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ドメーヌ ゴビー カルシネール ルージュ [2020] 750ml 赤
肉厚でボリュームを感じながらもタンニンは非常に繊細。完成度の高いワイン
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
グルナッシュ/ムールヴェードル
容量
750ml
産地
フランス ラングドック・ルーション
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ドメーヌ ド ベレーヌ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ スショ [2012] 750ml 赤
商品説明
ドメーヌ ド ベレーヌ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ スショ [2012] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ
注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
ドメーヌ ド フォンボノー コート デュ ローヌ [2020] 750ml 赤
商品説明
ドメーヌ・ド・フォンボノーは、テロワールが表現された素晴らしいワインを生み出すために、生物多様性を大切にオーガニックなブドウ栽培を行うワイナリー。こちらは古樹から得られる最良のグルナッシュとシラーをブレンドして造られる、上級キュヴェ。複雑でありながらも一体感を感じるその魅惑的かつ艶やかさは、誰しもが魅了されるスタイル。タンニンは非常に柔らかく甘く、リッチかつエレガントな仕上がりの1本です。
商品情報
色・タイプ:赤品種:グルナッシュ、シラー産地:ローヌ コート・デュ・ローヌ
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ドメーヌ ゴビー ヴィエイユ ヴィーニュ ルージュ [2019] 750ml 赤
混じりけのない果実味が長く残り、数年熟成させることでまた違う表情を見せます
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
シラー/グルナッシュ/カリニャン/その他
容量
750ml
産地
フランス ラングドック・ルーション
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도멘 아스트랙 반 드 페이 독 dA 뮤스카 750ml·화이트
도멘 아스트럭은 랑그독 지방 리무에 위치한 와이너리. 1862년에 장 아스트라크씨가 12ha의 포도밭을 매입해 와인 만들기를 시작한 것이 도메인 아스트라크의 시작. 현재 소유자인 장 클로드 매스는 도메인 아스트랙의 잠재력에 매료되어 전통과...
〇ドメーヌ サント バルブ ヴァン ムスー メトド トラディシオネル ペルル ド ロッシュ ブリュット ナチュール [NV] 750ml 泡
商品説明
非常に細かいエレガントな泡立ち。洋ナシや熟したリンゴ、ドライフルーツなどの様々なアロマ。しっかりとした骨格と豊かな果実味。余韻が長くミネラルを感じるワインです。
商品情報
色・タイプ:スパークリング/辛口品種:シャルドネ 100%産地:ブルゴーニュ
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ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス シュヴァリエ モンラッシェ [2018] 750ml 白
商品説明
ブシャールP&Fはシュヴァリエ モンラッシェの畑の最大の所有者。驚くほどに洗練された風味が広がります。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ シュヴァリエ・モンラッシェ
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ドメーヌ モンジャール ミュニュレ エシェゾー [2022] 750ml 赤
商品説明
9代にわたってヴォーヌ・ロマネ村に居住し、寿命の長い見事なワインを造ることで知られる有力生産者です。所有する畑は30haを超え、35のアペラシオンにものぼります。粘土質豊かな石灰質土壌。樹齢25-60年のブドウから造られます。新樽は60-80%使用。若いうちは赤い果実にバニラ、スモーク、スパイスなどのニュアンスを持ち、熟成すると野生的になり、深みのある香りが出ます。骨格のしっかりした明確な個性、長く熟成させても腰が抜けない寿命の長いワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ エシェゾー
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ドメーヌ ピエール ヴァンサン ムルソー レ グラン シャロン [2024] 750ml 白
商品説明
「ドメーヌ・ルフレーヴ」で総支配人を務めたピエール・ヴァンサン氏が手掛ける、非常に贅沢なムルソーです
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ムルソー
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〇ドメーヌ アミオ エ フィス コトー ブルギニヨン [2023] 750ml 赤
商品説明
クランベリーやチェリーのフレッシュな香り。いきいきした果実味とエレガンスを備えており、伸びやかな酸とのバランスが心地よい一本です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ・ノワール 50%/ガメイ 50%産地:ブルゴーニュ
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〇ドメーヌ シルヴァン ロワシェ コルトン シャルルマーニュ [2022] 750ml 白
商品説明
完熟した黄色い果実。ヘーゼルナッツ、ミネラルなど複雑かつフレッシュな香り。骨格があり、クリーミーでいてパワフルな余韻が長く続く偉大な白ワイン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ペルナン ヴェルジュレス
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ルイ ジャド サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ ラ ドミノード ドメーヌ ルイ ジャド [2021] 750ml 赤
商品説明
ルイ ジャドは、栽培家 醸造家 セラーマスターであると同時に、ブルゴーニュを代表する歴史あるネゴシアンです。品質へのこだわりとブルゴーニュのテロワールへの敬意の証として、ワインの大半を自ら醸造し、すべてのキュヴェの熟成を自社で管理しています。コート ドールおよびコート シャロネーズに約125haの自社管理畑を所有し、その内訳はエリティエ ルイ ジャド15ha(創業家のジャド家が代々継承してきた由緒ある畑)、ドメーヌ ルイ ジャド67ha(1985年のクレール ダユの銘醸畑取得以降に獲得した畑)、ファミーユ ガジェ42ha(現在ルイ ジャドの経営に参画しているガジェ家が代々所有する畑)です。メゾン ルイ ジャドは主にブドウや果汁を購入し、異なるワイナリーを通じてネゴスワインの80%以上を醸造しており、これはブルゴーニュではユニークです。1996年に設立した自社樽工房では、フレンチオークの選定からトーストの度合いまで各樽の品質を細部にわたりコントロールしています。創業以来ラベルに描かれてきたバッカスの頭像は、ブルゴーニュの伝統と土地への敬意、その豊かな個性を表現する象徴です。シャブリからボージョレ、ACブルゴーニュからグラン クリュ、さらにはアメリカ オレゴンに至るまで、世界120か国以上で販売されています。
商品情報
色・タイプ:赤品種:産地:ブルゴーニュブランド:ルイ ジャド
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ドメーヌ プリューレ ロック ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ヴィエイユ ヴィーニョ [2022] 750ml
商品説明
柔らかいタンニンに支えられた骨格を持ち、まろやかで緻密。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ
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〇ドメーヌ リュパン ルーセット ド サヴォワ フランジー キュヴェ ド ラカシア [2023] 750ml 白
商品説明
アカシア樽で醗酵 熟成された上級キュヴェ。樽由来の蜂蜜のようなニュアンスをもちつつ、ルーセット特有の緊張感と均整の取れたスタイルのワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:アルテス 100%産地:サヴォワ
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〇ドメーヌ アミオ エ フィス クロ ド ラ ロッシュ [2021] 750ml 赤
商品説明
果実のピュアな味わいが綺麗に表現され、品が良く、エレガントで美しいワインを生み出しています。特級ならではの深みある生産者最上級品。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ モレ サン ドニ
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ドメーヌ ド フォンボノー コート デュ ローヌ ブラン [2022] 750ml 白
商品説明
ドメーヌ・ド・フォンボノーは、テロワールが表現された素晴らしいワインを生み出すために、生物多様性を大切にオーガニックなブドウ栽培を行うワイナリー。こちらは2009年に植樹されたルーサンヌとヴィオニエによって造られる白ワインです。口いっぱいに広がるジューシーな果実味と生き生きとした酸が絶妙な印象。そこにヴィオニエ由来のまろやかさが加わることで絶妙なバランスを演出しています。抜群の飲みやすさにより、どんなシーンでも楽しめるおすすめの1本です。
商品情報
色・タイプ:白品種:ルーサンヌ、ヴィオニエ産地:ローヌ コート・デュ・ローヌ
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〇ドメーヌ ド モンマン ブルゴーニュ アリゴテ [2020] 750ml 白
商品説明
ドメーヌ ド モンマン ブルゴーニュ アリゴテ [2020] 750ml 白
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:アリゴテ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇ドメーヌ ポール マス コーテ マス ヴィオニエ [2024] 750ml 白
商品説明
白桃や金木犀を想わせる上品なアロマ。フレッシュでジューシーな口当たりと適度なボリュームも持ち合わせたヴィオニエです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ヴィオニエ 100%産地:ラングドック&ルーシヨン オック
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●ドメーヌ ルー ペール エ フィス ブーズロン レ フィア [2020] 750ml 白
ハムやチーズに加え、甲殻類など魚介やアペリティフに、レモンを絞るような感覚で合わせてお愉しみください
色・タイプ
白/辛口
品種
アリゴテ100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ
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ドメーヌ プリューレ ロック ヴォーヌ ロマネ レ スショ [2022] 750ml 赤
商品説明
全房発酵由来のバラやスパイスの香り、そして2022年特有の肉厚で濃密な果実味
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ヴォーヌ・ロマネ
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도멘 라류/클레만 드 부르고뉴 [NV년] 화이트 750ml Domaine Larue/ CREMANT DE BOURGOGNE
商品説明
サントーバンを拠点に15haの畑を所有する家族経営のドメーヌ。ドニとディディエの兄弟と彼らの息子達の4人で、畑でも、醸造においても実直に向き合い、更なる質の向上が図られています。セパージュはシャルドネ50%、ピノ ノワール50%。サン トーバン村の自社畑のブドウを使用し、瓶内二次発酵、瓶内熟成18ヶ月で造られます。柑橘系やリンゴの爽やかな果実のアロマ。程良い酸と果実味がバランス良く、エレガント。コストパフォーマンスに優れた1本です。
商品情報
色・タイプ:白泡/スパークリング・辛口品種:シャルドネ、ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ クレマン ド ブルゴーニュ
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〇ドメーヌ カルテロル エスタ フェット ルージュ [2015] 750ml 赤
商品説明
9CAVESの一人ジョアキムがグルナッシュ主体の4品種を半分はステンレスタンク、残りはフードルで醸し、プレス後ステンレスタンクで発酵、すべての果汁をアッサンブラージュし木樽で発 酵熟成、SO2無添加で瓶詰めしました。チェリーのアロマ、ピュアで冷涼感のあるテクスチャー、イチジクの白ワインコンポートやカルヴァドスを連想する熟感は美しい年であった15年の産物です。
商品情報
色・タイプ:赤(ミディアム)品種:グルナッシュ、グルナッシュグリ、 グルナッシュブラン80% カリニャン20%産地:ルーション生産者:ドメーヌ カルテロル原産地呼称:IGP C?te Vermeille コート ヴェルメイユアルコール度数:13.5%
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ドメーヌ アンリ ルブルソー クロ ド ヴージョ [2021] 750ml 赤
商品説明
クロ ド ヴージョ畑の中央の区画のブドウから造られる正統派クロ ヴージョ。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ ヴージョ
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도멘 드 라그레제트 풀풀 드 그레제트 블랑 750ml·흰색 Domaine de Lagrezette Pourpre de Grezette Blanc
¥1,580
세계에서 가장 오래된 와인 '카올' 프랑스 남서 지방의 와인 명양지 '카올'은 세계적으로 유명해진 보르도와는 대조적으로 그 매우 짙은 와인처럼 암흑의 역사를 가진 와인 산지라고 할 수 있습니다. 13세기부터 14세기에 이...
〇ドメーヌ パラン ポマール [2021] 750ml 赤
商品説明
ポマール村の偉大な醸造家ドメーヌ パラン。力強さと繊細さのバランスを大切に造られたこのワインは、チェリーやカシスを想わせる果実味と複雑な味わいを持っています。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ポマール
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〇ドメーヌ シルヴァン ロワシェ コルトン シャルルマーニュ [2024] 750ml 白
商品説明
完熟した黄色い果実。ヘーゼルナッツ、ミネラルなど複雑かつフレッシュな香り。骨格があり、クリーミーでいてパワフルな余韻が長く続く偉大な白ワイン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ペルナン ヴェルジュレス
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ドメーヌ デ コント ラフォン ムルソー プルミエ クリュ ポリュゾ [2019] 750ml 白
商品説明
豊かな黄色の果実、白い花、ヘーゼルナッツの香りで、口に含むと豊かで熟していますが、ピリッとした酸とのバランスが素晴らしいワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー
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〇ドメーヌ ミッシェル トマ サンセール シレックス [2023] 750ml 白
商品説明
サンセールで自然を尊重した栽培と醸造を行う家族経営の生産者の限定生産ワイン。アプリコットを想わせるフルーティなアロマが香り立ち、ミネラル感がしっかりしたワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ソーヴィニヨン ブラン 100%産地:ロワール サントル ロワール
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ドメーヌ マルシャン グリヨ モレ サン ドニ [2022] 750ml 赤
商品説明
チェリーやフランボワーズなどの凝縮した果実味と繊細な酸が見事に調和しています。力強さとエレガントさを併せ持つバランスの良いピノ ノワールです。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ モレ サン ドニ
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〇ドメーヌ アミオ エ フィス クロ ド ラ ロッシュ [2024] 750ml 赤
商品説明
バラやスミレ、クランベリーなどの華やかな香りに、コショウやトリュフのニュアンスが重なる。豊かでバランスの取れた味わいと、長く続く複雑な余韻が魅力な生産者トップキュヴェ。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ・ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ モレ サン ドニ
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ドメーヌ ツィント フンブレヒト リースリング ブランド グラン クリュ [2022] 750ml 白 (Bio)
高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す、芳醇で複雑な味わい 世界のワイン専門誌から90点以上を1,000回以上獲得した銘醸ワイナリー 生産者 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、フランス・アルザス地方で1620年から12世代にわたりワイン造りを続けてきた名門ワイナリーです。 アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・フンブレヒトが同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ツィント・フンブレヒトを設立しました。 現在所有する41ヘクタールの自社畑の中に は、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タンやクロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。 12代目当主であり醸造家でもあるオリヴィエ・フンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格「マスター・オブ・ワイン」を1989年に26歳の若さで取得しました。 これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。 彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。 産地 アルザス地方は、フランス北東部、ドイツとの国境に位置する、白ワインの銘醸地として世界的に知られる産地です。 ヴォージュ山脈が西からの湿った空気を遮るため、アルザスは年間降水量が少なく、日照時間が長い、ブドウ栽培に理想的な気候に恵まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトが所有する41ヘクタールの自社畑には、アルザスが誇るグラン・クリュの畑が5つも含まれています。 ランゲン・ド・タン、クロ・サンテュルバン、ブランド、ゴルデール、ヴィンツェック・シュロスベルグという、いずれもアルザスを代表する特級畑です。 これらのグラン・クリュ畑は、それぞれ異なる土壌と微気候を持ち、石灰岩、花崗岩、粘土、砂岩など、多様な地質が複雑に入り組んでいます。 この多様なテロワールこそが、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワインに、豊かな個性と深い複雑性をもたらす源となっているのです。 特に、ランゲン・ド・タンは、アルザスの中でも最も偉大なグラン・クリュの一つとして知られ、火山性土壌から生まれるワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。 ワインの特徴 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワイン造りの最大の特徴は、ビオディナミ農法への徹底したこだわりです。 自社畑41ヘクタール全てが、1998年にオーガニック認証「ECOCERT」を受け、2002年にはビオディナミ認証「BIODYVIN」を取得しました。 ビオディナミ農法とは、単なる有機栽培を超えた、宇宙のリズムや自然のサイクルに調和した農法です。 農薬も化学肥料も一切使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れることで、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。 醸造においても、オリヴィエ・フンブレヒトは品質へのこだわりを貫いています。 柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵(12から18カ月)を行います。 この極限まで品質を追求した手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインが生み出されるのです。 また、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、ワインの味わいを辛口から甘口までの5段階の数字で示す「エクスプレッション・インダイス」をラベルに記載しています。 お好みの味わいのワインが一目で分かるという、ワインを愛する方々への嬉しい工夫です。 味わい...
〇ドメーヌ ペロ ミノ マゾワイエール シャンベルタン グラン クリュ ヴィエーユ ヴィーニュ [2023] 750ml 赤
DOMAINE PERROT-MINOT Morey-Saint-Denis, Bourgogne, France 醸造哲学 自然との調和、テロワールの表現 1993年、クリストフ・ペロ・ミノがドメーヌを継承して以来、 徹底した品質へのこだわりで評価を高めています。 ビオロジック栽培 全ての畑でビオロジック認証取得 土壌の微生物活動を促進、環境に配慮した栽培 目標収量:平均25~30hl/ha(極めて低収量) 徹底した選果 3段階以上の厳格な選果プロセス ? 畑での手摘み収穫時の選果 ? 選果台での厳格な確認(全ての房を半分に切る) ? 光学式選果機による最終選別 醸造プロセス 低温マセラシオン(14℃、5-7日間) 天然酵母のみ使用 ビオディナミ・カレンダーに基づく瓶詰め 評価・受賞歴 AWARDS & ACCOLADES Bettane...
〇ドメーヌ デ ヴァロワイユ シャルム シャンベルタン [2017] 750ml 赤
商品説明
グリオットやスパイス等を想わせる洗練された香り。果実味に溢れ、複雑でフィネスに富んだ味わい。畑の偉大さを感じさせる1本。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ・ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ ジュヴレ シャンベルタン
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注意事項
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ドメーヌ アンリ ルブルソー ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ フォントニー マグナム [2023] 1500ml 赤
商品説明
ジュヴレ シャンベルタン村の中でも日照時間の長い畑から生まれる密度の濃い詰まった果実味と美しい酸とのバランスが完璧な1本です。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ ジュヴレ シャンベルタン
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ドメーヌ アンリ ルブルソー ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ フォントニー マグナム [2021] 1500ml 赤
商品説明
ジュヴレ シャンベルタン村の中でも日照時間の長い畑から生まれる密度の濃い詰まった果実味と美しい酸とのバランスが完璧な1本です。
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色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ ジュヴレ シャンベルタン
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〇ドメーヌ ヴォコレ エ フィス シャブリ [2024] 750ml 白
商品説明
シャブリの地で4世代に亘りワイン造りを続けてきた名門ドメーヌ。ミネラルの香り、キリッと引き締まったクリーンな味わいなどシャブリ本来の特徴を見事に表しています。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%産地:ブルゴーニュ シャブリ
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〇ドメーヌ リュパン ルーセット ド サヴォワ フランジー キュヴェ ド ラカシア [2022] 750ml 白
商品説明
アカシア樽で醗酵 熟成された上級キュヴェ。樽由来の蜂蜜のようなニュアンスをもちつつ、ルーセット特有の緊張感と均整の取れたスタイルのワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:アルテス 100%産地:サヴォワ
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〇ファミーユ ミジャヴィル ドメーヌ ド カンブ [2016] 750ml 赤
商品説明
サンテミリオンの名手フランソワ・ミジャヴィル一族。過熟気味まで完熟させた葡萄から、凝縮感と豊潤さを備えた個性的なワインを生み出す、カルト的人気の造り手です。ドメーヌ・ド・カンブ。メルロ主体のボルドーで、黒系果実やスパイスの香りと、ミジャヴィルらしい凝縮感と豊潤さを備えた、コストパフォーマンスに優れた赤です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ フラン産地:ボルドー
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ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブラン レシュリエ [2018] 750ml 白
商品説明
1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー(クロ ルジャール)を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。手摘み収穫、4時間空気式圧搾機で圧搾。52mm厚みのある1200Lの楕円形の樽で3ヶ月間発酵。澱と共に9ヶ月間熟成。パイナップルや洋梨のコンフィのような熟した果実の香り。しなやかで、果実味豊かなリッチな味わいです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シュナン ブラン産地:フランス ソミュール
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〇ドメーヌ ド サント マリー サヴァニャン [2013] 750ml 白
商品説明
キレのある酸に支えられた複雑な味わいが、伸びやかに余韻まで続く
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:サヴァニャン産地:フランス ジュラ サヴォワ/ACコート デュ ジュラ
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ドメーヌ ルフレーヴ ビアンビニュー バタール モンラッシェ グラン クリュ [2023] 750ml 白
商品説明
ソフトでしなやか、デリケートな気品を備えているのが最大の特徴です
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ピュリニー・モンラッシェ
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ドメーヌ アンリ ボワイヨ ピュリニー モンラッシェ [2022] 750ml 白
商品説明
力強さと繊細さ、美しい酸味のとれた「ピュリニー・モンラッシェらしさ」を求める飲み手におすすめ。白い花や柑橘果実、ミネラルを思わせる風味が豊かで余韻の長いワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ
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ドメーヌ ツィント フンブレヒト ピノ グリ テュルクハイム [2022] 750ml 白 (Bio)
高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す、芳醇で複雑な味わい 世界のワイン専門誌から90点以上を1,000回以上獲得した銘醸ワイナリー 生産者 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、フランス・アルザス地方で1620年から12世代にわたりワイン造りを続けてきた名門ワイナリーです。 アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・フンブレヒトが同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ツィント・フンブレヒトを設立しました。 現在所有する41ヘクタールの自社畑の中に は、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タンやクロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。 12代目当主であり醸造家でもあるオリヴィエ・フンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格「マスター・オブ・ワイン」を1989年に26歳の若さで取得しました。 これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。 彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。 産地 アルザス地方は、フランス北東部、ドイツとの国境に位置する、白ワインの銘醸地として世界的に知られる産地です。 ヴォージュ山脈が西からの湿った空気を遮るため、アルザスは年間降水量が少なく、日照時間が長い、ブドウ栽培に理想的な気候に恵まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトが所有する41ヘクタールの自社畑には、アルザスが誇るグラン・クリュの畑が5つも含まれています。 ランゲン・ド・タン、クロ・サンテュルバン、ブランド、ゴルデール、ヴィンツェック・シュロスベルグという、いずれもアルザスを代表する特級畑です。 これらのグラン・クリュ畑は、それぞれ異なる土壌と微気候を持ち、石灰岩、花崗岩、粘土、砂岩など、多様な地質が複雑に入り組んでいます。 この多様なテロワールこそが、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワインに、豊かな個性と深い複雑性をもたらす源となっているのです。 特に、ランゲン・ド・タンは、アルザスの中でも最も偉大なグラン・クリュの一つとして知られ、火山性土壌から生まれるワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。 ワインの特徴 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワイン造りの最大の特徴は、ビオディナミ農法への徹底したこだわりです。 自社畑41ヘクタール全てが、1998年にオーガニック認証「ECOCERT」を受け、2002年にはビオディナミ認証「BIODYVIN」を取得しました。 ビオディナミ農法とは、単なる有機栽培を超えた、宇宙のリズムや自然のサイクルに調和した農法です。 農薬も化学肥料も一切使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れることで、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。 醸造においても、オリヴィエ・フンブレヒトは品質へのこだわりを貫いています。 柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵(12から18カ月)を行います。 この極限まで品質を追求した手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインが生み出されるのです。 また、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、ワインの味わいを辛口から甘口までの5段階の数字で示す「エクスプレッション・インダイス」をラベルに記載しています。 お好みの味わいのワインが一目で分かるという、ワインを愛する方々への嬉しい工夫です。 味わい...
〇ドメーヌ ポール マス シャトー ポール マス ベルゲット [2024] 750ml 白
商品説明
マンゴーやパイナップルの香りに、バニラやトーストしたブリオッシュの甘やかさ。果実の厚みと花の余韻がとろけるように広がり、熟成で深みとまろやかさを増す魅惑の味わい。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:グルナッシュ ブラン 45% ヴェルメンティーノ 30% ルーサンヌ 15% ヴィオニエ 10%産地:ラングドック&ルーシヨン コトー デュ ラングドック
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ルイ ジャド サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ ラ ドミノード ドメーヌ ルイ ジャド [2022] 750ml 赤
商品説明
ルイ ジャドは、栽培家 醸造家 セラーマスターであると同時に、ブルゴーニュを代表する歴史あるネゴシアンです。品質へのこだわりとブルゴーニュのテロワールへの敬意の証として、ワインの大半を自ら醸造し、すべてのキュヴェの熟成を自社で管理しています。コート ドールおよびコート シャロネーズに約125haの自社管理畑を所有し、その内訳はエリティエ ルイ ジャド15ha(創業家のジャド家が代々継承してきた由緒ある畑)、ドメーヌ ルイ ジャド67ha(1985年のクレール ダユの銘醸畑取得以降に獲得した畑)、ファミーユ ガジェ42ha(現在ルイ ジャドの経営に参画しているガジェ家が代々所有する畑)です。メゾン ルイ ジャドは主にブドウや果汁を購入し、異なるワイナリーを通じてネゴスワインの80%以上を醸造しており、これはブルゴーニュではユニークです。1996年に設立した自社樽工房では、フレンチオークの選定からトーストの度合いまで各樽の品質を細部にわたりコントロールしています。創業以来ラベルに描かれてきたバッカスの頭像は、ブルゴーニュの伝統と土地への敬意、その豊かな個性を表現する象徴です。シャブリからボージョレ、ACブルゴーニュからグラン クリュ、さらにはアメリカ オレゴンに至るまで、世界120か国以上で販売されています。
商品情報
色・タイプ:赤品種:産地:ブルゴーニュブランド:ルイ ジャド
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ドメーヌ アンリ ボワイヨ ムルソー [2020] 750ml 白
商品説明
フレッシュかつリッチで艶やかな印象
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ムルソー
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〇ドメーヌ パラン ポマール [2020] 750ml 赤
商品説明
ポマール村の偉大な醸造家ドメーヌ パラン。力強さと繊細さのバランスを大切に造られたこのワインは、チェリーやカシスを想わせる果実味と複雑な味わいを持っています。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ポマール
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〇ドメーヌ ポール マス レ タンヌ オクシタン シャルドネ ハーフ [2024] 375ml 白
商品説明
南仏、ラングドック地方のシャルドネ100%のワイン。フレッシュで程よいコクのある味わいが特徴です。
商品情報
色・タイプ:白/やや辛口品種:シャルドネ 100%産地:ラングドック&ルーシヨン オック
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