りが行われ、ワイン産業の成長は目覚ましく、醸造用ブドウが栽培され始めてからわずか8年でGIを取得するに至りました。

ブラックペッパー、ブラックベリーにフローラルな香りが縁取る。何層にもなる黒い果実にコーヒー、スパイスが混じり、しなやかできめ細やかなタンニンがチョコの風味がかったオーク樽に溶け込む。“テラ・ロッサ”と呼ばれる赤土の単一畑から、風味の凝縮したブドウを厳選して造られる。フレンチオーク樽で12ヶ月熟成。