보데가 몬테비에호 쁘띠 플뢰르 샤르도네 [2019] 750ml·흰색

아르헨티나 테러와 보르도 노하우에서
궁극의 와인 구조에 도전하는 와이너리

보데가 몬테비에호는 아르헨티나 멘도사에서 약 60km 떨어진 비스타 플로레스 지구, 고도 1500m라는 고지 트누얀에 위치한 남미 최대 규모의 와이너리입니다. 소유자는 폼롤의 샤토 르게와 샤토 몬비에르를 소유한 카트린 페레 베르제입니다.

맑은 공기, 물, 산.
덥고 건조한 여름에 추운 겨울과 이상적인 기후

카트린은 안데스 ​​산기슭의 이 멋진 땅에서 와인 만들기에 도전하기 위해 아르헨티나 와인의 가능성을 믿었던 친구의 양조 컨설턴트, 미셸 로랑과 함께 토지 찾기를 시작했습니다. 1997년에 고목이 있는 매우 좋은 구획을 중심으로 300ha의 토지를 입수해 보데가 몬테비에호를 설립, 세계에 자랑할 수 있는 품질의 와인 구조를 스타트했습니다.

소유하는 밭은 고도 평균 1300m라고 하는 고지에 위치하고 있어, 낮에는 30℃이상이지만 야간에는 7,8℃로 훨씬 차갑게 하기 때문에, 포도실은 잘 익을 뿐만 아니라 충분한 산이 풀립니다. 포도는 화학약품을 일절 사용하지 않는 자연농법으로 재배하고, 손으로 따기로 수확, 정중하게 선과합니다. 양조는 지상 5층, 지하 5층, 최신식의 설비를 자랑하는 보데가에서 행해집니다. 보데가 내에서는 포도의 운반에는 펌프를 사용하지 않고, 높은 장소에서 순서대로 중력의 작용으로 이동하여 과일이 손상을 받지 않도록 세심한 주의가 기울여집니다.

양조에는 미셸 로랑을 중심으로 아르헨티나의 양조가 마르셀로 페렐리치 등 최고의 스탭을 배치해, 이 멋진 테러와르의 잠재력을 최대한으로 이끌어내는 궁극의 와인 구조를 목표로 하고 있습니다. 프리미엄 와인의 제조에 임하는 한편, 미셸 로랑이 중심이 되어 시작한 일대 프로젝트 “크로스 데 로스 시에테”(7명의 포도밭)에도 참가, 지금은 아르헨티나의 톱 와이너리의 하나로서 국내외에서 높이 평가되고 있습니다.

펠레 베르제 사 - 모토는 "노하우와 전통"

오너의 카트린 페레-베르제의 가계는 「크리스탈 다르크」의 브랜드로 세계적으로 유명해진 크리스탈 제품의 메이커, 알크사를 소유하는 명문입니다. 30,000명의 직원을 보유한 이 대기업의 흔적으로 카트린도 이 회사의 성공을 지원해 왔습니다. 한편, 1980년대부터 와인 구조를 스타트, 풍부한 자금을 바탕으로, 뛰어난 테로와르를 가지는 샤토에 차례차례 투자해 갔습니다. 현재는 알크사를 물리치고, 페레·베르제사에서의 와인 구조에 전념하고 있습니다.

모토는 「노하우와 전통」. 와인 구조의 각 단계에서 세계적인 스페셜리스트들의 노하우를 도입하면서, 항상 전통을 거듭해, 모두에 있어서 정중한 일을 실시하고 있습니다. 테러와르(밭), 사람, 설비… "품질 & 우아함"을 키워드로 세계 최고 수준의 와인 구조를 실시하고 있습니다.

트로피컬한 정취가 있는 감귤 과일의 상쾌한 아로마에 통의 맛이 절묘. 오랫동안 계속되는 여운의 쓴 맛도 기분 좋은 매운 흰 와인.

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