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〇ボルドー サンテミリオン シャトー ヴァランドロー [2021] 750ml 赤
商品説明
2012年の改定でPremier Grand Cru Classes Bに認定。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:メルロー 85%/カベルネ・フラン 10%/カベルネ・ソーヴィニヨン 5%容量:750ml産地:フランス ボルドー サン・テミリオン
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〇デュガ ピィ マジ シャンベルタン グラン クリュ トレ ヴィエーユ ヴィーニュ [2022] 750ml 赤
商品説明
100%全房醸造。極めて濃厚な色調。熟しきったカシス、ブラックベリー、ダークチェリーなど、黒い果実のアロマが支配的。そこに甘草やバニラがスパイシーに折り重なる。ビッグな果実の膨らみに、ミネラルと微粒子のタンニン。余韻に香ばしくカカオの風味。偉大なワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ジュヴレ シャンベルタン
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●シャペレ プリチャード ヒル カベルネ ソーヴィニヨン [2015] 750ml 赤
商品説明
濃厚なブルーベリー、ブラックベリーにエスプレッソ、アニス、ダークチョコの風味が続き、きめ細やかなタンニンと焦がしたオーク樽が強調されている。純粋で、パワフルながら、美しいストラクチュアが備わり、山岳地のカベルネ ソーヴィニヨンらしい特徴が示されている。プリチャード ヒルの南向き斜面にある高樹齢のブドウから僅かな量で造られる。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:カベルネ ソーヴィニヨン、プティヴェルド、マルベック産地:アメリカ カリフォルニア ナパ ヴァレー
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ドメーヌ ツィント フンブレヒト ピノ グリ テュルクハイム [2022] 750ml 白 (Bio)
高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す、芳醇で複雑な味わい 世界のワイン専門誌から90点以上を1,000回以上獲得した銘醸ワイナリー 生産者 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、フランス・アルザス地方で1620年から12世代にわたりワイン造りを続けてきた名門ワイナリーです。 アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・フンブレヒトが同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ツィント・フンブレヒトを設立しました。 現在所有する41ヘクタールの自社畑の中に は、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タンやクロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。 12代目当主であり醸造家でもあるオリヴィエ・フンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格「マスター・オブ・ワイン」を1989年に26歳の若さで取得しました。 これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。 彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。 産地 アルザス地方は、フランス北東部、ドイツとの国境に位置する、白ワインの銘醸地として世界的に知られる産地です。 ヴォージュ山脈が西からの湿った空気を遮るため、アルザスは年間降水量が少なく、日照時間が長い、ブドウ栽培に理想的な気候に恵まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトが所有する41ヘクタールの自社畑には、アルザスが誇るグラン・クリュの畑が5つも含まれています。 ランゲン・ド・タン、クロ・サンテュルバン、ブランド、ゴルデール、ヴィンツェック・シュロスベルグという、いずれもアルザスを代表する特級畑です。 これらのグラン・クリュ畑は、それぞれ異なる土壌と微気候を持ち、石灰岩、花崗岩、粘土、砂岩など、多様な地質が複雑に入り組んでいます。 この多様なテロワールこそが、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワインに、豊かな個性と深い複雑性をもたらす源となっているのです。 特に、ランゲン・ド・タンは、アルザスの中でも最も偉大なグラン・クリュの一つとして知られ、火山性土壌から生まれるワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。 ワインの特徴 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワイン造りの最大の特徴は、ビオディナミ農法への徹底したこだわりです。 自社畑41ヘクタール全てが、1998年にオーガニック認証「ECOCERT」を受け、2002年にはビオディナミ認証「BIODYVIN」を取得しました。 ビオディナミ農法とは、単なる有機栽培を超えた、宇宙のリズムや自然のサイクルに調和した農法です。 農薬も化学肥料も一切使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れることで、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。 醸造においても、オリヴィエ・フンブレヒトは品質へのこだわりを貫いています。 柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵(12から18カ月)を行います。 この極限まで品質を追求した手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインが生み出されるのです。 また、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、ワインの味わいを辛口から甘口までの5段階の数字で示す「エクスプレッション・インダイス」をラベルに記載しています。 お好みの味わいのワインが一目で分かるという、ワインを愛する方々への嬉しい工夫です。 味わい...
〇ポール ガローデ シャサーニュ モンラッシェ ブラン [2022] 750ml 白
商品説明
ポール ガローデ シャサーニュ モンラッシェ ブラン [2022] 750ml 白
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ
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토르토쇼 주브레 샴베르탄 샴페리에 VV [2020] 750ml 레드
숙성 포텐셜을 느끼게 하는 깨끗한 산과 긴축된 타닌에, 저수량 유래의 응축감과 구조가 특징 색・타입 레드/미디엄 바디/매운 입 품종 피노 느와르 100% 용량 750ml 산지 프랑스 코트 드 뉴이 주브레 샴베르탄...
〇ローラン ポンソ シャンベルタン グラン クリュ キュヴェ デュ シェーヌ [2021] 750ml 赤
商品説明
ドメーヌ・ポンソを離れ2017年に自身のメゾンを立ち上げたローラン・ポンソ。亜硫酸無添加・新樽不使用の自然な造りで、赤のキュヴェには樹木の名を冠した「オートクチュール」のワインを手がけます。特級シャンベルタン「キュヴェ・デュ・シェーヌ」。ピノ・ノワール100%で、黒系果実やスパイス、ミネラルの荘厳な香りと、力強い骨格と純粋な果実味、長大な余韻を持つ偉大な特級です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ジュヴレ シャンベルタン
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〇マシャレッリ マリナ ツヴェティッチ シャルドネ [2023] 750ml 白
商品説明
海と山の影響を受ける地で、ジャンニが初めて植えた国際品種。レモンやトロピカルフルーツ、ジャスミン、バニラのようなアロマ。濃厚で複雑なワインで、美しい酸が余韻まで続きます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%産地:アブルッツォ
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〇ピエール モレ ヴァン ド フランス ブラン 298 [NV] 750ml 白
商品説明
ムルソーの名匠ピエール・モレ。ドメーヌ・ルフレーヴの元醸造責任者で、ビオディナミによる気品ある白で名高い造り手です。ヴァン・ド・フランス ブラン「298」。通常より約2ヶ月遅い、年の298日目頃に収穫したシャルドネから造る希少な甘口で、豊かな糖度と生き生きとした酸が調和し、果実の蜜や柑橘、スパイスの風味が楽しめます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ
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〇ファミーユ ミジャヴィル シャトー テルトル ロトブフ [2023] 750ml 赤
商品説明
どのヴィンテージにも共通する特徴は、濃く美しい色と熟れた果実の深い香り。アロマ豊かで、それは時とともに美しく進化する。肉付きが良く、美しい味わいはしばしば、“ボルドーのブルゴーニュ”、と形容される。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:メルロ産地:ボルドー サンテミリオン
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〇レシュノー ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ プリュリエ [2022] 750ml 赤
商品説明
レシュノー ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ プリュリエ [2022] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
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〇デリカート ファミリー ヴィンヤーズ ナーリー ヘッド ピノ ノワール [2024] 750ml 赤
商品説明
スミレやチェリーのアロマとスパイスや土の香りを持つ力強いピノ。タバコやシガーの香りも現れ、複雑で芳醇な香りが特徴。滑らかなタンニンも絶妙で飲み応え十分なピノ・ノワールです。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ・ノワール主体容量:750ml産地:アメリカ カリフォルニア州
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티렐즈 버트 6 헌터 피노 느와르 (SC) [2014] 750ml 레드
호주 굴지의 와인 산지,헌터 밸리의 명문 와이너리 헌터 밸리는 뉴 사우스 웨일즈 주 시드니의 북서쪽 160km에 위치하고 있으며 주말에는 많은 와인을 좋아하고 관광객으로 붐비는 호주 와인 굴지의 와인 산지. 와이너리의...
〇コンフュロン コトティド ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ オー ヴィニュロンド [2020] 750ml 赤
商品説明
コンフュロン コトティド ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ オー ヴィニュロンド [2020] 750ml 赤
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色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
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●テール ブランシュ サンセール ヴァロン [2023] 750ml 白
ドメーヌ・ド・テール・ブランシュ サンセール最上の畑が生む、テロワールの真髄 生産者 サンセールのビュエ村に構えるモダンな醸造所 ドメーヌ・ド・テール・ブランシュは、メゾン・サジェ・ラ・ペリエールが手がける、テロワールへの深い敬意から生まれたドメーヌです。 1790年からプイィ・シュール・ロワールでワイン造りに携わるサージュ家のジャン・ルイは、1998年に売りに出されていたサンセールの醸造所を取得しました。 多くの生産者がサンセールの畑のみを狙う中、彼はコトー・デュ・ジェノワの畑も含めて醸造所を丸ごと買い取る決断をしました。 それは、コトー・デュ・ジェノワの石英混じりの粘土質土壌が持つ、素晴らしいアロマとミネラルのポテンシャルを見抜いていたからです。 二人の息子アルノーとローランと共に、彼はテロワールごとのワイン造りに取り組みましたが、何かが足らないと感じていました。 2013年、ステファン・ドゥルノンクールをコンサルタントに迎えたことで、ドメーヌは大きく飛躍します。 土壌とテロワールの違いにこだわるこの偉大な醸造家は、除草剤の完全排除やブドウ畑への穀物栽培といったユニークな手法を導入し、テロワールの個性を一層クリアにワインへと表現することに成功しました。 初ヴィンテージとなる2014年、フランスの主要ワインガイドBettane+Desseauveは「初ヴィンテージから非常に出来が良い。ふくよかさ、緊張感が素晴らしい」と評し、ロワール地方で大きく躍進する醸造所として注目しました。 産地 石灰質土壌が広がるサンセールの畑 ドメーヌが所有するのは35haの畑。 その内訳は、サンセールに15ha(ソーヴィニヨン・ブラン13.5ha、ピノ・ノワール1.5ha)、コトー・デュ・ジェノワに18ha(ソーヴィニヨン・ブラン13ha、ピノ・ノワールとガメイ5ha)、そしてプイィ・フュメに2haです。 サンセールの畑はビュエ村とアミニー村を中心に広がり、そのテロワールは驚くほど多様です。 ドメーヌ名の由来でもあるテール・ブランシュ(白い大地)と呼ばれる石灰豊富なキンメリジャン・マール土壌、カイヨットと呼ばれる石灰質の硬い石の土壌、さらにシェーヌ・マルシャンの区画では30cmのカイヨット表土の下にテュフォー(白亜質石灰岩)が横たわります。 このテュフォーがブドウの樹の根を深く伸ばすよう活性化させ、ブドウの熟度とワインの深みを増すのです。 コトー・デュ・ジェノワの畑は、ロワール河を見下ろす丘に位置し、石英が混ざった粘土質土壌が特徴です。 重たさがなく暖かな性質を持つこの土壌は、ソーヴィニヨン・ブランのお手本となる素晴らしいアロマとミネラルのタッチを備えたワインを生み出します。 シリーズの特徴 テール・ブランシュ、カイヨット、シレックスの土壌サンプル 「ワインはセラーではなく畑で生まれる」という信条の下、ドメーヌは殺虫剤や除草剤の使用を段階的に止め、各区画に合った畑仕事を追求しています。 ドゥルノンクールが導入したユニークな手法のひとつが、ブドウ畑への穀物栽培です。 穀物との生存競争により、ブドウの樹は地表に根を広げるのではなく地中深くに根を伸ばすようになります。 さらに穀物の根が土を自然にほぐして酸素を送り込み、土中の微生物を活性化させるのです。 剪定や芽かき、グリーンハーヴェストで収量を制限し、収穫はドメーヌ全体で手摘みにより行われます。 各区画は個別に収穫・選果・醸造され、発酵・熟成には各畑のキャラクターに合わせてステンレスタンクやバリックを使い分けています。 丁寧にプレス後、低温で発酵させ、その後澱と共に熟成させることで、テロワールの個性を余すことなくワインへと昇華させます。...
〇ラ プス ドール ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ ル カイユレ [2022] 750ml 白
商品説明
標高260m、東?南東向きの石灰質土壌に位置する0.717haの区画。1976年植樹。手摘み収穫後、350L樽で16?18ヶ月シュール・リー熟成。重力を用いて澱引き・瓶詰を行う。繊細なミネラル、アーモンドペースト、トースト、琥珀、白い花の香り。卓越したアロマを持つ偉大なワイン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ピュリニー モンラッシェ
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〇フィリップ ル アルディ ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ル シャン ランベール ルージュ [2022] 750ml 赤
商品説明
フィリップ ル アルディ ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ル シャン ランベール ルージュ [2022] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ
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〇フィリップ コラン サントネイ クロ ド サン ジャン ルージュ [2023] 750ml 赤
商品説明
フィリップ コラン サントネイ クロ ド サン ジャン ルージュ [2023] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サントネー
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〇グザヴィエ モノ ボーヌ プルミエ クリュ レ トゥーサン [2019] 750ml 赤
商品説明
ムルソーの実力派グザヴィエ・モノ。旧ドメーヌ・ルネ・モニエを引き継ぎ2005年から自身の名で元詰め。果実の純粋さとエレガンス、精緻さを重んじる造りで知られます。ボーヌ一級レ・トゥーサン。ピノ・ノワール100%で、赤い果実やスパイス、土の香りと、エレガントで純粋な果実味、しなやかなタンニンを備えた一級です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ボーヌ
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〇デュガ ピィ ショレ レ ボーヌ トレ ヴィエーユ ヴィーニュ [2022] 750ml 赤
商品説明
デュガ ピィ ショレ レ ボーヌ トレ ヴィエーユ ヴィーニュ [2022] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ショレ・レ・ボーヌ
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〇フレデリック エスモナン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ エストゥールネル サン ジャック [2024] 750ml 赤
商品説明
ラヴォー・サン・ジャックの真上に位置する1級畑。冷涼な気候と薄い表土、小石の多い土壌から、繊細でタイトな印象のワインが生まれる。ラズベリーやチェリー、赤スグリなどの赤い果実のアロマ。ミネラル由来のタイト感。果実味をピュアな酸が引き締め、エレガントな味わい。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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〇ピエール マリー シェルメット ムーラン ナ ヴァン ラ ロシェル [2022] 750ml 赤
商品説明
深いルビーの色合いでバラなどの華やかな香り。スパイスやバニラといった複雑なニュアンスも。存在感のあるミネラル感と余韻が素晴らしいクリュ ボージョレ。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ガメイ 100%産地:ブルゴーニュ ボージョレ ムーラン ナ ヴァン
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〇モンジャール ミュニュレ ニュイ サン ジョルジュ レ プラトー [2022] 750ml 赤
商品説明
“ニュイ”のアペラシオンはコート・ド・ニュイにおいて最もこくがあり、最もがっしりとした骨格で、最もタニックなワイン。一般的にニュイは4~5年で飲み頃になるとしたら、レ・プラトーは10数年待っても素晴らしく熟成する。味わいは濃く、色は暗めの赤。香りはパワフルで複雑。サクランボ、カシス、毛皮、トリュフを思わせる。タニックなストラクチャーとタンニンとのハーモニーにより、恰幅の良いワイン
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
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〇ドメーヌ フアシェ サンセール レ ロマン [2021] 750ml 白
商品説明
区画ごとの醸造でテロワールを表現することにこだわるドメーヌ フアシェ。レ ロマンにはミネラルとしっかりとしたボディを感じます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ソーヴィニヨン ブラン 100%産地:ロワール サントル ロワール
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미셸 글로 오토 코트 드 뉴이 루지 폰테인 산 마르탄 [2020] 750ml 레드
청량감이 있는 아로마에 산과 풍부한 미네랄
색・타입
레드/풀바디/매운 입
품종
피노 느와르
용량
750ml
산지
프랑스 부르고뉴 / 부르고뉴 AC
〇バートン ヴィンヤーズ ファウンド ストーン ピノ ノワール [2025] 750ml 赤
商品説明
高評価ワイナリーが手掛けるコスパブランド。フレッシュなストロベリーやラズベリー、ローズマリーやタイムの香り。透明感のある果実味と滑らかなタンニンが非常に良いバランスです。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール 主体産地:サウス イースタン
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〇J.カシュー エ フィス ブルゴーニュ ルージュ レ シャン ダルジャン [2022] 750ml 赤
商品説明
単なるブルゴーニュ・ルージュながら、ヴォーヌ・ロマネ村のブドウはやはり違う。十分な樹齢と低い収量により、果実味の凝縮感が強く感じられ、上品な口当たり。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇シルヴァン モレ サントネイ プルミエ クリュ グラン クロ ルソー [2023] 750ml 赤
商品説明
環境と人に配慮した栽培で育まれたサントネイ産ピノ・ノワール。2007年植樹の区画で、粘土石灰質土壌と南東向きの斜面がもたらす豊かな果実味と端正な骨格が魅力。全房比率70%で自発的発酵後、350L樽で18か月熟成。無清澄・無濾過で瓶詰めされた、ピュアでエレガントな一本。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サントネイ
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〇ドメーヌ サント バルブ ヴィレ クレッセ ラ ペリエール [2023] 750ml 白
商品説明
白い花や火打ち石、レモンといった複雑なアロマ。テロワールに由来するキリッとした、緊張感溢れるミネラル感が特徴的な白ワイン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%産地:ブルゴーニュ マコネー ヴィレ クレッセ
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〇ミシェル ラファルジュ ボーヌ プルミエ クリュ クロ デ ゼグロ ルージュ [2020] 750ml 赤
商品説明
2005年にラファルジュが手に入れたボーヌの1級畑。2013年産より、「クロ・デ・ゼグロ」の名称使用がINAOに認められた。クロ・デ・ムーシュの隣の部分で小石の多い土壌。チェリーや赤スグリなど赤い小さな果実のアロマがチャーミングに香り、果実味の中にタンニンが溶け込み、ストラクチャーもしっかり。穏やかでバランスのとれた酸味とアフターのミネラル感。ラファルジュらしいスタイル。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ボーヌ
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〇フレデリック エスモナン ニュイ サン ジョルジュ レ ゾー プリュリエ [2023] 750ml 赤
商品説明
一級プリュイエの上部、コートの高台から収穫。
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色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ニュイ サン ジョルジュ
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〇有限会社ココ ファーム ワイナリー こことあるシリーズ ツヴァイゲルト [2019] 750ml 赤
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ブラックベリーのような黒果実にローズヒップなど清涼感のあるアロマにオレガノや黒胡椒のスパイスも漂います。熟した柔らかい口当たりに引きしまったタンニンで余韻が長く続きます。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ツヴァイゲルト 100%(北海道余市産 中川農園、小西農園)産地:北海道 岩見沢市
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〇ラ モンドット [2021] 750ml 赤
商品説明
カノン ラ ガフリエールを所有するステファン フォン ナイペルグ伯爵が手掛けるワイン。2012年に第1特別級Bに格上げ。生産量は年間1000ケース程と入手困難なワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:産地:ボルドー サン テミリオン
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〇J.カシュー エ フィス シャンボル ミュジニー プルミエ クリュ レ プラント [2021] 750ml 赤
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村の下に位置する1級畑でシャルムと隣り合う。表土は深く、シャンボール・ミュジニーとしてはマッチョな性格。タンニンはキメ細かながら、ストラクチャーはしっかり。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニー
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〇セリェール ピニョル ラビ アルフィ [2023] 750ml 白
商品説明
単一畑で大切に育まれる貴重な古木のガルナッチャ ブランカをきっちり樽醗酵、樽熟成した白ワイン。白桃の果実味やナッツのニュアンスもあり長い余韻が楽しめます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ガルナッチャ ブランカ 100%産地:カタルーニャ
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〇ブラック エステート ダムスティープ ピノ ノワール [2023] 750ml 赤
商品説明
ダムスティープ・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘みし、2021ヴィンテージは100%除梗。自生酵母による自然発酵のうえ、3-10年のフレンチオークの小樽で12ヶ月熟成させた。2011年までスパイ・オミヒ・ピノ・ノワールと名乗っていたワイン。プラムやダークチェリーの華やかな果実香。スパイシーなニュアンス。凝縮感に富む果実味とともに、石灰質土壌由来のミネラル感があり、シルキーな喉越し。エレガントなフィニッシュ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:ニュージーランド カンタベリー
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〇ローラン ポンソ グリオット シャンベルタン グラン クリュ キュヴェ デュ ソール [2021] 750ml 赤
商品説明
ローラン ポンソ グリオット シャンベルタン グラン クリュ キュヴェ デュ ソール [2021] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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〇シャルル オードワン マルサネ キュヴェ シャルリ ブラン [2022] 750ml 白
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4つの区画をアッサンブラージュ。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ マルサネ
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〇ドメーヌ サント バルブ ヴィレ クレッセ ラ ペリエール [2022] 750ml 白
商品説明
白い花や火打ち石、レモンといった複雑なアロマ。テロワールに由来するキリッとした、緊張感溢れるミネラル感が特徴的な白ワイン。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%産地:ブルゴーニュ マコネー ヴィレ クレッセ
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〇バシェ ルグロ サントネイ クロ デ アット VV [2021] 750ml 赤
スパイスのニュアンスもあり、凝縮感とタンニンの豊かさが印象に残る個性に溢れたワイン
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス コート・ド・ボーヌ/
ACサントネイ
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ドメーヌ ツィント フンブレヒト リースリング クロ ヴィンスヴュール [2022] 750ml 白 (Bio)
高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す、芳醇で複雑な味わい 世界のワイン専門誌から90点以上を1,000回以上獲得した銘醸ワイナリー 生産者 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、フランス・アルザス地方で1620年から12世代にわたりワイン造りを続けてきた名門ワイナリーです。 アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・フンブレヒトが同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ツィント・フンブレヒトを設立しました。 現在所有する41ヘクタールの自社畑の中に は、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タンやクロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。 12代目当主であり醸造家でもあるオリヴィエ・フンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格「マスター・オブ・ワイン」を1989年に26歳の若さで取得しました。 これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。 彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。 産地 アルザス地方は、フランス北東部、ドイツとの国境に位置する、白ワインの銘醸地として世界的に知られる産地です。 ヴォージュ山脈が西からの湿った空気を遮るため、アルザスは年間降水量が少なく、日照時間が長い、ブドウ栽培に理想的な気候に恵まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトが所有する41ヘクタールの自社畑には、アルザスが誇るグラン・クリュの畑が5つも含まれています。 ランゲン・ド・タン、クロ・サンテュルバン、ブランド、ゴルデール、ヴィンツェック・シュロスベルグという、いずれもアルザスを代表する特級畑です。 これらのグラン・クリュ畑は、それぞれ異なる土壌と微気候を持ち、石灰岩、花崗岩、粘土、砂岩など、多様な地質が複雑に入り組んでいます。 この多様なテロワールこそが、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワインに、豊かな個性と深い複雑性をもたらす源となっているのです。 特に、ランゲン・ド・タンは、アルザスの中でも最も偉大なグラン・クリュの一つとして知られ、火山性土壌から生まれるワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。 ワインの特徴 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワイン造りの最大の特徴は、ビオディナミ農法への徹底したこだわりです。 自社畑41ヘクタール全てが、1998年にオーガニック認証「ECOCERT」を受け、2002年にはビオディナミ認証「BIODYVIN」を取得しました。 ビオディナミ農法とは、単なる有機栽培を超えた、宇宙のリズムや自然のサイクルに調和した農法です。 農薬も化学肥料も一切使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れることで、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。 醸造においても、オリヴィエ・フンブレヒトは品質へのこだわりを貫いています。 柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵(12から18カ月)を行います。 この極限まで品質を追求した手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインが生み出されるのです。 また、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、ワインの味わいを辛口から甘口までの5段階の数字で示す「エクスプレッション・インダイス」をラベルに記載しています。 お好みの味わいのワインが一目で分かるという、ワインを愛する方々への嬉しい工夫です。 味わい...
〇フィリップ コラン シャサーニュ モンラッシェ シャン ド モルジョ ルージュ [2022] 750ml 赤
商品説明
フィリップ コラン シャサーニュ モンラッシェ シャン ド モルジョ ルージュ [2022] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ
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〇ファミーユ マッス ジヴリ レ クリュゾ [2022] 750ml 赤
商品説明
ドメーヌが単独所有する畑「レ クリュゾ」から造られます。スミレや赤果実の可愛らしく華やかな香りと、旨味溢れる果実味が素晴らしい赤ワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート シャロネーズ ジヴリ
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〇トピアリー ワインズ シャルドネ サンドストーン [2021] 750ml 白
商品説明
南アフリカ・フランシュック・ヴァレーの造り手トピアリー・ワインズ。シャルドネ「サンドストーン」。シャルドネ100%で、柑橘や白桃、ナッツの香りと、ミネラリーでバランスの取れた味わいを備えた白です。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:西ケープ州 フランシュック ヴァレー
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〇シャントレーヴ ブルゴーニュ シャルドネ [2023] 750ml 白
商品説明
【栗山さん2023VTコメント】キュヴェの3分の2はマランジュ産。残りの3分の1は、リヨン近郊のボージョレ最南端にある「ピエール・ドレ」産。この地域の土壌は、シャサーニュ・モンラッシェの土壌に匹敵する、バジョシアン期の化石を含む石灰岩で構成されている。柑橘系の香りと熟れた香り、口当たりはフレッシュでバランスが取れている。これはワインに活力をもたらすマランジュのブドウの割合によるもの。(買いぶどう)
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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프로비던스 실러 [2014] 750ml·레드 Providence Syrah
위대한 와인에 필요한 요소 - 우아함, 균형 및 피네스 뉴질랜드 북섬, 오클랜드에서 북쪽으로 60km의 마타카나 땅에 오너 겸 와인 메이커인 제임스 브르티치씨가 1990년에 설립. 재배 2ha의 자사밭이 있는 마타카나는, 강수량이...
〇レシュノー ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ プリュリエ [2021] 750ml 赤
商品説明
プリュリエはサン・ジョルジュやヴォークランなど、ニュイの南側の丘に位置する1級畑。ブラックベリーにグリオットチェリー。よく熟した果実味にキメ細かなタンニンのストラクチャー。男性的な印象のワインであり、アフターにはスモーキーでスパイシーなニュアンスが続く。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ニュイ サン ジョルジュ
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〇グラン コート デュ ジュラ シャルドネ ヴァン ウイエ [2022] 750ml 白
商品説明
2年樽で澱とともに熟成。亜硫酸無添加。繊細なミネラルや白い花、レモンの軽やかなアロマ。ほのかなオークや、火打石やミネラルを感じ、呼格のあるボディ、力強さをもつ。余韻は長い。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ジュラ
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