카라타 와인즈 와일드 플라워스 브러쉬 히스 카베르네 소비뇽 [2015] 750ml·레드 Karatta Wines Wildflowers Brush Heath Cabernet Sauvignon

와인 애호가의 부부가 흥미로운, 유서 깊은 지사 공저의 이름에 연관된 부티크 와이너리

아름다운 해안선이 늘어나고 남호주 굴지의 리조트와 보양지로도 알려진 로브는 수도 애들레이드에서 남쪽으로 350km 떨어진 라임스톤 코스트에 위치해 와인 산지 마운트 벤슨에 인접해 있습니다. 와인 산지로서의 역사는 새롭고, 포도 재배가 본격적으로 시작된 것은 1990년에 들어간 이후. 와이너리가 5개 정도의 아주 작은 산지입니다. 남빙양의 영향을 강하게 받아, 봄부터 여름에 걸쳐 바다풍이 불어 넣는 것으로, 공기가 식어지기 때문에, 포도는 천천히 성숙해, 제대로 된 산이 형성됩니다.

카라타 와인스는 이 로브에서 목축업을 운영해온 와인 애호가인 데이비드 & 페그 우즈 부부가 90년대 후반에 포도밭을 흥분해 와이너리를 소유한 것으로 시작됩니다. 우즈 부부는 1858년에 지어진 유서 깊은 지사의 공저 「카라타 하우스」를 1988년에 구입하고 있어 그 저택을 따서 자신의 와이너리를 「카라타 와인즈」라고 명명했습니다. 해안에 가깝고, 석회질 상층을 테라 로사(적토) 토양이 덮는 장소에 2개의 자사밭을 소유하고, 냉량 기후를 살린 특징적인 산미를 가진 우아한 와인을 생산하고 있습니다.

2개의 자사 밭

테니슨 빈야드

1997년에 이식. 우즈가가 20년 이상에 걸쳐 농장을 소유하고 있던 장소에서, 낙농장의 동쪽을 향한 경사면. 고대의 석회암질을 적토(테라 로사)의 점토층이 덮는다. 응축된 과일을 낳는다.

12마일 빈야드

1994년에 이식. 모래질 로옴 층. 남빙양으로부터 12마일(약 19km)의 장소에 있는 것으로 그 이름이 붙여졌다. 해양성 기후의 영향을 강하게 받아, 바다로부터 불어 흐르는 량풍에 의해, 포도의 생육 기간이 길고, 포도의 탄닌과 산의 밸런스가 이상적이며, 상질로 우아한 와인이 태어난다. 현재 유기 재배로 전환, 2017년에는 스파클링 와인도 만들어졌다.

검은 건포도와 희미한 허브의 아로마. 순수한 빨강과 검정의 과실을 경쾌한 탄닌이 덮고, 삼나무의 뉘앙스가 섞이는 밸런스가 좋은 미디엄 바디.

이쪽의 상품은 주문 상품이 됩니다.

• 발송까지 2일~5일 시간이 걸립니다.
• 발송 예정일은 예고 없이 변경되는 경우가 있습니다.

주문 상품 발송 스케줄 (평일의 경우)

공휴일 대응 (월, 불, 물, 나무의 경우)

• 주문일이 공휴일인 경우 다음날에 발송 가능합니다.
• 공휴일 전날 AM10:00 이후의 주문은 주문일로부터 4일 후 배송 가능.