마타히위 에스테이트 ME 피노 느와르 [2021] 750ml·빨강
Matahiwi Mt. Hector Pinot Noir
北部ワイララパの複数の畑のブドウから造られる北部ワイララパの複数の畑のブドウから造られる
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카테고리:ワイン > ニュージーランド > マタヒウィ
/ - / - / 빈티지:- / - / 수용량:- / 생산 국가:- / 산지:- / 생산자:- / 등급:- / 도멘 이름: / 아펠라시온:
전 금융 맨이 오랜 꿈을 이루고 시작한 와일라 라파의 신흥 와이너리
마타히위 에스테이트는 오랫동안 와이너리 사업을 꿈꾸던 알라스테아 스콧이 흥미로운 신흥 와이너리입니다. 런던과 도쿄에서 금융 사업을 하고 있던 스콧은 1990년대 후반에 고향인 뉴질랜드로 돌아와 와이너리 설립 실현을 위해 북섬 와일라 라파, 마틴버러 교외 마스터턴에 침착했습니다.
2002년에 스콧은 와인 메이커, 제인 쿠퍼와 만나, 쿠퍼를 마타히위의 와인 메이커에 맞이했습니다. 쿠퍼와 스콧은 와일라 라파에서 고품질의 소비뇽 블랑과 피노 느와르를 만드는 강한 비전을 공유하고, 최첨단 설비를 도입하여 와이너리를 완성하고, 처음부터 새로운 비즈니스를 시작했습니다.
마타히위의 라벨 피닉스는 금주법 이후 최초의 마스터턴에서 와인 구조의 부활을 자랑하는 상징으로 와이너리의 로고가 되어 2004년 초 릴리스의 와인에 이 땅을 와인 산지로 개방한다는 메시지를 담았습니다.
밭
포도의 공급지는 주로 마스터턴 북서 교외에 있는 밭으로, 소비뇽 블랑과 피노 느와르가 주요 품종. 일부 호크스 베이의 밭에 샤르도네가 재배되고 있습니다. 만들어지는 포도밭에서는 토양이나 생물의 다양성을 건전하게 촉진하기 위해 커버 자르기를 하고, 귀리나 치커리, 카라스노 완두를 밭에 뿌려, 포도나무의 뿌리에 질소 등의 영양소를 제공하고 있습니다 . 또한 메밀과 파세리아 꽃은 포도밭을 해충으로부터 지켜줍니다.
마운트 헥터
마운트 헥터는 와일라라파 북부의 계약 재배 농가로부터 포도를 구입하여 만들어지는 세컨드 라벨. 헥터 산은 캐나다와 뉴질랜드, 남극에 존재하는 산의 이름입니다.
체리, 자두의 과일에 향신료와 오크 맛이 가장자리, 신선한 과일이 입안을 채우고 유연한 마무리. 따뜻한 북부 와일라 라파 밭의 포도로 만들어진 마타히위 에스테이트의 세컨드 라벨.
| 색・타입 | 레드/미디엄 바디/매운 입 |
|---|---|
| 품종 | 피노 느와르 |
| 용량 | 750ml |
| 산지 | 뉴질랜드 |
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| 四国 | 徳島県、香川県、愛媛県、高知県 | 1,170円 | 420円 |
| 九州 | 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 | 1,310円 | 420円 |
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