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〇カンティーナ ゴレッティ コッリ ペルジーニ グレケット [2024] 750ml 白
商品説明
柑橘系果実とミネラルが豊か。洗練された引き締まりのある印象。少し温度が高くなると果実のボリュームが高まり、違った顔を見せてくれる。僅かなビター感と果実、酸のバランスが良い。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:グレケット 100%産地:ウンブリア
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・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
〇ドメーヌ デ ギュイヨン ソミュール キュヴェ ヴァン デュ ノール [2025] 750ml 白
商品説明
環境に配慮し、必要最小限の介入による栽培を実践するソミュールの生産者。フレッシュな果実味と伸びやかな酸、石灰質土壌由来のミネラルが調和した、バランスの良い白ワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シュナン・ブラン 100%産地:ロワール アンジュー&ソミュール
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〇フィリップ ル アルディ ブルゴーニュ ロゼ ロルドナンス [2022] 750ml ロゼ
商品説明
フィリップ ル アルディ ブルゴーニュ ロゼ ロルドナンス [2022] 750ml ロゼ
商品情報
色・タイプ:ロゼ/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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CH オー ベルニコ [2023] 750ml 赤
商品説明
3個の金賞を受賞したハートラベルのワインです。輝きのある深いルビーレッドカラーの外観に、ストロベリーやカシスの香りとバニラやキャラメルのニュアンスが感じられます。シルキーなタンニンと豊かな果実味にバニラのアロマが心地良い味わいです。肉料理全般と良く合います。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口(AOC)品種:産地:フランス ボルドー
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パイパー エドシック ブリュット [NV] 750ml 白泡
商品説明
パイパー エドシックは、1785年にフローレンス=ルイ エドシックが創業した歴史あるシャンパーニュ メゾンのひとつ。「王妃にふさわしいシャンパーニュを」という強い思いは実現され、洗練を極めたシャンパーニュは当時のフランス王妃マリー アントワネットへ献上されました。マリリン モンローが愛したことでも知られ、1953年には「寝る時に身につけるのはシャネルの5番。朝欠かさないのはパイパー エドシック」という言葉を残しています。カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュメゾン(1991年~2020年)、アカデミー賞授賞式で唯一提供されるシャンパーニュ(2015~2021年)、全豪オープン公式シャンパーニュ、バロン ドール公式シャンパーニュを務めるなど、文化 スポーツとの結びつきも強いメゾンです。1995年にオープンしたワイナリーには適温に保たれた200基のワインタンクがあり、クリュとブドウ品種ごとに専用タンクで穏やかな醸造が行われます。キュヴェ ブリュットを造るためには100種の異なるキュヴェを必要とします。11のラグジュアリーブランドを所有するフランスの家族経営企業EPIグループの一員です。
商品情報
色・タイプ:白泡(スパークリング)品種:産地:シャンパーニュブランド:パイパー エドシック
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〇シャトー ド ラ ボンヌリエール レ ドゥヴァン ソーヴィニヨン [2023] 750ml 白
商品説明
1989年設立の歴史あるドメーヌが造るロワールのオーガニックワインのロングセラーです。粘土石灰土壌で育つソーヴィニヨンブランを醸し後プレスし、温度管理しながらステンレスタンクで発酵 熟成しました。クリアなライトイエロー色、青りんごやアップルミントのフレッシュな香り、爽快感とミネラリーな味わい、口中に拡がるフルーツ感と綺麗な酸が印象的です。
商品情報
色・タイプ:白(辛口)品種:ソーヴィニヨンブラン100%産地:ロワール生産者:シャトー ド ラ ボンヌリエール原産地呼称:IGP Val de Loire ヴァル ド ロワールアルコール度数:14%未満%
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샤토 무르그 듀 그레 레 가레 도레 [2021] 750ml · 흰색
"샤토 라핏 로트 실트"에서 수행을 거듭한 명수가 다루는 태양의 은혜 가득한 와인 샤토 무르그 뒤 그레는 국내외에서 높은 평가를 받고 있는 코스티에르 드 님의 와이너리. 와이너리 이름은 프로방스어로 수녀 (무르그)와...
〇ローラン ポンソ シャルム シャンベルタン グラン クリュ キュヴェ デュ シプレ [2022] 750ml 赤
商品説明
ドメーヌ・ポンソを離れ2017年に自身のメゾンを立ち上げたローラン・ポンソ。亜硫酸無添加・新樽不使用の自然な造りで、赤のキュヴェには樹木の名を冠した「オートクチュール」のワインを手がけます。特級シャルム・シャンベルタン「キュヴェ・デュ・シプレ」。ピノ・ノワール100%で、赤い果実や花、スパイスの香りと、まろやかで官能的な口当たり、長い余韻を備えた特級です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ジュヴレ シャンベルタン
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나우엔 레젤바 에스페시얼 샤르도네 [2021] 750ml 화이트
깔끔하고 부드러운 입맛으로 풍부한 산이 깨끗한 마무리에 초대합니다. 색・타입 화이트/매운 입 품종 샤르도네 용량 750ml 산지 칠레 클리코 밸리 이쪽의 상품은 주문 상품이 됩니다. 발송까지 2일~5일 시간이 걸립니다. 발송 예정일은...
〇ヴァジアニ ワイナリー クラフナ [2024] 750ml 白
商品説明
うっすらピンクがかった色調。夏ミカンや金柑、カリンの風味を持ち、甲州のような吟醸香も印象的。タイトなタンニンを持ち飲み応えのある骨格と複雑味に優れた白ワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:クラフナ 100%産地:カヘティ
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LGI/ 레어 빈야즈 마르셀란 (SC) [2022] 750ml·레드 와인
태양의 은혜 가득! 남 프랑스 랑 도크에서 저렴한 와인 LGI는 대규모 생산자 조합에서 내보내기 관리자의 경험을 보유한 Alang Grignon이 설립 한 회사입니다. 랑그독 출신의 혁신적인 와인 제작자이기도 한 그의 만들어낸...
コンチャ イ トロ アメリア ピノ ノワール [2021] 750ml 赤
商品説明
1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン メルチョー氏が、ボルドーからブドウの苗をチリへ持ち込み、ブドウ栽培に最適な気候を持つマイポ ヴァレーにブドウ畑を開拓したのが、コンチャ イ トロの始まりです。現在世界140カ国に輸出されており、チリ、アルゼンチン、アメリカに約11,300ヘクタールのブドウ畑を所有していることから、毎年、高品質なブドウを安定して収穫することが可能です。ワインズ オブ チリのサステナブル認証や、Bコーポレーション認証をチリの上場企業で初めて2021年に取得。10年前にウォーター フットプリントの測定を開始した世界で最初のワイナリーであり、システム化された灌漑により世界のワイン業界の平均よりも50%少ない水使用量を達成しています。2018年から気候科学に基づくCO2排出削減目標を設定し、2030年までにCO2排出量を55%削減することを目指しています。上級レンジ「マルケス デ カーサ コンチャ」は、1718年にスペイン国王よりコンチャ家に与えられた侯爵の称号に由来し、北はリマリ ヴァレーから南はビオ ビオ ヴァレーまで各産地 各畑のテロワールを反映したワイン造りを行っています。
商品情報
色・タイプ:赤品種:産地:コキンボブランド:コンチャ イ トロ
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〇シャンパーニュ ランソン ランソン ロゼ クリエイション [NV] 750ml 泡
商品説明
鮮やかなサーモンピンクの色調に美しい泡立ち。ラズベリーやブラッドオレンジ、繊細なバラのアロマ。華やかでフルーティな果実味と整ったミネラル、エレガントな余韻を楽しめます。
商品情報
色・タイプ:スパークリング/辛口品種:ピノ ノワール 52% シャルドネ 34% ムニエ 14%産地:シャンパーニュ
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〇バッド ボーイ [2020] 750ml 赤
商品説明
ガレージワインの先駆者として知られるヴァランドローが手掛ける高品質のボルドーワイン。名前の由来はパーカー氏がオーナーのジャン リュック氏をやんちゃものと評価したことに由来。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:メルロー 100%産地:ボルドー サン テミリオン
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ファン ヒル ペドレラ [2023] 750ml・赤
スペインワインのモダン化の象徴的存在
ファン・ヒルは、1916年にファン・ヒル・ヒメネスによって設立され、今日に至るまで4世代に渡ってワイン造りを行う、フミーリャを代表するワイナリーです。4代目となる現当主ミゲル・ヒルは、フミーリャの伝統を守る昔ながらのワインメーカーである一方、現代スペインワインの立役者でもあります。天才醸造家クリス・リングランドを醸造監修に迎え、スペイン最高峰のワインを目指した壮大なプロジェクト「エル・ニド」では、彼自身がオーナーを務め、見事にフミーリャのポテンシャルと、モナストレル(ムールヴェードル)本来の質の高さを世界に知らしめました。
ムルシア州北部にあるフミーリャは、夏は40℃に達するほど暑く、冬はしばしば氷点下になるほど寒さが厳しい大陸性気候で、降雨量はわずか300ミリと乾燥しています。この過酷な自然環境のもと、収穫量が少なくなり、果実味豊かでパワフルなワインが生まれます。
ボデガの畑は、700–850mの標高に位置しています。非常に痩せた、小石の多い砂と石灰質土壌で、ほとんどの畑ではフミーリャを代表するモナストレルが栽培されています。古樹の畑と、最新設備のセラーでの醸造。伝統と技術を持ち併せた生産者です。
畑はこの地域で最も標高が高いラ・アラゴナに位置し、フミーリャの街から10km地点の新設セラーを取り囲むように広がっている。熟した赤い果実の香りにフローラルかつスパイシーなヒント。凝縮した完熟果実の中に細かいタンニンがよく溶け込み、味わいに厚みをもたらしている。モナストレルの肉厚な果実をシラーのがっしりとした骨格と緊張感が絶妙のバランスで支えるパワフルな赤ワイン。
色 タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
モナストレル75%、シラー25%
容量
750ml
産地
スペイン ムルシア州/フミーリャ
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●フアン ヒル ブルー ラベル(ディエシオチョ メセス) [2023] 750ml 赤
スペインワインのモダン化の象徴的存在
ファン・ヒルは、1916年にファン・ヒル・ヒメネスによって設立され、今日に至るまで4世代に渡ってワイン造りを行う、フミーリャを代表するワイナリーです。4代目となる現当主ミゲル・ヒルは、フミーリャの伝統を守る昔ながらのワインメーカーである一方、現代スペインワインの立役者でもあります。天才醸造家クリス・リングランドを醸造監修に迎え、スペイン最高峰のワインを目指した壮大なプロジェクト「エル・ニド」では、彼自身がオーナーを務め、見事にフミーリャのポテンシャルと、モナストレル(ムールヴェードル)本来の質の高さを世界に知らしめました。
ムルシア州北部にあるフミーリャは、夏は40℃に達するほど暑く、冬はしばしば氷点下になるほど寒さが厳しい大陸性気候で、降雨量はわずか300ミリと乾燥しています。この過酷な自然環境のもと、収穫量が少なくなり、果実味豊かでパワフルなワインが生まれます。
ボデガの畑は、700–850mの標高に位置しています。非常に痩せた、小石の多い砂と石灰質土壌で、ほとんどの畑ではフミーリャを代表するモナストレルが栽培されています。古樹の畑と、最新設備のセラーでの醸造。伝統と技術を持ち併せた生産者です。
商品説明
樹齢55年以上、収量12hl/haという古樹のモナストレルから生まれるトップキュヴェ。その名の通り、18ヶ月間バリックで熟成。熟した黒い果実の力強いアロマに溶け込んだスパイスやカカオ、トーストの香りが心地よい。熟した果実に気品ある酸、どっしりとしたタンニンが混然一体となり、グラスの中で花開く。収量を抑えた3種のブドウをブレンドすることにより生まれたとびきりの凝縮感と複雑さが楽しめる。
商品情報
色・タイプ:赤品種:モナストレル(ムールヴェードル)60.00,カベルネ・ソーヴィニヨン30.00,シラー10.00産地:フミーリャ D.O. Jumilla熟成:ステンレスタンク発酵、フレンチオーク&アメリカンオーク樽(新樽90%)18ヶ月熟成
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●フアン ヒル クアトロ メセス [2023] 750ml 赤
スペインワインのモダン化の象徴的存在
ファン・ヒルは、1916年にファン・ヒル・ヒメネスによって設立され、今日に至るまで4世代に渡ってワイン造りを行う、フミーリャを代表するワイナリーです。4代目となる現当主ミゲル・ヒルは、フミーリャの伝統を守る昔ながらのワインメーカーである一方、現代スペインワインの立役者でもあります。天才醸造家クリス・リングランドを醸造監修に迎え、スペイン最高峰のワインを目指した壮大なプロジェクト「エル・ニド」では、彼自身がオーナーを務め、見事にフミーリャのポテンシャルと、モナストレル(ムールヴェードル)本来の質の高さを世界に知らしめました。
ムルシア州北部にあるフミーリャは、夏は40℃に達するほど暑く、冬はしばしば氷点下になるほど寒さが厳しい大陸性気候で、降雨量はわずか300ミリと乾燥しています。この過酷な自然環境のもと、収穫量が少なくなり、果実味豊かでパワフルなワインが生まれます。
ボデガの畑は、700–850mの標高に位置しています。非常に痩せた、小石の多い砂と石灰質土壌で、ほとんどの畑ではフミーリャを代表するモナストレルが栽培されています。古樹の畑と、最新設備のセラーでの醸造。伝統と技術を持ち併せた生産者です。
商品説明
バリック4ヶ月熟成なので、その名も4 Meses(=4ヶ月)。シルバー ラベルと同じ畑から造られたフアン ヒルの新たなワイン。色の濃いチェリーやプラムのジャムに黒系スパイスやスモークのヒント。滑らかな完熟果実がアタックから感じられ、細かなタンニンとオークのニュアンスの骨格が味わいをしっかりと支えている。オークのニュアンスに彩られたフアン ヒルの濃厚な果実感が堪能できる。
商品情報
色・タイプ:赤品種:モナストレル(ムールヴェードル)100.00産地:フミーリャ D.O. Jumilla熟成:フレンチオーク&アメリカンオーク樽4ヶ月熟成
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〇フアン ヒル モスカテル [2024] 750ml 白
スペインワインのモダン化の象徴的存在
ファン・ヒルは、1916年にファン・ヒル・ヒメネスによって設立され、今日に至るまで4世代に渡ってワイン造りを行う、フミーリャを代表するワイナリーです。4代目となる現当主ミゲル・ヒルは、フミーリャの伝統を守る昔ながらのワインメーカーである一方、現代スペインワインの立役者でもあります。天才醸造家クリス・リングランドを醸造監修に迎え、スペイン最高峰のワインを目指した壮大なプロジェクト「エル・ニド」では、彼自身がオーナーを務め、見事にフミーリャのポテンシャルと、モナストレル(ムールヴェードル)本来の質の高さを世界に知らしめました。
ムルシア州北部にあるフミーリャは、夏は40℃に達するほど暑く、冬はしばしば氷点下になるほど寒さが厳しい大陸性気候で、降雨量はわずか300ミリと乾燥しています。この過酷な自然環境のもと、収穫量が少なくなり、果実味豊かでパワフルなワインが生まれます。
ボデガの畑は、700–850mの標高に位置しています。非常に痩せた、小石の多い砂と石灰質土壌で、ほとんどの畑ではフミーリャを代表するモナストレルが栽培されています。古樹の畑と、最新設備のセラーでの醸造。伝統と技術を持ち併せた生産者です。
商品説明
フアン ヒルが造るモスカテル100%の白ワイン。メロン、桃、キウイのフレッシュなアロマを補うジャスミンや白コショウ。種のあるジューシーな果実や甘露の味わい。ジューシーかつ爽快感ある果実。ほとんど重さを感じさせないスパイシーなフィニッシュは長い。
商品情報
色・タイプ:白品種:モスカテル(ミュスカ)100.00産地:フミーリャ D.O. Jumilla熟成:ステンレスタンクで発酵、数ヶ月熟成
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헨드리 HRW 진판델 [2020] 750ml · 레드
농학 교사가 흥미로운 역사적인 밭 헨들리의 밭은 캘리포니아 UC 버클리와 데이비스에서 농학 교수를 받았던 조지 화이트 헨들리가 1939년 아내와 현재의 헨들리 점심을 개척하여 시작되었습니다. 조지는 농작물의 품종 개량, 생육 방법을...
ドメーヌ ブレル ファン ピノ グリ [2024] 750ml 白
商品説明
モルスハイム村のリュー ディ「ファン」はシェーファーシュタインの中の小区画です。標高は200~220m、葡萄の平均樹齢は28年です。マールを含む粘土質土壌です。昼夜の気温差が大きいため、葡萄の成熟は非常に早いのが特徴です。収穫した葡萄は12時間かけてゆっくりと圧搾します。22度以下に温度管理しながら、ステンレスタンクで発酵させます。228Lの樽で、収穫の翌年の8月まで澱と共に寝かせます。水分が十分に供給される粘土質土壌と独自のミクロ クリマがふくよかで力強いワインを生みます。自然なやわらかさがあるので、若いうちから楽しめます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口(A.O.C.)品種:ピノ グリ産地:フランス アルザス容量:750ml熟成:228Lの樽で澱と共に熟成
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ヒル ファミリー エステーツ オノロ ベラ フミーリャ モナストレル [2023] 750ml 赤
商品説明
畑はフミーリャの北部、標高650~700mに位置し、いくつかの区画に分かれています。石灰石主体に砂の混ざる土壌。表土はたいへん石が多く痩せた土なので、非常に凝縮された葡萄が出来ます。収量は非常に低く、24hL/ha。モナストレルは接ぎ木をしておらず、機械を使うことが出来ないため、手摘みで収穫します。野生酵母を使い、25度以下にコントロールしながらステンレスタンクで15日間発酵させます。ブルーベリーや森の下生えのアロマ。豊かな果実味の中にスパイシーさがアクセントとなり、非常にバランスがとれた味わいです。ラベルに描かれている時計は時間を表し、手は人間、鳥の体は自然、葉は葡萄の木の生育サイクルを表現。時計のねじ巻きが、すべては時の流れによってつながっていることを表現しています。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ(D.O.)品種:モナストレル産地:スペイン フミーリャ容量:750ml
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ヒル ファミリー エステーツ オノロ ベラ オーガニック [2024] 750ml 赤
商品説明
ムルシア州のオーガニック認証(CAERM)を受けた畑の葡萄を使用します。除草剤や化学農薬は一切使用しません。畑はフミーリャ北部、標高650~700mに位置します。年間降水量はわずか300mmと非常に乾燥しているため、収量は20hL/haと極めて低くなっています。葡萄は接ぎ木をしておらず、機械を使えないため、手摘みで収穫します。25度以下に温度管理しながら野生酵母を使い、ステンレスタンクで15日間発酵させます。熟した果実や花の魅力的なアロマ。口に含むと生き生きとフレッシュでバランスがとれています。果実味と共に、程よい酸と上品なタンニンが感じられます。ラベルは、フミーリャがとても荒れた岸壁の農地で、何を作るにも難しい土地であることを表しています。雑誌評価:「ペニンガイド2026」91点
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ(D.O.)品種:モナストレル産地:スペイン フミーリャ容量:750ml
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ジャイアント ステップス ヤラ ヴァレー ピノ ノワール [2023] 750ml 赤
時代の先を行く、オーストラリア冷涼ワインの先駆者 ジャイアント・ステップス 生産者・歴史・哲学 ワイン業界のパイオニア、フィル・セクストン氏とヘッドワインメーカー、メラニー・チェスター氏 ジャイアント・ステップスは、1997年にワイン業界のパイオニア、フィル・セクストン氏によってヤラ・ヴァレーに設立されました。 マーガレット・リバーから冷涼なヤラ・ヴァレーへと拠点を移し、ピュアで洗練されたシャルドネとピノ・ノワールを生み出す理想の地を求めた彼は、グルイエール近郊の急斜面にセクストン・ヴィンヤードを開墾しました。 熱烈なジャズ・ファンでもあるセクストン氏は、「時代の先を行く存在になる」というビジョンを込めて、ジョン・コルトレーンの名アルバム「ジャイアント・ステップス」からワイナリー名を命名しました。 単一畑のピノ・ノワールやシャルドネを用い、畑の個性を際立たせることに特化している点で、オーストラリアで最も進歩的なワイナリーのひとつとして知られています。 2021年にはメラニー・チェスター氏がヘッドワインメーカーに就任し、「畑の多様性こそが味わいに表れる」という哲学のもと、透明性の高い醸造を続けています。 産地・畑・テロワール ヤラ・ヴァレーの美しい単一畑 ヤラ・ヴァレーは、オーストラリア・ヴィクトリア州に位置する冷涼な産地です。 ジャイアント・ステップスは、タラワラからグラディスデールまで、ヤラ・ヴァレー全域に広がる6つの単一畑からワインを生み出しています。 創業の地セクストン・ヴィンヤードは、ワラメート山脈の急斜面に位置し、標高と冷涼な気候が長い成熟期をもたらします。 一方、アップルジャック・ヴィンヤードは、グラディスデールの高地にあり、標高180~260メートル、火山性玄武岩土壌が特徴です。 東向きの斜面、灰褐色の粘土質ローム土壌が、スパイシーで引き締まった、繊細ながら長い余韻をもつワインを育みます。 中央ヤラ・ヴァレーより3~4週間遅い収穫期となるこの冷涼な環境こそが、ピノ・ノワールとシャルドネに理想的なテロワールを形成しているのです。 栽培・醸造・シリーズの特徴 重力式ワイナリーで丁寧に醸造されるワイン ジャイアント・ステップスの醸造哲学の核心は、自然と科学の融合にあります。 ユニークな重力式ワイナリーで、ブドウから瓶詰めまで最小限の介入でワインを導き、各畑の個性を最大限に保ちます。 単一畑シリーズは、セクストン・ヴィンヤード、アップルジャック・ヴィンヤード、プリマヴェーラ・ヴィンヤード、タラフォード・ヴィンヤード、バスタード・ヒル・ヴィンヤード、そしてタスマニアのコール・リバー・ヴァレーの6つの畑から、その年のヴィンテージで最も畑の個性を表現した果実を用いて造られます。 一方、ヤラ・ヴァレー・シリーズは、地域全体の魅力を凝縮したワインとして、ヤラ・ヴァレーのベストを表現しています。 栽培は土地との対話を重視し、美しい果実を一貫して育てることで、各畑の固有の特徴が自然に表現されるよう丁寧に管理されています。 メラニー・チェスター氏は、「ワインは決して同じ姿にはならない。畑は変わり続けるから」と語り、品質の維持と向上に全力を注いでいます。 ワインのスタイル・味わい 冷涼な気候で育まれた美しいブドウ シャルドネは、白桃やレモンの香りにスモーキーさやトースティなニュアンスが融合し、複雑なブーケを醸し出します。 クリーミーなバタースコッチを思わせる芳醇でソフトな味わいに、なめらかな余韻が長く続きます。 ピノ・ノワールは、魅惑的なストロベリー、ラズベリー、マラスキーノチェリー、プラムなどの豊かな果実味をストレートに感じる、まろやかな味わいです。...
ヒル ファミリー エステーツ オノロ ベラ リオハ [2024] 750ml 赤
スペイン屈指のワイン・グループが2016年にリオハで始めた新プロジェクト ヒル ファミリー エステーツ(リオハ) 生産者 ヒル ファミリー エステーツのロゴ ヒル ファミリー エステーツは、スペイン全土で高品質なワインを生み出してきたヒル ファミリー グループが、2016年に満を持してリオハで開始した新しいプロジェクトです。 創業者ミゲル ヒルは、フミーリャ、ルエダ、カラタユド、モンサンなど、スペイン各地で土着品種を活かしたワイン造りを成功させてきました。 その経験と情熱を注ぎ込んだリオハでの挑戦は、数年前から温めていた夢でした。 「We are the land(私たちは大地そのもの)」という哲学のもと、その土地固有の葡萄品種と伝統を尊重しながら、現代的な醸造技術を融合させています。 醸造を担うのは、常駐ワインメーカーのサラ ガルシアと、ヒル ファミリーの主任ワインメーカーバルトロ アベリャンです。 それぞれの品種に精通した専門家が、リオハの個性を最大限に引き出しています。 産地 ワインメーカー ミゲル ヒル ヒル ファミリーが所有する畑の大部分は、リオハ アラベサに位置しています。 リオハ アラベサは、エブロ川の左岸、アラバ県にあり、カンタブリア山脈に近い冷涼な気候に恵まれた銘醸地です。 畑は標高の高い斜面に広がり、石灰岩と粘土が混ざり合った土壌が特徴です。 この土壌は水はけがよく、葡萄樹に適度なストレスを与えることで、凝縮した果実味と繊細な酸を持つ高品質な葡萄を育みます。 また、一部の畑はリオハ アルタにも広がり、それぞれの区画が異なる個性を持っています。 所有する18ヘクタールの畑は小区画に分かれており、樹齢は15年から60年までと幅広く、古樹からは複雑で奥行きのある味わいが生まれます。 カンタブリア山脈の冷涼な風と豊かな日照が、リオハらしいエレガンスと力強さを兼ね備えたワインを生み出すのです。 シリーズの特徴 リオハの畑の風景 ヒル ファミリーのワイン造りの核心は、土着品種の真正性を守ることにあります。 テンプラニーリョを中心に、それぞれのテロワールが本来持つ個性を最大限に表現するため、古樹を大切に保存し、伝統的な栽培手法を尊重しています。 醸造では、各品種に精通した専門のワインメーカーが担当し、土地の気候や土壌の違いを熟知した上で、最適な醸造方法を選択しています。 オノロ ベラは、斬新で印象的なラベルデザインが人気のシリーズです。 若々しい果実味とリオハらしい樽のニュアンスが調和し、親しみやすさと品質の高さを両立しています。 ラ フラウタ デ バルトロ ティントは、コモロコよりも若い樹齢の葡萄を使用し、フレッシュで軽やかなスタイルに仕上げられています。...
〇セラファン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ カズティエ [2021] 750ml 赤
商品説明
ジュヴレ・シャンベルタンの名門ドメーヌ・セラファン。古樹と新樽を活かした凝縮感のある力強いスタイルで、長熟するピノ・ノワールを手がけます。ジュヴレ・シャンベルタン一級レ・カズティエ。黒系果実やスパイス、ミネラルの香りと、力強くも緻密なタンニン、長い余韻を備えたジュヴレ屈指の一級です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ジュヴレ シャンベルタン
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セラファン ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン [2016] 750ml 赤
商品説明
セラファン ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン [2016] 750ml 赤
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色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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セラファン モレ サン ドニ プルミエ クリュ レ ミランド [2012] 750ml 赤
商品説明
セラファン モレ サン ドニ プルミエ クリュ レ ミランド [2012] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ モレ・サン・ド二
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〇フアン ヒル モスカテル [2024] 750ml 白
商品説明
フアン ヒルが造るモスカテル100%の白ワイン。メロン、桃、キウイのフレッシュなアロマを補うジャスミンや白コショウ。種のあるジューシーな果実や甘露の味わい。ジューシーかつ爽快感ある果実。ほとんど重さを感じさせないスパイシーなフィニッシュは長い。
商品情報
色・タイプ:白品種:モスカテル(ミュスカ)100.00産地:フミーリャ D.O. Jumilla熟成:ステンレスタンクで発酵、数ヶ月熟成
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セラファン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ カズティエ [2015] 750ml 赤
商品説明
セラファン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ カズティエ [2015] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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アルヌー ラショー ブルゴーニュ ピノ ファン [2019] 750ml 赤
商品説明
ACブルゴーニュ・ワインながら、代々「量より質」を何よりも重視してきたアルヌー家の哲学がスタンダードワインにも顕れている。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ファン容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ
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フアン ヒル シルバー ラベル (ドセ メセス) [2022] 750ml 赤
商品説明
樹齢40年以上の古樹のブドウを使用。浅い白亜質の下に石灰石や石の層を持つ痩せた土壌と不毛な気候により、収量は自然と制限される。ブルーベリーやブラックベリーなどの果実やオリエンタルなスパイスの中に、樽由来のトースティでスモーキーな香りがよく溶け込んでいる。ベルベットのように艶やかなタンニンは甘く、熟した果実は非常にジューシー。ボリュームあるアタックだが、ミネラル 酸により瑞々しさも備えており、果実、アルコール感、オークのエレガントなバランスが素晴らしい。長い余韻には、深みのある果実の旨みが力強く続く。
商品情報
色・タイプ:赤品種:モナストレル(ムールヴェードル)100.00産地:フミーリャ D.O. Jumilla熟成:ステンレスタンク発酵、フレンチオーク樽(新樽33%)12ヶ月熟成
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アントヒル ファームズ シャルドネ ピュー [2017] 750ml 白
色 タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア州/ソノマ・コースト
アントヒル ファームズ ピノ ノワール ソノマ コースト [2018] 750ml 赤
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア州/ソノマ・コースト
【ヒル ファミリー エステーツ】 ゴディナ [2019] 赤 750ml
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ガルナッチャ・ネグラ100%
容量
750ml
産地
スペイン カンポ デ ボルハ
ヒル ファミリー エステーツ コモロコ [2023] 750ml 赤
商品説明
畑はフミーリャの北部にあり、面積は40ha。半分が自家畑で、半分は契約農家の葡萄を使っています。標高700mの北向きの斜面です。大陸性気候の影響を受け、雨が非常に少なく、年間降雨量が僅か250mmという極端に乾燥した土地です。土壌は石灰質で、30cmも掘ると岩ばかりで、モナストレルに最適な畑です。樹齢の若い葡萄をコモロコに使いますが、それでも25~30年です。栽植密度は、1.600本/ha。手摘みで収穫します。発酵前に2日間、8度でプレマセラシオンします。発酵、熟成共にステンレスタンクで行います。熟成は4ヶ月、軽くろ過します。フローラルなアロマと共に、ミネラルの奥から熟したチェリーの香り。豊かな果実の風味と甘くエキゾティックなスパイスが一杯に広がります。口に含むとフレッシュで、バランスのとれたタンニンが心地よく感じられます。「comoloco」とは英語でいうmadやcrazy、つまりこのワインに「首ったけ」という意味です。ラベルはウッドペッカー(キツツキ)です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ(D.O.)品種:モナストレル産地:スペイン フミーリャ容量:750ml熟成:ステンレスタンクで4ヶ月
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ヒル ファミリー エステーツ オノロ ベラ ルエダ [2024] 750ml 白
商品説明
畑は、セゴビアの西に位置しており、やせた土壌です。非常に砂の多い土で、表土は川から堆積した砂利に覆われています。この場所からは特に優れた白ワインが産出されることで知られています。収穫量が少ない年が続き高品質な葡萄が高値になってしまったので、品質を保つために葡萄畑を買い足しました。アロマが飛ばないようにゆっくりと発酵させるため、12~14度に温度管理します。白い花やトロピカルフルーツの新鮮で豊かなアロマが広がります。素晴らしく集約があり、最初の一口でみずみずしいリンゴや洋ナシの風味が口いっぱいに広がります。
商品情報
色・タイプ:白/辛口(D.O.)品種:ベルデホ産地:スペイン ルエダ容量:750ml熟成:ステンレスタンク栓:スクリューキャップ
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セラファン ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン 1er レ カズティエ [2018] 750ml 赤
セラファン ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン 1er レ カズティエ [2018] 750ml 赤
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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【仕入先終了】ドメーヌ ミッシェル デュポン ファン ムルソー レ ヴィルウイユ [2021] 750ml 白
生産量の97%が輸出されるという世界中で大人気のムルソーのドメーヌ。豊かな果実味の中に控えめなミネラル感も感じられます。花梨や熟したリンゴを想わせる香りで、しなやかな味わい。
色 タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ムルソー
〇アントヒル ファームズ ピノ ノワール アンダーソン ヴァレー [2022] 750ml 赤
商品説明
アンダーソン ヴァレー内の複数区画をブレンド。ラズベリーやクランベリーなど粒の小さな赤い果実のクラシカルな香りは非常にピュアでエレガント。クリーンでしなやかな味わいからはナチュラルな旨みがにじみ出る。深みとバランスに優れたミディアムボディで、緊張感ある細かな酸が余韻を伸びやかに彩る。
商品情報
色・タイプ:赤品種:ピノ・ノワール100.00産地:カリフォルニア Anderson Valley熟成:ステンレスタンク発酵、バリック(新樽20%)15ヶ月熟成
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セラファン シャルム シャンベルタン グラン クリュ [2017] 750ml 赤
商品説明
セラファン シャルム シャンベルタン グラン クリュ [2017] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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ヒル ファミリー エステーツ コモロコ オーガニック [2023] 750ml 赤
商品説明
オーガニック栽培の葡萄を使いSO2無添加で造られたワインです。標高800m、白亜を多く含む石灰岩質土壌の畑です。このエリアは大陸性気候の影響を受け冬は寒く夏は非常に暑く乾燥し、年間3.000時間以上の日照があり、オーガニック栽培にたいへん適しています。手摘みで収穫した葡萄はステンレスタンクで発酵、熟成させています。ワイン造りの過程でSO2を添加していません。熟した赤い果実の要素に花のニュアンスがあります。口当たりはフレッシュで非常にバランスが取れています。程よい酸と熟した果実味、タンニンがうまく調和しています。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ(D.O.)品種:モナストレル産地:スペイン フミーリャ容量:750ml熟成:ステンレスタンク
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ファンティーニ ピノ グリージョ [2025] 750ml 白
南イタリアの実力派 ファンティーニ 生産者 ファンティーニの葡萄畑での収穫風景 ファンティーニは、1994年にカミッロ・デ・ユリウス、ヴァレンティーノ・ショッティ、フィリッポ・バッカラーロの三名によって設立されたワイナリーです。 イタリアワインの権威ある評価本「ルカ・マローニ」において、これまでに九度もトップ生産者に選出されるという輝かしい実績を誇ります。 南イタリア、アブルッツォ州を拠点に、伝統と革新を融合させたワイン造りで国内外から高い評価を受けています。 創設者の一人であるフィリッポ・バッカラーロは、ファンティーニグループ全体を統括するスーパーバイザー兼エノロゴとして、品質管理と醸造の両面でワイナリーを牽引しています。 彼らの哲学は、土地の個性を最大限に引き出し、誰もが楽しめる高品質なワインを造ること。 その信念が、世界中のワイン愛好家から支持される理由です。 産地 アブルッツォの丘陵地帯に広がる葡萄畑 ファンティーニの拠点であるアブルッツォ州は、イタリア中部、アドリア海に面した温暖な地域です。 東にはアドリア海が広がり、西には雄大なアペニン山脈がそびえ立つ、海と山に挟まれた特有の地形が特徴です。 この地形が生み出す昼夜の寒暖差と、豊富な日照時間が、葡萄の成熟を助け、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。 ファンティーニは自社畑150ヘクタールに加え、300軒もの契約農家と提携し、合計450ヘクタールの畑を管理しています。 契約農家は一軒あたり二ヘクタール以下の小規模で、家族経営による丁寧な栽培が行われています。 土壌は石灰質と粘土質が混ざり合い、水はけの良さとミネラル分の豊富さを兼ね備えています。 このテロワールこそが、ファンティーニのワインに独特の個性とエレガンスを与えているのです。 シリーズの特徴 最新の醸造設備を備えたセラー ファンティーニの葡萄栽培は、基本的にオーガニック認証を得られるような方法で行われています。 化学肥料や合成農薬を極力使用せず、自然との調和を大切にした栽培が、健康的で力強い葡萄を育てます。 収穫は手摘みを中心に、葡萄の熟度を見極めながら最適なタイミングで行われます。 醸造においては、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、品種ごとの個性を最大限に引き出しています。 白ワインは低温発酵によってフレッシュな果実味とアロマを保ち、赤ワインはステンレスタンクやオーク樽での熟成により、深みと複雑性を加えています。 ファンティーニのラインナップは実に多彩で、モンテプルチャーノ・ダブルッツォやペコリーノといった土着品種から、シャルドネ、ピノ・グリージョ、プリミティーヴォ、サンジョヴェーゼといった国際品種まで幅広く手掛けています。 それぞれのワインが、ファンティーニの哲学と技術の結晶なのです。 味わい オーク樽で熟成されるワイン...
セラファン ブルゴーニュ ピノ ノワール [2018] 750ml 赤
商品説明
セラファン ブルゴーニュ ピノ ノワール [2018] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ
注意事項
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ヒル ファミリー エステーツ ラ フラウタ デ バルトロ ブランコ [2024] 750ml 白
商品説明
葡萄をプレスする前に、慎重に期間を見極めながら低温でスキンコンタクトを行います。圧搾して澱下げをし、12~14度に温度管理しながら、ステンレスタンクでゆっくり発酵させます。白ワインの醸造では温度管理が非常に重要で、温度が低いほど葡萄の持つ繊細な果実味が保たれます。マロラクティック発酵は行わず、3~4週間澱を撹拌します。グリーンがかった黄色。花やグレープフルーツ、かすかにバニラの要素も感じられるエレガントでクリーンなアロマがあります。しっかりとした心地よい酸があり、長い余韻が感じられます。フラウタ デ バルトロは、「バルトロのフルート」の意味で、バルトロはワインメーカーの名前です。蝶とフルートをモチーフとした華やかなラベルです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口(D.O.)品種:ソーヴィニヨン ブラン、ビウラ、他産地:スペイン フミーリャ容量:750ml熟成:ステンレスタンク栓:スクリューキャップ
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ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ ビアンコ [NV] 750ml 白泡
南イタリアの実力派 ファンティーニ 生産者 ファンティーニの葡萄畑での収穫風景 ファンティーニは、1994年にカミッロ・デ・ユリウス、ヴァレンティーノ・ショッティ、フィリッポ・バッカラーロの三名によって設立されたワイナリーです。 イタリアワインの権威ある評価本「ルカ・マローニ」において、これまでに九度もトップ生産者に選出されるという輝かしい実績を誇ります。 南イタリア、アブルッツォ州を拠点に、伝統と革新を融合させたワイン造りで国内外から高い評価を受けています。 創設者の一人であるフィリッポ・バッカラーロは、ファンティーニグループ全体を統括するスーパーバイザー兼エノロゴとして、品質管理と醸造の両面でワイナリーを牽引しています。 彼らの哲学は、土地の個性を最大限に引き出し、誰もが楽しめる高品質なワインを造ること。 その信念が、世界中のワイン愛好家から支持される理由です。 産地 アブルッツォの丘陵地帯に広がる葡萄畑 ファンティーニの拠点であるアブルッツォ州は、イタリア中部、アドリア海に面した温暖な地域です。 東にはアドリア海が広がり、西には雄大なアペニン山脈がそびえ立つ、海と山に挟まれた特有の地形が特徴です。 この地形が生み出す昼夜の寒暖差と、豊富な日照時間が、葡萄の成熟を助け、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。 ファンティーニは自社畑150ヘクタールに加え、300軒もの契約農家と提携し、合計450ヘクタールの畑を管理しています。 契約農家は一軒あたり二ヘクタール以下の小規模で、家族経営による丁寧な栽培が行われています。 土壌は石灰質と粘土質が混ざり合い、水はけの良さとミネラル分の豊富さを兼ね備えています。 このテロワールこそが、ファンティーニのワインに独特の個性とエレガンスを与えているのです。 シリーズの特徴 最新の醸造設備を備えたセラー ファンティーニの葡萄栽培は、基本的にオーガニック認証を得られるような方法で行われています。 化学肥料や合成農薬を極力使用せず、自然との調和を大切にした栽培が、健康的で力強い葡萄を育てます。 収穫は手摘みを中心に、葡萄の熟度を見極めながら最適なタイミングで行われます。 醸造においては、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、品種ごとの個性を最大限に引き出しています。 白ワインは低温発酵によってフレッシュな果実味とアロマを保ち、赤ワインはステンレスタンクやオーク樽での熟成により、深みと複雑性を加えています。 ファンティーニのラインナップは実に多彩で、モンテプルチャーノ・ダブルッツォやペコリーノといった土着品種から、シャルドネ、ピノ・グリージョ、プリミティーヴォ、サンジョヴェーゼといった国際品種まで幅広く手掛けています。 それぞれのワインが、ファンティーニの哲学と技術の結晶なのです。 味わい オーク樽で熟成されるワイン...
ヒル ファミリー エステーツ ラ フラウタ デ バルトロ ティント [2023] 750ml 赤
スペイン屈指のワイン・グループが2016年にリオハで始めた新プロジェクト ヒル ファミリー エステーツ(リオハ) 生産者 ヒル ファミリー エステーツのロゴ ヒル ファミリー エステーツは、スペイン全土で高品質なワインを生み出してきたヒル ファミリー グループが、2016年に満を持してリオハで開始した新しいプロジェクトです。 創業者ミゲル ヒルは、フミーリャ、ルエダ、カラタユド、モンサンなど、スペイン各地で土着品種を活かしたワイン造りを成功させてきました。 その経験と情熱を注ぎ込んだリオハでの挑戦は、数年前から温めていた夢でした。 「We are the land(私たちは大地そのもの)」という哲学のもと、その土地固有の葡萄品種と伝統を尊重しながら、現代的な醸造技術を融合させています。 醸造を担うのは、常駐ワインメーカーのサラ ガルシアと、ヒル ファミリーの主任ワインメーカーバルトロ アベリャンです。 それぞれの品種に精通した専門家が、リオハの個性を最大限に引き出しています。 産地 ワインメーカー ミゲル ヒル ヒル ファミリーが所有する畑の大部分は、リオハ アラベサに位置しています。 リオハ アラベサは、エブロ川の左岸、アラバ県にあり、カンタブリア山脈に近い冷涼な気候に恵まれた銘醸地です。 畑は標高の高い斜面に広がり、石灰岩と粘土が混ざり合った土壌が特徴です。 この土壌は水はけがよく、葡萄樹に適度なストレスを与えることで、凝縮した果実味と繊細な酸を持つ高品質な葡萄を育みます。 また、一部の畑はリオハ アルタにも広がり、それぞれの区画が異なる個性を持っています。 所有する18ヘクタールの畑は小区画に分かれており、樹齢は15年から60年までと幅広く、古樹からは複雑で奥行きのある味わいが生まれます。 カンタブリア山脈の冷涼な風と豊かな日照が、リオハらしいエレガンスと力強さを兼ね備えたワインを生み出すのです。 シリーズの特徴 リオハの畑の風景 ヒル ファミリーのワイン造りの核心は、土着品種の真正性を守ることにあります。 テンプラニーリョを中心に、それぞれのテロワールが本来持つ個性を最大限に表現するため、古樹を大切に保存し、伝統的な栽培手法を尊重しています。 醸造では、各品種に精通した専門のワインメーカーが担当し、土地の気候や土壌の違いを熟知した上で、最適な醸造方法を選択しています。 オノロ ベラは、斬新で印象的なラベルデザインが人気のシリーズです。 若々しい果実味とリオハらしい樽のニュアンスが調和し、親しみやすさと品質の高さを両立しています。 ラ フラウタ デ バルトロ ティントは、コモロコよりも若い樹齢の葡萄を使用し、フレッシュで軽やかなスタイルに仕上げられています。...
ファンティーニ ドン カミッロ [2024] 750ml 赤
南イタリアの実力派 ファンティーニ 生産者 ファンティーニの葡萄畑での収穫風景 ファンティーニは、1994年にカミッロ・デ・ユリウス、ヴァレンティーノ・ショッティ、フィリッポ・バッカラーロの三名によって設立されたワイナリーです。 イタリアワインの権威ある評価本「ルカ・マローニ」において、これまでに九度もトップ生産者に選出されるという輝かしい実績を誇ります。 南イタリア、アブルッツォ州を拠点に、伝統と革新を融合させたワイン造りで国内外から高い評価を受けています。 創設者の一人であるフィリッポ・バッカラーロは、ファンティーニグループ全体を統括するスーパーバイザー兼エノロゴとして、品質管理と醸造の両面でワイナリーを牽引しています。 彼らの哲学は、土地の個性を最大限に引き出し、誰もが楽しめる高品質なワインを造ること。 その信念が、世界中のワイン愛好家から支持される理由です。 産地 アブルッツォの丘陵地帯に広がる葡萄畑 ファンティーニの拠点であるアブルッツォ州は、イタリア中部、アドリア海に面した温暖な地域です。 東にはアドリア海が広がり、西には雄大なアペニン山脈がそびえ立つ、海と山に挟まれた特有の地形が特徴です。 この地形が生み出す昼夜の寒暖差と、豊富な日照時間が、葡萄の成熟を助け、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。 ファンティーニは自社畑150ヘクタールに加え、300軒もの契約農家と提携し、合計450ヘクタールの畑を管理しています。 契約農家は一軒あたり二ヘクタール以下の小規模で、家族経営による丁寧な栽培が行われています。 土壌は石灰質と粘土質が混ざり合い、水はけの良さとミネラル分の豊富さを兼ね備えています。 このテロワールこそが、ファンティーニのワインに独特の個性とエレガンスを与えているのです。 シリーズの特徴 最新の醸造設備を備えたセラー ファンティーニの葡萄栽培は、基本的にオーガニック認証を得られるような方法で行われています。 化学肥料や合成農薬を極力使用せず、自然との調和を大切にした栽培が、健康的で力強い葡萄を育てます。 収穫は手摘みを中心に、葡萄の熟度を見極めながら最適なタイミングで行われます。 醸造においては、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、品種ごとの個性を最大限に引き出しています。 白ワインは低温発酵によってフレッシュな果実味とアロマを保ち、赤ワインはステンレスタンクやオーク樽での熟成により、深みと複雑性を加えています。 ファンティーニのラインナップは実に多彩で、モンテプルチャーノ・ダブルッツォやペコリーノといった土着品種から、シャルドネ、ピノ・グリージョ、プリミティーヴォ、サンジョヴェーゼといった国際品種まで幅広く手掛けています。 それぞれのワインが、ファンティーニの哲学と技術の結晶なのです。 味わい オーク樽で熟成されるワイン...