포터 크릭 올드 바인 카리냥 [2014] 750ml 레드

Porter Creek Carignane Old Vine

きめ細やかく、しなやかな口当たりきめ細やかく、しなやかな口当たり

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카테고리:ワイン > アメリカ > カリフォルニア州
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판매원: WINE NATION
상품 유형: 레드 와인
SKU: vc10030669
JAN/ISBN: 4545903065931
판매 상황 : 판매 중 Pre order SOLD OUT
카테고리: 미국 와인 와인
상품 설명

【포터 크릭】 PORTER CREEK ポーター・クリーク カテゴリートップページ

【ルシアン・リヴァーの最高のロケーション】ポーター・クリークは、1977年にジョージ・デイヴィスがソノマ、ルシアン・リヴァー・ヴァレー西側に、3.6ヘクタールの土地を購入し、ピノ・ノワールを植えたことにはじまります。畑はルシアン・リヴァーのなかでもとりわけブルゴーニュ品種には最高のロケーションとされるウェストサイド・ロードにあり、ブドウは南東向きの急斜面(30度の傾斜)に植えられています。1982年にガレージサイズのワイナリーが設立され、1997年からフランスから戻ったジョージの息子、アレックスがワインメーキングに加わりました。アレックスはカリフォルニア、フレスノ大学でバイオロジカル・サイエンスを修め、後にブルゴーニュとローヌへ渡り、クリストフィ・ルーミエ、ベルナール・ミシェロ、マルセール・ギガルのもとで栽培・醸造を学び、帰国後、父ジョージの後を受け継ぎました。【バイオダイナミックス農法と伝統的醸造】ピノ・ノワールとシャルドネはすべて自社畑のブドウを使用し、畑は土壌の活性化をはかるためオーガニックからバイオダイナミックス育成に切替え、2007年にデメテール公認のバイオダイナミックス認証を取得しました。自然酵母による発酵で、小ロットごとに仕込み、ほとんどフィルターをかけずにボトリングするなど、伝統的かつ、自然な醸造法を重んじています。ワインは豊かな酸とミネラル感に富み、数年の熟成にも耐えうるストラクチャーが備わっています。

밝은 붉은 보라색으로 검은 건포도, 자두, 체리의 아로마에 향신료의 풍미가 담겨 화려한 향기가 선다

색・타입 레드/미디엄 바디/매운 입
품종 칼리냥 100%
용량 750ml
산지 미국 알리포르니아 주/멘도시노 카운티

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