シャンパーニュの名門が贈る、カリフォルニアの奇跡
本格派スパークリングワインの新境地

---

生産者・歴史・哲学

ロデレール・エステートは、200年以上の歴史を誇るシャンパーニュの名門ルイ・ロデレールが、カリフォルニアで手がける本格スパークリングワインです。
1982年、当時の社長ジャン=クロード・ルゾーは、世界最高峰のスパークリングワインを造るため、カリフォルニア各地を巡りました。
多くのメゾンがナパやソノマに注目する中、彼が選んだのは人里離れたアンダーソン・ヴァレーでした。
そこには、レッドウッドの森に囲まれた冷涼な気候と、理想的なテロワールがありました。
契約農家からブドウを買い取る大手が多い中、ロデレール・エステートは100パーセント自社畑という稀有なこだわりを貫いています。
40年の歴史の中で醸造家はわずか2人、いずれもフランス出身という徹底ぶりです。
現在は、アルザス出身のアルノー・ヴェイリッチが、シャンパーニュの伝統とカリフォルニアの個性を見事に融合させています。

---

産地・畑・テロワール

アンダーソン・ヴァレーは、サンフランシスコから北西に約180キロメートル、メンドシーノ郡の小さな町フィロとブーンヴィルを中心に広がる、わずか24キロメートルの谷です。
1983年にＡＶＡ(アメリカ政府承認ブドウ栽培地域)に認定され、今ではピノ・ノワール、シャルドネ、そしてスパークリングワインの銘醸地として世界的に知られています。
太平洋に近いこの地は、カリフォルニアで最も冷涼なワイン産地です。
毎日、温暖な午後の後に冷たい霧が谷を覆い、1日の寒暖差は20度から28度にも達します。
この劇的な気候変化が、ブドウをゆっくりと成熟させ、複雑な香りとバランスの取れた酸をもたらします。
ロデレール・エステートは、620エーカー(約251ヘクタール)の自社畑を所有し、標高は海抜から760メートルまで多岐にわたります。
土壌は、風化した砂岩、泥岩、沖積土から成り、8つの異なる区画がそれぞれ個性を持っています。
この多様性こそが、深みと複雑さを備えたスパークリングワインを生み出す源泉です。

---

栽培・醸造・シリーズの特徴

ロデレール・エステートの最大の特徴は、100パーセント自社畑のブドウのみを使用することです。
所有するすべての畑を熟知しているからこそ、土壌、微気候、収穫のタイミングを正確に判断でき、最高品質のブドウを育てることができます。
栽培は、サステナブル、オーガニック、ビオディナミ農法を取り入れ、土地と働く人々の健康を第一に考えています。
収穫後、ブドウは直ちにエステート内の醸造所で圧搾され、フレッシュさが損なわれることはありません。
醸造には、シャンパーニュと同じメトード・トラディショネル(瓶内二次発酵)を採用しています。
各年のベースワインに、フレンチオークの大樽(4,500リットルから6,800リットル)で平均4年間熟成させたリザーヴワインを12パーセントブレンドすることで、一貫したスタイルと深い複雑性を実現しています。
現在、3つのシリーズを展開しています。
カルテット・アンダーソン・ヴァレー・ブリュットは、4つの区画のブドウをブレンドし、フレッシュで軽やかな果実味が魅力です。
カルテット・アンダーソン・ヴァレー・ブリュット・ロゼは、少量生産の貴重なロゼで、ピノ・ノワールの華やかさとエレガンスが際立ちます。
エルミタージュ・ブリュットは、厳選された区画の一番搾りのみを使用した、最上級のプレステージ・キュヴェです。

---

ワインのスタイル・味わい・代表アイテム

ロデレール・エステートのスパークリングワインは、シャンパーニュの伝統的な製法を守りながら、カリフォルニアのテロワールが生み出す独自の個性を纏っています。
長期間の瓶内熟成により、ブリオッシュ、トースト、ナッツのような豊かな香りが広がり、クリーミーで滑らかな質感が口中を満たします。
シャルドネ由来のエレガントな酸とピノ・ノワール由来の豊かな果実味が見事に調和し、余韻は長く、洗練されています。
カルテット・ブリュットは、リンゴ、洋梨、柑橘系の爽やかなアロマに、微かなバニラとミネラルのニュアンスが加わります。
食前酒として、あるいは生牡蠣、白身魚のカルパッチョと合わせると、その魅力がさらに引き立ちます。
カルテット・ブリュット・ロゼは、イチゴやラズベリーの香りが華やかで、サーモンのマリネや鶏肉のグリルとの相性が抜群です。
エルミタージュ・ブリュットは、最も複雑で深みのある味わいを持ち、特別な日のディナーに最適です。
ロブスターのクリームソースや熟成チーズと合わせれば、忘れられないひとときを演出してくれるでしょう。

---

シャンパーニュの名門が200年の伝統と技術をカリフォルニアの大地に注ぎ込んだ、唯一無二のスパークリングワイン。
100パーセント自社畑、冷涼なアンダーソン・ヴァレーのテロワール、そして揺るぎないこだわりが生み出す、圧倒的なクオリティ。
日常の食卓に華を添えるのはもちろん、大切な人との特別な時間を、さらに輝かせてくれます。

本格派スパークリングワインの真髄を、ぜひご堪能ください。