체임버스 로즈우드 빈야즈 라자글렌 마운트 카멜 [NV] 750ml·레드 Chambers Rosewood Rutherglen Mt. Carmel
タール、ブラックベリー、カシスの香を感じる。コクのみならず深みのあるピュアさも楽しめる。濃い黒紫色のワイン
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카테고리:ワイン > オーストラリア > チェンバース
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1858년 창업의 역사적 와이너리
체임버스 로즈우드 빈야즈는 주정 강화 와인의 본고장, 빅토리아주 라자그렌에서 150년 이상 5세대에 걸쳐 계속되는 유서 깊은 가족 경영의 와이너리입니다. 와인 평론가 로버트 파커 주니어는 체임버스를 '포티파이드 와인의 왕'으로 평가하고 뛰어난 개성을 발하는 체임버스의 주정 강화 와인에 최고점을 붙여 칭찬하고 있습니다.
체임버스의 주정 강화 와인은 브릭스치 30~36도로 뽑은 포도를 발효 중에 포도 정신을 첨가하여 당분을 남기고, 그 후 통에 옮겨 솔레라 시스템에 의해 숙성시킵니다. 다년간 와인을 보충하고 혼합하기 위해 와인은 비 빈티지로 출시됩니다. 그 중에서도 장기 숙성한 것은 호박색을 띠고, 산화 숙성 특유의 란시오 향이 발해져 훌륭하고 복잡한 맛을 자아냅니다. “레어”(희귀한)의 이름이 붙는 와인은 일부, 100년 이상 숙성한 원주가 포함됩니다.
포르투갈산 단맛 주정 강화와 같은 구조와 맛. 수년~100세의 다양한 수령의 포도를 사용. 발효 도중에 리큐어를 첨가해, 고통으로 장기 숙성. 짙은 검은 보라색 와인으로, 트롯과 점성은 제대로. 타르, 블랙베리, 카시스의 향을 느낀다. 감칠 뿐만 아니라 깊이 있는 순수함도 즐길 수 있다.
색・타입 | 레드/풀 바디/극 단맛 |
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품종 | 실러, 줄리프, 템플라니요, 그랜드 느와르 |
용량 | 750ml |
산지 | 호주 |
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信越 | 新潟県、長野県 | 1,210円 | 420円 |
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中国 | 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県 | 1,170円 | 420円 |
四国 | 徳島県、香川県、愛媛県、高知県 | 1,170円 | 420円 |
九州 | 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 | 1,310円 | 420円 |
沖縄 | 沖縄県 | 1,720円 | 420円 |
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