아니즈 레인 쉬라즈 [2021] 750ml·빨강

1863년 창립의 켈테일러 에스테이트(Quelltaler Estate)를 전신으로 하는 유서 깊은 와이너리

애니 웨이먼은 20세기 초, 클레어 밸리에서 수확과 선정 작업에 쫓기는 재배가들에게 매일 샌드위치와 따뜻한 음료를 들고 돌보던 지역의 여성. 어느 날 애니가 타는 마차가 미지근함에 빠져 움직일 수 없게 됩니다. 그 길 바로 옆의 밭은 클레어 밸리에서 1, 2를 싸울 정도로 양질의 와인을 만들어 내는 것으로 알려져 있었습니다. 그녀의 이름을 따서 이 밭에 애니즈 레인의 이름이 붙여졌습니다.

애니즈 레인은 클레어 밸리에서 가장 오래된 포도나무 밭을 많이 소유하고 설립 초기부터 고품질의 와인으로 명성을 높였습니다. 특히 고목의 포도로 만들어져 “코퍼 트레일”이라고 라벨 표기되는 쉬라즈는, 클레어·밸리의 가능성과 애니즈·레인의 평가를 확고한 것으로 했습니다.

와인은 모두 농축한 과일 맛이 풍부하고 부드럽고 볼륨감있는 풀 바디 스타일입니다. 저렴한 가격이면서도 고품질의 와인 구조를 목표로하고 있습니다.

클레어 밸리

애들레이드의 북쪽 100km에 위치한 남호주 최북의 와인 산지. 남북 방향의 좁은 골짜기에 구릉지가 몇 개나 계속되어 변화가 풍부한 지형이 펼쳐진다. 남부의 중심지는 석재의 슬레이트가 채취되어, 석회질 토양이 분포해, 리스링의 명성을 높이고 있다.

클레어 밸리는 호주를 대표하는 리스링의 산지로 알려져 있지만, 쉬라즈와 카베르네에서도 정평이 있어 응축 맛과 구조가 있는 와인이 만들어진다.

기후는 전반적으로 온화한 대륙성 기후로, 고도가 높기 때문에 낮에는 뜨거워지지만, 밤의 차가움이 가혹하다. 높은 숙도와 산도를 가지고 있는 것이 클레어 밸리 와인의 특징이다. 비는 주로 겨울부터 봄에 걸쳐 집중하여 내려, 그 후는 매우 건조하기 때문에, 재배 시즌 중에는 관개가 필요하게 된다. 습도는 비교적 낮고 곰팡이로 인한 병은 거의 없습니다.

워터베일

애니즈 레인의 본거지 워터베일의 주요 토양인 '테라 로사'라고 불리는 적표토가 석회질의 상층부를 덮고 폴리쉬 강 유역의 파쇄된 점판암까지 이어지고 있다. 물은 상처가 좋은 토양이지만, 약간 보수력이 있고, 무더위 때를 제외하고 관개는 필요하지 않다. 주야간의 한온차에 의해 산도가 유지되는 한편, 높은 배수력에 의해 포도의 풍미는 응축한다.

깊은 붉은 보라색으로 자두, 검은 올리브, 건조 향신료에 카시스의 아로마가 퍼진다. 두께가 있는 입맛으로, 세세한 오크와 초콜릿의 뉘앙스가 맛을 정리해, 클레어·밸리다운 특징적인 산미가 오랫동안 입안에 남는다.

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