광대 샤르도네 [2022] 750ml 화이트

전 의사가 마가렛 리버에 흥미를 준 프리미엄 와이너리

광대는 전 의사의 마이클 페터킨이 1979 년 서호주 마가렛 리버에 흥미를 준 프리미엄 와이너리입니다. 페터킨은 1973년 서호주 대학 의학부를 졸업하고 병원에서 3년간 일했지만 장시간에 걸친 가혹한 근무를 떠나 의학생 시절부터 좋아했던 와인으로 가는 길로 나아갑니다. 1976년 페터킨은 애들레이드의 로즈워시 대학에 진학하여 2년간 재배 및 양조를 배웠습니다. 졸업 후 서호주로 돌아와 자신의 와이너리를 설립하는 한편, 1980년까지 같은 의사인 케빈 카렌과 아내의 다이애나가 흥미로운 카렌 와인으로 와인 만들기에 임했습니다. 광대의 이름은 와이너리 부지에 바위가 많기 때문에 'son of therock'과 자신의 이름 'Peterkin = son of Peter'를 의미하는 Pierro라고 곱하여 이름이 붙여졌습니다.

자사 밭

마가렛 리버, 윌야 블랩 지구에 있는 광대 밭의 토양은 라테라이트화된 깊은 자갈질로, 상층을 핑크색의 점토층과 고대의 암반이 덮고, 부서진 화강암이 흩어져 있습니다. 완만한 ​​경사면에 위치한 밭은 바다에서 흐르는 바람이 부지내의 개울을 따라 불어 넣음으로써 일정한 시원함을 유지하며, 비에 의해 자갈 등이 흐르지 않도록 바위로 둘러싸여 있습니다. 오후 서일의 강한 햇빛이 술에 직접 닿지 않도록 포도 나무는 남북 방향으로 심어져 서쪽 잎을 많이 남겨 술을 덮고 있습니다. 수율의 균형을 맞추면서, 질 좋은 포도를 지속적으로 실을 시키는 것이 광대의 높은 퀄리티를 지키는 중요한 요소가 되고 있습니다.

광대는 마가렛 리버에서 처음으로 밀식을 한 와이너리로도 알려져 있습니다. 4,000-5,500 병/ha의 밀도로 심어졌으며, 암초와 암초 사이의 간격도 호주 일반 밭의 3분의 2로 좁았으며, 광대는 밭을 경작하기 위해 특별한 소형 트랙터를 유럽에서 끌어들였다. 그렇습니다.

세미용 & 소비뇽 블랑 블렌드의 선구자

광대는 마가렛 리버에서 처음으로 세미용과 소비뇽 블랑의 혼합 와인을 다룬 생산자입니다. 그때까지 호주에서는 통통한 보르도의 전통적인 스타일의 무겁고 강력한 세미용이 일반적이었습니다. 광대에서는 세미용과 소비뇽 블랑을 함께 스테인레스 스탠크로 넣어, 과일 본래의 아로마와 풍미를 강조한, 신선하고 상쾌한 스타일로 완성됩니다.

호주 최고봉 샤르도네

1998년, 카렌을 회장에 세계의 톱 클래스의 샤르도네를 모아 행해진 「카렌 인터내셔널 샤르도네 테이스팅」에 있어서, 피에로의 샤르도네는 소비자 선출 부문에서 1위를 획득, 업계 부문과 함께 종합 2위가 되어 널리 주목을 끌었습니다. 광대의 샤르도네는 와인 평론가와 저널리스트로부터 높은 평가를 받았으며 현재 호주 최고의 샤르도네 중 하나로 꼽히고 있습니다.

우아한 돌 과일 열매가 크림색으로 입을 채우는 때, 지속적인 산의 치밀한 구조가 있고 마무리에 확고한 생명력이 있다. 1988년에 심기 시작한 단일 밭의 포도로 만들어진 광대의 장수한 플래그십 와인.

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