모스우드 카베르네 소비뇽 [2020] 750ml·빨강

Moss Wood Cabernet Sauvignon

ラックベリーやブルーベリーの果実を新鮮な酸と凝縮したタンニン

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카테고리:ワイン > オーストラリア > モスウッド
/ 赤ワイン / - / 빈티지:2021 / 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド / 수용량:750ml / 생산 국가:オーストラリア / 산지:マーガレット・ヴァレー / 생산자:生産者:モスウッド / 등급:- / 도멘 이름: / 아펠라시온:

판매원: WINE NATION
상품 유형: 레드 와인
SKU: vc10070275
JAN/ISBN: 9319495004112
판매 상황 : 판매 중 Pre order SOLD OUT
카테고리: 와인 호주 와인
상품 설명

モスウッド

마가렛 리버에서 두 번째로 긴 역사를 가진 와이너리

1969년에 설립된 모스우드는 오늘 호주를 대표하는 명지 마가렛 리버에서 두 번째로 긴 역사를 가지고 있습니다. 토양, 기후 등 다양한 조건이 포도 재배에 가장 적합하다고 여겨지는 북부 윌리어 랩 (Wilyabrup, 서브 리전)에 빈야드와 와이너리를 옹호, 설립 당초부터 프리미엄 와인에 특화한 와이너리로 고품질 와인 구조를 목표로했습니다.

현 오너로 양조가이기도 한 키스 머그퍼드는 남호주 애들레이드 대학 로즈워시교에서 재배·양조를 배우고, 1979년 모스우드에 어시스턴트·와인 메이커로서 참가. 1984년 아내의 클레어와 함께 와이너리 설립자의 빌 패널 부부로부터 모스우드를 계승했습니다. 이후, 새로운 와인의 품질 향상에 임해, 지금도 재배·양조에 있어서의 여러가지 개량을 계속하고 있습니다.

2000년에는 같은 윌야 블랩 지구의 1.2km 남쪽에 위치한 리본 베일 빈야드(심기 1977년)를 구입하여 카베르네 소비뇽, 멜로, 소비뇽 블랑 & 세미용의 블렌드를 새롭게 레인지에 추가 네.

품질을 추구하는 노력

포도 재배의 역사가 얕은 마가렛 리버에서는, 납득이 가는 와인을 만들기 위해, 토양이나 포도의 생육 환경을 세세하게 조사해, 보다 좋은 환경 만들기를 위한 개량을 계속하는 것이 항상 요구됩니다. 모스우드에서는 와인의 질이 빈야드로 결정된다는 신념에서 품종이나 밭의 특성에 맞추어 다른 트렐리스 시스템을 도입하거나 뿌리 주위를 멀칭하여 지렁이와 미생물이 풍부하게 서식하는 토양을 유지 하는 등, 밭을 건강하게 유지하기 위한 궁리를 계속하고 있습니다.

현재 호주 경매 회사 Langton은 모스우드의 카베르네 소비뇽을 최고 수준의 "exceptional"로 평가하고 있습니다.

모스우드의 자사 밭

모스우드 빈야드 (14ha)

와이너리 부지 주변에 펼쳐지는 완만한 북향과 동향 경사. 최초의 이식은 1969년. 낮은 수율. 관개 없음.

  • 토양: 점토층을 모래질 로옴, 자갈, 적갈색 로옴으로 덮는다.
  • 품종(식기 면적순): 카베르네 소비뇽, 샤르도네, 세미용, 피노 누아르, 카베르네 프랑, 프티벨드, 멜로
리본베일 빈야드 (6.36ha)

윌 야 블랩 센터의 필드입니다. 남향과 남서쪽 경사. 최초의 이식은 1977년, 2000년에 모스우드가 구입. 관개 없음.

  • 토양: 점토층을 자갈질 로옴으로 덮는다.
  • 품종(식기 면적순): 카베르네 소비뇽, 소비뇽 블랑, 세미용, 메를로, 카베르네 프랑

낮은 수율의 모스우드 카베르네다움이 곳곳에 느껴지는 빈티지

색・타입 레드/미디엄 바디/매운 입
품종 카베르네 소비뇽 90%/프티 벨드 10%
용량 750ml
산지 호주/서호주/마가렛 밸리

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    東海 岐阜県、静岡県、愛知県、三重県 1,170円 420円
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    中国 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県 1,170円 420円
    四国 徳島県、香川県、愛媛県、高知県 1,170円 420円
    九州 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 1,310円 420円
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