スペイン・カタルーニャの誇り
クロ・モンブラン カヴァ3種

生産者

クロ・モンブランは、スペイン北東部カタルーニャ州のコンカ・デ・バルベラに位置するワイナリーです。
その名は、この地のシンボルである歴史的な城塞都市「モンブラン」に由来しています。

「誰にでも手を伸ばせて、しかもとびきり美味しいワインを」という揺るぎない信念のもと、モダンなスタイルのカヴァを生み出し続けています。
ピュアでバランスのよい味わいは、幅広い料理との相性も抜群で、食通たちから厚い支持を受けています。

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産地

カタルーニャ州は、スペイン北東部に位置し、地中海性気候と豊かな土壌に恵まれたワイン銘醸地です。
特にコンカ・デ・バルベラは、昼夜の寒暖差が大きく、ブドウがゆっくりと成熟する理想的な環境が整っています。

この土地で育まれたブドウは、繊細な酸味とフレッシュな果実味を備え、スパークリングワインに最適な品質を誇ります。
伝統的なカヴァ製法を守りながらも、現代的なアプローチで高品質なワインを生み出すクロ・モンブランの哲学が、この地のテロワールと見事に調和しています。

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ワインの特徴

カヴァとは、スペイン産のスパークリングワインの中でも、伝統的な瓶内二次発酵製法で造られたもののみに認められる呼称です。
シャンパーニュと同じ製法でありながら、手頃な価格で本格的な味わいを楽しめることから、世界中で愛されています。

クロ・モンブランのカヴァは、伝統を守りながらもモダンな感性を取り入れた、バランスの良いスタイルが特徴です。
きめ細かな泡立ち、フレッシュな果実味、そして心地よい余韻が、どなたにも親しみやすい味わいを生み出しています。
初心者の方からワイン愛好家まで、幅広い層にお楽しみいただける完成度の高さが魅力です。

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味わい

1. プロジェクト・クワトロ・カヴァ（白泡）

マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ、シャルドネの4品種をブレンドした、爽やかな白泡です。
心地良いきめ細かな泡が口の中で弾け、生き生きとしたフレッシュな舌触りが特徴です。
ミルキーなニュアンスに、リンゴや梨といった爽やかな果実の香りが広がり、バランスの良い余韻が心地よく続きます。
軽やかで親しみやすく、乾杯の一杯にもぴったりです。

2. プロジェクト・クワトロ・カヴァ・ロゼ

トレパット、ピノ・ノワール、ガルナッチャ、モナストレルの4品種から生まれた、華やかなロゼ泡です。
ストロベリーなどの赤系果実の香りに、ほのかなトーストのニュアンスが重なり、上品で爽快な味わいを楽しめます。
美しいピンク色が食卓を華やかに彩り、特別な日の乾杯にふさわしい一本です。
女性へのギフトや、お祝いの席にもおすすめです。

3. プロジェクト・クワトロ・カヴァ・プレミアム・レゼルヴァ

マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ、シャルドネを使用し、最低30カ月以上の瓶内熟成を経た上質な一本です。
アーモンドやトーストの香ばしいニュアンスが特徴的で、繊細でデリケートなアロマが口中に広がります。
長期熟成によって生まれた深みのある味わいと、きめ細かな泡の優雅な舌触りが、ワンランク上の体験を約束します。
特別な日のディナーや、大切な方への贈り物として最適です。

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料理

プロジェクト・クワトロ・カヴァ（白泡）に合う料理：

• 生ハムとチーズの盛り合わせ
• シーフードのカルパッチョ
• フレッシュサラダ
• 白身魚のムニエル
• クリームパスタ

プロジェクト・クワトロ・カヴァ・ロゼに合う料理：

• 生ハムメロン
• サーモンマリネ
• エビのアヒージョ
• トマト系パスタ
• ベリーのデザート

プロジェクト・クワトロ・カヴァ・プレミアム・レゼルヴァに合う料理：

• 牡蠣やホタテのグリル
• ローストチキン
• クリームソースの魚料理
• 熟成チーズ
• アーモンドを使ったデザート

カヴァはその爽やかさと上品な泡立ちで、様々な料理と相性抜群です。
前菜から主菜、デザートまで、食事全体を通してお楽しみいただけます。

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こんな方におすすめ

手頃な価格で本格的なスパークリングワインを楽しみたい方
カヴァは、シャンパーニュと同じ製法でありながら、コストパフォーマンスに優れています。
日常的に気軽に楽しめる贅沢をお求めの方にぴったりです。

ワイン初心者から中級者の方
親しみやすく、バランスの良い味わいは、ワインに慣れていない方でも安心してお楽しみいただけます。
3種類を飲み比べて、自分の好みを発見する楽しみもあります。

ホームパーティーや特別な日の乾杯に
華やかな泡とエレガントなボトルデザインが、食卓を一気に特別な空間に変えてくれます。
友人や家族との楽しいひとときを、さらに盛り上げてくれる一本です。

ギフトをお探しの方
上品なパッケージと確かな品質で、贈り物としても喜ばれます。
誕生日、記念日、お祝いの席など、大切な方への贈り物にぜひどうぞ。

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カタルーニャの太陽と情熱が詰まった、特別なカヴァを
ぜひあなたの食卓でお楽しみください