南仏の魅力を楽しむ4本
Cadet d'Oc（カデ・ドック）シリーズ

生産者

名門ロスチャイルド家が手掛ける、南仏ワインの新しいスタンダード

Baron Philippe de Rothschild（バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド）は、世界的に名高いロスチャイルド家が手掛けるワイナリーです。
ボルドーの名門シャトー・ムートン・ロスチャイルドで培った伝統と技術を、南仏ラングドック・ルーションの豊かなテロワールに注ぎ込みました。
Cadet d'Ocは「若き南仏の貴公子」という意味を持ち、単一品種の魅力を存分に引き出すことをコンセプトに誕生したシリーズです。
高品質でありながら親しみやすい価格帯を実現し、カジュアルに楽しめるチャーミングなワインとして世界中で愛されています。

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産地

地中海の太陽と風が育む、豊かなテロワール

ラングドック・ルーション地方は、フランス南部に位置する地中海沿岸のワイン産地です。
スペイン国境からローヌ地区まで300kmに連なる、巨大な三日月型の盆地が特徴的な地形を形作っています。
一年を通して温暖な地中海性気候に恵まれ、夏は乾燥しているためブドウ栽培に最適な環境です。
この独特のテロワールが、ワインに豊かな果実味と深い味わいをもたらします。
フランス最大のワイン輸出産地として知られ、高品質とコストパフォーマンスの両立が評価されています。
オーガニック栽培も積極的に推進され、世界最大のオーガニックワイン見本市が開催されるなど、今最も注目される産地のひとつです。

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ワインの特徴

Cadet d'Ocシリーズは、単一品種の個性を最大限に引き出すことにこだわったワインです。
ラングドック・ルーションの古い歴史を持つ栽培地区で、ブドウ品種ごとに厳選された畑のブドウのみを使用しています。
ロスチャイルド家が長年培ってきた伝統的な醸造技術と、南仏の新しい風が見事に融合し、バランスの取れた味わいを実現しました。

4つのラインナップ

1. カベルネ・ソーヴィニヨン
柔らかな舌触りを伴った、力強くバランスのとれたワイン。見事なバランスに、長く心地良い余韻が特徴です。

2. メルロ
赤系果実の豊かな香り。香ばしいスパイスを感じる、濃厚でバランスのとれたワイン。持続性のある余韻が魅力です。

3. ピノ・ノワール
繊細なアタックに、丸みのあるボディが広がります。余韻にキルシュのような香りを残す、豊潤で魅力的な一本です。

4. シャルドネ
果実味溢れる複雑で繊細な舌触り。程よいミネラルに、しっかりとした骨格。フレッシュで長い余韻が楽しめます。

すべてのワインにスクリューキャップを採用しているため、開栓が簡単で品質も安定しています。
気軽に楽しめるカジュアルさと、本格的な味わいを兼ね備えた、南仏ワインの新しいスタンダードです。

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味わい

カベルネ・ソーヴィニヨン
深いルビー色の輝き。
カシスやブラックベリーの果実香に、かすかにスパイスのニュアンス。
柔らかなタンニンと程よい酸味が調和し、力強さとエレガンスが共存します。

メルロ
濃いガーネット色。
チェリーやプラムなど赤系果実の豊かな香りに、香ばしいスパイスが重なります。
まろやかな口当たりと、ふくよかなボディ。持続性のある余韻が心地良い一本です。

ピノ・ノワール
明るいルビー色。
ストロベリーやラズベリーの繊細な香り。
滑らかなアタックに、丸みのあるボディが広がり、余韻にキルシュのような香りを残します。

シャルドネ
輝きのある淡い黄金色。
白桃や洋梨、柑橘系の果実味に、ほのかなバターのニュアンス。
程よいミネラル感としっかりとした骨格が、フレッシュで長い余韻を生み出します。

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料理

カベルネ・ソーヴィニヨンに合う料理:

• 牛肉のステーキ
• ハンバーグ
• ラムチョップ
• 熟成チーズ

メルロに合う料理:

• 鶏肉のトマト煮込み
• ミートソースパスタ
• 豚肉の角煮
• ローストチキン

ピノ・ノワールに合う料理:

• 鴨肉のロースト
• マグロのタルタル
• きのこ料理
• サーモンのグリル

シャルドネに合う料理:

• 魚介のカルパッチョ
• グリルチキン
• クリームパスタ
• ホワイトアスパラガス

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こんな方におすすめ

ワイン初心者から中級者まで、幅広くお楽しみいただけます。
カジュアルに楽しめる本格派ワインをお探しの方、コストパフォーマンスを重視される方に最適です。
南仏ワインの魅力を知りたい方、単一品種の個性を味わいたい方にもおすすめです。
スクリューキャップで気軽に開けられるので、日常使いにもぴったり。
名門ロスチャイルド家が手掛ける安心の品質を、ぜひご自宅でお楽しみください。

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南仏の太陽と風が育んだ、特別な一本を、ぜひお楽しみください