スペイン固有品種の魅力を極める
トーレス エッセンシャル・シリーズ

生産者

30,000平米の太陽光発電パネルを備えた環境配慮型ワイナリー

ファミリア・トーレスは、1870年よりスペイン・カタルーニャ州ペネデス地方でワインを造り続ける名門ワイナリーです。
150年以上の歴史と経験を土台に、革新的なワインメイキングでスペインワインのリーダーとして世界中から称賛を集めています。

牛のマスコットでおなじみの「サングレ・デ・トロ」をはじめ、高品質なワインを生み出す一方、環境と人に優しいワイン造りを追求しています。
現在ではチリやアメリカでもワインを生産し、各国のワイン・コンペティションで数々の評価を獲得しています。

「地球を大切にすればするほど、ワインはより良くなる」
この哲学のもと、トーレスは2008年に「トーレス&アース」プロジェクトを立ち上げました。
2030年までにボトル1本あたりのCO2排出量を60パーセント削減し、2040年までに実質ゼロ排出ワイナリーとなることを目指しています。

再生可能エネルギーの活用、雨水の再利用、発酵時のCO2回収・再利用など、具体的な環境施策を実施。
ワイン業界における温暖化対策のリーダーとして、世界的に名を馳せています。

4代目ミゲル・A・トーレス氏は、2023年タイム誌「世界の気候変動のリーダー100人」に選出されました。
また、2019年には米国カリフォルニアのジャクソン・ファミリー・ワインズと共にIWCA（国際ワイナリー気候変動対策協会）を設立。
11カ国140のワイナリーが参加し、業界全体で2050年実質ゼロ排出を目指しています。

産地

スペイン・カタルーニャ州ペネデス地方の豊かなテロワール

エッセンシャル・シリーズは、スペイン各地の銘醸地で育まれたブドウから造られます。

トーレスの本拠地ペネデス地方は、バルセロナ近郊に広がる地中海性気候の産地。
温暖な気候と多様な土壌が、スペイン固有品種の個性を最大限に引き出します。

また、スペイン屈指の銘醸地リオハでは、樹齢の高いテンプラニーリョが栽培され、深みのある赤ワインが生まれます。
内陸部のルエダでは、ヴェルデホ種が冷涼な気候のもとフレッシュな白ワインを生み出します。

トーレスは、それぞれの土地の個性を尊重し、テロワールを映し出すワイン造りを実践しています。
気候変動に適応した古来品種の復活や、標高970mのピレネー山脈での実験的植樹など、未来を見据えた取り組みも進めています。

ワインの特徴

エッセンシャル・シリーズは、スペイン固有品種に着目したラインナップです。
150年以上のワイン造りの経験と近代的な醸造技術を駆使し、スペイン独自の高品質ワインを世界に発信しています。

ガルナッチャ、パレリャーダ、ヴェルデホ、テンプラニーリョといった伝統品種の魅力を、現代的な感性で表現。
畑から醸造まで細心の注意を払い、ブドウと大地の個性を最大限に活かすワイン造りを行っています。

味わい

サン・ヴァレンティン・ガルナッチャ

3代目オーナーが妻へバレンタインデーのプレゼントとして造った、愛情あふれる赤ワイン。
ガルナッチャ主体のフルボディで、凝縮した果実味と丸みのあるタンニンが特徴です。
ブラックベリーやプラムの芳醇な香りに、スパイスのニュアンスが調和します。

サン・ヴァレンティン・パレリャーダ

フローラルなニュアンスと、バナナのようなフルーティーな香りが広がります。
パレリャーダとガルナッチャ・ブランカのブレンドによる、滑らかで軽やかな口当たり。
甘美な余韻が心地よく続く、優しい白ワインです。

サン・ヴァレンティン・スペシャル・エディション・ホワイト

フローラルなニュアンスと、バナナのようなフルーティな香り。
なめらかで軽やかな口当たりに、甘美な余韻が特徴のミディアムボディ白ワインです。

セレステ・ヴェルデホ

スペインの土着品種ヴェルデホから造られる、フレッシュで豊かなアロマのモダンなワイン。
トロピカルフルーツの豊かな果実味を伴う上品な味わいが、爽やかに口の中に広がります。

アルトス・イベリコス・クリアンサ

銘醸地リオハで手掛けられる、スペインワインのお手本のような凝縮感とスパイシーな味わい。
テンプラニーリョの丸みのある果実味と、上品なオークのニュアンスが見事に調和しています。

こんな方におすすめ

スペイン固有品種の魅力を知りたい方
ガルナッチャ、パレリャーダ、ヴェルデホ、テンプラニーリョなど、スペインならではのブドウ品種を楽しめます。

環境に配慮したワインをお探しの方
サステナブルなワイン造りを実践するトーレスの姿勢に共感される方に。

デイリーワインからワンランク上の1本をお求めの方
手頃な価格ながら、150年の伝統と革新が生んだ高品質なワインです。

ギフトにも最適
バレンタインデーの贈り物として生まれた「サン・ヴァレンティン」シリーズは、大切な方への贈り物にもぴったりです。

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スペインの大地が育んだ、伝統と革新の一本を
ぜひお楽しみください

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